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旅游企业在酒店管理教学的创新方式

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旅游企业在酒店管理教学的创新方式
时间:2023-03-28 00:00:26     小编:

摘要:随着社会的不断进步,科学技术领域也发生者翻天覆地的变化,我国世界各国已经进入了数字化时代,将数字化技术融入我们生活的各个领域已经成为了不可阻挡的趋势,我国的许多高校也逐渐的将数字化技术融入到了教学当中,我国的教育体系在几十年的发展当中已经有了很大的完善,形成了培训、中职、高职高专、本科、硕士、博士这样一个的系统性,完整性,层次性的职业教育体系。但是目前的教育体系还存在很多的不足,就拿酒店管理领域来讲,从高校出来的酒店从业的专业精英人士是很少的,大部分是从高中、中职和高职走出来的,中职占56.6%的比例,高职占39.8%的比例,本科仅占3.6%的比例。当然这不仅仅是我国的特有的现象,在很多的发达国家也存在相同的现状,在酒店业从业的人员主要以初中生为主,所以在高校的酒店管理教学在苏子华时代的背景下创新型教育是我们迫在眉睫需要采取的措施。

关键词:数字化时代;酒店管理;创新型方式;教学

一、数字化时代

数字化环境下大量有助于教学,科研和生活的数字化环境下大量有助于教学,科研和生活的数据,我们可以按结构将这些数据分成两类,结构化数据以及非结构化数据,结构化数据就是指在教学系统中的教学管理,人事组织以及财务管理方面利用的数据,非结构化的数据就是指教师使用的教学课件以及学生的学习资源这些数据。高校的大数据这就是以这两种数据为依据,对这些数据进行手机,存储,分析,统计,将他们的价值挖掘出来,使其为高校的教育服务,并且不断完善数字化技术。

二、数字化时代带来的酒店管理的需要

(1)首先数字化时代教师需要有很好的信息资源,大数据的形势下,数字化技术得到了很好的发展,带动了各个领域的同步发展,教师应该有能力通过各种技术,各种平台以及各种能力来获得有助于教学的各种信息,同时要具有分析的能力。所以我们可以将教师的信息素养分为两类,一类是理解大数据技术的素养,另一类是应用数字化教学的素养,总之就是需要顺应时代的潮流,促进教学模式的进步。尤其是在酒店管理领域,数字化时代,现代服务业的发展速度加快,大量的数据,信息会不断地更新出现,教师更加需要利用数字化技术从大量不断更新的数据当中获取为我们所用的有价值的信息,来促进酒店管理教学的发展,以培养出适应社会发展的高质量的具备综合素质的人才。

(2)其次是教师要具有利用大数据思维来进行教学的能力。大数据以迅雷不及掩耳之势的速度发展着,传统的教学模式已经不适应社会的发展,在教学方面,由于传统的教学工具速度较慢,会影响到教学质量,所以网络电视已经逐渐普及,这是由于数字化技术促进的结果,在教学过程中,我们可以利用数字化技术等多种多媒体技术来辅助教学,教师应该将这些技术合理的运用,以提高教学的整体质量。酒店行业属于现代服务业的一种,所以它与数字化等先进的技术联系较为密切,所以教师在教学郭晨中国红应该利用数字化的思维来进行教学,以提高学生在酒店管理行业中的水平。

三、酒店管理教学存在的问题

传统的教学环境下,酒店管理教学模式比较僵化,缺少实际性的操作学习的过程,导致酒店管理专业的学生在酒店具体的时间操作当中缺少实践经验,所以高校酒店管理教学的实际的教学效果没有显现出来,所以我们应该针对这些问题,接着数字化时代的背景,来改善高校的酒店管理教学,总之一切从实际出发,下文我们就详细的叙述一下传统的酒店管理就傲雪存在的各个方面的问题。

(一)教学课程设置格式化

由于酒店管理在我国的起步较晚。落后于发达国家,所以我国的高校当中酒店挂历专业的教学课程体系一直在探索当中,尚未成型,也没有很大的发展,能够利用的资源也有限,所以教学课程上甚是单一,教学的课程一般分为三类基础课程、专业课程、实践实训课程,这种教学模式就过于僵化,偏理论,偏模式,所以这种形势下,很容易造成知识结构不适应社会发展,理论不服务于实践,不重视专业特点应届毕业生很难的进入酒店管理行业的工作状态,即使进入这个行业还是会进行职前培训,所以这就在“学习培训”与“工作就业”之间产生了冲突,这种人才供需不对称的形式就严重的凸显了酒店管理教学的弊端,学生就业难的问题就出现了。

