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在大学英语教学中茶文化导入实践

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在大学英语教学中茶文化导入实践
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大学英语教学和其他教育教学一样,同时都面临着教与学之间的相互促进、相互影响的局面,老师在教授大学英语课程时,往往也会受到学生听课状态的影响,而产生相应的教学情绪,或富有激情,或者干燥无味,但归根结底,还是相关课程缺少创意有关;学生在学习英语过程,一方面受制于教师教学技能水平的高低,另一方面,我国大学生从中学以来养成的英语学习习惯,特别是哑巴英语的现状,一时不会有很大的转变。因此,良性的大学英语教学互动必然是要选取老师愿意讲而且学生愿意听的内容,只有这样,教与学才能真正形成一种良性的联动关系,以教学促学习,以学习倒逼教学的提高。因此,本文将从茶文化在大学英语课堂上的导入实践入手,分析研究现阶段大学生英语教学模式的一些创新的途径探索问题。

目前,大学英语课堂的文化教学,不仅要把英语作为一种语言工具和途径,而且要把它作为一种文化承载的载体,通过对中英两种文化体系中的茶文化的深层分析,分别其异同,才能取得比较好的文化教育效果。中西方这种茶文化上的区别,源于两者产生时代背景的不同,因此也涵盖了不同的文化内容,代表着多种文化元素。在现在的大学英语教育中,英美文化的介绍占到了很大一部分内容,中国传统文化的传承与接受,受到了一定程度的忽视,这种现象无疑让大学生在英语学习的过程中有文化迷失的危险,因此,注意大学英语教学实践的文化取向,对于大学英语教学的成败关系重大。另一方面,随着中国改革开放程度的深入,经济快速发展,西方文化的渗透已经深入到生活与思想的各个重要环节,如果当代的青年大学生们只能天天把西方的各种节日、饮食、以及好莱坞大片挂在嘴边,而漠视中国传统文化对于大学生人格建构的关键作用,那么,被漠视与淡忘的,最终是中华民族赖以生存立足的文化根基。

在大学英语的日常教学中,我们发现,教材中主要还是以西方文化的讲解为主,这本无可厚非,但是西方文化以绝对的主导地位影响着当代大学生,则是必须引起高度重视的问题。比较起来,民国时期及之前留洋的学者,大都具有国学根底,因此虽然也曾有过崇洋迷外、全盘西化的荒唐论调,但总体来说,中国文化的本根并没有在大学教育中失去主导地位。在大学英语课堂中导入中国茶文化,要注意相关内容的层次性,首先是茶的产地及种类。中国茶的产地对应着茶的种类,形成了中国茶的品种与品质的多样性,有红茶(Black Tea)、绿茶(Green Tea)、普洱茶(Puer Tea)、乌龙茶(Oolong Tea)、龙井茶(Dragon Well Tea)、碧螺春(Green Spiral)、铁观音(Iron Mercy Goddess)等常见茶的种类。在英语国家中,他们选择性地选取了一些自己能接受的中国茶品种,比如红茶。在中国人的传统茶文化中,家人友朋聚在一起喝绿茶、谈家事,已经成为家庭生活的重要组成部分。

在茶的大的种类上,中国人偏爱清雅的绿茶,而英国人则更偏爱红茶,而且饮茶的量也较中国人更多。在饮茶过程中,中国人基本上不加任何调料,一杯清茶,体会自然。在英国饮茶习惯中,往往在红茶中加牛奶和糖,搅拌混合后饮用,同时佐以茶点食用。这也是中英饮茶习惯的很大区别。英国红茶(black tea)源于中国,始于17世纪,由于东印度公司从中国福建武夷购买的红茶颜色浓深,实际上是黑茶,所以称之为Black Tea。在英语听力教学中,有必要介向学生介绍说明这个词汇的相关背景知识,加深学生的理解,进而对soft drinks 指茶饮料等,进行详细说明。

