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必读的餐桌礼仪常

格式:DOC 上传日期:2017-02-14 10:15:13
必读的餐桌礼仪常
时间:2017-02-14 10:15:13     小编:葛灜龙

餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知,至少在周代,饮食礼仪已形成一套相当完善的制度,特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。下面是查字典范文网小编为大家搜集的必读的餐桌礼仪常识,供大家参考。

食不言寝不语

切记不要在饭菜还含在嘴里未下咽的时候就同别人讲话,这一点是非常忌讳且不礼貌的。如过对方很着急得到答案,你一定要用手捂住正在咀嚼的嘴巴,反过来讲,如果你看到别人正在咀嚼食物,也不要去跟别人讲话,看到别人在夹菜的时候也不要去敬酒。

学会礼让和安静

很多小孩子总是想吃什么就吃什么,会把喜欢吃的东西顺其自然地拖到自己面前,大人也任由孩子挑选自己喜欢的食物。孩子们在餐桌旁跑来跑去大声喧哗,这是非常不礼貌的行为。中餐礼仪,是教会孩子懂礼貌重要的一步。

坐有坐相

魔法导师顾薇薇很欣赏这句话坐有坐相。现在很多年轻人都是弓腰驼背的,她的恩师国际时尚礼仪专家周思敏老师,就无时无刻提醒她一定要坐直。

跟随周思敏老师学习的多年的时间里,不管她是在镁光灯下、荧幕前还是平时聊天的场合,背都是笔直的。所以在餐桌上,你也一定要注意仪态,不仅是给人留下一个好印象,也可避免胃部囤积食物导致身体不适。

说到周思敏老师,顾薇薇导师给大家分享了一个她保持好身材的秘诀吃饭时小口小口地吃,吃一会儿就停下来。这样吃得比较慢也会比较少,吃饭时候细嚼慢咽不仅仅提升自己的气质,也是对身体比较健康的方式。

关于夹菜

在有玻璃转盘的中餐餐桌上,夹菜的时候应顺时针转。这一方面寓意着顺意顺利,另一方面也是根据人体的运动方向习惯规定的。当每个人都顺时针转动转盘的时候,如果你逆时针转动就会显得很突兀,并且要注意的是在上菜品时应先转到主宾或尊长面前。

在讲究老规矩的人家吃饭,还有主坐、次坐等很多区别。虽然现代人普遍不在乎这些了,但我们研究的时尚礼仪是非常科学化的礼仪。不管是那种礼仪,它都是一个心态的问题只有能考虑到别人,注意到别人的不便时,你才能从内心里成为一个真正讲礼貌懂礼仪的人。

腹有诗书气自华

一个人读过的书、走过的路、遇到过的人,包括吃到过的美食,都是足以撑起Ta与众不同气质的东西。地理地貌的不同、餐饮文化的不同、祖国各地种族的不同,都是导致我们生活性格特点迥异的原因。 一个人想要变得在礼仪上更自信,一定要多学习,并且多出去走一走让自己的视野变得宽阔。

如何保持优雅和自信、所有在外人展露出的细节美,都是平时锻炼出来的。在此,我们希望每一个人都能将时尚礼仪传播出去,让时尚礼仪文明之花开遍大江南北,让所有人都成为知礼懂仪的一份子。

餐桌礼仪常识

一、入座的礼仪。先请客人入座上席,再请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动。如果有什么事要向主人打招呼(正对门口的为上座,一般是根据对方的身份地位来安排)。

二、进餐时,先请客人中长者动筷子。夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。有的人吃饭喜欢使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的,特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。

三、进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声真不好意思、对不起、请原谅之类的话,以示歉意。

四、如果要给客人或长辈布菜,最好用公筷,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时就请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们的重视。

五、吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。

六、要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛,不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。

七、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。

八、要明确此次进餐的主要任务。要明确以谈生意为主,还是以联络感情为主,或是以吃饭为主。如果是前者,在安排座位时就要注意,把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感。如果是后者,只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上。