(二)教学内容理论化

首先我们分析了酒店管理专业教学的劣势,其次我们来分析一下教学的内容,过于理论化是最重要的问题,学校的教育只有不断的适应社会的需要才能培养出适应社会的人才,学校的老师一般过度的重视书本内容的培训将最终的数据按城市来确定为判定学生学习素质的唯一标准,而忽略了实践能力,职业素养方面的教育,这样从高校出来的学生会逐渐与社会脱节,在专业人才市场上缺乏核心竞争力。

(三)实习实训条件陈旧化

酒店管理专业教学的改革方向需要依据酒店管理专业的根本目的,为了培养具有酒店管理职业能力以及实际动手能力的具有综合素质的人才。但是由于各种原因,酒店管理专业的学生实际的实习和培训环境条件很差,在设备设施方面有所欠缺,无法使每一名学生都能够满足实习的条件,这样实习的保障机制也是很匮乏的,学生所在的培训实习的企业,往往只追求自身的经济利益,从而对在本企业实习的学生权益的保障方面有所忽视,采取不积极的态度。

四、酒店管理教学的创新性方式

酒店行业近几年由于国际化的竞争,得到了迅速的发展,对人才方面的需求也提出了更多的要求,由于高校酒店管理教学的限制,所以满足不了酒店行业的要求,数字化时代的到来为我们酒店管理专业教学方式的创新提供了更多的思路,下文我们就来详细的讲解。

(一)改革高校实践教学

酒店管理这个专业的实践教学主要包括以下环节,认识实习、生产实习、课程设计等留个过程。在该专业的实践教学的改革过程中应该重视实际的操作能力以及创新能力,利用数字化的平台对于教学过程中的理论内容应尽量的缩短学时;通过数字化技术同时要注意专业之间的融合,建立相应的数字化多媒体平台;将实验作为独立开设的课程,利用数字化的方式进行试验;同时建立相应的实习基地和就业的平台等等

(二)变革教学效果评价体系

对于中国的教学效果评价体系,众所周知的就是中国的考试体制,我国历来教学效果的而评价依据就是一纸控温,我们越来越多的发现他的弊端,所以我们应该从教学的各个方面来改善,就像美国的高等教育注重的是学生的动手能力,其中和期末成绩只占很少的比重,总之在教学过程的各个阶段都可以对学生的学习能力进行测评,比如每周小测验、课后作业,项目和实验的成绩等,这些过程在数字化时代不会占用太多的可是,可以通过学习系统这个凭条在课余的时间对学生进行学习测试,前文我们已经说过,国内主要的考查方式就是考试,我们应该像西方学习一些优秀的经验,运用多种学生学习能力评定方式,同时在测试方面也要提高出题的水平,这样学生的真是的能力才能得到验证,提高解决问题的能力,这些测试,讨论可以利用数字化平台开展,平低昂可以利用数字化学习系统将学生的学习过程进行利用系统评定比如说我们在大学当中的网络选修课程。

(三)重视学生职业素养培养

酒店管理专业学生职业素养的培养就是需要将学到的酒店管理知识学以致用,同时在从业过程中敬业爱岗,学会团队合作,具备开拓创新、创业精神职业精神,这些都需要通过博识论坛、系列讲座等形式来培养,相关的高校可以聘请酒店管理行业的专业精英人士来开展讲座,或者从网上搜寻相关的视频来教学,通过具体的案例来引导学生,提高他们的职业素养。

五、结论

数字化时代给我们带来了诸多的机遇,教育领域也有了更多改革的动力和方向,将数字化技术榕树到教育领域已经成为世界普遍的趋势,比如说远程课程,多媒体技术在课堂上的运用,学习系统平台的建设,总之在技术方面以及信息方面给我们教育领域提供了很多的便利,同时也带来了诸多的挑战,数字化时代数据量巨大,教学过程运用有价值的信息传授给学生至关重要。就我们研究的酒店管理专业,是一种管理类的现代服务行业,与社会的发展趋势相结合至关重要,所以利用数字化技术将当前酒店管理的新形势融入到教学过程中成为现在高校所重视的酒店管理改革方向。

