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农产品质量安全追溯系统的混合模式研究

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农产品质量安全追溯系统的混合模式研究
时间:2022-12-27 02:27:20     小编:丁修龙

摘要:通过农产品供应链模式的调查、分析,依托计算机网络技术、物联网技术和二维条码技术的最新进展,提出了农产品溯源信息的混合标识预编码方案,确定了追溯信息平台的混合网络架构,设计了追溯信息的混合查询模式,对相关研究和开发工作具有参考价值。

关键词:农产品;供应链;追溯;网络架构;信息查询;质量安全

中图分类号:S126;TP319 文献标识码:A 文章编号:0439-8114(2016)18-4814-05

DOI:10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2016.18.047

食品安全问题日益引起人们的广泛关注,欧盟、国际标准化组织和美国、日本、澳大利亚等相继发布了有关食品安全可追溯性的法规和标准,英国、美国、荷兰等率先建成了牲畜养殖和畜产品质量安全追溯系统。中国虽然起步较晚,但随着《中华人民共和国农产品质量安全法》、《农产品质量安全追溯操作规程》、《我国农产品质量快速溯源过程中电子标签应用指南》等一系列法规、标准的逐渐发布,国内的农产品质量安全追溯系统建设也在经历了试点、示范阶段之后逐渐进入应用、发展阶段。

从设备、技术、建设过程和应用管理诸方面来看,农产品质量安全追溯系统具有一定的复杂性。从尽量压缩系统规模、降低实现难度和节约建设成本的角度出发,实际的系统设计都不追求“大而全”,而以“精简、够用”为原则:它们或针对某类农产品[1,2],或采用单一编码标识方法[3,4],或设计为单一网络架构[5,6],或支持单一查询方式[7,8]。近年来,由于中国国民经济的发展、技术水平的提高和用户需求的更新,建设适用范围更广、使用更加灵活方便的农产品质量安全追溯系统已成新的目标。在此环境条件下,本研究借鉴已有成果,以农产品供应链模式为基础,综合应用当前主流技术和方法,研究了农产品质量安全追溯系统的混合模式――包括混合编码与标识、混合网络架构和混合查询模式。

1 农产品供应链模式分析

不同地区、不同种类农产品供应链模式的差异,决定了追溯系统结构、溯源指标体系及其编码标识方法的不尽相同。以川东北地区为代表,调查、分析了多类农产品的生产和流通过程,其主要供应链模式如下:

Ⅰ.生产主导模式。生产者完成生产、粗加工和包装,通过物流直送到销售终端(或出口),主要适用于果蔬和水产品。该模式没有中间环节,溯源信息仅包括“生产+销售+物流”三部分内容;

Ⅱ.批发主导模式。粗加工并包装后的农产品经由批发中心(包括产地批发中心、销地批发中心等)配送到销售终端,适用于各类种植和养殖农产品。该模式流通环节增多,其间通常更换包装,发生质量安全问题的风险增大,相应的溯源信息包括“生产+批发+销售+物流”等更多内容;

Ⅲ.加工主导模式。加工者从生产者获取农产品原料进行深加工,产品通过批发中心或直接配送到销售终端(或出口),主要适用于粮油、茶叶、水产和畜禽类动物产品。该模式下农产品经过严格的检测并有完整的包装,质量安全较有保障,溯源信息则包括“生产+加工+批发+销售+物流”等内容[9]。

农产品供应链模式如图1所示。其中,①、④为农产品供应链的基本环节,前者为生产基地或农业合作社,后者包括超市、农贸市场和食堂、饭店等。环节①、④构成模式Ⅰ,加入环节③即成模式Ⅱ,再纳入环节②则为模式Ⅲ。

2 农产品质量安全溯源信息的混合标识与编码

2.1 溯源指标的确定

农产品供应链由多个环节构成,每个环节都会产生大量信息,不可能将其全部录入追溯系统。因此,必须依据HACCP(Hazard analysis and critical control point,危害分析与关键控制点)、ChinaGAP(Good agricultural practices,良好农业规范)、GMP(Good manufacturing practice,良好加工操作规范)体系和其他相关标准、法规,对农产品供应链中各环节的关键信息进行筛选,形成一个合理有效的农产品质量安全溯源指标体系。

溯源指标体系应包括两部分内容:①用于追溯农产品的来源、目前位置和去向的过程溯源指标;②反映农产品安全相关信息的安全溯源指标。

以供应链模式Ⅰ的果蔬产品为例,筛选出各环节的溯源指标如下:

1)生产环节。对于主流的“公司+基地+农户”生产模式,其过程溯源指标包括公司、基地、农户、农田编号及责任人、种子来源、播种日期、采收日期、产品去向等,安全溯源指标则包括化肥和农药的名称、残留量等。

2)批发环节。对于各级农产品批发中心,过程溯源指标应为批发中心、供货单位、进货日期及数量、批销单位、批销日期及数量、批销去向等,安全溯源指标则有检验检疫结果、暂存温度、湿度等。