基于循序渐进的原则,还可以比较中英饮茶文化中的时间节点。在饮茶时间上,英国饮茶分为英式上午茶和下午茶,而中国人则没有固定的时间。从饮茶方式和习惯上可以发现,中西方的确存在着较大的文化差异,这种差异是源于不同的文化发展背景和风俗习惯而形成的。英国下午四五点固定时间的下午茶,其社会功能意义远比健康解渴功能重要。在英国专门有喝茶时间(tea time),英式下午茶也有其饮茶习俗、饮茶方式和饮茶礼仪之后,时间相对固定,更具实用性。具体说来,可以分为:早茶(early morning tea,或者叫床茶,清晨六點,空腹饮茶)、早餐茶(breakfast tea)、公休茶(elevens tea 上午十点到十一点,或者叫做晨茶)、下午茶(afternoon tea 下午三点到四点,也称为茶歇tea break)、晚安茶(night tea,或者叫晚茶)、。高茶(high tea)除此之外,还有茶宴会(tea party)、花园茶会(tea in garden)、野餐茶会(picnic- tea),则是具有社交性质的茶会,更有诸多负面的相关词语,如Tea party(暗指毒品聚会)、Tea hound(花花公子)。教师在教学实践中,引导学生分析和理解英国红茶的历史,通过这个与茶相关的语词演变的对比性分析,加深学生对英语茶文化的记忆和理解,丰富了英语茶文化教学内容。

为了切实提高英语跨文化交际的能力,大学生还必须理解在英美茶文化中明显存在的阶级和个人主义倾向,扩大茶文化的相关知识面。第一次鸦片战争之后,英国殖民者从中国掠夺了大量茶叶、丝绸、瓷器,茶因此在英国各阶层变得十分流行起来,与此相关的茶具也逐渐普及,不再只是陈列在橱窗中的装饰品,最终随着英国殖民帝国的建构,美洲地区的茶文化也有诸多相似之处。财富的增加,伴随着与茶艺、茶具相关的英语词汇与习语的逐渐丰富。通过对茶具的语词分析,从语言交际的视角出发,透视字词背后的涵意,比如:tea plant(茶树)、tea plate(茶碟)、tae sets(茶具)、tea ladle(茶勺)、tea green(茶绿色)、tea cup(茶杯)等。在茶艺专业术语中,还有The sipping glass teacup is convenient for viewing the liquor color。的说法,谈及品茗时习惯上不用 savor,而用sip,因此,这里的The sipping glass teacup应当翻译成玻璃品茗杯。与英美不同,中国人对冲泡水、茶具、茶道等,都有着一定要求,也可以很讲究,但与此同时,随意性也很强,并不固定。

我们发现,在没有有效引入传统文化因素之前,大学英语教学的课堂氛围确实有值得提升的空间,教师自说自话,缺少与学生的互动交流,让大学英语课堂变成了教师自我陶醉的舞台,忽视了学生的学习感受。有部分教师为了改变这种单向学习的窘境,试图通过大量播放好莱坞影片来提升大学生的相关听力问题,收效甚微,其原因不仅是因为影视语言与英语世界的语言使用实际不符,更是因为图像的视觉冲击甚至代替了教学内容,也就是语言学习本身的魅力,这种本末倒置的学习方式,只能让学生对相关语言课程的关注度大大降低,而且电影院可以在音响上做得比课堂更好,没有谁会认为电影院比教室更适合作为大学英语教学平台。可见,随着茶文化在大学英语课堂的导入,课堂作为师生之间交流的有效平台功能得到了更加充分的释放,这种改进对于活跃的课堂氛围也具有一定的促进作用。

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大学英语口语课堂中的文化教学
发布时间:2022-10-25
摘 要: 本文从语言和文化的关系出发,阐述大学英语口语课堂应进行文化教学。同时指出在文化教学中,应适时引入中国文化,把英美文化和中国文化进行对比,从而激发学生的学习兴趣,提高他们的语言应用能力。 关键词: 口语课堂 文化......
关于高职英语教学跨文化意识培养与文化导入
发布时间:2013-12-18
" 【论文摘要】学习一门外语就意味着将学习跨文化的交际,学习另外一种思维方式和习惯。语言词汇是文化信息的积淀,语言交际模式和各种习语是社会文化观念和交际习惯的体现。在外语教学过程中,培养学生的跨文化意识与文化导入应是十分......