九、最后离席时,必须向主人表示感谢,或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回敬。

十、应等长者坐定后、方可[1] 入坐。

十一、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。

十二、坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。

十三、离席时,应帮助隔座长者或女士托拉座椅。

十四、喝汤要用汤匙,千万不要端起碗来喝。

十五、喝汤的方法汤匙由身边向外舀出,由内向外方向舀着喝。

十六、喝汤时,第一次舀汤宜少,先测试温度,浅尝。喝汤不要出声。

十七、喝汤时,不要任意搅合热汤和用口吹凉。

十八、汤舀起来,不能一次分几口喝。

十九、喝完汤,汤匙应搁在汤盘上或汤杯的碟子上。

二十、面包要撕成小片吃,吃一片撕一片。不可用口咬。

二十一、如要涂牛油,并非整片先涂,在撕下来吃,宜先撕下小片,再涂在小片上,送入口吃。

二十二、撕面包时,碎屑应用碟子盛接,切勿弄脏餐桌。

二十三、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。

二十四、面包切用刀子割。

二十五、如面包是烤热的,可以整片先涂牛油,再撕成小片吃。

二十六、汤将见底,可将汤盘用左手拇指和食指托起,向桌心,即向外倾斜,以便取汤。

二十七、在饭店用餐,应由服务生领台入坐。

二十八、餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍。

二十九、必须等大家坐定后,才可使用餐巾。

三十、餐巾摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系入腰带,或挂在西装领口。

三十一、切忌用餐巾擦拭餐具。

三十二、餐毕,宜将餐巾折好,置放餐桌上再离席。

三十三、多汁的水果如西瓜、柚子等,应用匙取食。

三十四、粒状水果如葡萄,可用手抓来吃。

三十五、葡萄连子吞吃,如欲吐子,应吐于掌中再放入碟里。

三十六、汁少较脆的水果如苹果、柿子、梨,可将之切成四片,再削皮用刀叉取食。

三十七、桃及瓜类,削皮切片后,用叉取食。

三十八、香蕉可用刀从从中划开,将皮向两旁剥开后,用刀吃一口切一口。

三十九、台湾的柑,用手剥皮后,,可用手一片一片的撕下来吃。

四十、草莓类多放于小盘中,用叉取食。

四十一、西餐在吃水果时常上洗手钵,所盛的水,常撒花瓣一玫,供洗手用。但记住,只用来洗手尖,切勿将整个手伸进去。

四十二、刚吃完水果的手,不宜用餐巾擦手,应先洗手指,再用餐巾擦干。

四十三、一般蛋糕及派,用叉分割取食,较硬的用刀,切割后用叉取食。

四十四、入座后姿势端正,脚踏在本人座位下,不可以任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上。

四十五、用餐时须温文尔雅,从容安静,不能急躁.

四十六、在餐桌上不能只顾自己,也要关心别人,尤其是招呼两侧的女宾。

四十七、口内有食物,应避免说话。

四十八、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。

四十九、必须小口进食,不要大口的塞,食物未咽下,不能再塞入口。

五十、取菜舀汤,应使用公筷公匙。

五十一、吃进口的东西不能吐出来,如系滚烫的食物,可喝水或果汁冲凉。

五十二、送食物入口时,两肘应向内靠,不宜向两旁张开,碰及邻座。

五十三、自己手上拿刀叉时,或他人在咀嚼食物时,均应避免跟人说话或敬酒。

五十四、好的吃相是食物就口,不可将口就食物,食物带汁,不能匆忙入口,否则汤汁滴在桌布上,极为不雅。

五十五、切忌用手指掏牙,应用牙签,并以手或手帕遮掩。

五十六、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、放屁。万一不禁,应说声对不起。

五十七、喝酒宜各随意,敬酒以礼到为止,切忌劝酒、猜拳、吆喝。

五十八、如餐具坠地,可请侍者拾起。

五十九、遇有意外,如不慎将酒、水、汤汁溅到他人衣服,表示歉意即可,不必恐慌赔罪,反使对方难为情。

六十、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品,应请邻座客人帮忙传递,不可身手横越,长驱取物。

