黄芪多糖对早期断奶仔猪的影响
在乳猪料中添加饲用抗生素，可以促进动物生长，对动物保健也起到了一定的作用，但其负面效应在使用中越来越凸现。随着人类对食品安全和人类健康的关注，要求食品安全及绿色环保，因此研究者花费大量精力来研究其替代品。而黄芪多糖本身就是天然的有机物，并保持了各种成分结构的自然状态和生物活性，其所含的天 然成分，不但能直接抑菌杀菌，而且能调节和提高机体免疫，促进生产发育，具有毒副作用小，自然，健康等特点。本试验探讨黄芪多糖对早期断奶仔猪生产性能、腹泻率及营养物质消化率的影响，旨在为中草药替代抗生素在乳猪料中的应用提供依据。
1 材料与方法 1.1 试验动物与试验设计 （注：1.预混料为每千克饲料提供维生素A 12560IU；维生素D 32280IU；维生素E 35.7IU，维生素K 3 3.55㎎，维生素B1 1.2㎎，维生素B27.8㎎，维生素B61.26㎎，维生素B122.8㎎，烟酸42㎎，泛酸24㎎，叶酸0.85㎎，生物素0.12㎎，氯化胆碱0.5㎎，铁165㎎，铜210㎎，锌175㎎，锰60㎎，碘0.78㎎，硒0.36㎎。） 试验在同一栋双列封闭式猪舍内进行，整个试验期间由专人饲喂，各组给予相同的饲养管理和环境条件，定时定量投料，自由采食和饮水。 1.3 检测指标 1.3.1生长性能相关指标 试验期为4周，分别在试验开始和4周末的早上对仔猪进行空腹称重，记录每日每圈试验猪给料总量和剩余量，两者差即为每圈实际采食量。 从正式试验的第14天开始，收集各圈粪样，连续3d，鲜粪中加1/4鲜粪重的10%酒石酸，于70℃下烘24h除水，然后制样备测（过40目筛）。 样品分析：采用内源指示剂法，饲料、粪中的氮用凯氏定氮法测定。 1.3.3 腹泻程度观测 试验开始后的7d，每日观察仔猪排粪情况，以组为单位记录腹泻个体数，持续时间，最后以组为单位计算腹泻频率，对于腹泻的仔猪进行常规治疗。 腹泻频率（%）=每组每日腹泻头数总和/每组总头数×100% 1.4 数据处理与分析 利用Excel对原始数据初步分析，再用SAS软件对试验结果进行方差分析和邓肯氏多重比较，以P<0.05（显著差异），P<0.01（差异极显著）作为差异显著性判断标准。 2 结果与分析 由表2可见，试验期间对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组平均日增重分别为427.05g、440.71g、461.43g、453.92g，试验全期试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的平均日增重较对照组分别提高3.20%（P>0.05，差异不显著），8.05%（P<0.05，差异显著），6.29%（P<0.05，差异显著）。 2.2 黄芪多糖对断奶仔猪料肉比的影响（见表2） 2.3 黄芪多糖对断奶仔猪营养物质消化率的影响（见表3）。 由表3可见，试验全期试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的营养物质消化率均高于对照组，但差异未达到显著水平（P>0.05）。 3 讨论 3.1 日粮中添加不同水平的黄芪多糖对断奶仔猪日增重的影响 3.2 日粮中添加不同水平的黄芪多糖对断奶仔猪营养物质消化率的影响 3.3 日粮中添加不同水平的黄芪多糖对仔猪腹泻率的影响。 试验结果表明，试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的腹泻率比对照组低，随着黄芪多糖添加量的增加，腹泻率降低，由于试验的局限性不能测定出黄芪多糖添加的多少腹泻率达到最低。体外抑菌试验表明，黄芪多糖抽提物对猪肠道主要致病菌大肠杆菌、沙门氏菌、变形杆菌及链球菌等有较强的抑菌效果。韩剑众等（2002）用中药（黄芪、当归、茯苓等）有效成分提取物饲养仔猪表明，能显著促进仔猪生长，有效调节肠道的微生物区系。黄芪多糖可促进机体对营养物质的吸收，抑菌杀菌，调节和提高机体免疫功能，增强抗病力，降低了仔猪的腹泻率，提高了断奶仔猪的生长性能。 4 结论 日粮中添加适量的黄芪多糖可以改善断奶仔猪的肠道微生物环境，减少断奶仔猪腹泻发生率，有利于断奶仔猪保持良好的生产性能。本试验中从断奶仔猪的生产性能、平均日增重、饲料报酬率、腹泻率来看，以添加500㎎/㎏黄芪多糖的试验组效果最好。试验结果表明，适量地添加黄芪多糖可以提高断奶仔猪对营养物质的消化率。