3)销售环节。对于各类销售终端,其过程溯源指标应有供货单位、进货日期及数量、销售单位、上架日期、销售日期及数量等,安全溯源指标则包括库存地点、温度和湿度等。

4)物流环节。对于贯穿于整个农产品供应链的各物流环节,其过程溯源指标包括物流企业、运输工具、货品数量及装箱规格、发货方与收货方、运输时间、路线、责任人等,安全溯源指标则有运输温度、湿度等。

2.2 溯源信息的混合标识方案

目前主流的信息标识技术为RFID(Radio frequency identification,射频识别)和二维条码。射频识别利用无线电波对记录媒体进行自动读写,其优点为存储容量大、封装样式多、读取距离远、能同时识别多个标签、可用于灰尘、油污、雨水等恶劣环境;二维条码利用特定几何图形按照一定规则在平面上分布条、空相间的图形来记录信息,具有信息容量大、抗干扰能力强、纠错效果好、对网络数据库的依赖性低等优点。其中,QR Code(Quick Response Code,快速响应矩阵码)能够超高速、全方位识读并有效表示汉字,因而在国内得到广泛应用。 基于对农产品供应链各环节的环境条件和系统建设成本的综合考虑,溯源信息可采用RFID与QR Code混合标识方案,具体包括3种:

Ⅰ.畜禽、水产等农产品,因价值相对较高,且其供应链各环节所处环境“恶劣”,故宜采用RFID标识技术。相比之下,粮食、果蔬类农产品则价值较低、各环节所处环境较好,可选择成本更低的QR Code标识方法。

Ⅱ.在同类农产品供应链的不同环节,其所处环境和操作条件也有差异,因此应选用不同的标识方法。如畜禽产品在屠宰、批发和物流环节通常需要更换包装,且环境相对“恶劣”,宜于采用RFID标签;而养殖和销售环节则环境相对稳定,操作也较方便,可以换用QR Code标签。

Ⅲ.在批发和物流环节,大包装(如集装箱)使用RFID 标签,小包装(袋、包、盒等)粘贴QR Code标签。系统读取QR Code标签后自动链接到对应RFID所关联的产品信息,因此无需在数据库中存储大量的小包装产品信息,这样既能节约标签使用成本,又可减少服务器存储空间的开销[10]。

2.3 溯源信息的混合编码技术

将农产品供应链各环节的关键溯源指标信息按规则编码,即得农产品质量安全追溯码。编码规则既应遵从国际、国内标准,也要适应选定的标识方法,因此根据EPC编码规范、采用混合编码技术来实现RFID和QR Code标签中溯源信息的编码。

2.3.1 EPC 256 Ⅲ编码结构 EPC(Electronic product code,产品电子编码)编码体系是全球统一标识系统EAN.UCC的延续和扩展,能实现单个物理对象的全球惟一标识,应用广泛的主要为64位、96位和256位3类。其中,EPC 256 Ⅲ编码结构宜于用作农产品质量安全追溯码结构,其由标头(版本号)和3个信息码段组成,如表1所示。

2.3.2 溯源信息的编码设计

1)EPC管理者码段用32位数字标识农产品供应链中各节点企业代码,这是实现追溯的关键,如表2所示。

2)对象分类码段用14位数字标识农产品的种类、名称和产地代码,如表3所示。

其中,农产品的类别、分组和名称根据GB 2763-2014编码;产地编码由县级以上行政区划代码(6位)和乡镇代码(3位)组成,分别采用GB/T 2260-2013、GB/T 10114-2003的代码体系。

3)序列号码段用16位数字标识农产品的生产档案号、采收批次及其在供应链各环节的批次流水号,如表4所示。

其中,生产档案由产品备案号(3位)和生产批次号(3位)组成,前者的第1位为大类标识、后2位为流水号,后者的前2位为年份、后1位为年度批次;采收批次为生产环节的批次号;批次流水则依次由加工、批发和销售环节的批次号组成。

2.4 混合标识与编码技术的应用

以混合标识方案Ⅱ为例,首先在生产环节直接使用QR Code标签记录编码,其中包括EPC管理者码段的生产者代码、对象分类码段的全部编码和序列号码段的生产档案、采收批次代码;进入加工环节后,利用RFID中间件系统将QR Code标签内容与本环节的关键信息转换写入RFID标签的信息区域,添加的内容包括EPC管理者码段的加工者代码和序列号码段的批次流水代码;在批发环节仅需向RFID标签的EPC管理者码段和序列号码段分别加入批发中心、供货商代码和批次流水代码;在最后的销售环节,再将RFID标签内容、该环节的关键信息和溯源信息数据库中的部分内容转换输出为QR Code标签,以便消费者的追溯查询操作。

3 农产品质量安全追溯系统的混合网络架构

3.1 系统的功能结构及主要运行流程

1)溯源信息管理中心。是整个系统的核心,共享数据库中存储着农产品供应链各环节的溯源指标信息和政府监管部门(农业、质监等)、检验检疫部门提供的相关信息,实现整个系统的信息录入、分析与输出,并负责系统用户及其权限的管理。

