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幼儿园食品安全责任书2017

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幼儿园食品安全责任书2017
时间:2024-03-24 00:18:43     小编:李杜娟

进一步加强我园食品卫生管理,消除食品卫生安全隐患,防止食物中毒等突发公共卫生事件的发生,下面是小编为大家整理的幼儿园食品安全责任书,希望可以帮助到有需要的朋友!

幼儿园食品安全责任书范文一

为落实安全第一,预防为主方针,认真贯彻《中华人民共和国食品卫生法》、等法律、法规,进一步加强我园食品卫生管理,消除食品卫生安全隐患,防止食物中毒等突发公共卫生事件的发生,确保幼儿及教师生命安全,特制定幼儿园食品卫生安全责任书。

一、炊事员

1、持证上岗

食堂工作人员的身体状况必须合格,每年要进行体检一次,做到人人持证上岗,保证身体健康,一旦发现食堂人员身体有异常,应立即离开岗位。

2、服从领导,热爱本职工作。

3、认真执行《食品卫生法》。

4、搞好操作间卫生,厨房内严禁存放杂物、农药、鼠药等有害物品。

5、严格遵守卫生管理制度,搞好个人卫生,工作时要做到:穿工作服,戴工作帽,工作时不得吸烟,做好食堂内外环境卫生,做到每餐一打扫,每天一清洗;幼儿餐具及厨具做到一餐一清洗或消毒,物品要摆放整齐有序,搞好门前卫生,并保持清洁,下班前检查好水、电、煤气、门窗是否关好。

6、防止生食品与熟食品、原料与成品交叉污染,食品不得接触有毒物、不洁物;

7、盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗净、消毒,其他用具用后必须洗净、保持清洁;

8、肉类、蔬菜类必须先清洗干净再进行切制,餐具洗消池和肉类、蔬菜洗涤池必须分开使用;

9、食品应煮熟烧透,并用防蝇防尘设施加盖;

10、禁止经营发芽土豆、凉拌食品、野生蘑菇、皮蛋、爆炒四季豆等食品;

11、及时处理垃圾和废弃物、垃圾桶、泔水桶应加盖和标记。

12、严禁闲杂人员进入食堂,注意食品卫生;使用好食堂配备的设施,注意安全,严防意外事故发生,发现问题及隐患及时上报。

13、勤俭节约,不浪费粮食和副食品,虚心听取教师及家长意见,保证主、副食质量,保证幼儿吃的好、吃的饱。

二、餐具、物品消毒

1、餐具、食用工具、盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗净、消毒,做到一刷、二洗、三冲、四消毒、五保洁;

2、餐具、食具消毒可采用热力消毒的方法:将洗净的餐具放入消毒柜消毒15分钟;物品消毒可采用药物消毒:除残渣用餐具洗涤剂清洗药物浸泡消毒清水冲洗;

3、掌握正确的消毒液配置和消毒方法,严格按消毒程序进行操作,保证消毒效果和消毒安全。

4、做好餐具的保洁工作,防止污染。

5、物品消毒:根据不同的类别用消毒夜清洗、擦拭、浸泡。消毒液必须放置在幼儿拿不到的地方。

6、对所承担的消毒区域彻底消毒,不留死角。

7、严格遵守消毒规定,如有违约造成不良后果的,幼儿园将追究责任人应有的责任。

三、食品留样

1、每餐供应的食品必须留样并有专人负责;

2、每种食品留样不少于100g;

3、每样食品使用使用保鲜袋(保洁袋)分袋装好,标明餐次、时间、食用名称:放入冰箱,在10℃以上,冷藏保存;

4、每餐留样时间不少于48小时。

本责任书一式两份,双方各执一份,有效期自签订之日起至离岗或调离之日止。

幼儿园负责人:(签字) 幼儿园:(盖章) 食堂工作人员:(签字)

幼儿园食品安全责任书范文二

孩子是祖国的未来和希望,为了确保幼儿卫生安全,为了进一步增强食堂工作人员的卫生安全意识和责任心,严防食品卫生安全事故的发生,让幼儿家长放心和满意,特制订此安全责任书:

