在政府的扶持下,近年来我国第三产业规模迅速扩大,作为第三产业的重要组成部分,酒店行业进一步发展。当前,除了传统星级酒店、快捷酒店不断发展,青年旅社、主题酒店在短短几年内异军突起,深受年轻人的喜爱,也加剧了酒店行业的竞争。市场营销作为扩大客流、提升市场竞争力的重要手段,日益被酒店行业所重视。本文对当前酒店管理中市场营销存在的问题进行了分析,并在此基础上探讨了市场营销策略,以供参考。

【关键词】市场营销;酒店管理;策略;问题

1酒店管理中市场营销存在的问题

1.1市场营销手段落后

当前,我国酒店市场营销手段大多为与陌生单位签约、电话推销、散发宣传单等方式,或者是依靠老顾客的介绍进行的,这些营销方式较为传统,比较容易被其他酒店模仿与复制,同时对自身市场定位不够准确,效果不佳。在采用传统方式开展市场营销时,酒店主要的精力放在了解营销对手与竞争上,在营销上没有突出自身特色与潜力,无创意、无个性的营销活动与广告导致大众审美疲劳,自然难以吸引新顾客。互联网+时代已经来临,信息技术的普及与发展是未来酒店行业发展的主流,对酒店行业的管理与服务带来了深远的影响。当前,网络营销成为酒店市场营销的新趋势。然而,我国积极开展网络营销的酒店比并不多,这主要是因为酒店信息化建设程度较低,各个部门之间的资源未能高度共享,从而影响了酒店网络营销的投入以及合理性[1]。一些酒店因此出现了淡季大量客房空余,旺季客房数量不足的问题,浪费了资源,也增加了酒店的运营成本。

1.2轻视品牌建设

受传统经营理念的影响,大部分酒店没有树立系统化的营销理念,轻视品牌建设,不利于酒店行业的发展。具体表现为:一是酒店品牌形象不够清晰。品牌形象是酒店综合运用不同手段在顾客眼中建立的某一印象,清晰的品牌形象具有提高消费者黏性、激发消费者购买欲的作用。但从实际情况来看,多数酒店市场定位不准确,品牌形象不够清晰,在电视广告等宣传中也并未重视对自身品牌的塑造,导致酒店在消费者心中没有固定、持久的印象。二是品牌国际化建设缓慢。在全球化背景下,酒店不仅与国内同行竞争,也参与到国际酒店行业竞争中。然而,我国优秀的酒店品牌较少,而真正被国际认可的更是少之又少,品牌的国际竞争力明显不足。

1.3营销人员专业性不足

目前,酒店营销人员的从业门槛不高,一些非营销专业的人员负责酒店营销工作,只有少量的实践经验;或者是具有较为扎实的理论知识,但是缺少实践经验。在开展营销工作时,大多按部就班开展营销活动,较少主动去研究、创新营销方法。

2酒店管理中的市场营销策略

2.1创新市场营销手段

传统、单一的营销手段限制了酒店的发展,不利于酒店市场核心竞争力的提高,因此酒店需要转变思路,创新市场营销手段,加强酒店网络营销。网络营销是互联网与酒店服务业跨界合作的产物,其可以进一步优化酒店资源配置,提高酒店的竞争力。为了更好地开展酒店营销,第一,酒店要安排专人负责酒店网络营销,最好成立独立的部门负责酒店网络营销的组织管理、网络互动等任务,使网络营销能够有序开展。第二,利用现有的网络平台进行宣传。随着微博与微信用户不断增加,这些网络平台受众广、流量大,二者已经成为我国最热门的营销平台。因此,酒店可以建立微信公众号或官方微博,在微博中积极与网友互动,发布最新的价格信息等;在微信公众号中增加入住率查询、客房预订等服务[2]。第三,拓展网络销售渠道。单纯依靠酒店网络营销平台效果是有限的,在互联网时代下,如果酒店和携程、艺龙等平台合作,采用一定比例的返佣来换取对方的广告,统一网络售价,进一步扩大酒店的营销渠道,提高酒店的市场竞争力。第四,完善网络营销价格体系。任何一个产品如果需要在网络上销售需要要有成熟,或者说看上去无懈可击的价格体系。考虑到酒店行业不同时期促销的需求,可以推出不同的套餐。但值得注意的是,相同的套餐价格变化不应过于频繁,这是因为大部分顾客对于价格是较为敏感的。

2.2加强酒店品牌建设

一方面,酒店需对自身品牌形象有较为清晰的定位,加强特色品牌建设。在激烈的市场竞争下,特色化的服务有利于酒店品牌形象的建设。要想为顾客提供高质量、差异化的服务,首先要提高酒店人员的服务意识,要加强对酒店服务人员的管理与监督,提高酒店整体服务水平。在此基础上,为顾客提供差异化服务,使顾客获得满足感,提高顾客对酒店特色化服务的认可度,从而形成品牌效应,吸引更多的消费者,让酒店在市场竞争中脱颖而出。另一方面,积极延伸酒店的品牌形象。在消费者认可酒店品牌的基础上,酒店还可以增加资金投入,对不同年龄、不同生活习惯、不同需求的顾客提供差异化客房与服务,不断丰富核心品牌内涵,突出品牌优势,提升品牌竞争力。

2.3加强对营销人员的培训

市场营销效果与营销人员的素质密切相关,针对营销人员专业性不高的问题,酒店应该加大对营销人员的培训力度。首先,酒店应该将员工培训工作常态化,定期开展员工培训,使营销人员可以学习先进的营销理念与经验,强化责任意识,激发营销人员的创新力,提高营销人员专业能力。其次,培训应注重方式方法。在对营销人员培训时,酒店要灵活得运用不同的方法,例如可以选择热门事件作为营销案例进行培训,并穿插一些互动活动调动营销人员的积极性,提高培训效果。

3结语

综上所述,在激烈的市场竞争中,市场营销关乎酒店发展的成败,当前我国酒店在进行市场营销时存在方法落后、品牌建设不足、营销人员专业性不强等问题。因此,酒店要转变管理理念,积极创新市场营销手段与模式,重视专业人才队伍建设,改善市场营销效果。

参考文献

[1]赵南星.基于酒店管理的市场营销策略研究[J].产业与科技论坛,2018,v.17(10):221-222.

[2]王丽敏.酒店管理市场营销策略存在的问题及优化措施[J].现代经济信息,2018(15):157.