2)生产经营单位管理子系统。既可作为本单位的管理信息系统独立运行,又能在登录系统后获得相应的溯源信息数据库访问权限,从而实现农产品供应链各环节的溯源指标信息录入与修改。

3)追溯信息查询子系统。允许消费者通过溯源网站、自助终端、手机短信和客服电话等多种途径进行农产品信息的追溯查询,并开展对外宣传、在线召回问题产品、受理消费者对问题产品的举报和投诉等服务[11]。

系统的功能结构及其运行流程如图2所示。

3.2 系统的混合网络架构

3.2.1 常用的两种网络模式 目前的管理信息系统以B/S(浏览器/服务器)网络模式为主流,它是由数据层、服务层和应用层组成的三层结构,其客户端通过浏览器访问Web服务器及其与之相连的数据库服务器。B/S模式系统的客户端只需安装浏览器,应用软件和后台程序都在服务器端运行,采用HTTP协议实现双方的信息传输,扩展及升级非常方便,但较多用户同时访问系统会导致响应速度变慢。

另一种常用的C/S(客户机/服务器)网络模式则为两层结构,其用户界面和业务处理在客户端进行,数据管理维护在服务器端完成。C/S模式系统的运算响应速度快,但应用软件和数据库管理系统分装在客户端和服务器端,故而系统的升级、维护较为困难。

3.2.2 农产品质量安全追溯系统的混合架构 由于两种网络模式各有优劣,农产品质量安全追溯系统宜于采用C/S模式与B/S模式的混合架构。具体方案为:①供应链中各节点企业的管理子系统采用C/S结构,以便高效地进行企业内部业务管理和溯源信息的输入;②溯源信息查询、公众信息发布等子系统的业务处理较简单,不会明显增加服务器的运行压力,采用B/S结构可以简化客户端的操作,并降低系统的维护成本;③系统以B/S结构为整体框架,通过VPN(Virtual private network,虚拟专用网络)或XML数据交换技术将C/S结构的局域网接入,实现Internet环境下的信息交互。这种混合架构将两种网络模式的优点集于一体,在响应速度、数据安全、系统维护等方面取得了较好的平衡,如图3所示。 4 农产品质量安全追溯信息的混合查询模式

4.1 追溯信息查询的流程

根据条码标签查询农产品质量安全溯源信息的流程如图4所示。

4.2 追溯信息的混合查询模式

随着Internet的发展、移动网络的提速和智能手机的普及,农产品质量安全追溯系统提供的溯源信息查询方式也应与之相适应,主要包括:①PC网站查询。在连接到Internet的任何计算机上访问农产品质量安全追溯系统网站,消费者即可酥所购农产品的溯源信息;②自助终端查询。在批发中心、超市、农贸市场等场所,消费者可通过操作专用终端方便地查询农产品的溯源信息;③扫描QR Code标签查询。消费者使用智能手机扫描QR Code标签,可自动打开农产品质量安全追溯系统网站,或直接解码获得所购农产品的溯源信息;④客服电话或手机短信查询。消费者可使用任何手机,在任意时间、地点进行溯源信息查询。

在农产品质量安全追溯系统中将这些查询方式结合起来构成混合查询模式,既充分运用了现代科技发展的主流成果,也为消费者方便、灵活地进行溯源信息查询提供了更多的手段支持,如图5所示。

5 结语

农产品作为食品的主要原料,其质量安全问题早已引起世界各国的高度重视,具体体现为相关法规、标准的大量出台和各种农产品质量安全追溯系统的立项建设。在这种有利环境下,本研究基于国内主流的农产品供应链及相应质量安全追溯系统的全面分析,依托计算机网络技术、物联网技术和二维条码技术的最新进展,从溯源信息的编码及其标识、系统网络架构和追溯信息查询等方面研究了农产品质量安全追溯系统的混合模式,为相关的研究和开发工作提供一种参考思路。

参考文献:

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[2] 申艳光,马高庭,蒋万春.肉鸡产品质量控制与追溯系统的设计[J].湖北农业科学,2015,54(4):974-978.

[3] 林宇洪,胡连珍,蒋新华,等.基于二维码的农超对接供应链追溯系统的设计[J].黑龙江八一农垦大学学报,2015,27(6):83-87.

[4] 袁晓萍.基于RFID的水产品追溯系统的研究与实现[D].山东青岛:中国海洋大学,2011.

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[6] 吴 倩,林佳丽,李 臻,等.基于物联网的海产品质量追溯系统设计与实现[J].农业网络信息,2015(12):39-43.

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[9] 张 伟.果蔬农产品供应链追溯系统研究[D].成都:西南交通大学,2012.

[10] 方 薇,崔超远,宋良图.混合编码模式的农资溯源服务系统[J].农业工程学报,2012,28(14):164-169.

[11] 杨 彦.基于RFID和二维码技术的农产品溯源商务平台建设的探讨[J].浙江农业科学,2013(9):1218-1222.