【参考文献】

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谈新形势下我国酒店管理创新
发布时间:2022-07-24
摘要:酒店行业在服务业中占据了非常重要的地位。近些年来我国经济高速发展,和世界各国间的来往更加频繁,这也给我国的酒店行业管理带来巨大的压力。所以,酒店管理必须与时俱进,改变过去旧有的模式及理念,不断对管理的模式进行创新,确保充分满足时代发展的需求。关键词:新形势;酒店管理;创新一、新趋势下酒店管理创新必要性1.酒店服务需要内部管理与对外营销的融合创新酒店服务的目标在于为客户提供服务,满足客户的需求.........
论因特网时代的酒店经营管理-旅游管理论文(1)
发布时间:2023-02-10
精品学习网论文频道的旅游管理论文为您提供一篇名为因特网时代的酒店经营管理论文,如下: 论因特网时代的酒店经营管理 【正文】 一、酒店面临新的经营理论的挑战 1990年,美国麻省理工学院计算机教授汉莫博士在《哈佛商业评论》上发表......
高校旅游管理专业与创新创业教育融合
发布时间:2022-07-24
[提要]旅游管理专业实践性极强的特征决定了其必不可少的培养环节———创新创业培养。本文基于“双创背景”,分析高校旅游管理专业人才培养现状,发现在传统的人才培养体系下学生创新能力的培养、专业课程的设计、创新知识的体系建构、创新创业教育成果等几个方面仍存在问题。针对这些问题构建创新创业教育与专业教育融合的模式:构建全覆盖、多层次的创新创业教育教学体系、着力提升高校教师创新创业教育能力、加强协同育人,补.........
新时期酒店管理的创新发展探究
发布时间:2015-08-11
摘要:近年来,随着社会经济快速发展,人们的生活水平逐渐提高,在解决温饱的基础上已经开始要求生活质量,由此,人们对酒店的经营管理也提出了更高的要求。为了提高酒店的管理质量,迎接更多的挑战,酒店必须创新管理手段。酒店创新......
中职院校旅游酒店管理实践问题探究
发布时间:2023-02-01
随着我国旅游业的不断发展,近年来旅游酒店管理成为了中职院校的热门学科,从就业率来看,旅游酒店管理的人才就业率一直居高不下,家长们普遍反映毕业生工作稳定,待遇颇丰。但是从现实的情况来看,由于我国经济发展较慢,酒店管理与......
论香港酒店待客之道-旅游管理论文(1)
发布时间:2022-07-24
香港是人们购物的天堂,1997年香港回归祖国,香港的酒店是每个前往香港旅游的人们难以忘怀的地方,他们的服务令人称赞不绝,精品学习网论文频道的旅游管理论文针对香港酒店如何待客做了详细的分析说明给大家分享,内容如下: 论香港酒店......
高校旅游管理专业教学方法
发布时间:2022-12-10
高校旅游管理专业教学方法 高校旅游管理专业教学方法 高校旅游管理专业教学方法 论文摘 要:我国高等旅游教育蓬勃发展的同时存在着教学方法滞后现象。很多高校采用的教学方法较为传统,无法适应市场经济和旅游企业发展对旅......
旅游管理专业创新人才培养模式探索
发布时间:2023-03-09
近年来伴随着旅游业的不断发展,我国的旅游教育事业显著提高,现阶段旅游人才培养的重要基地已被诸多高校占领。通过高校旅游管理本科专业人才的培养模式的探索与实践分析,建立新时期高校旅游管理专业创新人才培养模式体系,针对旅游管理专业的特点提出举措,为高校培养更多创新人才,为行业和企业培养可实用的人才。【关键词】高校;旅游管理专业;创新人才培养模式;实施对策1高校旅游管理专业人才培养模式的探索与分析1.1出.........
简要分析高职酒店管理专业学生职业素质教育的创新
发布时间:2023-05-27
1酒店管理职业素质教学的核心内容职业素质是从业人员对于职业了解与适应力的一种综合性体现,学生作为即将迈入职业社会的预备军,更应该学习职业素养的相关知识,提高自身能力,适应市场需求,以便于顺利入职。一般而言,从业人员能否顺利就业并取得成就,其本人的职业素质发挥着重要作用。1.1欲破其阵先掌其门抓住内涵是关键①爱岗敬业:这是职业素养、职业道德的第一要求。②人可貌相,仪不能忘:礼为内,仪为表,表在一定程.........
