摘要 进行果利大植物营养液对花生灾后复壮生长发育的影响研究，结果表明：花生苗期灾前使用果利大植物营养液5 mL/L喷施2次，台风暴雨水淹过后花生苗生长发育与对照基本上无差别；解除水淹后花生苗喷施果利大植物营养液、赤霉素对花生植株生理生长差别不大。解除水淹后湛油75号喷施果利大营养液5 mL/L 3次比对照喷施赤霉素10 mL/L 3次产量增加27.90%；同样湛油62号喷施果利大营养液5 mL/L比对照喷施赤霉素10 mL/L产量增加27.13%。证明花生苗短期被迫水淹受灾后，及时排水并喷施果利大可以起到缓解水淹胁迫症，提高抗逆免疫力，提高花生苗抗逆生理适应力，达到灾后复壮保产稳产的目的。
关键词 果利大植物营养液；花生苗；灾后复壮；生长发育；影响
近年来，台风灾害成为全球沿海地区突发性自然灾害之首，台风次生暴雨、洪涝、海水倒灌导致农业生产严重减产绝收。政府加大农业投入和种植结构调整。选育抗病、抗逆性的作物优良品种。但是，随着全球气候变暖，热带风暴在数量、级别、受灾害面积上不断增大，造成的重大灾害时有发生。因此，为了降低台风对沿海地区生产生活的风险压力，必须提高人民群众自主抵御风灾的意识和能力，2012年受省科技厅资助，研究各种御台、避台、灾后自救、补救、复壮保产增产的技术，减轻台风灾害对人民生活的影响，不断提高农业生产抵御台风暴雨灾害的能力。笔者采用在台风前后分别喷施植物营养液果利大、植物生长素赤霉素，对台风暴雨水淹花生苗复壮保产的效果、探讨该方法对水淹后花生生理变化及产量的影响，寻求花生抗灾减灾复壮保产增产的依据和方法技术。
1 材料与方法
1.1 试验材料
重复放大试验，选在湛江市农业科学研究院花生良种基地进行。湛油62号[1]、湛油75号花生种子[1]由湛江市农业科学研究院提供，果利大植物营养液[2-3]由湛江南田龙肥料有限公司提供，赤霉素由江苏丰源生物有限公司生产。
1.2 试验设计
试验共设2个处理，分别为于台风前、后喷施果利大植物营养液（A）、植物生长素赤霉素（CK）。3次重复，小区面积666 m2。
1.3 试验实施
试验示范田分别播种湛油75号、湛油62号2个品种，播种子28.5万～31.5万粒/hm2，株行距20 cm×23 cm，每穴播2粒种子。定植前采用一次性全层施肥方法。同时播种，设标记。土壤及水肥管理条件相同。在灾前2015年9月12日苗期处理A、CK分别喷施果利大植物营养液5 mL/L、赤霉素10 mL/L各1次[2]。于2015年9月23日与第1次同量同时各喷施第2次。2015年10月2日受超强台风“彩虹”暴雨水淹没花生田。台风过后、全市停电，采用虹吸排水后，清理污泥杂物，同时冲清水洗去植株上泥土，处理A、CK各小区灾后立即分别喷施果利大植物营养液5 mL/L、赤霉素10 mL/L各1次。间隔10 d喷1次，连续喷施3次。台风过后调深沟，降低地下水位。表土稍干后中耕扶苗培土根施肥1次。随后常规管理。
1.4 调查内容与方法
水淹结束后采花生苗主茎叶片测定有关生理特性的变化影响。测定丙二醛含量（采用TBA法测定）[4]、测定叶绿素总含量[5]、收获时测定产量、籽仁品质性状[6]，用软件对数据进行分析统计[3]。
2 结果与分析
2.1 花生苗期灾前喷施果利大植物营养液对水淹胁迫后生理特性的影响