六十一、如系主人亲自烹调食物,勿忘予主人赞赏。

六十二、食毕,餐具务必摆放整齐,不可凌乱放置。餐巾亦应折好,放在桌上。

六十三、 主食进行中,不宜抽烟,如需抽烟,必须先征得邻座的同意。

六十四、在餐厅就餐,不要抢着付账,推拉争付,至为不雅。倘系作客,不能抢付账,未争得朋友同意亦不宜代友付账。

六十五、进餐的速度,宜与男女主人同步,不宜太快,也不宜太慢。

六十六、餐桌上不能谈悲戚之事,否则会破坏欢愉的气氛。

六十七、食肉时,两唇合拢,不要出声。口中食物未吞下,不要再送入口中。

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餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知,至少在周代,饮食礼仪已形成一套相当完善的制度,特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。下面是小.........
美国人的餐桌礼仪习俗
发布时间:2023-06-10
餐桌礼仪是进餐时的礼节,也包括怎样有礼貌地使用餐具。不同的文化有不同的餐桌礼仪。下面是查字典范文网小编为大家搜集的美国人的餐桌礼仪习俗,供大家参考。 东方与西方进餐的习惯多有不同,特别.........
美国人的餐桌礼仪文化
发布时间:2022-09-14
每个国家都有一些独有的礼仪,美国也一样。下面是查字典范文网小编为大家搜集的美国人的餐桌礼仪文化,供大家参考。 饭前: 餐桌上都不应该戴帽子;在白天拜访别人的时候女士专用的帽子例外。.........
国际商务餐桌礼仪
发布时间:2023-04-09
一、座次 总的来讲,座次是尚左尊东、面朝大门为尊。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,如果有.........
关于印度餐桌礼仪
发布时间:2023-05-20
印度是世界上发展最快的国家之一,但也是个社会财富分配极度不平衡的发展中国家,种族等级制度问题较为严重,那么在这个种族等级制度问题严重的国家有什么需要注意的餐桌礼仪呢?下面是查字典范文网小编为大.........
浅谈西方餐桌礼仪
发布时间:2023-02-20
随着各国之间的交流日益密切,了解西方的餐桌礼仪文化对于了解西方文化至关重要。下面是小编为大家搜集的西方餐桌礼仪,供大家参考。 西方餐桌礼仪起源于法国梅罗文加王朝,当时因着拜占庭文化启发.........
中国传统餐桌礼仪
发布时间:2023-06-11
我们国家是一个传统的礼仪之邦,吃饭用餐都很有讲究,饮食礼仪也是饮食文化的重要组成部分。吃饭的时候座次该怎么安排?该如何点菜?要如何吃菜才算有礼貌?如何敬酒、离席?下面是小编精心整理的中国传统餐桌.........
餐桌礼仪知识汇集
发布时间:2023-04-01
餐桌礼仪即是人们常说的吃饭规矩,下面是小编为大家搜集的餐桌礼仪知识汇集,供大家参考。 篇一:餐桌礼仪有哪些 中国餐桌礼仪如果要追溯的话可以上至到周代。据文献记载,在我国周代开始,饮.........
最新餐桌礼仪作文400字 餐桌礼仪作文600字初一(三篇)
发布时间:2023-02-04
在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗?接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写,我们一起来看一看......
2023年餐桌礼仪作文400字 餐桌礼仪作文200字左右(3篇)
发布时间:2023-01-28
每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢?下面我给大家整理了一......
实用的中国餐桌礼仪知识
发布时间:2023-02-25
下面是小编精心整理的实用的中国餐桌礼仪知识,希望能给大家带来帮助! 一、座次 总的来讲,座次是尚左尊东、面朝大门为尊。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的.........
中国的主要餐桌礼仪知识
发布时间:2017-02-14
你们知道中国的餐桌礼仪有哪些吗?下面是小编精心整理的中国的主要餐桌礼仪知识,希望能给大家带来帮助! 一、座次 中国的餐桌礼仪中最讲究的就是座次问题,总的来讲,座次是尚左尊东、面朝大.........
最全的中国餐桌礼仪汇集
发布时间:2017-02-14
中国餐桌上的礼仪有很多,下面是小编精心整理的最全的中国餐桌礼仪汇集,希望能给大家带来帮助! 中国餐桌礼仪一:座次 总的来讲,座次是尚左尊东、面朝大门为尊。若是圆桌,则正对大门的为主.........
最新餐桌的礼仪文化(14篇)
发布时间:2023-05-05
范文为教学中作为模范的文章,也常常用来指写作的模板。常常用于文秘写作的参考,也可以作为演讲材料编写前的参考。相信许多人会觉得范文很难写?这里我整理了一些优秀的范......
2023年中国的餐桌礼仪始于 中国的餐桌礼仪英语翻译十四篇(优秀)
发布时间:2023-06-02
无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢?下面我给大家整理了一些优秀范文,希望能够......
吃饭时注意餐桌礼仪
发布时间:2023-06-17