旅游管理专业学生创业教育研究
发布时间:2023-03-08
随着“大众创业,万众创新”口号的提出和落实,创新创业教育逐渐在高等院校中推广开来。在高职旅游管理专业的教学中,创业教育正作为一项提升大学生综合素质,促进大学生就业的教育类型而受到教学管理者和一线教师的重视。然而,由于种种主客观原因,当前高职旅游管理专业的创业教育成效并不理想,学生的创业能力也不突出。因此,厘清旅游管理专业学生创业能力的构成,探寻该专业大学生创业能力的培养途径,对于提升高职院校旅游管.........
参与式课堂教学在旅游管理专业的应用
发布时间:2023-02-17
一、参与式课堂教学的相关研究参与式课堂教学概念目前在学术界并没有统一的界定,可以是一种以学习者为中心,加强教育者以及学习者之间的信息交流反馈的教学方法[2];也可以是一种课堂共同体成员有效参与课堂教学的理念[3];还可以是一种教师采取各种教学方式,为学生创设平等的学习环境,充分调动学生主动性和积极性的教学模式[4]。但是在某些方面,参与式课堂教学的一些特征已经达成共性。比如,参与式课堂教学法以学习.........
酒店管理融合创新策略探究
发布时间:2022-07-23
摘要:随着市场经济的快速发展,传统的酒店管理模式已经落伍,为了更好地适应时代的发展,酒店的管理应该通过融合创新,不断地提高酒店的运营效益。该文主要介绍一下酒店管理融合创新的具体措施。关键词:酒店管理;融合创新;研究随着我国居民生活水平的不断提高,人们出行旅游和住酒店的频率越来越高,但是人们出现的时候,更喜欢通过手机中的软件,科学合理的安排好自己的行程。这就需要酒店根据客户的预约情况和每天实际客户居.........
研究高职酒店管理专业学生酒店就业意愿
发布时间:2014-06-05
我国在高校中建立高职专业,目的是培养具有一定理论知识和专业操作技能的实用性人才。以下是由查字典范文大全为大家整理的研究高职酒店管理.........
旅游管理专业学生创业教育初探
发布时间:2022-11-09
一、影响中职院校旅游管专业学生创业能力的因素(一)学生的综合素养很多中职生的综合素养与普高学生相比,差距还是很大。很多学生在初中阶段学习成绩不理想,不喜欢学习,甚至对学习很反感。因此,不论是面对必要的生活常识与相关的理论知识的积累,还是创业创新课程,很多学生都会产生反感,这就使得中职生创业教育的启蒙受挫。需要注意的是,很多学生虽然在学习上存在诸多问题,但是,他们依然有梦想。一般情况下,选择旅游管理.........
酒店管理与服务中的创新探讨
发布时间:2022-12-31
现代酒店大部分实行直线型管理模式。不同级别的管理人员的责任范围不同,同时享有的权利也有所不同。通常酒店的管理者的级别越高其管理难度越大,同时管理的幅度也有所减少。 笔者认为酒店一般分为四个层次: 一、服务员操作层 服......
广西高校旅游管理实验教学创新
发布时间:2022-07-23
[摘要]随着广西旅游业的不断发展壮大,旅游管理专业人才地位不断提升,实验教学的重要性也越发凸显。结合广西高校旅游管理专业人才培养情况,探讨在实验教学中存在的问题,为旅游管理专业实验教学的改革与创新提供建议。[关键词]广西高校;旅游管理专业;实验教学0引言目前,广西高校旅游管理专业学生就业存在着两大矛盾,一方面,旅游管理专业学生存在着就业难、工作专业不对口等问题;另一方面,旅游行业的专业人才缺口达数.........
论述体验式教学法在酒店服务与管理专业中的应用
发布时间:2023-03-01
摘 要:在我国的教育事业百花齐放的今天,各种职业院校也有了较好的发展,中职院校是我国的教育体系中一个重要的分支,它的出现为我国各行各业的发展培养了较多基层技术人员,因此不断的丰富中职院校的教育方法和教学质量是非常有必要......
旅游管理教学模式分析
发布时间:2023-02-10