2.1.1 花生苗期灾前喷施果利大植物营养液对水淹胁迫后叶片MDA含量的影响。植物叶片丙二醛（MDA）是膜脂过氧化的主要产物之一。MDA可与细胞膜上的蛋白质和酶等结合，引起蛋白质分子内和分子间的交联，从而使酶失活，破坏生物膜的结构和功能，其含量可以反映植物遭受逆境伤害的程度。从表1可以看出，湛油75号、湛油62号花生苗灾前喷施果利大植物营养液5 mL/L在受到台风强暴雨水淹后花生苗叶片各个采样本的丙二醛含量均为0.15 μmol/g。与对照喷施赤霉素10 mL/L（CK）水淹后花生苗的叶片MDA含量无差别。数据初步表明了灾前喷施果利大植物营养液5 mL/L、赤霉素10 mL/L各2次，水淹后花生苗叶片MDA含量相同，及时排水没有造成花生苗严重伤害。
2.1.2 花生苗期灾前喷施果利大对水淹胁迫后叶片质膜透性的影响。细胞质膜是细胞与外界环境交换信息的屏障，是细胞内生化反应的场所。不良环境会造成膜的伤害，细胞膜透性增加，电解质外渗，外渗的电解质引起溶液电导率的变化来反映细胞膜的伤害程度[4]。从表1可以看出，湛油75号、湛油62号花生苗灾前喷施果利大植物营养液5 mL/L 2次，花生苗在受到台风强暴雨水淹后各个采样叶片质膜透性均与CK差别不大。反映其水淹花生苗受到伤害程度较一致。
2.1.3 花生苗期灾前喷施果利大植物营养液对水淹胁迫下叶片脯氨酸和叶绿素总含量的影响。脯氨酸有很强的水合能力和很高的水势，蛋白质可借助脯氨酸束缚更多的水，防止淹水渗透胁迫下蛋白质的脱水变性，以维持正常的生命活动。水淹花生苗各个样本的脯氨酸含量差距不大，各个样本的叶绿素总含量比CK有所下降（表1），这说明喷施果利大植物营养液5 mL/L的湛油75号、湛油62号花生苗在受到台风强暴雨水淹后体内脯氨酸大量形成，起到渗透调节作用，抵抗外界的胁迫作用，提高了对水分胁迫的忍耐能力。
叶绿素含量与光合作用密切相关，在水淹胁迫后结合变得松弛，叶绿素遭到破坏，叶片中的叶绿素含量会降低[4-7]。从表1可以看出，灾前喷施果利大植物营养液5 mL/L的湛油75号、湛油62号花生苗在受到台风暴雨水淹后各个采样叶片的叶绿素含量平均值低于CK，但叶绿素含量均达到一定水平，与CK差异不太大。 2.2 花生苗灾后喷施果利大植物营养液对植株生长发育的影响
对水淹解除后2个品种的花生苗喷施果利大植物营养液5 mL/L收获期分别取植株各5株，烘干后测定叶片全N及可溶性总糖含量，结果表明，处理A与CK植株中的全N含量无显著影响，但植株中的可溶性糖含量比CK低。灾后喷施果利大植物营养液具有延缓哀老、延长生育期，从而利于植株体内的营养成分向花生籽仁中转运和充实（表2）。
2.3 花生苗灾后喷施果利大植物营养液对水淹后花生产量及产量构成因素的影响
花生荚果产量是考量花生苗受风灾水淹害胁迫后复壮、提高抗逆耐性强弱的最终反映。花生苗水淹解除后喷施果利大植物营养液5 mL/L小区产量幅度随着喷施次数增加而增加，湛油75号产量比CK增加27.90%，湛油62号产量比CK增加27.13%。花生仁籽粒有差异、出仁率影响不大（表3）。
湛油75号、湛油62号花生苗期，使用果利大植物营养液5 mL/L喷施1次，间隔10 d相同喷施第2次，解除淹水后2个品种花生苗喷施果利大植物营养液5 mL/L 3次比CK喷施赤霉素10 mL/L 3次收获花生1 kg果粒数减少，1 kg仁数减少，出仁率比CK高。说明喷施果利大植物营养液5 mL/L，荚果数较CK增加。果仁较CK重量有所增加。
3 结论与讨论