吃饭时注意餐桌礼仪,不要把餐巾别在领口,应平铺在腿上。吃饭时动作要小,不要影响到身边的同伴。,应平铺在腿上即使是在餐桌下别人看不到,也不要腿脚乱晃,这样非常不礼貌吃桌上的零食,别把桌面弄得一片狼籍。......
餐桌礼仪ppt课件优秀
发布时间:2023-05-24
无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。相信许多人会觉得范文很难写?下面是小编为大家收集的优秀范文,供大家参考借鉴......
2023年孩子的餐桌礼仪(3篇)
发布时间:2023-03-13
无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。相信许多人会觉得范文很难写?下面是小编为大家收集的优秀范文,供大家参考借鉴......
餐桌礼仪禁忌有哪些
发布时间:2023-03-23
每个国家都有自己的文化禁忌,餐桌礼仪中的禁忌自然是很重要的一部分,下面是小编为大家搜集的餐桌礼仪禁忌有哪些,供大家参考。 1.日本 不要把筷子竖直插在米饭碗里 不用筷子时,把.........
法国餐桌礼仪小知识
发布时间:2023-03-14
职场生涯中,应酬是少不了的,在商务餐桌上的礼仪也算是职场礼仪中的一种,下面是小编整理的法国餐桌礼仪小知识,欢迎阅读。 法国餐饮礼仪: 1.座位预定:座位一定要提前预定,说明人数,时间,还有位置要求(.........
最新中餐餐桌文化礼仪(8篇)
发布时间:2023-04-12
人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退,写作可以弥补记忆的不足,将曾经的人生经历和感悟记录下来,也便于保存一份美好的回忆。相信许多人会觉得范文很难写?以下是我为大家搜......
西方餐桌礼仪知多少
发布时间:2022-10-01
随着西餐的流行,越来越多中国人也爱上了西方美食。而不同的美食有不同的饮食文化,西餐的礼仪和中餐的礼仪有很大不同。下面是小编为大家搜集的西方餐桌礼仪知多少,供大家参考。 自助餐:自助餐和.........
你不得不懂的中国餐桌礼仪
发布时间:2023-03-22
  春节期间少不了大鱼大肉的应酬吃饭,中国人的餐桌礼仪你又懂多少呢?要是连自己出丑了都不知道就尴尬了。查字典范文大全为大家整理了关.........
《唐顿庄园》里的英式餐桌礼仪
发布时间:2017-02-17
英国是一个十分注重礼仪的国家,下面是查字典范文网小编为大家搜集的《唐顿庄园》里的英式餐桌礼仪 ,供大家参考。 故事开始于Grantham伯爵一家由家产继承问题而引发的种种纠葛,呈现出英国上层贵.........
最新西餐餐桌礼仪餐具摆放(15篇)
发布时间:2023-07-09
范文为教学中作为模范的文章,也常常用来指写作的模板。常常用于文秘写作的参考,也可以作为演讲材料编写前的参考。写范文的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下......
浅谈美国人的餐桌礼仪知识
发布时间:2023-07-12
美国这个国家有自己的国家餐桌的礼仪,下面是查字典范文网小编为大家搜集的浅谈美国人的餐桌礼仪知识,供大家参考。 饭前: 餐桌上都不应该戴帽子;在白天拜访别人的时候女士专用的帽子例外。.........
中餐饭桌上的礼仪知识【详解】
发布时间:2023-03-18
随着中西饮食文化的不断交流,中餐不仅是中国人的传统饮食习惯,还越来越受到外国人的青睐。而这种看似最平常不过的中式餐饮,用餐时的礼仪却是有一番讲究的。下面有小编整理的中餐饭桌上的礼仪知识,欢迎阅读!.........
2023年西餐的餐桌礼仪英文(通用九篇)
发布时间:2023-05-19
范文为教学中作为模范的文章,也常常用来指写作的模板。常常用于文秘写作的参考,也可以作为演讲材料编写前的参考。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢?这里我整理了一......
酒桌接待礼仪常识(五篇)
发布时间:2023-01-13
在日常学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文或者范文吧,通过文章可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢?接下来小编就给大家......
不得不知中国餐桌礼仪
发布时间:2023-06-11
  春节期间少不了大鱼大肉的应酬吃饭,中国人的餐桌礼仪你又懂多少呢?要是连自己出丑了都不知道就尴尬了。查字典范文大全为大家整理了关.........
中国餐桌礼仪知识大全
发布时间:2023-02-18
自古以来,我们国家就是一个文明之都,礼仪之邦。当然少不了在各个场合的社交礼仪。现在很多行业都会专门培训各种社交礼仪,以提升自己的专业度。而在社交场合比较重要的一项就要属餐桌礼仪了,下面是小编.........
中西方餐桌礼仪差异2017
发布时间:2023-03-07
中华饮食源远流长。在这自古为礼仪之邦,讲究民以食为天的国度里,饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。下面是小编为大家精心搜集的中西方餐桌礼仪差异,欢迎大家参考借鉴。 1:入座的位置。中.........