我们提到葡萄酒产区的概念，它并不等同于行政区划，它更多是一种酿酒地理、酿酒文化上的划分。同一个产区，意味着有近似的酿造文化，酒庄使用大致相同的酿酒葡萄品种。最终，这一片区域所酿造的葡萄酒有自己较为鲜明的风格。
而目前在中国，还没有严格意义上的葡萄酒产区的划分。一定程度上，只是因为我们有许多基础性工作尚未完成，例如对各酿酒地气候、土壤、葡萄品种的研究。所以我们在谈到产区一词时都是粗线条的。
一般来说，我们所说的宁夏产区实际上是指贺兰山东麓。这一片地区打破了行政区划，在贺兰山东麓的概念下，涵盖了好几个区县。这里有许多酒庄，近十多年来，当地也渐渐形成了自己的酿酒文化。可以说，贺兰山东麓产区应该是目前国内最具有葡萄酒概念的产区。