摘要:近年来,随着我国旅游产业的蓬勃发展,在人才需求方面对高等旅游教育提出了更高的要求。如何立足于社会实际,进而为国家培养出更多的应用型旅游管理人才成为我国高等旅游管理教育模式改革重点研究的方向。教学模式的改变可以起到重塑人才培养目标的效果,这对改变我国高等旅游管理专业人才培养模式起到了一定的促进作用。关键词:应用型;培养目标;旅游管理;教学模式1应用型旅游管理专业人才的基本内涵:所谓“应用型人才.........
旅游管理本科实践创新教学思路
发布时间:2023-03-21
一、旅游管理高校本科实践教学创新的外部环境 中共十八届五中全会的核心议题是研究关于制定国民经济和社会发展第十三个五年规划的建议。全会强调“十三五”时期必须牢固树立并切实贯彻“创新、协调、绿色、开放、共享”五大发展理念。这......
旅游管理专业的校企合作模式
发布时间:2022-12-01
旅游管理专业的校企合作模式 旅游管理专业的校企合作模式 旅游管理专业的校企合作模式 摘要:校企合作是培养具有良好的专业实践能力、外语应用能力和综合职业能力的涉外旅游管理专业人才的必由之路。但在科学发展......
新形势下酒店管理如何实现创新
发布时间:2015-08-03
摘 要:酒店行业在我国的服务业中占据非常重要的地位。近些年来,随着我国经济的快速发展,我国与世界其他各国的联系也越来越密切,这使得当前我国酒店行业的经营面临着巨大的挑战。因此,在酒店管理方面,必须改变一些传统、守旧的酒......
旅游管理专业研讨式教学研究
发布时间:2023-02-13
摘要:文章从客观因素、教师因素和学生因素三个方面,通过问卷调查和实地访谈,运用因子分析法找出旅游管理专业顺利实施研讨式教学的关键因素。实证分析结果显示,学生参与程度对研讨式教学的影响力最大,接下来依次为教师教学水平、客观......
项目导向式酒店管理专业实训教学研究
发布时间:2022-10-27
摘要:实训教学是酒店管理专业教学中的重要组成部分。项目导向式教学则是当前酒店管理专业实训教学中常用的一种教学方法,如何设计和开展实训项目,达到理想实训教学效果是值得思考的问题。本文从项目的角度分析了实训项目设计的依据......
旅游企业间的界面管理研究-旅游管理论文-旅游管理论文
发布时间:2023-01-17
论文摘要:界面管理是国外近年来创新管理的新趋向,在综合分析国内外有关界面管理研究成果的基础上,提出旅游企业间界面的概念,探讨旅游企业间存在的界面问题,即信息不及时、不透明,关系松散、相互之间不信任,并对其进行原因分析。最......
酒店管理专业教学改革探究
发布时间:2022-07-23
摘要:随着人们生活水平提高,旅游业和相关配套服务行业的发展十分迅速,对专业人才的需求量倍增,酒店管理成为近年来比较热门的专业。高职酒店管理专业是培养酒店从业人才的重要基地,为我国酒店行业的发展提供了人员保障、贡献了巨大力量。同时,高职院校的酒店管理专业教育存在一些问题,本文根据酒店行业人力资源的需求特点比对高职院校酒店管理专业人才培养模式,分析教学中存在的问题,并提出相应的改革措施,为我国酒店行业.........
高职酒店管理专业教学实践
发布时间:2022-07-22
一、基于“互联网+“下的高职酒店管理专业教学现状(一)信息的获取便利当今这一代的高职酒店管理专业学生,大多从小学阶段就开始接触互联网,对于社会上的信息都能够第一时间获得,这些学生有能力且有条件在互联网中,第一时间获取所需要的信息。然而正是获得信息的是轻而易举可以做到的,有部分学生可能会产生依赖互联网的现象,社会经验不足,导致对于在实际生活中所获得信息没有辨别真伪的能力,对学生的成长发展速度十分不利.........
旅游管理教学模式探究
发布时间:2023-01-29
【摘要】创新科技应用改善了人们的生产生活,信息技术作为其中的典型代表,已然逐步渗透到社会发展的各个方面,并产生了深刻影响。基于信息技术的教育变革,实现了教育理念、教育方式以及教学模式的多重优化,为高等教育发展指明了方向,推动了旅游管理教学模式的重构,并带来了巨大的价值效益。本文在对信息化教学进行概述解析的同时,着重就基于信息技术的旅游管理教学模式创新建构进行了探究。【关键词】旅游管理;信息技术;教.........
酒店管理专业校企协同育人模式的构建
发布时间:2023-06-26
