农业立体养殖创业计划书
一、 项目前景： 日前我省的牛肉大部分来自于广西省、山东省，本省肉牛供应量处于较低水平。而广东近年来，随着机械化水平的提高，牛的耕田作用越来越小，很多农户不再养牛；许多地方的农民纷纷外出打工，留在家里的都是老幼妇孺，肉牛养殖劳动量大，一次 性投入大，饲喂费工费时，饲养不方便；有的农村社会治安不好，农民怕牛丢失、被盗，不敢养牛；过去养牛是一家一户饲养，不利于环境的卫生，随着生活水平的提高，为了环境的清洁，很多农民不愿意养牛。
2007年的肉牛价格再创新高，市场上活牛价格高达28～32元/公斤，育肥牛为34～36元/公斤，牛肉价格为42～46元/公斤。一头牛育肥3～5个月，纯利润达1000～1700元。
农民养殖一头母牛，如果一年能产一头犊牛，就能收入1500～1800元。
二、 市场分析： 现省内肉牛供应主要来源于广州从化，粤东、粤西等。供应的肉牛只占很少的一部分。
省外的以牛肉供应为主，主要原因是活牛长途运输存在一定技术上的困难。而牛肉长途运输的保鲜成本也较高。
因而省内肉牛的养殖成本最低。
三、 风险分析： 肉牛养殖的风险主要是三方面：
1、 价格风险：肉价市场的变动。以目前物价的上升和生活水平的提高，牛肉的价格波动较低，因此价格风险也较低。
2、 疾病风险：目前牛口蹄病、结核病、布氏杆菌病、牛肺病为主要防疫对象。在牛饲料中添加中药可进行有效的防治，牛是疾病发作很少的饲养动物之一。
3、 自然灾害风险：水灾、气温等风险系数不高。
四、经营选址： 广东省内目前肉牛养殖地方首选河源市。河源到惠州80公里，隔深圳才2个多小时的路程，至广州也是是一样。
河源雨水充足、气候相宜、地势平坦。目前对当地申办各种农业种植、养殖有政策性的照顾。
再者河源有充足的土地资料和饲料资源。
五、养殖方式： 国内牛市场上比较走俏的进口肉牛还有：夏洛来、安格斯、利木赞、海福特、皮尔蒙特等。这些进口品种具有瘦肉率高、生长速度快等优点，适合规模化、工厂化养殖；秦川牛，性情温顺、体格高大，前躯发达，具有遗传性能稳定、适应性强的优点，日增重率、屠宰率等各项生理指标均居我国黄牛之首，适合小规模养殖；西门塔尔牛适应性强，耐粗饲，易饲养，产乳产肉性能好，饲料报酬高，遗传性能稳定，是养牛业首推品种。
立体养殖是最好的养殖方式：种植新型皇竹草＝＝＝＞西门塔尔牛架子牛（牛粪）＝＝＝＞鱼、黄鳝、蚯蚓＝＝＝＞鸭 新型皇竹草是目前生长最快、营养价值很高的牧草，对牛的口适性好，产量高，能量转化率高，一亩皇竹草可养育肉牛5—7头；牛粪可直接沉塘喂鱼、黄鳝、晒干养蚯蚓；蚯蚓可养鱼，养鸭。既可减少污染保护环境，也可增加收入。
六、成本分析： 河源水田部分租价格在600-800亩/年，山坡租价格在250-350亩/年。以20亩山坡30亩田；皇竹草种植25亩，鱼塘20亩，肉牛（架子牛）30头，鸭1000只，黄鳝3000斤为例： 前期投入： 项目 数量 单价 合计 备注 月摊 山坡 20亩 350 14000元 2年 585元 水田 30亩 700 42000元 2年 1750元 房屋建筑 40000 40000元 使用4年 850元 鸭 2000只 3 6000元 含运费 黄鳝 1000斤 15 15000元 含运费 鱼 20亩 400 8000元 含运费 肉牛（架子牛） 30头 3500 105000元 含运费 交际费 20000 20000元 一次性 工资 10人 1600 16000元 含食宿 1600元 挖鱼塘 20亩 4000 80000元 使用50年 150元 饲料 90000 90000元 6个月 15000元 其它 30000元 合计 466000元
七、利润分析： 利润分析：（6个月为一期） 项目 成本 收入 利润 备注 鸭 6000元 饲料 18000只×18元 32400 281400元 成活率90% 鱼 8000元 15000元 40000斤×4元 160000 成活率90% 黄鳝 15000元 8000斤×12元 96000元 成活率90% 牛 105000元 29头×7500元 21750000元 成活率90% 工资 8000元 运作后6人 其它 30000元 不可预见费用 合计 187000元 505900元 318900元 保守预算