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一、湖北省农产品贸易及电子商务 湖北省是农业大省,政府对农产品电商的推动也是转变农业经营模式的有效途径,加快农产品贸易的电商化,拓展农贸市场,有利于农业产业的升级与创新,有效节约资源,提升我省在农业贸易方面的竞争力,也......
人造板产品质量安全风险因素分析及解决方法初步研究
发布时间:2023-01-15
摘要:人造板行业进入飞速发展阶段,于此同时人造板产品质量问题也与日俱增,为了有效解决人造板产品质量安全问题,从人造板生产工艺过程中分析其存在的质量安全风险因素,并提出相应的建议以供企业为生产高质量人造板参考借鉴。 关......
《国际物流学》混合式学习模式研究
发布时间:2017-01-21
在经济一体化和全球化的推动下,国际物流因其对资源的合理流动和有效配置起重要的支撑作用,正越来越受到关注和重视。《国际物流学》这一课程,内容比较多,从纵向上来说,涉及到国际物流战略、运作和实务;从横向上来说,涉及到运输、......
基于MES如何建立食品冷链物流追溯体系
发布时间:2023-03-27
基于MES如何建立食品冷链物流追溯体系追溯体系是通过记录产品的生产、流通、消费等各个环节的信息,便于实现对产品的追根溯源,如果出现产品质量问题,可以通过追思体系查询在哪个环节所出现的问题,便于责任追究和质量安全的管理。国内近年的食品冷链物流发展快速,但冷链物流的食品安全问题频发,使得食品冷链物流的发展遇到了技术瓶颈,建立一套科学的食品冷链物流追溯体系对于该行业的发展至关重要。而MES是企业信息化建.........
人造板产品质量安全风险因素分析论文
发布时间:2023-07-06
1人造板产品质量现状及影响 1.1我国人造板产品质量现状 人造板作为流行的装修材料以及家具材料,其质量的好坏对于人体的健康至关重要。人造板质量安全事故发生对于消费者,企业以及国家都会造成伤害,其危害涉及多个方面。 第三,产......
机械制造中的安全系统研究
发布时间:2023-05-09
机械的安全性就是机械在安全使用说明书规定的预定使用条件下执行其功能和在运输、安装、调整、拆卸和处理时不产生伤害或危害健康的能力。任何一台机械都有风险,会导致危险。这些风险和危险都会导致事故的发生、对人员造成伤害。当我们......
Android操作系统的安全机制研究
发布时间:2023-04-14
Android操作系统的安全机制研究 Android是一个开源的移动平台操作系统,占据中国智能手机80%市场份额,主要用于便携式设备。作为一个运行于实际应用环境中的终端操作系统,Android操作系统在其体系结构设计和功能模块设计上就将系统的安......
档案可追溯制度建设研究
发布时间:2019-06-20
【摘要】目的:从根本上提升档案的管理水平,确保档案材料的严肃性完整性。方法:建立档案管理工作标准化,实施规范的档案工作流程;建立现代信息化载体档案管理责任追溯制度,完善技术平台建设,确保归档齐全、无涂改、流失、造假等问题。厘清管理人员责任和权力清单,建立科学有效的监督、制约、协调机制依法管理档案,依法追溯责任。结论:档案管理责任追溯制度建设的必要性与可行性。【关键词】档案管理;责任追溯制;建设必要.........
食品安全课程体系多元互动教学模式
发布时间:2022-07-23
摘要:网络环境下课程体系的多元互动是以教师为引导、学生为主体、网络平台为基础的现代化教学模式。通过论述绥化学院现阶段课程体系的布局与交互的内在潜力,分析了新时代网络环境下的教学模式,展望了随着网络环境的日益增强,食品安全课程体系多角度、多空间的新格局,以期为食品安全专业课程体系的改革提供参考。关键词:网络环境;课程体系;多元互动;教学模式根据国家针对教育事业发展的“十三五”规划总体目标与主题线路要.........
基于特色农产品的视频智能推送模式研究
发布时间:2015-09-11
摘要:网络视频信息数量虽有井喷式增长,但是利用率依旧不高。加之大多农村地区信息化程度依旧滞后,造成农产品信息的严重不对称,严重阻碍了农村特色农产品的推广。本文通过分析中国网络视频市场的发展历程,对中国现有的视频推送模......
基于熵理论的海上危化品运输系统安全研究
发布时间:2023-05-26
摘要:为促进海上危化品的安全运输,提出从系统稳定性方面开展安全研究.以船、人、环境、货物和管理为安全因素构建海上危化品运输系统,研究系统的耗散结构.提出海上危化品运输系统安全熵概念并建立安全熵模型.考虑到各安全因素指标项对系统安全贡献迥异,引入安全加权熵.实船案例验证理论应用的正确性.关键词:海上危化品运输系统;耗散结构;熵理论;安全熵中图分类号:U695.292文献标志码:AStudyonsaf.........
农产品质量检测中无损检测技术的发展研究
发布时间:2022-09-06
