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学生食堂食品卫生安全责任书

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学生食堂食品卫生安全责任书
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  为了严格执行国家《食品卫生法》,保证食品卫生安全,保障学生身体健康和生命安全,创建平安稳定和谐校园,现学校与食堂签订如下安全责任书:

  1、食堂必须高度重视食品卫生安全和环境卫生,保证仓库、操作间、配菜间、售饭间、就餐桌整洁、干净卫生,并采取消灭苍蝇、老鼠和其它害虫的有效措施。

  2、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器在使用前必须洗净、消毒,使用后必须洗净、保持清洁卫生。

  3、食品经营人员必须保持个人卫生,生产出售食品时,必须将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽。出售直接入口的食品时,必须使用售货工具。

  4、食品经营人员必须做到四勤一不:即勤理发、勤剪指甲、勤换衣服、勤洗澡、不戴戒指和易脱落的首饰。

  5、餐具卫生做到“四过关”,即一洗二清三消毒四保洁。食品做到“三隔离”:即生与熟相隔离,成品与半成品相隔离,食品与杂物相隔离,原材料做到一拣二洗三切四烧成。

  6、食堂内部物品陈列有序,环境卫生做到每天三小扫,一大扫,垃圾存放时间不超过两小时。

  7、严把进货关,禁止购进价廉物次,腐烂变质的食物,禁止使用过期原材料,禁止出售变质食物。对米、面、油、酱货类、肉制品、蛋奶制品等,必须定点采购并索证。严禁使用潲水油、地沟油。

  8、出售的食物必须洗净,烧热、烧熟、烧透。严禁经营凉菜、四季豆、麻辣食品,土豆必须削皮,不得出售发芽土豆。

  9、食堂必须定期组织从业人员学习和总结,不断对从业人员进行业务培训,提高从业人员卫生安全意识和思想素质。

  学校将组织人员定期或不定期对食堂进行检查,对存在的问题及时限期整改。若因工作失误,造成重大事故,将依法追究责任人法律和经济责任。

  (一式两份)

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场景:某企业食堂人物:王大炮,企业员工。金卫盛,卫生局特派员。李大厨,食堂厨师。剧本:王大炮:大家好,我叫王大炮。是这家企业的公关!啥?你说我不像公关,像关公。脸红!?知道我脸为什么那么红吗?因为.........
最新学校食堂食品安全承诺书简短 学校食堂食品安全承诺书(模板十一篇)
发布时间:2023-05-09
人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退,写作可以弥补记忆的不足,将曾经的人生经历和感悟记录下来,也便于保存一份美好的回忆。范文书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇范......
食堂食品安全承诺书(4篇)
发布时间:2023-03-20
范文为教学中作为模范的文章,也常常用来指写作的模板。常常用于文秘写作的参考,也可以作为演讲材料编写前的参考。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢?下面是小编为大家收......
食品卫生安全总结 食品安全工作总结范文
发布时间:2023-04-10
为进一步完善食品安全监管体系,构建安全责任网络,确保全乡人民的食品用药安全,乡政府建立食品安全监管领导小组,从组织上保证了全乡食品安全工作的有效有序开展。今天小......
2023年餐厅饮食卫生安全责任书(五篇)
发布时间:2023-01-11
人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退,写作可以弥补记忆的不足,将曾经的人生经历和感悟记录下来,也便于保存一份美好的回忆。范文书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇范......
食堂食品质量安全承诺书
发布时间:2023-03-15
为了保障全体职工健康地工作、生活,促进公司各项工作顺利开展,防止食物中毒事故的发生,学校食堂向全体师生做出以下郑重承诺:一、严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》、《西山晋兴职工餐厅管理制度》、《西山晋兴职工餐厅卫生制度》等相关法律法规和规章制度,督促就餐职工严格遵守《西山晋兴职工餐厅用餐管理规定》,守法经营,诚实守信,严格按程序采购、贮存、加工食品,维护.........
食品安全目标责任书 幼儿园食品安全目标责任书(模板三篇)
发布时间:2023-04-03
人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退,写作可以弥补记忆的不足,将曾经的人生经历和感悟记录下来,也便于保存一份美好的回忆。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗?......
学校食堂食品安全工作承诺书
发布时间:2022-09-07
“民以食为天,食以安为先”,餐饮服务食品安全历来是老百姓关注的热点、难点问题。为进一步做好学校食堂食品安全管理工作,维护在校师生饮食安全,预防食品安全不良事件的发生。在此,我谨代表定陶教育各级各类学校及托幼机构对做好学校食堂食品安全工作郑重承诺如下:一、按照《食品安全法》的规定,认真履行食品安全“第一责任人”义务,对本单位食品安全负全责。二、依法建立健全食品安全管理组织,设立专职食品安全管理员;制.........
食堂工作人员安全责任书
发布时间:2022-11-26
食堂工作人员安全责任书1甲方:乙方:为了办好学校食堂,方便教师和学生就餐,经研究决定聘请乙方为学校食堂工作人员,双方协商具体协议如下:一、工作期间,乙方必须服从甲方食堂管理人员的工作安排。工作中严格按操作流程进行,严禁违规操作,安全第一。严禁消极怠工。二、甲方负责对乙方进行食堂卫生方面的体检。如乙方因身体原因不能从事食堂工作,学校有权立即解聘,乙方无条件服从。三、乙方必须从我校教师中请一人对本人的.........
食堂安全的责任书(十五篇)
发布时间:2023-03-08
在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢?以下是小编为大家收集的优秀范文,欢迎大家分享阅读。食堂安全的责任书篇一一......