摘要:相对于普通本科教育培养学术性人才而言,高职教育更注重的是培养社会应用技术型人才,因此大多数高职毕业生基本上毕业后都直接进入企业参加工作。由于当前我国高职教育大多数仍然以理论知识的学习为主,使得整个实践过程中仍然处于看别人操作的阶段,或者也只能进行一些流水线的操作,而对于真正技术性的工作接触得少之又少。这对于培养社会应用技术型人才是不利的。因此,笔者以高职酒店管理专业为例,将高职教育与校企合作.........
酒店管理专业教学实践模式设置与改革
发布时间:2022-07-23
一、国内外酒店管理专业实践教育发展与实践1.国外发展与实践旅游业与酒店业发展路径一致,欧美发达国家较早开展对于旅游和酒店相关专业的教育和培训,同时也开展相关的职业实践教育。酒店管理专业实习实践研究在国外已有近百年的历史,有极为丰富的经验,但由于办学模式、宏观微观社会环境的较大反差,使得我们与之难以在一个平台进行横向比较,差距较大,但国外一些办学理念和实习实践成功之道则可以借鉴。国外酒店管理相关专业.........
酒店管理融合创新现状及措施
发布时间:2023-04-12
摘要:新时代发展背景下,各领域的发展都要注重融入创新的理念,酒店管理发展中也要注重和创新理念相结合,使之能够和新趋势相契合。本文先就新趋势下酒店管理融合创新的作用以及现状进行阐述,然后就酒店管理融合创新发展方向和措施实施详细探究,希冀能从理论层面就酒店管理融合创新的研究,为实际工作的开展起到一定启示作用。关键词:新趋势;酒店管理;融合创新传统的酒店管理理念以及模式,已经无法适应当前新趋势下的酒店管.........
旅游饭店企业文化构建模式探讨分析
发布时间:2022-11-25
企业文化是现代企业的灵魂,已成为现代企业竞争的焦点。查字典论文网为您编辑了“旅游饭店企业文化构建模式探讨分析”旅游饭店企业文化构建模式探讨分析一、旅游饭店企业文化构建思路 企业文化集中体现了企业的核心价值观和经营哲学理念......
酒店管理专业学生职业素养教育
发布时间:2023-07-04
【摘要】对于酒店来说,选择好管理人员关系到产业发展前景。因此,对管理人员的素质要求是非常高的,各大院校要努力做好对酒店管理专业改革和发展,以提高学生的综合素质。此文在总结归纳现有相关文献的基础上,融入教师自身的教学经验,对当前中职教育酒店管理专业的教育现状和提高学生综合素质的重要性进行了论述,同时针对中职学校酒店管理专业的改革和创新提出了相关建议,以期为此后的系列研究提供相应的理论支撑,也为中职学.........
浅谈旅游管理专业实践教学模式
发布时间:2022-12-08
浅谈旅游管理专业实践教学模式 浅谈旅游管理专业实践教学模式 浅谈旅游管理专业实践教学模式 文章 来源 自 3 e du 教育 网 论文摘 要:随着我国旅游管理业的蓬勃发展,旅游管理人才成为紧缺资源。这对学习旅游管理专业的学......
实践性教学模式的酒店管理课程建议
发布时间:2018-03-15
[摘要]酒店管理概论是酒店管理专业的核心基础课程。该课程的开设对酒店管理专业的后续专业课程具有重要的引导作用。在我国酒店管理的高等教育中,传统的酒店管理概论主要是一种以理论授课为基础的教学方式,实践性教学较少列入到该课程的整体教学计划中。实践性教学在酒店管理概论应用上的难点突出反映在专业理论教学和实践性教学的有机结合上。完善现有的校企合作机制和促进校企双方目标的一致性依然是我国酒店管理专业高等教育.........
旅游管理专业创新创业课程体系改革
发布时间:2022-08-11
一、当前社会的就业形势当前的就业形势非常严峻。由于大学生的就业经验不足、怕吃苦、爱面子等等原因,大学生就业问题日益突出。由于各大高校的扩招,出现了遍地都是大学生的现象,大学生不再像从前那样吃香,这就导致了就业者多于工作岗位的现象,长时间下去会让大学生对政府、社会失去信任。目前,社会就业形势严峻,给大学生的自主就业提出了更大挑战。首先,目前的就业岗位与毕业生人数差距太大,众所周知,很多人努力考上大学.........
浅议高校旅游管理专业实践教学创新研究
发布时间:2022-11-30