随着全球经济一体化进程的发展,我国各个领域都已经出现了国际化的趋势,在农产品行业也是如此,所以相应地,农产品的质量也就被提出了更高的要求。旧有的产品质量检测技术已经无法适应当前时代的发展,所以很多新的农产品检测技术都得到了发展,已经有越来越多的企业和机构都开始重视农产品无损检测技术上,在实际使用中获得了良好的收效。一、关于无损检测技术的简介和分类在当前阶段看来,在我国的多重检测技术之中,无损检测技.........
不同烤烟品种在正安生态烟区的产量和品质表现研究
发布时间:2019-11-20
摘要:通过田间试验,比较分析了3个烤烟品种遵烟6号、K326、云烟97在正安生态烟区的产量和质量表现。结果表明:K326产量、质量综合表现优于遵烟6号、云烟97,烟叶风格特色更加符合“真龙”品牌配方的原料需求;遵烟6号作为具有高产量、高香气成分含量的潜力品种,值得进一步探索利用。关键词:烤烟品种;正安生态烟区;产量;品质中图分类号:S572.01文献标识号:A文章编号:1001-4942(2015.........
关于产品质量监督检验工作模式的探讨
发布时间:2022-09-08
【摘要】产品质量监督检验是政府相关部门监管产品质量的一种手段,它关乎到产品的质量问题,产品质量问题事关人民群众的生命财产安全,因此,为确保质量监督检验的有效性,就很有必要采取正确的工作模式并保证落到实处。本文主要论述......
重新定义周界网络安全:未来是一种混合模式
发布时间:2019-12-19
“周界防御”的想法和服务器本身一样古老――一提起这个词,就让人联想起上锁的机房间里嗡嗡作响的ENIAC那么大的机器,而防火墙把它们与外部环境分隔开来。当然,您的实际情况不会是这样的――除非您为中央情报局工作。相反,您所保护的数据是在云中,在世界各地的笔记本电脑和手机上流入流出。当信息无处不在时,安全也必须如影随形,让那些还记得实体服务器的人甚至感觉不到还有防护周界的存在。KeithCasey指出:.........
我国蔬菜溯源系统研究进展
发布时间:2023-07-15
摘 要:介绍了目前我国蔬菜溯源系统的现状,指出其中的一些问题,如溯源信息表达不正确、有关流程不协调、缺少终端系统等,并提出一些建议,以期加快我国蔬菜安全可溯源体系的发展。 关键词:溯源系统;研究进展;蔬菜 蔬菜质量安......
农村问题的根源:个人产品和公共产品关系混淆
发布时间:2013-12-17
" 内容提要:我国农民负担过重与农村个人产品和公共产品关系模糊、颠倒有很大关系。这集中表现在对基础教育、基本医疗和计划声誉以及乡镇政权等支出,全部或过多地由地方政府提供,并由农民负担上。政府极其机构未从私人决策领域中完全......
浅谈食品安全强制责任保险的合法性追问
发布时间:2023-06-08
一、引言 近年来,中央和地方层面提出要充分发挥市场机制在食品安全治理中的作用,并提出要积极探索食品安全责任保险制度应对目前复杂而严峻的食品安全问题。2014 年8 月,《国务院关于加快发展现代保险服务业的若干意见》明确提出把......
铁路电力系统的安全运行研究
发布时间:2023-03-27
摘要:铁路电力线路中出现的种种故障的维护及预防不是一朝一夕就能完成的,它是一项长期的工作,鉴于此,本文对铁路电力系统的安全运行进行了分析探讨,仅供参考。 关键词:铁路电力;系统;安全运行 中图分类号:F407 文献标识码......
研究网络信息系统安全漏洞
发布时间:2023-07-23
攻击者通常攻击以非root身份运行的守护进程,有缺陷的chi程序等手段获得这种访问权限。摘要:通过分析网络信息系统的构成,明确了网络信息.........
医院信息系统网络安全研究
发布时间:2023-05-29
摘要:随着计算机的快速发展,各个医院都开始使用医院信息系统辅助工作人员完成工作,既提高了工作效率又便于管理。但是医院信息系统接收到的数据是庞大的,所以信息安全应受到重视。本文从医院信息系统网络安全方面进行研究并提出解决策略。关键词:医院信息系统;网络安全;解决策略;研究0引言提高网络系统运行安全指数,对于任何领域来说都尤为重要,特别是作为关乎着亿万人生命健康的医院。随着科学技术的发展,医院信息系统.........
农村食品安全问题探究
发布时间:2017-08-26
摘要:随着市场经济的发展,我国食品行业飞速发展,市场形势总体向好,但是也出现了很多令人痛心的食品安全事故。长期以来,我国城乡发展不平衡,农村经济基础薄弱,也是监管的薄弱地带,食品安全形势不容乐观。本文主要阐述农村食品安全的现状、存在的问题,并提出对策和建议。关键词:农村;食品安全农村问题一直是我们党和政府关注的重要问题,我国农村人口数量众多,农村的持久稳定关系到国计民生。食品安全是农村长期稳定发展.........
轨道交通综合监控系统运行模式研究
发布时间:2022-10-24