1、牢固树立安全第一,责任重于泰山的意识,时时把安全工作放在第一。

2、严格执行《食品卫生法》,食堂工作重地严禁非工作人员入内。

3、食堂工作人员必须取得健康证后才能从事食堂服务工作。

4、刀、墩、容器必须张贴标签,并分类使用,洗涤食品的容器必须按植物、动物类分开使用。

5、做好防蝇、防鼠工作。

6、食堂工作人员必须养成良好的个人卫生习惯,工作开始前、大小便后,接触初级食品原料或不干净的餐具、容器等之后,必须彻底洗手。

7、食堂工作人员进入食堂之前,必须穿戴整洁的工作服帽,才能工作,工作时不能吸烟、吃零食、挖耳、擤鼻涕,不能带入或存放个人生活用品,不要穿着工作服、鞋进入厕所。

8、幼儿开餐后及时整理餐具,同时对幼儿开餐场地进行消毒。

9、食堂工作人员定期给幼儿烧好预防茶,并送到各教室。

10、为幼儿提供合理的膳食,编制营养平衡的幼儿食谱,定期计算和分析幼儿的进食量和营养素摄取量。

11、食堂工作人员必须具备高度的责任心,兢兢业业做好本职工作。

12、食堂工作人员必须严把食品准入关,严防三无产品、过期食品入园。采购人员要建好台帐,并索取产品检验合格证。

13、食堂工作人员因失职造成幼儿卫生安全事故的,一切费用由当事人承担。

幼儿园食品安全责任书范文三

一、内类食品

为加强幼儿园食品卫生安全工作的管理,落实管理责任,确保全体幼儿的身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》,对园内食品实行定点采购、统一配送,现与食品供应商就食品安全签定安全责任状。

1、由幼儿园负责人统一把关,加强食品安全管理,严把食品卫生安全关,严把食品的采购关,积极防控食物中毒工作。

2、供应商须拥有良好的社会信誉,具有一定的经营规模,有营业执照、税务登记、卫生许可证、健康证等证书,同时提供的食品必须符合规定标准,不得出售三无、过期变质或已开封食品。

3、肉类供应商每日向幼儿园送的动物类食品必须经过检验检疫,须向采购员提供检验合格证或化验单。

4、供应商应保证所配送的肉类食品无病菌、无病毒,并系当天所宰杀的生鲜肉品。

5、供应商必须按幼儿园的要求按时、按量、按质配送食品。若不遵守协议,造成食物中毒及食源性疾患的,经调查系此类食品所致,由其负完全责任。

二、菜店食品

1、由幼儿园负责人统一把关,加强食品安全管理,严把食品卫生安全关,严把食品的采购关,积极防控食物中毒工作。

2、供应商须拥有良好的社会信誉,具有一定的经营规模,有营业执照、税务登记、卫生许可证、健康证等证书,同时提供的食品必须符合规定标准,不得出售三无、过期变质或已开封食品。

3、供应商所配送的蔬菜、水果必须新鲜无腐烂,必须无残留农药。

4、加工的食品类(豆腐、面包、肉丸、鱼类等产品)必须保证是当天生产的,新鲜、无异味、无变质,非劣质加工产品。

5、供应商必须按幼儿园的要求按时、按量、按质配送食品。若不遵守协议,造成食物中毒及食源性疾患的,经调查系此类食品所致,由其负完全责任。

三、包点食品

1、由幼儿园负责人统一把关,加强食品安全管理,严把食品卫生安全关,严把食品的采购关,积极防控食物中毒工作。

2、供应商须拥有良好的社会信誉,具有一定的经营规模,有营业执照、税务登记、卫生许可证、健康证等证书,同时提供的食品必须符合规定标准,不得出售三无、过期变质或已开封食品。

3、包子、馒头等副食品供应商在加工食品时,不得使用劣质、变质面粉,不得使用糖精,包子馅要保证蔬菜、肉类等食品新鲜不变质、不含不净异物,供应的食品必须烧熟煮透,隔餐隔夜不得配送。