日语教学中中国传统文化导入研究
发布时间:2022-12-04
当前我国很多日语教学工作领域的教材设计和教程安排存在中国传统文化导入缺失的问题,严重的危害日语教学工作的质量,因此,对中国传统文化在日语教学领域的具体导入措施进行研究,是提升日语教学质量的关键。一、日语教学中中国传统文化导入的意义单纯的语言教学存在很大的模式弊端,难以保证教学所得语言得到有效的应用。因此,将文化因素在语言教学工作领域进行有效的导入,对提升语言教学工作的整体质量具有直接的促进意义[1.........
初中英语阅读教学的导入设计
发布时间:2022-12-13
【关键词】初中英语 阅读理解 教学导入 设计 【中图分类号】G 【文献标识码】A 【文章编号】0450-9889(2015)04A- 0099-01 培养阅读理解能力是英语教学中比较重要的一环,但是,在传统阅读教学模式中,教师在教学目标上只强......
论微课在高校英语教学中的导入与呈现
发布时间:2022-12-20
摘 要:随着互联网的发展,信息元素逐渐渗透到生活的各个方面,并影响着人们的生活与学习。在教育领域,高校教学环境变化迅速,使得传统式英语教学方法已经无法满足当代学生对于英语知识的需求。故而,作为新时代合格的英语教师,将微......
关于跨文化教育在大学英语教学中的融人
发布时间:2022-11-28
" 论文摘要:语言与文化密切联系,是社会文化的栽体。在当前的大学英语教学中融入文化教育十分重要,它可以提高大学生对英语的更深层次的理解。 论文关键词:大学英语教学;跨文化教育;跨文化意识 一、大学英语教学跨文化教育的......
基于微课的翻转课堂模式在大学英语文化课中的实践
发布时间:2022-12-15
一、概述 2015年修订的《大学英语教学指南》中指出,大学英语课程是高等学校人文教育的一部分,兼有工具性和人文性双重性质。语言的文化属性确定了文化类课程开设的必要,增强跨文化交际意识和交际能力也成为新修订的课程目标之一。在......
在高中英语教学中渗透传统文化教育的实践研究及实施方案
发布时间:2022-11-17
在全球化时代背景下,文化软实力日益成为综合国力的重要组成部分,而中华民族五千多年的悠久文明和灿烂文化正是我国文化软实力的集中体现。当前,加强中华优秀传统文化教育,对于引导青少年学生坚定走中国特色社会主义道路、实现中华民......
探讨将英语电影引入大学英语教学
发布时间:2022-08-14
I.引言在信息飞速发展的今天,电信和运输改变了社会。不同的语言和文化,在全球化的世界中起着重要的作用。因此,学习外语成为了确保国际交.........
试论顶岗实习中英语课堂的兴趣导入教学
发布时间:2013-12-19
" 论文关键词:顶岗实习 教法 兴趣教学 学习方法 论文摘 要:常言道:“良好的开端等于成功的一半。”因此只有好好地把握开始的几分钟,才能牢牢抓住学生们的心。对于农村的英语教师们来说,要合理分析课程内容,就地取材,用有限的......
高职生《大学英语》分类教学实践与思考论文
发布时间:2019-01-11
高职教育的发展对《大学英语》的教学提出了更高的要求,高职英语教学是根据高职教育的总体培养目标,最大限度地满足不同岗位对高职人才英语的不同要求。高职英语分层教学是基于个体差异和采用因材施教作为教学理念的一种教学模式,要求以学生为主体,充分考虑学生差异的客观规律,重视学生实际情况和自我评价,使不同层次的学生获得符合自身特点的最有效发展。鉴于此,我校对2016级高职生实施《大学英语》分类教学实践。具体实.........
刍议如何在高校英语教学中融入传统文化
发布时间:2022-12-17
近年来,在高校的英语教学过程中,大家可以看到英语课本中包含很多西方的风土文化,而有关中国的传统文化的介绍是少之又少,导致高校学生在传统文化知识方面的缺失,不利于高校学生的综合素养的全面健康发展。因此,高校应该重视传统文......