湛油75号、湛油62号花生苗期灾前使用湛江南田龙肥料有限公司生产果利大植物营养液5 mL/L喷施1次，间隔10 d等量喷施第2次，受台风暴雨水淹后花生苗叶片MDA、质膜透性、叶绿素总含量基本上无差别；灾后解除水淹花生苗即刻喷施果利大植物营养液5 mL/L 1次，间隔10 d喷施1次，共3次。同时喷施赤霉素10 mL/L间隔10 d喷施1次，共3次。结果表明，湛油75号、湛油62号花生苗不论喷施果利大植物营养液还是赤霉素收获期植株叶片总N含量、可溶性糖含量差别不大。湛油75号喷施果利大植物营养液5 mL/L 3次较对照喷施赤霉素10 mL/L 3次产量增加27.90%。湛油62号喷施果利大植物营养液5 mL/L 3次较对照喷施赤霉素10 mL/L 3次产量增加27.13%。收获花生1 kg果粒数减少，1 kg仁数减少，出仁率较对照喷施赤霉素提高；说明喷施果利大植物营养液5 mL/L，荚果数比对照喷施赤霉素增大，果仁比对照喷施赤霉素重量有所增加，有待今后进一步研究出油率。表明花生苗短期被迫水淹受灾后，及时解救并喷施果利大植物营养液和赤霉素可起到缓解淹水胁迫症，提高抗逆免疫力及花生苗抗逆生理适应力的作用。
喷施果利大植物营养液可以起到缓解逆境应答和迅速恢复正常生长的作用。苗生长过旺，可在始花后25～30 d，用15%多效唑粉剂300 g/hm2对水1 500 kg/hm2喷施控制株高。正常情况下，花生苗体内脯氨酸含量并不高，但遭受水淹胁迫时花生苗体内的脯氨酸含量会增加，反映受水淹胁迫后花生苗对水的忍耐及抵抗能力，用以维持正常的生命。本次试验各个样本的脯氨酸含量差距不大，叶绿素总含量较对照喷施赤霉素有所下降，这说明喷施果利大植物营养液花生苗在受到台风暴雨水淹后体内脯氨酸大量形成，提高对水分胁迫的忍耐能力。喷施果利大植物营养液花生苗叶片的叶绿素含量平均值低于对照喷施赤霉素，但叶绿素含量均达到一定水平，与对照喷施赤霉素有差异。正常条件下，叶绿素与叶绿体蛋白的结合紧密，水淹胁迫下它们之间的结合变得松弛，叶绿素遭到破坏，叶片中的叶绿素含量会降低[6-7]，但叶绿素含量均达到一定水平。前期试验于2004年喷施果利大植物营养液的湛油75号参加省区试，干荚果平均产量4 587 kg/hm2，较对照品种汕油523增产5.21%，增产达极显著水平，果仁产量为3 151.95 kg/hm2，增产6.23%，增产达极显著水平。2005年喷施果利大植物营养液的湛油75号复试，干荚果平均产量4 139.85 kg/hm2，增产14.06%，增产达极显著水平，果仁产量为2 893.95 kg/hm2，增产19.54%，增产达极显著水平。试验结果表明，喷施果利大植物营养液在长达10年的应用研究中，不只是用于提高产量，改善品质。在逆境的胁迫下显示有较强的抵抗逆境生长作用，抗旱、抗寒、抗病应用试验证明：果利大植物营养液应用于农作物种植，安全无毒副作用，可以安全使用，同时可提高产量，改善品质，增加收益。近年来，因灾损失严重，河水泛滥，台风暴雨、引起的涝害对农作物的危害是毁灭性的。而且湿涝危害面积从南扩大到北，水淹农作物而造成的减产或者绝收对农业生产的影响巨大。国内这一领域研究较薄弱，因而深入研究涝渍对作物的影响具有重要的理论和实践意义。
4 参考文献
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[4] 郭峰，万书波，李新国，等.不同时期水分胁迫对花生生长发育及某些生理性质的影响[C]//中国作物学会50周年庆祝会暨2011年学术年会论文集，2011.
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[6] 萧浪涛，王三根.植物生理学实验技术[M].北京：中国农业出版社，2005.
[7] 张志良，瞿伟菁.植物生理学实验指导[M].北京：高等教育出版社，2005.
