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电子商务专业大学生酒店实习报告

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电子商务专业大学生酒店实习报告
时间:2022-09-17 01:40:04     小编:

专业:华南师范大学南海学院XX年级电子商务专业

实习单位:徐闻县海鲜大酒店

实习时间:2010年7月13日到2010年8月23日

实习目的:通过实地实习,了解酒店经营管理过程,酒店的服务及文化,加强管理理论与实践的结合。

2010年7月,我在海鲜大酒店进行了实习,毕竟这次实习是我第一次踏入社会,面对贵族华丽大堂,整洁有序的工作,知道面对我的会是什么样的挑战?

一、准备工作

虽然我们只在酒店进行为期一个月多的实习,但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的一个多月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,一个多月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。

二、实习过程

中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,主管还专门为我们每人安排了两名师傅,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。

我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是8小时工作制,每周休息一天,主管根据我们的需要,为我们排了两头班,即上午上4个小时和晚上4个小时,这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但我觉的这种制度还是很灵活合理的。

三、心得看法

在实习的过程中,看着那些被动的人被领导看不起,就像酒店里或者一些大型企业里组织和带动的一些活动,除了积极地响应和号召之外,更重要的就是结合于实践,马上实施起来,而有些人吩咐干什么就干什么,一点主见意识都没有,这样的人就永远得不到领导的重视,而且也没有多大的出息。当出现一些问题时,你自己若要有很好的意见就可以主动提出来,不要放在心里而不说,那样就是不懂得好好把握机会,从而自己就会处于很渺小的地位。还有做事也要讲究个度,就像在酒店里,在每个领导或是同事面前话也不能太多,那样也会贬低自己的身价,凡事装个心眼,做人也许就是这样吧,也算是磨练自己。

四、总结

酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。在实习的过程中,也结识了很多同事和朋友。对于处理人际关系又有了新的认识。锻炼了自己初步踏入社会的部分经验和一些应该明白的社会问题,做事要懂得变通不要过于固执和呆板。在酒店这样的服务性行业所需要的人才不仅是要有一定的专业知识,还需要你懂得如何为人处事和接人带物,以及对顾客的耐心以及责任心。更为重要的是,在一个多月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。