摘要: 研究 目的:建立一个规模、范围、深度和功能都适宜的综合监控系统,发挥其在地铁运行中综合协调的作用,成为综合监控系统设计的一个首要课题。为此,必须首先开展对轨道 交通 综合监控系统运行模式的研究。研究结果:通过对系统集成......
医药产业安全综合评估指标体系构建研究
发布时间:2022-11-19
摘 要:伴随着中国人口结构逐渐进入老龄化时代,健康产业在中国的发展逐渐被重视起来。国外一些跨国医药巨头更是看重中国的这块高潜力市场,在医药巨头对于高额利润的追逐下,不断的采用并购的方式来快速占领中国市场。因此,对于并购......
互联网+下的食品安全管理模式
发布时间:2023-03-28
各种各样的食物是人类生存和健康成长的重要物质保障,如果食品出了问题,将关系人类的生命健康,继而可能影响社会稳定,因此食品安全不仅仅是食品生产加工行业的问题,更是重要的社会民生问题,这就要求食品监管部门必须要树立高度的责任心,通过监管模式的创新来提升监管效率和水平,确保不会发生重大的食品安全监管漏洞。互联网时代的到来给食品安全管理提供了相应的平台,通过“互联网+”食品安全管理模式能够从根本上改善食品.........
简析PBL 教学模式在“信息系统安全工程”课研究生教学中的应用
发布时间:2016-12-15
一传统信息系统安全工程课程教学模式的不足 (一)传统的信息系统安全工程课程教材单一,教学进度紧张 课程伊始,由教师指定一本教材作为课堂学习教材,多种教辅资源的使用也仅仅是教师备课时的参考。由于课程进度较紧,教师在激发学生......
系统变革教学模式,提高大学教学质量
发布时间:2022-10-31
摘 要 大学的根本任务是教学、科研及服务社会。其中教学是大学的中心环节,教学模式对于学校尤为重要。虽然我国高校持续不断地进行教学模式改革,但尚缺乏系统性的改革,教学质量没有达到预期的效果,难以改变以讲授法为主体的大学教......
食品安全监管中农村食品安全的影响
发布时间:2023-07-06
摘要:目的评估食品安全监管机构改革的效果,提高农村食品安全管理水平。方法对食品安全监管机构改革前后食品经营单位的餐饮服务许可证或食品流通许可证办证情况、从业人员健康证明办理情况、食品原料抽检情况和餐具消毒抽检情况进行对比分析。结果改革后农村食品经营单位办证率从76.91%提高到97.92%,农村食品从业人员健康证明办理率从60.39%提高到85.62%,农村餐饮单位食品原料抽检合格率从71.27%.........
产品质量法中的产品责任
发布时间:2023-01-22
产品质量法中的产品责任 产品质量法中的产品责任 产品质量法中的产品责任 精品 源自地 理 科 论文摘要:产品责任又称产品侵权损害赔偿责任,是指因产品有缺陷造成他人财产、人身损害,产品制造者、销售者所应承担的民事责任。......
我国“互联网+政务”系统安全体系研究
发布时间:2022-11-03
摘要:“互联网+政务”是新一代信息技术手段,是国家实施政府组织机构职能转变,工作流程优化重组,提高政府管理、公共服务和应急能力的重要措施,有利于带动整个国民经济和社会信息化的发展。政务数据涉及国家基础数据、宏观经济数据......
食品安全管理研究
发布时间:2022-11-16
摘要:食品安全因其数据的海量性、高增长性、多样化的特点与大数据的要求不谋而合,并越来越多地应用到食品安全管理中。文章采用文献梳理法和国际比较法探讨了大数据挖掘在食品安全管理中的应用与发展现状,发现食品安全监管部门在应用大数据挖掘技术中存在大数据化程度低、食品安全标准数据更新滞后、环节治理的数据透明度较低以及数据利用价值低等问题。因此,实现食品安全管理的健康发展,需要食品安全相关部门通过大数据挖掘严.........
企业安全生产标准化及安全文化建设结合实施模式分析
发布时间:2023-07-22
摘要:在新形势下,党和国家大力倡导、推进企业安全文化建设。不同行业、领域企业也纷纷参与其中,借助安全文化建设,不断规范企业员工安全生产,调动他们参与企业安全生产的积极性,在实践中逐渐提高安全生产管理整体水平。因此,本文......
城市道路交通安全GIS系统的研究
发布时间:2023-02-17
【摘 要】 GIS系统是有效提高城市道路 交通 安全管理的水平,减少事故的发生,使事故对道路通行的 影响 最小化,并有效合理分配交通流的重要手段。笔者在 研究 城市道路交通安全GIS系统的基础上,讨论了数据的来源、专题信息图层的构建;提......
生态农业与食品安全问题研究分析
发布时间:2023-07-27
1 生态农业的概念 生态农业的概念是生物之间的互相生存供养,由此而形成的某种规律。这是人和生物还有环境,这三者之间,利用现在的科学技术,进行的能量互相交换,以及因地制宜,由而建立不同的农业结构来进行发展,这是有着较高效率......
网络安全防御系统研究与设计
发布时间:2019-09-18
