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高校旅游管理专业双语教学改革的探索

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高校旅游管理专业双语教学改革的探索
时间:2023-03-23 01:02:41     小编:曹乐

摘 要:随着我国旅游业的快速发展,对专业人才需求的变化迫切要求我国高校旅游专业对其教学模式进行改革。本文通过对旅游专业的教学现状进行分析,提出了改进旅游双语教学的具体方案,以培养适合用人单位需要的既掌握旅游业务技能又具备语言交际能力的复合型旅游人才。

关键词:旅游管理专业;双语教学;改革

随着我国开放战略的不断深化,目前旅游业已经被国家确定为战略性支柱产业和现代服务业来加以培育,旅游行业对高素质应用型、复合型人才呈现出旺盛的需求。对国内高校旅游管理专业的人才培养提出了更高的要求,与以往相比更需强调理论与外语能力有机结合的办学特色,培养的学生应具备较高的外语水平,在开放经济条件下参与经贸活动的适应能力。

一、旅游管理专业双语教学现存的主要问题

旅游专业双语教学是一项涉及到教学内容、课程设置、师资培训、教材建设、教学评价等方面的系统工程。双语教学在国外发展比较成熟,以加拿大的“浸入式”双语教育模式,美国的“过渡式”双语教育模式和新加坡的“三向分流式”最有特色。国内的双语教学目前处于初步的探索阶段,尚没有形成一个完整、成熟的体系。由于我国不具备双语的生活环境支撑,大部分院校的旅游双语教学实施起来并不顺利。问题普遍集中在双语教学的课程设置不合理、缺乏有特色的双语教学模式、忽视实践教学环节、考核方式单一、双语师资力量匮乏、教材建设滞后等方面。

二、制约旅游管理专业课程双语教学质量的因素

(一)学生英语应用水平相对薄弱

双语教学区别于单纯的英语语言教学,是运用英语这个语言工具来学习学科知识,专业课程的核心知识和前沿理论。而在低年级的公共英语教学中,更多地重视学生的应试能力,忽略了应用能力的培养。因此,如何把专业英语听说读写的全方位学习与旅游专业理论与实践的讲授有机的结合在一起,是双语教学课程面临的主要问题。

(二)师资是开展双语教学的关键

学科内的专业教师,英语具有一定水平,但存在英语表述能力不足的问题,而英语专业的教师,虽具备完善的听说读写能力,但专业知识储备不足。两者兼备的教师可以说非常匮乏,教师素质和使用“双语”的能力是开展双语教学的先决条件,在条件不成熟的情况下开展双语教学势必无法达到预期的教学效果。

(三)缺乏适合双语教学使用的教材

对于双语教材的选择一是从国外引进的原版教材,二是国内某些知名学者编写的英文教材。原版教材具有实用性强、更新速度快、与国际接轨程度高等特点,可以使学生在更高起点上进行专业知识的学习。但原版教材也存在文化差异、学生理解存在困难、包括价格昂贵等问题。而自编英文教材从文字形式来看容易理解,但是专业知识的传授上显得内容面较浅较窄,一些专业术语和惯例条款解释得也不够准确。

三、改革旅游管理专业双语教学模式的对策

(一)夯实学生英语基础,提高英语学习兴趣

为保证双语教学的顺利进行,必须加强公共英语教学管理,全面提高教学质量,为双语教学提供良好基础。此外,学习兴趣会很大程度上决定其学习效果的好坏,提高学生在课堂上的参与感,设立教学参与环节,加大实验课程中英语使用的比例。

(二)加强师资队伍建设

加强双语教师的培训工作,通过双向交流,提高双语教师的教学能力。此外,也可以适聘请在旅游行业一线岗位具有丰富经验的管理人员作为兼职教师,使双语教学的内容更加切合旅游行业实务操作的实际。

(三)整合原版教材资源,重视教案编写

鉴于原版教材在内容上的优势和良好的教学辅助效果,进一步筛选新版、与现实联系紧密的国外经典教材,使学生能从另一个视角认识所学的课程,从而扩大视野,加深理解。备课时,考虑更多的应是如何使学生发现问题、研究问题、激发兴趣、引导思维、培养能力,而不是将原版教材翻译成中文,查询外语专业用语等问题上。

(四)对课程设置进行系统规划

科学设置双语教学的课程对双语教学的实施至关重要,它决定了双语教学能否顺利开展下去。双语教学的课程选择应充分考虑课程的性质、课程本身的难易度以及师资力量、学生水平等要素,如《旅游法规》等,本身理论性强,学习难度大,中文讲授已很难理解,若再采用双语教学的形式就难接受,教学质量和效果也难以保证。因此,通过行业内专家与专业建设团队对旅游专业课进行科学论证,选取其中基础性、实用性、及文化性强的课程进行双语教学。