4、食品加工工艺流程必须科学、合理,生产加工过程要严格、规范,防止污秽不洁、以及防止生食品与熟食品,原料与半成品、成品,陈旧食品与新鲜食品等的交叉污染。

5、供货方贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备安全,必须保持清洁,对食品无污染。

6、供应商必须按幼儿园的要求按时、按量、按质配送食品。若不遵守协议,造成食物中毒及食源性疾患的,经调查系此类食品所致,由其负完全责任。

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为切实加强我园的安全工作管理,确保我园教师和在园幼儿的身心安全,特签定本安全责任书。 一、安全工作实行班主任负责制。班主任必须把班级安全工作放到班级工作的重中之重的位置来对待,采取积极有效的措施.........
幼儿园乘车安全责任书
发布时间:2023-05-13
民办幼儿园幼儿乘坐校车安全责任书提要:家长必须配合车主对子女进行交通安全教育,熟知交通规则,并教育子女认真严格遵守交通秩序。家长必须教育子女爱护车辆,保持车内整洁。下面是查字典范文网为你整理的关于幼儿园乘车安全责任书,欢迎借鉴!幼儿园乘车安全责任书1兹有学生家长自愿让子女乘坐车号的车辆。为了加强和规范接送学生用车管理,预防和减少交通事故,保证学生人身安全,根据上级主管部门关于《校车管理规定》和各级.........
幼儿园厨师安全责任书
发布时间:2022-12-25
安全情系生命,文明创造和谐,建设平安校园,你我共同责任。下面是查字典范文网为你整理的关于幼儿园厨师安全责任书,欢迎借鉴!幼儿园厨师安全责任书1幼儿园厨房是幼儿园食品安全工作的重要部门。加强厨房饮食卫生与安全是落实幼儿园安全第一的基本策略。为了增强厨房的安全防范意识,坚决杜绝意外事故的发生,落实安全工作责任制,根据厨房工作人员的职责要求,特签订本责任书。一、责任对象:厨房工作人员二、责任要求:1、积.........
幼儿园教师安全责任书
发布时间:2023-06-26
幼儿园工作安全第一,安全工作教师先行,为了加强幼儿园安全管理,落实责任,尽量杜绝幼儿园安全事故的发生,我园本着安全工作,预防为主的管理方针,特与教师签订安全责任书。 1、各班教师在幼儿入园之时.........
幼儿园门卫安全责任书
发布时间:2022-10-04
为了落实安全第一,预防为主方针,认真贯彻落实上级、学校有关安全工作的要求,切实保障师生安全和校园稳定,做好幼儿园门卫安全防范工作,防止各类安全事故的发生,特签订幼儿园门卫安全责任书。 1、坚守岗.........
幼儿园家长安全责任书
发布时间:2011-12-26
尊敬的各位家长: 幼儿是祖国的未来,家长的希望。幼儿的安全是幼儿健康发展、成长的基础,也是全社会普遍关注的问题,您的孩子送到我们幼儿园来就读,是您对我园的信任。我园根据国家的有关法律法规,制定了《.........
幼儿园安全工作责任书
发布时间:2022-09-09
为切实加强我园的安全工作管理,确保我园教师和在园幼儿的身心安全,特签定本安全责任书。 一、安全工作实行班主任负责制。班主任必须把班级安全工作放到班级工作的重中之重的位置来对待,采取积极有效的措.........
幼儿园安全工作责任书
发布时间:2023-02-04
幼儿园安全工作责任书为切实加强我园的安全工作管理,确保我园教师和在园幼儿的身心安全,特签定本安全责任书。 一、安全工作实行班主任负责制。班主任必须把班级安全工作放到班级工作的重中之重的位置来对待.........
幼儿园交通安全责任书
发布时间:2023-01-17
为保证学生人身安全,防止发生交通安全事故,明确双方责任,根据《松滋市中小学(幼儿园)接送学生车辆管理规定》,学校与学生及家长签订如下交通安全责任书。 一、学校责任 1、对学生进行交通安全教育和.........
幼儿园春游安全责任书
发布时间:2022-11-14
健康的生活为我们增添姿彩,安全的意识为我们保驾护航。下面是查字典范文网为你整理的关于幼儿园春游安全责任书,欢迎借鉴!幼儿园春游安全责任书模板1尊敬的各位家长您好儿童、青少年的安全工作是全社会安全工作的重要组成部分,是学校教育、家庭教育乃至社会教育中不可缺少的重要内容,做好儿童少年的安全工作是国家、社会、学校和家庭的共同责任。为了认真贯彻“安全第一,预防为主的方针,努力防止和减少各类事故的发生保证学.........
幼儿园各岗安全责任书
发布时间:2023-03-17
安全心中常驻,幸福生活永伴。下面是查字典范文网为你整理的关于幼儿园各岗安全责任书,欢迎借鉴!幼儿园各岗安全责任书1幼儿园工作安全第一,安全工作教师先行,为了加强幼儿园安全管理,落实责任,尽量杜绝幼儿园安全事故的发生,我园本着“安全工作,预防为主”的管理方针,特与教师签订安全责任书。1、各班教师在幼儿入园之时起便对幼儿的安全负责,各班主任是班级安全工作第一责任人,各班幼儿出现安全问题,班主任负主要责.........
幼儿园出游安全责任书
发布时间:2023-04-06
安全是一种责任,文明是一种礼让,下面是查字典范文网为你整理的关于幼儿园出游安全责任书,欢迎借鉴!幼儿园出游安全责任书尊敬家长:您好!春天是一个富有生命力的季节,也是一个美丽、神奇,充满希望的季节。如今正值春暖花开、万物复苏,为了让孩子们感受春的气息和色彩,特组织本次亲子走进大自然活动。活动时间:20xx年x月19日(星期六)活动地点:1、上午:《泉州闽台缘博物馆》;《西湖公园》;2、下午:《惠安崇.........
2023年供应商食品安全责任书 供货商食品安全责任书(精选5篇)