引言:人工智能、大数据、光纤网络等技术的发展和改进,人类社会已经进入到了“互联网+”时代,有力的促进了信息化系统的普及和使用,比如证券交易所开发了结算交易系统,政府机关开发了电子政务系统,旅游景区开发了旅游住宿管理系统等,提高了行业智能化、自动化和共享化水平。互联网虽然为人们带来了极大的方便,提高了各行业的信息化水平,但是其也面临着海量的安全攻击威胁,比如数以万计的病毒或木马,都给互联网的应用带来.........
测量工程质量系统控制与管理研究
发布时间:2016-07-21
随着测量工程质量系统的不断完善,研究其控制与管理凸显出重要意义。本文首先对相关内容做了概述,分析了测量工程质量控制的内容和要求。在探讨测量工程质量影响因素的基础上,提出了提升控制与管理水平的对策。 【关键词】测量工程......
浅谈食品质量安全控制机制的应用
发布时间:2022-07-23
摘要:近年来食品安全质量问题广泛影响着人们的生活质量,成为各国食品管理的难点。文章通过分析政府、行业协会、企业、消费者对食品质量的影响,建立各方协调的控制机制,研究食品质量安全管理机制的创新与应用。 关键词:食品质量......
试论全面质量管理的研究生教育质量体系构建
发布时间:2022-10-22
" 论文摘要:研究生教育质量是研究生教育的重中之重。本文在全面质量管理理论的基础上,探讨了我国研究生教育的质量问题,分析了全面质量管理在研究生教育质量管理中的优势,并提出了通过建立导师全面质量管理制度,建立全面的研究生......
空调系统安装质量控制探讨
发布时间:2022-12-15
摘要:随着社会经济的迅速发展,人们的生活水平也逐渐的得到提高,对于生活方面的要求也跟着的提高,越来越多的用户和事业单位选择了中央空调来提高人们生活的舒适度,那么导致中央空调逐渐的成为建筑工程中必不可少的设备。本文围绕中央空调系统的运行特点、安装与调试及后期的维护等方面展开论述,希望对以后中央空调系统在具体实践中的运用提供一定的借鉴。关键词:空调;系统安装;质量随着社会经济的飞速发展及城市化进程的加.........
浅析食品质量的安全问题处理方法
发布时间:2022-12-29
摘要:食品质量一直是人们最专注的话题,因为它与人群的健康、疾病密切相关。这些年,影响食品质量安全的因素诸多而复杂,面对微生物、化学物质以及食品加工过程中的污染,我们应在完善各项食品安全法律法规的基础上,提高食品安全领......
对当前房地产市场全面质量营销模式的探讨
发布时间:2023-01-20
摘要:为了构建以质量为中心的营销模式,提高质量效益,增强企业竞争力,本文以全面质量管理、内部营销、关系营销、价值链等理论为基础,运用实证研究方法对房地产市场全面质量营销展开了系统研究,并对全面质量营销的内涵与特点以及......
研究小型农产品分选机的控制系统以及控制方法
发布时间:2023-02-24
我国北方地区重要农产品经过分选,可以优质优价,增加农产品的附加值,提高农产品市场的竞争力。随着图像处理技术的日益成熟、处理器性能提升和成本下降,以图像分析为核心的机器视觉技术已逐步应用于水果、干果、鸡蛋等各类农产品的分级或分选中。目前,国内外的各类基于机器视觉的农产品品质分选机主要以PC机或工业计算机为核心,计算机需要完成图像处理与分析、物料位置的确定、缺陷的查找及分类等工作。该类型设备分选功能齐.........
房建施工中的质量与安全管理的研究
发布时间:2015-08-05
摘要:对于建筑工程管理工作来讲, 质量和安全是管理的两大主要内容, 是建筑工程管理工作的重点,要以持续性、发展性和系统性的方式对建筑工程管理工作进行重新解读, 在实现质量管理和安全控制的基础上, 通过建筑工程管理工作的不......
三大IT支撑系统大数据融合建设模式研究
发布时间:2023-06-09
【摘 要】以某运营商大数据相关建设经验为背景,对某运营商在规划建设中积累的先进经验和教训进行总结和分析,并提出针对性建议,最后提出三大IT支撑系统大数据融合的建设模式。 【关键词】大数据 三域融合 IT支撑系统 资源池 1 ......
丰田生产方式的生产物流系统研究
发布时间:2022-09-25
丰田生产方式的生产物流系统研究11生产物流的概念企业的生产物流活动一般是指在生产工艺中的物流活动。将原材料、燃料、外购件投入生产后,经过下料、发料,运送到各加工点和存储点,以在制品的形态,从一个生产单位流入另一个生产单位,按照规定的工艺过程进行加工、储存,借助一定的运输装置,在某个点内流转,又从某个点内流出,始终体现着物料实物形态的流转过程。流转过程中,材料本身被加工,并产生一定的废料、余料,直到.........
标准化在质量安全管理中的应用研究
发布时间:2023-04-10
摘 要:质量安全管理是企业关注的重点,在市场经济不断发展的过程中,企业为了能够更好的满足市场经济发展的需求,企业的经济发展方式也在不断的进行转变。企业为了能够提升自身的质量安全管理水平,开始将标准化理论引用到质量安全管......
