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餐饮校园外卖服务市场调研策划书方案

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餐饮校园外卖服务市场调研策划书方案
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随着高等教育大众化的快速发展,校园内大学生的人数越来越多,加上用餐时间比较集中,学校食堂同时容纳就餐人数有限,造成就餐拥挤,排队等候时间较长等一系列问题。以下是小编为您搜集整理提供到的餐饮校园外卖服务市场调研策划书方案内容,希望对您有所帮助!欢迎阅读参考学习!

餐饮校园外卖服务市场调研策划书方案

一、调查背景

随着高等教育大众化的快速发展,校园内大学生的人数越来越多,加上用餐时间比较集中,学校食堂同时容纳就餐人数有限,造成就餐拥挤,排队等候时间较长等一系列问题。另外,随着专业的发展,上课班级的增加,教学资源环境紧张的矛盾也日益突出,学生们的上课时间差异较大,忽而接连上课,忽而半天或一天没课,加上网络时代的孩子常常贪恋网络交际和痴迷游戏,大家的饮食起居规律也被打乱,对就餐的需求也是千差万别,不仅给食堂,也给校外的饭店、餐馆提供了机会,纷纷推出外卖服务,越来越受到广大学生的青睐。为了更好地服务于大学生的餐饮外卖需求,在进展中赢得主动,特拟开展本次调查。

  二、调查目的

通过本次调查,了解以下主要内容,达到以下目的:

(一) 了解外卖在大学生心中的需求程度,消费观点及习惯;

(二) 把握校外饭店外卖服务的常规宣传方式与促销方式;

(三) 分析大学生消费者对外卖的消费行为与消费特点;

(四) 统计资料,预测外卖市场容量及潜力。

  三、 调查内容:

(一) 外卖市场环境调查

1、外卖市场的容量及发展潜力;

2、学院不同年级对外卖的消费状况;

3、学校教学、生活环境对该行业发展的影响。

(二) 消费者调查

1、 消费者的消费心理(偏爱、经济、便利等)

2、 对外卖产品的了解程度(品种、口味、价格等)

3、 消费者的忠诚度

4、 消费者消费能力、消费层次及消费比例的统计

5、 消费者理想的外卖服务描述

(三) 商家调查

1、校园周边提供外卖服务的单位及其经营状况

2、校园周边提供外卖服务的主要客户群及产品、服务特色

3、这些商家的营销策略及其效果

  四、 调研对象及抽样方法

调研对象:湖南人文科技学院全体学生,提供外卖服务的校外饭店。

抽样方法:为确保样品的代表性、合理性及样本的精确程度,同时考虑到时间、人力、物力及消费者的经济状况等因素,调查是采用重点调查以及分层随机抽样的方法。

  五、调查人员结构及分工

㈠调查的组织人员 唐叶梅

㈡调查计划的执行人员 唐叶梅、晏兰辉、曾艳花

㈢信息整理与分析人员 曾艳花

㈣调研报告的撰写 曾艳花

六、 市场调查方法

消费者以问卷调查为主,访谈为辅;对商家以访谈为主。具体实施方法如下:

1.把调查问卷平均分发到各调查人员手中,最好选在就餐时间后,学生比较空闲的时候。

2.对于要重点调查的对象所在的宿舍进行走访调查。

进入宿舍时要说明来意,以确保被调查者积极参与、得到正确有效的调查结果。调查过程中,调查员应耐心等待,切不可督促。调查员可以在当时收回问卷,也可以第二天收回。

3.非就餐时间,对饭店管理者及服务人员进行访谈。

  七、调查规模

预计发放200份调查问卷,访谈20个学生、6个商家。

  八、 工作内容、时间及人员安排

(一) 调查策划讨论及其撰写:2009年4月25 日--2009年5月5日,集体讨论,曾艳花负责撰写

(二) 设计问卷及访谈提纲:2009年5月4日--2009年5月5日,晏兰辉负责,其他人员辅助

(三) 发放问卷:2009年5月9日--2009年5月11日,全体参与,唐叶梅负责

(四) 访谈:2009年5月14日,全体参与,晏兰辉负责

(五) 统计问卷、总结访谈:2009年5月15日--2009年5月20日,全体参与,曾艳花负责

(六) 撰写调查报告:2009年5月21日--2009年5月25日,集体讨论,唐叶梅负责撰写

九、 经费预算

打印费:策划书 1元

问卷 30元

访谈提纲 0.3元

调查报告 1元

合计: 32.3元

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每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。范文书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇范文呢?接下......
超市、卖场、商场端午节活动策划方案
发布时间:2011-12-31
一, 节假日 儿童节:6月01日(星期二) 父亲节:6月19日(星期日) 端午节:6月6日(星期二) 二, 快讯档期 5月27日—6月09日《金色童年,快乐六一》 第一部分 端午节促销方案 一, 营销目的 每年的农历五月初五.........
2022年餐饮活动策划方案模板 餐饮营销策划方案模板5篇
发布时间:2022-11-16
为确保事情或工作顺利开展,常常要根据具体情况预先制定方案,方案是综合考量事情或问题相关的因素后所制定的书面计划。方案能够帮助到我们很多,所以方案到底该怎么写才好......
最新老年餐饮营销策划方案 高端餐饮营销策划方案(14篇)
发布时间:2023-06-20
为保证事情或工作高起点、高质量、高水平开展,常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的方案,方案是书面计划,是具体行动实施办法细则,步骤等。方案对于我们的帮助很......
最新公司市场营销策划方案 服装市场营销策划方案(4篇)
发布时间:2023-01-18
为了确定工作或事情顺利开展,常常需要预先制定方案,方案是为某一行动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的方案吗?下面是......
最新春节餐饮活动策划方案 新年餐饮活动策划方案(5篇)
发布时间:2023-02-01
为有力保证事情或工作开展的水平质量,预先制定方案是必不可少的,方案是有很强可操作性的书面计划。写方案的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面是小编精心整......
大学校园跳蚤市场活动策划书方案范文
发布时间:2023-02-19
大学校园跳蚤市场活动策划书方案范文更多大学活动策划书,请登录 策吧网 clasic365.com.cn北京吉利大学商学院是一个年轻而充满活力的学院。商学院秉承中国商科教育的传统,引进国外商科教育的理念,培养面向21.........
铁路市场服务质量调研报告
发布时间:2023-05-20
铁路市场服务质量调研报告在当下社会,报告使用的频率越来越高,写报告的时候要注意内容的完整。一听到写报告就拖延症懒癌齐复发?下面是小编为大家收集的铁路市场服务质量调研报告,仅供参考,希望能够帮助到大家。一、分析铁路服务质量发展历程及出现问题中国铁路经历了漫长的时间考验,在多年的计划经济发展年代中,既为中国特色经济社会发展做出了杰出的贡献,同时又在自身的发展过程中形成了难以抗拒的“时代弊病”,成为了社.........
校园市场营销策划书
发布时间:2023-05-13
校园市场营销策划书(一) 一、大赛简介 (一)大赛主题:激昂青春,营销创业 (二)大赛目的:通过本次比赛,让全院学生在自发组队和自主经营的前提下锻炼团队写作能力,市场营销能力。更一步加强院.........
超市卖场商场端午节活动策划方案
发布时间:2023-02-06
超市、卖场、商场端午节活动策划方案一,节假日儿童节:6月01日(星期二)父亲节:6月20日(星期日)端午节:6月22日(星期二)二,快讯档期5月27日—6月09日《金色童年,快乐六一》第一部分端午节促销方案一,营销目的每年的.........
端午节超市卖场商场活动策划方案
发布时间:2023-05-12
第一部分端午节促销方案一,营销目的每年的农历五月初五,是我国富有民俗传统文化的节日——端午节.今年是6月8日(星期日).端午节一方面是纪念爱国诗人屈原,但在现代生活当中,更重要的是象征着吃粽子,喝黄酒,插蒲子.........
餐饮企业商务策划书
发布时间:2023-01-10
餐饮企业商务策划书(一) 前言 餐饮行业已步入强势竞争时代,市场竞争激烈,如何打开市场终端?如何提高品牌知名度?如何抢占餐饮市场的最大份额?如何引领一个市场? 目前,乌海的餐饮业发展态势良好,具有很.........