" 论文关键词:旅游管理专业 实践教学 创新 论文提要:本文对实践教学理念创新、实习基地建设、考评体系、师资队伍建设等方面的改革与创新进行探讨。 在社会总体就业形势不佳而扩招后大学毕业生数量又急剧增加的情况下,高校毕业生......
现代学徒制在酒店管理教学的运用
发布时间:2023-06-15
[摘要]深度校企合作,酒店管理专业在“拜师—学技—出师”三个环节,通过管理模式项目化、师生关系师徒制、学习环境开放灵活、教学实践交替互动、课程内容真实有效等途径,形成具有本专业特色的现代学徒制管理模式,并展开实践。[关键词]现代学徒制;中职学生;酒店管理教学;学徒;职业素养;有效性1现代学徒制的存在学徒制是一种技术传承方式,对中职教育教学具有指导意义。在我国中国特色社会主义经济发展进程中,现代学徒.........
收益管理在酒店行业的应用
发布时间:2020-02-26
[摘要]酒店行业并不属于新兴行业,随着市场竞争越来越激烈,传统的服务管理办法可能在酒店行业利润的赚取上不会再占优势,因此必须应运而生新兴的,更加适应酒店市场发展需求的服务与管理理念。近些年来,收益管理成了酒店行业内较多提及的这样一种管理模式,逐渐被更多的业内人士所应用并引起重视。本文主要是大概的分析一下收益管理这个理念在酒店行业中的应用以及随之出现的一些问题,共同分享,共同探讨。[关键词]收益管理.........
酒店管理的实践教学体系
发布时间:2022-12-22
随着社会经济的不断发展以及人民生活水平的提高,社会对酒店管理这一行业的需求也在不断增大。与此同时,当下社会正处于科技进步、经济发展的阶段,专业教育也成为社会关注的焦点,因此,教学活动、人才培养等都要适应市场经济的发展,进而完成对相关岗位的能力培养。要想实现这一目标,进行实践教学至关重要,本文就酒店管理专业的教学现状和相关问题展开了分析。现阶段,各高校进行酒店管理的实践教学根本目的是适应社会发展的需.........
酒店管理专业人才培养模式
发布时间:2023-04-03
摘要:高职院校校企合作是酒店管理专业人才培养的重要途径。然而旅游行业校企合作模式与理想中的“校企深度融合、人才培养无缝对接”仍有较大差距。为满足重庆酒店市场对高技能人才的需求,充分发挥重庆职业院校酒店管理专业的教学资源,构建符合新时代要求的教学内容和课程体系,就校企合作、产教结合的办学模式,进行了初步的探讨。关键词:酒店管理;产教融合;职业技术教育1研究背景1)随着人民物质文化生活水的不断提高,推.........
酒店管理专业调酒艺术课程教学实践
发布时间:2023-03-29
引言随着我国社会及经济的不断发展,各类酒店及大型酒吧对于专业调酒师的需求也在不断增大,但结合现状来说,部分高职院校并没有针对酒店管理专业学生开设此类课程,有些院校虽然设有调酒艺术相关课程,但却没有为学生提供有效的实践场所,所以学生对于调酒技巧的掌握仅限于理论层面,这就导致当学生进入社会求职之后有可能出现无法满足用人单位要求的问题。为了避免这样的状况出现,对高职院校中酒店管理专业调酒艺术课程的开展模.........
从酒店输出管理三大现象谈文化的融合-旅游管理论文
发布时间:2022-12-20
英国《经济学家》杂志所做的调研认为,全球企业整合失败的原因主要在于文化冲突,新旧公司难以整合各自的企业文化。在我国,许多国内酒店管理公司发展缓慢的原因除体制、实力外,即在于其企业文化的欠缺,以及未注意同被整合、管理的企业......
酒店管理专业学生实习的管理
发布时间:2022-11-17
摘要:实习是应用型专业人才培养中必不可少的环节,它能够检验学生所掌握的知识,提高动手能力,提前获得一定的工作经历和体验,以便未来更好地适应工作。酒店管理专业作为实践性很强的学科,实习是培养酒店方面专业人才的必要手段和方式......
旅游风景区创新经营管理模式探索
发布时间:2023-03-07
随着我国老百姓收入的不断提高,旅游业也呈蓬勃发展的趋势。可是我们也要意识到快速发展的旅游业背后的问题,要与我国国情相结合,用创新思维去探索出一套适合自身景区的经营管理新模式。 现在,旅游已成了中国寻常老百姓生活中不可......