经济安全审计预警系统架构研究
发布时间:2023-05-27
经济安全审计预警系统架构研究 0 引言 后金融危机时代,美国采取一系列刺激经济的扩张性财政政策,诸如大规模发行货币来刺激消费来达到经济复苏的目的,这使中国改革开放三十年积累千亿的外汇储备财富随美元的贬值灰飞烟灭。随着全球经......
创业生态系统研究溯源及前沿探析
发布时间:2022-12-19
首先对创业生态系统的概念进行界定;然后从四个方面分析了创业生态系统的研究模式和发展:创业生态系统的基本要素研究、创业生态系统的分类研究、创业生态系统的研究框架和内部运行机制研究和创业生态系统评价体系研究。最后对......
电力系统信息安全防护研究分析
发布时间:2023-02-17
【 摘 要 】 随着电力系统信息化技术的广泛应用,信息安全问题受到越来越多的关注。本文从电力系统信息安全现状入手,指出信息安全面临的问题,并重点说明了安全防护措施,确保电力信息网络的安全稳定运行。 【 关键词 】 电力系统......
网络安全分析系统构建问题研究
发布时间:2023-02-24
摘要:随着互联网的创新发展与普及应用,维护与保障网络安全的重要性愈发突显,成为新时代中国特色社会主义建设中实施网络强国战略关注与思考的重点。大数据技术的产生与应用,为网络安全分析与防御提供了新动力,成为网络安全分析系统构建中不可或缺的存在。鉴于此本文对大数据下网络安全分析系统构建进行了简要分析,以期增强网络安全,为网络强国战略实施与发展奠定良好基础。关键词:大数据;网络安全;系统构建0引言在信息化.........
电子政务系统信息安全策略研究
发布时间:2015-09-09
摘 要:随着我国社会经济的快速发展,以及现代电子信息技术的推广普及,电子信息技术在政府办公领域的应用变得越来越普遍,我国的电子政务系统已初具规模。但是在应用过程中信息安全问题频发,对政府办公的信息安全产生严重影响,本文......
档案信息管理系统安全防护研究
发布时间:2023-01-30
摘要随着档案信息化进程的不断加快,档案部门通过档案信息系统管理的数字档案资源数量与种类越来越多,加强档案信息系统的安全防护能力和水平,已经成为加强档案信息安全管理、促进档案事业健康发展的一项重要内容。本文通过在实际工作中高校档案馆信息系统管理目前存在的问题,提出对信息管理系统的安全防护方案与优化管理方案,以进一步推进高校档案馆信息化建设进程。关键词高校档案信息系统安全防护优化管理随着信息技术的快速.........
水利工程质量与安全监督管理体系探究
发布时间:2023-03-15
在水利工程当中,管理阶段受到的影响非常多,对管理工作有着很高的要求,需要对系统的复杂性进行充分的考虑,结合实际情况出发,依照项目的实际要求进行相关的工作。但是,在正式实施的过程中,依然会受到各项因素带来的影响,导致了安全管理存在很大的问题。因此,相关的工作人员一定要制定系统全面的安全管理系统,将当前制定的法律体系进行完善,以便实现工程质量安全的质量符合标准。1水利工程在实际管理中存在的主要问题当前.........
提高液体乳产品质量的综合措施
发布时间:2023-07-13
摘 要:生产高质量的液体乳需要有高质量的原料乳以及正确加工工艺设计和适当的加工处理,方可保证产品质量。采用先进的车间生产管理,对提高液体乳产品质量同样具有十分重要的意义。 关键词:质量 控制 清洗 消毒 乳制品包括液体......
混凝土路面质量管理研究
发布时间:2022-11-22
摘要:随着社会主义现代化建设程度的不断深入,路面建设力度也在不断加强,以路面建设提高地区经济发展是一项关键的内容,也受到了较多人的关注。沥青混凝土路面是一种耐久性长、稳定性高、耐负荷性强的路面类型,受到较多喜爱。但在沥青混凝土的路面施工中,也存在一些质量问题,如离析、泛油、压实度不足等情况出现,这是由施工材料、施工程序、施工技术人员等因素的影响构成的,需要得到具体的解决。本文以沥青混凝土路面施工中.........
移动商务环境下虚拟产品服务质量评价体系研究
发布时间:2022-08-10
〔摘 要〕依据移动商务环境下虚拟产品服务的特点,提出了由移动性、可靠性、响应性、安全性、情感投入和补偿性等6个维度构成的移动商务环境下虚拟产品服务质量评价指标体系;并通过文献研究和专家咨询等方法对这些维度及其所包含的因......
食品安全社会共治模式研究:供应链可持续治理的视角
发布时间:2022-08-19
摘要:食品安全的社会共治模式可以从供应链可持续管理的视角出发进行讨论,将社会共治模式中的政府、社会组织、消费者等治理主体设计为供应链利益相关者,治理模式所要研究和解决的就是供应链中诸多利益相关者的关系问题,即通过对食品供应链可持续治理的研究来解决社会共治的制度安排和治理机制问题。基于主体-结构-影响因素-治理模式的供应链可持续治理框架,论文设计了核心企业CSR主导型、供应链交易主导型以及利益相关者.........