众所周知，语言和文化密不可分，文化教学是语言教学的重要内容。在进行语言交流过程中，交流者必须具备与之相适应的文化知识和文化素养。因此，2011版英语课程标准（初中）明确规定英语课程目标应包括“文化意识”（文化知识、文化理解，跨文化交际意识和能力），这四个方面缺一不可。但现实中，由于受结构主义语言学的影响，长期以来我国中学英语教学一贯采用“听说法”和“语法一翻译法”等教学方法，教师在课堂上详细地讲解语法规则，解释词义，让学生反复练习某种语言结构（如句子、词汇等）来达到使学生掌握语言的目的，这只能促进学生语言知识能力的提高，而忽视语言交际能力的培养，从而导致学生对英语文化背景知识和价值观念的缺乏，最终导致跨文化交际的障碍。因此，笔者认为，科学认识初中阶段英语文化意识教学的途径与策略具有极其的重要性。
1. 充分利用课堂教学这一主阵地
目前，课堂教学仍是英语教学的主阵地，因此，英语文化意识教学主要还是依靠课堂教学。对此，要充分利用课堂教学，结合教学内容，采取各种适合初中生特点的教学方法开展英语文化意识教学。（1）深挖教学内容中蕴含的英语文化知识。首先，解析词汇、短语中的文化寓意。英语中很多单词隐含着丰富昀文化知识。在语言知识教学中，我们应当重视对词汇文化含义的介绍，尤其是一些典故、谚语等，它们语言简练，寓意深刻，可以使学生更深刻地了解语言所折射出来的深厚文化内涵。例如：toast这个词，它既是“烤面包片”，也表示“祝酒”，这是由于旧时英国流行的一种习俗而引起的。过去英国人喝酒时常把一块放有香料的烤面包片加入酒中，据说这样可使酒味更美，该习俗在莎士比亚时代尤为风行，所以我们今天有to drink a toast的说法。另外，英语语言和我们汉语一样，也有许多谚语。比如大家都熟悉的green和hand这个单词，但若把它们放在一起，green hand其意思就不是每个人都知道了。历史上的英国是一个航海业发达的国家，为了维护船只，工人们经常用绿色油漆来漆船，而新来的工人没有经验，所以手上经常会沾满绿漆：green hand就是“生手、新手、菜鸟、没有经验的人”。
其次，在初中英语对话和阅读文本中，当涉及到如日常见面时的问候、称赞、致谢、道歉以及委婉语、禁忌语乃至身势语等内容时，我们应深挖教材内容，进行对比分析，及时点拨学生领会文化异同现象。例如，西方人认为，在日常交往中，直接打听别人的经济收入、年龄、宗教、信仰、政治主张和婚姻状况等是一种侵犯，因为那属于个人隐私，是与提问者无关的内容。用谈论天气的方式打开与西方人谈话的话题，是非常明智的。所以，当教学有关天气的内容时，教师应有意识指出这一文化背景，并告诉学生谈论天气的方法多种多样，等等。（2）设置情境，进行体验教学。在课堂教学中，根据教学内容，开展情景对话、角色扮演等活动，并辅之以恰当的表情和语调。如英汉两种语言在打电话交流方面存在不少差异，我们可先让学生聆听两个英国人打电话的录音，从而熟悉西方人电话交流的礼仪，然后组织学生创设情景，增加与情景适当的“交际”内容，让学生在虚拟的情景中进行语言实践，身临其境地感受这方面的差异。
2. 拓展延伸，开展课外活动
课外活动是课堂教学的有效延伸和必要补充。文化意识的形成、文化知识的习得以及能力的培养是一个长久的过程，单靠有限的课堂教学是实现不了的。因此，要利用课外时间，开展丰富多彩、形式各异的英语课外活动能弥补课堂教学的时空限制，拓宽学生的英语知识视野。（1）针对某一方面的英语文化知识，我们教师可以定期、限时地开展或邀请一些专家、学者进行专题讲座。通过这些形式向学生介绍、解读不同国家政治、经济、教育、宗教等方面的差异，使学生了解不同的文化内涵，增强文化意识。（2）开展多种形式的文化主题活动，比如开展文化周活动、知识竞赛、演讲比赛、以文化为主题的英语角、观看英语原声电影等，如在圣诞节和愚人节前，让学生搜集并讲述关于圣诞节起源和愚人节的故事，或以聚会的形式模拟英语国家如何过圣诞节，使学生对英语国家的节日文化包括饮食、穿着、起源等有更深刻的了解。在活动中通过自身的充分体验来获得文化知识，养成积极的文化态度并形成文化意识和交际能力。（3）设立“课外阅读日”或“课外阅读日”。一方面，我们可以收集或向学生推荐一些适合初中学生英语水平辅助性的英语阅读书籍供他们课外阅读，如笑话、简易短篇小说、故事、剧本等。另一方面，利用现在发达的信息网络技术，鼓励学生去网络查阅和收集有关英美文化知识，并在学生之间进行传阅和交流。通过这些生动丰富的材料，获得和积累有关方面的文化背景知识和信息，并且结合日常的英语学习，互相补充和促进。
3. 结语
总之，文化意识教学是英语教学的内在的要求和重要内容。在英语知识教学中传授英语文化意识，并以英语文化意识促进英语知识教学，培养学生运用英语进行跨文化交际的能力。
[1] 康淑敏. 外语教育中的文化意识培养[J]. 教育研究， 2010（08）.
[2] 舒春红. 高中英语语言文化教学探议[J]. 语数外学习（英语教育）， 2012（08）.
[3] 吴莉. 英语教学中的文化教育[J]. 新课程学习（中）， 2013（07）.