探析生命教育在大学语文教学中的渗透及实践
发布时间:2023-01-05
" [论文关键词] 大学语文 生命教育 审美实践 [论文摘要] 开展生命教育已成为高校教育教学中的一个新课题。大学语文作为人文素质教育的重要组成部分,其本身蕴涵着丰富的生命教育功能。因此深刻挖掘大学语文教学中的生命教育因素,利......
对于英语教学中的文化输入探析
发布时间:2022-07-21
" 论文摘要:全球化的发展趋势要求外语教学培养适应跨文化交流的国际性人才。根据语言教学理论的发展和新课程标准的要求,应该把培养学生的跨文化交际能力作为外语教学的一项重要内容。因此,外语教学不仅要进行语言教学,也有必要进行......
浅谈交际教学法在高职英语教学中的实践
发布时间:2022-12-02
" 论文关键词:交际教学法 英语教学 语言功能 交际能力 论文摘要:在高职英语教学中采用交际教学法符合现代社会发展要求的“以学生为主体”的课堂教学体系,它强调培养学习者的交际能力,始终让学生处于教学中心,充分发挥其主观能动......
浅思中学英语课堂导入艺术论文
发布时间:2022-12-19
导入是指在新的教学内容或活动开始时,教师引导学生进入学习的方式。常言道:“良好的开端等于成功的一半。”在课堂教学中,导入是一门科学,也是一门艺术。运用科学的导入方法能迅速吸引学生的注意力,激发学生的学习兴趣,调动起学生的求知欲,让他们积极主动地去探索,精神振奋地去思考并猎取知识,从而提高英语课堂教学效果。下面结合我多年的教学实践经验,谈一谈英语课堂的导入艺术。一、复习导入法课堂教学的每节课都不是孤.........
英语写作教学中母语文化输入之初探
发布时间:2023-03-14
一、引言高等学校英语专业四级考试(TEM4)写作包括两部分:SectionA的命题作文和SectionB的便条写作。回顾历年真题,命题作文多以观点陈述类题材,然2012年专四写作题目为:TheDragonBoatFestival,要求学生谈谈对端午节日的认识以及人们在端午节的活动。显见,此次出题旨在考察英语专业学生的母语文化素养及其母语文化的英语表达能力。文体以及话题的突转让英语写作教师开始反思模.........
浅析素质教育在大学英语教学中的实施
发布时间:2023-05-21
" 论文关键词:素质教育 大学英语教学 必要性 实施 论文摘要:素质教育是当今教育改革的主旋律和大方向。大学英语作为高等学校一门重要的公共基础课,在素质教育中具有重要的地位。通过简要阐述素质教育的内涵与必要性,对如何在大学......
关于英语教学的生命力:跨文化意识的导入
发布时间:2013-12-19
" 论文关键词: 高职高专 英语教学 生命力 跨文化意识 导入 论文摘要: 目前,跨文化意识在高职高专英语教学的导入较为缺乏,造成其现状具有多方面的原因。跨文化意识的导入具有其必要性和可行性,教师应该通过有效的途径将其导入日......
浅析在大学英语教学中培养学生的文化意识
发布时间:2013-12-18
" 论文关键词:大学英语 培养 文化意识 论文摘要:大学英语教学的主要目的之一是要培养学生运用英语进行交际的能力,这就要求学生要具备一定的文化知识。纵观我国的大学英语教学,教师已经普遍认识到文化意识培养的重要性。本文仅......
浅议跨文化理念在大学英语教学中的应用
发布时间:2023-05-26
摘 要 在我国加入WTO和经济全球化的大背景下,对以单纯培养学生语言能力为目的的大学英语传统教学模式进行改革势在必行,结合语言背后的文化进行教学,是英语教学的必由之路。本文将对跨文化理念在大学英语教学中的应用现状进行分析,......
大学英语语言文化教学中教师角色探析
发布时间:2023-02-06
新课标要求下,学生在大学英语课堂教学中处于主体地位,彻底打破了传统的教学方式,与此同时,大学英语教师在课堂教学中的角色也发生了改变。在教学模式不断创新的背景下,教师角色开始多元化。大学英语教师改变了传统的以教学为主的角......