最后感谢老师的帮助,感谢海鲜大酒店能给我们提供这样难得的实习机会,在此祝愿海鲜大酒店能够越办越好,学院越办越好。

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发布时间:2023-02-13
下面是最新电子商务专业毕业实习报告范文两篇参阅,由查字典范文网整理发布,希望能满足大家的阅读需求,详细内容介绍请看全文。电子商务专.........
最新毕业实习报告 电子商务实习报告(实用三篇)
发布时间:2023-03-31
随着社会一步步向前发展,报告不再是罕见的东西,多数报告都是在事情做完或发生后撰写的。报告对于我们的帮助很大,所以我们要好好写一篇报告。下面我给大家整理了一些优秀......
商务英语专业毕业生实习报告
发布时间:2023-01-14
了解led灯这个行业,提高自己的学习能力和搜集资料的能力,提高理论与实际相结合的能力,提高协同合作及组织工作的能力,培养独立分析问题和解决实际问题的能力。 二、实习时间 三、实习地点 佛上市.........
商务专业毕业生实习报告范文
发布时间:2022-08-18
一、实习目的 本次实习是学习了三年多的电子商务专业后进行的一次全面的实践性练习。其目的在于加深对电子商务基础理论和基本知识的理解,将课堂知识与现实工作进行结合,达到理论与实践相结合的目的,想.........
商务英语专业毕业生实习报告
发布时间:2011-12-27
了解led灯这个行业,提高自己的学习能力和搜集资料的能力,提高理论与实际相结合的能力,提高协同合作及组织工作的能力,培养独立分析问题和解决实际问题的能力。 二、实习时间 三、实习地点 佛上市.........
商务英语专业毕业生实习报告
发布时间:2023-01-19
我是一名商务英语专业的学生。2012年12月24日,我开始了校外实习生活。一、实习目的 了解led灯这个行业,提高自己的学习能力和搜集资料的能力,提高理论与实际相结合的能力,提高协同合作及组织工作的能力,培.........
商务英语专业学生文员实习报告
发布时间:2016-01-08
我是一名商务英语专业的学生。在即将毕业的这几个月里,我主要负责的工作内容是办公室文秘。在这一过程中,我采用了看、问、学等方式,初步了解了公司文秘工作中的具体业务知识,拓展了所学的专业知识。为以后正.........
机电专业大学生的实习报告
发布时间:2022-12-20
泰州新永泰科技控股有限公司是江苏省高新技术企业,主要从事ir/uv/tl烘干设备、印花材料、涂装设备、植绒设备、水性涂料等的研发、制造。 公司于xx年引进全球领先的特种光波辐射烘干技术,开发出具有自主.........
关于电子商务专业的实习总结
发布时间:2022-09-17
实习的目地是提高个人素养,将课堂知识与现实工作进行结合,达到理论与实践相结合目的,为即将进入社会做好准备和进行必要的热身及适应。下面是小编为大家带来的关于电子商务专业的实习总结,欢迎阅读!关于电子商务专业的实习总结1一个星期的实训在不知不觉中已经过去了,虽然里面包含着很多的艰辛,但也有收获。一个星期可以说是很短也可以说是很长,短的是时间跑的飞快,还没让人感觉出其中的味道出来;而慢的确是那种在实训中.........
电子商务专业大学生自我鉴定
发布时间:2022-11-20
毕业生自我鉴定如何写,一般都是分几个点来讲,然后总结。 【电子商务专业大学生自我鉴定(一)】 时光流逝,还清晰记得刚进大学时的情景,转眼间,四年的大学生活即将结束,我非常珍惜在校期间的学习机会,认.........
电子商务专业大学生简历表格
发布时间:2022-12-21
3、在学期间熟练Java基础知识,曾制作简易QQ、坦克等简单项目熟练JSP、Servlet、HTML、CSS 、JavaScript的Javaweb相关技术......
旅游管理专业毕业生酒店实习报告
发布时间:2022-11-10
XX年1月至7月6个月期间,我在华厦大酒店采购部文秘岗位实习。这是第一次正式与社会接轨踏上工作岗位,开始与以往完全不一样的生活。每天在规定的时间上下班,上班期间要认真准时地完成自己的工作任务,不能草.........
酒店管理专业毕业生实习报告3篇
发布时间:2023-01-28
酒店管理实习主要是为了让我们对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识,从而帮助我们将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合。下面是小编准备的酒店管理专业毕业生实习报告,欢迎阅读。酒店管理专业毕业生实习报告篇1学校的学习生活转眼已经过了两年,通过两年对专业课的学习以及对相关专业的了解,我越来越感觉到实习对于管理专业的重要性。虽然书本上的知识掌握起来感觉很容易,但要运用在实际工作中还有.........
专业酒厂大学生实习报告范文
发布时间:2022-12-27
专业酒厂大学生实习报告一去年去的两个实习基地到现在来说已经结束了,但是实习,其实有很多的话想说,毕竟去了这么长的时间,参与了不少的活动。这个公司主要以生产葡萄酒为主,葡萄的品种也很多,例如梅鹿辄,红提和白提,黑珍珠等。生产葡萄酒时对员工有严格的要求,所以它的技术要求也很高,从某种角度讲社会对我们考验也计时开始了。在工作中我对自己有了一个更清楚的认识,慢慢的总结了几点;第一,心态很重要刚进公司实习的.........
电子商务专业毕业自荐信 电子商务专业学生自荐信(九篇)
发布时间:2023-03-23
每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。写范文的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?这里......
2023年毕业实习报告 电子商务实习报告通用(六篇)
发布时间:2023-04-03
随着社会一步步向前发展,报告不再是罕见的东西,多数报告都是在事情做完或发生后撰写的。报告的格式和要求是什么样的呢?下面是我给大家整理的报告范文,欢迎大家阅读分享......