如果奶牛有知，一定会发问：我吃的是草，挤出来的是牛奶。奶水除了哺育孩子，多余的我毫不吝啬地奉献给了人类，这是多么神圣的工作，连当初的鲁迅先生也引以为豪地加入我们牛族。而如今一切的荣誉、骄傲都荡然无存，人们开始嫉牛如仇，鲜奶随沟倒掉，我到底错在哪里？请大家给我指条明路先。
多么可悲的奶牛，也许靠胸器来博得大家喜欢的时代已经终结，也难怪，牛舍里也不会热播武媚娘;同时这也是一头幸运的牛，殊不知，当下的人们不仅仅是倒奶，还杀牛呢，你说吓牛不？
近些日子，总有报道倒奶的新闻，甚至有蔓延的势头。这到底是什么原因呢，是因为市场需求小？不是，大家照常喝奶。是因为市场价格太低无利可图？也不是，从我个人来看，坚持每天喝牛奶是件挺奢侈的事，因为确实不便宜。是因为存放时间长变质了？还不是，据报道说，倒掉的可都是鲜牛奶。是为了品牌宣传？更不是，大多报道的只是奶牛，即使报道里有乳业品牌，那按常理也不可能用这种宣传方式，没有这么闹着玩的。
通过调查得知，其实，最关键的原因是企业提高了牛奶的收购标准。收购企业标准提高了，奶农的牛奶自然合格率降低，甚至完全不达标，以至于企业拒绝回收，加之奶家销售渠道单一，还没有形成零售渠道，所以导致牛奶成吨积压，自家人又喝不了，没有保鲜措施，更没有加工奶酪的条件，所以只好倒掉。
数据确实能说明问题，但却不能代表全部问题。抛开数据，我们再来看一下家里有小宝宝的亲戚朋友，平时吃的是什么奶粉。我不知道大家调查的结果是怎样，反正我身边有小孩的朋友、同事，大多都是买进口奶粉来喂孩子。因为啥？就两个字：放心。并非大家不爱国，不支持民族品牌，确实是因为很多品牌不争气。想当初，单位一同事，那是相当爱国，誓与外国品牌做斗争，用上了三鹿，结果孩子得了结石。
可以说，大家至今也没走出三聚氰胺的心理阴影，而当前我们的乳制品行业又面临着人民币汇率升值、人工成本增加、国际乳业大幅降价等综合因素影响，国内乳业提质限价势在必行。而这种力量最终传导给广大奶农，奶农又找奶牛算账，所以鲜奶被倒，甚至奶牛被宰杀，牛族的历史浩劫就这样不幸发生了。
我们以前从课本里学到，市场调节具有盲目性和滞后性，最终导致资源浪费。从倒奶事件中，我们体会就更加明显，由于奶牛从出生、生长到产奶，所需周期长，所以对市场变化反映更为迟钝，滞后效果更加明显。与奶农相似的人群当属烟农。他们都是与收购企业签订合同，并按照一定的标准来提供产品，但不同的是，烟农的合同对象是烟草企业，不担心信用问题，而奶农的合作对象是乳制品企业，由于乳制品企业与烟草企业控制市场能力不同，受法律保护程度不同，所以造成履约能力不可同日而语。
烟草行业有较强的市场掌控能力，那么是否就可以认为不会发生类似倒奶的事件呢？不是的，烟草行业虽然是垄断行业，但对于市场经济而言，调节的盲目性和滞后性依然存在，只是与乳制品行业相比，调节能力要强一些而已。针对社会禁烟趋势，卷烟消费需求会不断下降，烟叶、卷烟库存会进一步加大，很多可能会出现类似倒奶的情况发生。如何解决这种现实问题？追根溯源，就是要从调控烟叶种植面积入手，减少烟叶产量。那么烟农的利益如何保障，是提高收购标准还是减少种植面积？这是考验行业能力的时候。
如果奶牛有知，该明白倒奶并不是你的错。产奶靠你的真功夫，而做奶除了靠某些人的良心，机制、制度建设更是不可少。什么？不懂？那你就好好地低头吃草，按时产奶，做好本职工作，做一头优秀的奶牛吧！