中国传统文化在大学英语教学中的渗透研究
发布时间:2023-03-01
中国传统文化在大学英语教学中的渗透研究一、中国传统文化在大学英语教学中渗透的必要性1.适应全球化的发展趋势,传播中国的传统文化我国是一个历史悠久、具有丰富国家内涵的文明古国。经济全球化趋势逐渐加强,中国通其他各国的经济文化交流越来越密切、频繁。随着中国综合国力的不断发展壮大,中国的传统文化、价值观念受到更多外国人的关注。在这种世界大环境下,大学英语的教学势必不能只是一味地讲授西方先进的科技文化与科.........
“发现学习”在高中英语教学中的理论与实践
发布时间:2015-09-14
摘 要:“发现学习”是20世纪50年代末由美国心理学家布鲁纳提出的一种科学学习方法。这种方法旨在让学生通过课本提供的材料和教师提供的指导信息来独立思考、自主发现,找出解决问题的方法。伴随这种学习方法的不断成熟,我国教育研究......
试论英语课堂教学中“导入”的方法
发布时间:2013-12-18
" 论文摘要:课堂导入是课堂教学的一个重要组成部分。在英语教学中,只有课堂导入有效、合理、科学、新颖,才有可能吸引学生积极参与,使教学流程和谐流畅,从而提高课堂教学效果。 论文关键词:英语教学;导入;兴趣;艺术 前......
大学英语教学在提升保定市文化软实力中的作用研究
发布时间:2023-03-17
摘 要: 城市文化软实力的提升会使其社会文化生活更丰富多彩,使人们的精神风貌愈发昂扬向上,如何有效地提高城市自身的文化软实力,是各城市亟待解决的问题。本文就从大学英语教育的角度阐述其在提升保定市文化软实力方面的作用,并......
浅析文化教学与大学英语教学
发布时间:2013-12-18
" 论文关键词:文化教学 大学英语教学 论文摘要:外语教学的任务是培养在具有不同文化背景的人们之间进行交际的人才,因此文化教学在英语教学中有着举足轻重的意义。本文从文化教学在大学英语教学中的重要性以及在英语教学中融入文化......
关于大学英语教学中母语文化的渗透
发布时间:2022-11-09
" 论文摘要:大学英语教学经过不断的改革创新,已取得了长足发展,但大学英语教学中普遍存在的“中国文化失语”现象仍然未解决。分析了由这一现象引发的英语学习问题,阐述了大学英语教学中母语文化渗透的必要性,并提出了若干切实有效......
学导式教学模式在大学语文教学中的运用
发布时间:2015-08-27
摘要:学导式教学模式是一种充分重视教学过程中“学”的因素的教学模式,在充分发挥学生主动性的基础上,教员采用各种教学手段创造条件、积极引导,使学员主动探索,开发智力,发展潜能,真正成为学习的主人,大大提高课堂的教学效率......
大学英语写作教师教学信念与课堂实践
发布时间:2023-02-19
【摘 要】英语学习者和英语教师对如何学习英语都有一定的信念,这些学习信念往往基于之前的学习经验和文化背景,且进一步影响他们提高英语学习和教学而采用的策略。最近,对教师思想方面的研究强调了教育行为的设计质量,描述了教师用......
“问题教学法”在中学语文教学中的实践策略
发布时间:2023-04-26
摘 要: 提问是课堂教学教师和学生主要的互动和沟通方式之一,也是营造良好课堂教学氛围,提高课堂教学整体效率的重要手段。新形势下,利用问题教学法实施中学语文教学成了为当前语文教学改革最常采用的重要方法之一,并在中学语文教......
情感教学模式在中职英语教学中的实践性探索
发布时间:2017-01-18
随着基础课程改革的不断深入推进,教育对人才培养质量的要求也越来越高。作为职业教育基础阶段的中职教育,其在为社会培养高素质专业应用型人才的过程中,奠定了良好的基础。随着我国教育的整体发展,近年来中职教育也得到了巨大的发......