发布时间:2023-04-03
无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢?以下是小编为大家收集的优秀范文,欢迎......
2023年餐饮服务食品安全责任书 餐饮食品安全责任书六篇(模板)
发布时间:2023-04-06
在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。写范文的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面是小编帮大家整理的优质范文,仅供参考,大家一起来看看......
幼儿园食品安全工作计划秋 幼儿园食品安全工作计划(七篇)
发布时间:2023-03-02
时间流逝得如此之快,前方等待着我们的是新的机遇和挑战,是时候开始写计划了。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的计划吗?以下我给大家整理了一些优质的计划书范文,希......
幼儿园安全工作责任书
发布时间:2012-01-11
幼儿园安全工作责任书为切实加强我园的安全工作管理,确保我园教师和在园幼儿的身心安全,特签定本安全责任书。 一、安全工作实行班主任负责制。班主任必须把班级安全工作放到班级工作的重中之重的位置来对.........
最新幼儿家长安全责任书 幼儿园家长安全责任书(21篇)
发布时间:2023-07-04
范文为教学中作为模范的文章,也常常用来指写作的模板。常常用于文秘写作的参考,也可以作为演讲材料编写前的参考。相信许多人会觉得范文很难写?以下是小编为大家收集的优......
2023年幼儿园食品安全承诺书 食品安全承诺书免费(14篇)
发布时间:2023-04-03
在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢?以下是我为大家搜集的优质范文,仅供参考,一起来看看吧幼儿园食品安全承诺书......
学生食堂食品卫生安全责任书
发布时间:2023-01-08
为了严格执行国家《食品卫生法》,保证食品卫生安全,保障学生身体健康和生命安全,创建平安稳定和谐校园,现学校与食堂签订如下安全责任书: 1、食堂必须高度重视食品卫生安全和环境卫生,保证仓库、操作.........
幼儿园家长安全监管责任书 幼儿园家长安全承诺责任书(17篇)
发布时间:2023-07-17
人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退,写作可以弥补记忆的不足,将曾经的人生经历和感悟记录下来,也便于保存一份美好的回忆。相信许多人会觉得范文很难写?下面是小编帮大家......
最新幼儿园安全责任书教师 幼儿园安全责任书解读(精选15篇)
发布时间:2023-04-10
范文为教学中作为模范的文章,也常常用来指写作的模板。常常用于文秘写作的参考,也可以作为演讲材料编写前的参考。范文书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇范文呢?以......
幼儿园保安安全责任书内容 幼儿园保安安全责任制度(实用7篇)
发布时间:2023-04-03
每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗?以下是小编......
最新幼儿园食品安全培训记录 幼儿园食品安全培训记录(四篇)
发布时间:2023-07-28
在日常的学习、工作、生活中,肯定对各类范文都很熟悉吧。写范文的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面是小编为大家收集的优秀范文,供大家参考借鉴,希望可以......
幼儿园食品安全应急预案方案 幼儿园食品安全应急预案(3篇)
发布时间:2023-03-16
为了确定工作或事情顺利开展,常常需要预先制定方案,方案是为某一行动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等。方案对于我们的帮助很大,所以我们要好好写一篇方案。......
最新幼儿园食品安全教案中班 幼儿园食品安全教案小班优质
发布时间:2023-05-19
作为一名老师,常常要根据教学需要编写教案,教案是教学活动的依据,有着重要的地位。那么问题来了,教案应该怎么写?以下是小编为大家收集的教案范文,仅供参考,大家一起......
幼儿园保安安全责任书模板
发布时间:2022-11-27
安全情系生命,文明创造和谐,建设平安校园,你我共同责任。下面是查字典范文网为你整理的关于幼儿园保安安全责任书模板,欢迎借鉴!幼儿园保安安全责任书模板1为切实加强我园的安全工作管理,确保我园教职工和在园幼儿的身心安全,特签定本安全责任书。一、门卫工作每天早上7:30、下午3:50的幼儿入园、离园开、关大门;日常的来人来访的盘问、登记,开、关大门,对于无关的闲杂人员或其他可能对园、对幼儿造成不利影响、.........
幼儿园园长安全责任书模板
发布时间:2022-11-04
事事安全牢记人心,人人幸福洒满校园。下面是查字典范文网为你整理的关于幼儿园园长安全责任书模板,欢迎借鉴!幼儿园园长安全责任书模板1安全工作是做好一切工作的前提和基础,抓好幼儿园安全工作,能确保师生生命财产安全和正常的教学秩序。学校及幼儿园始终把安全工作摆在校、园工作的首位,从思想上高度重视,把一手抓管理,一手抓安全作为校、园发展和管理的生命线。为了进一步增强学校和幼儿园园长一岗双责的安全意识,做到.........