(五)创新双语教学效果的考核方式

旅游双语教学注重旅游专业知识与英语技能的有机结合,应该采用多元动态的评价体系全面客观地评价学生的学习情况。以《导游业务》为例,可以加大对导游业务实践能力方面的内容进行考核和评价。在笔试中可以增加案例分析等应用性题目;在口试中可以借鉴全国导游员外语口试来进行,对学生的职业素养、服务礼仪、讲解技巧及应变能力等方面进行综合评定,实现教考分离;在平时形成性评价中,以学生平时参与教学活动的表现为依据使平时成绩构成多元化,并逐步加大平时成绩在总成绩中所占比重,使评价机制成为学生双语学习的推动力。

参考文献:

[1]郗敬华.高校旅游管理专业双语教学研究 [D]. 辽宁师范大学. 2007

[2]李会琴,侯林春.双语教学在旅游高等教育中的实施探讨[J]. 旅游学刊,2006 (S1).

[3]刘艺青.浅论校企合作与涉外旅游人才的培养[J].漳州职业技术学院学报,2008(4)

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旅游管理交际式双语教学研究
发布时间:2022-08-22
一、双语教学概述2001年,教育部在《关于加强本科教学工作提高教学质量的若干意见》中提出“积极推动使用英语等外语进行教学”,国内高校掀起了双语教学热潮。双语教学,即用非母语进行部分或全部非语言学科的教学,其实际内涵因国家、地......
浅议高校英语专业《基础英语》课程改革探索
发布时间:2013-12-19
" [论文关键词]英语专业 基础英语 课程改革 [论文摘要]《基础英语》是高校英语专业本科一、二年级基础必修课中的核心课程,一直以来受到英语专业师生的重视。本文通过对该课程现状的分析,指出了该课程改革的必要性,并提出了几点改......
人力资源管理专业教学改革新探索
发布时间:2022-11-26
摘要:在适应社会发展的前提下,创新人力资源管理教育的改革已经初见成效,为实现人才驱动做出了贡献。但是目前我国在创新教育上依旧存在着局限性。基于管理理念的提升与创新驱动的发展战略,高校作为创新改革政策的实施主体应该不断提高教育水平,发展并完善人力资源管理专业的教学体系,争取为社会培养出更多具有创新能力的人才。关键词:创新驱动发展战略;人力资源管理;教学改革我国社会经济的发展是多个行业共同努力的结果,.........
旅游管理专业构建双主体育人实践教学
发布时间:2023-02-20
[摘要]近年来,学校与企业在学生顶岗实习、共建实训室、师资队伍建设等方面进行了广泛的合作,探索出一系列校企合作的有效形式。然而,企业在校企合作过程中依然存在参与积极性不高、合作范围受限、深度不够、合作缺乏持久性、合作质量不高等问题。基于此种现状,提出了建立基于现代学徒制的“订单班”培养、建立“企业制学院”和校企共建“混合所有制”二级学院三种“双主体”育人的实践教学模式。[关键词]旅游管理;实践教学.........
旅游管理专业人才培养模式改革
发布时间:2019-08-02
文章通过结合闽西职业技术学院旅游管理专业人才培养模式改革的实践经验,提出了以就业为导向,通过政校企的三方融合,强化了学生职业素质、职业技能的培养,探索出了具有区域特色的“三合一贯一突出”的人才培养模式改革,分析了“三合一贯一突出”人才培养模式的内涵,提出了“三合一贯一突出”人才培养模式实现的途径以及改革的成效。【关键词】人才培养模式;旅游管理;改革;实现途径一、人才培养模式改革职业教育的人才培养模.........
旅游管理专业课程体系改革研究
发布时间:2022-12-28
关键词:智慧旅游;高职;旅游管理专业;课程体系改革前言当前情况下,世界各国的旅游业都十分关注智慧旅游这一新兴的旅游形态。具体来讲,智慧旅游其实依赖于物联网、智能数据等的科技成果,在此基础之上,它致力于让游客进行自主的旅游体验。在智慧旅游中,游客可以通过智能设备等接受到旅游企业所提供的全面的旅游信息管理和服务。这样一来,对于游客而言,在他们旅游的过程中,有关信息搜索、购买等方面的问题,都可以受到全面.........
论对新形势下高校英语专业英美文学教学改革的探索
发布时间:2022-11-15
" 论文关键词: 英美文学教学 教学改革 人文素质教育 比较文学 论文摘要: 英美文学一直是我国高校英语专业高年级学生的一门必修课,学习英美文学课有着十分重要的意义。然而,英美文学教学的现状却不容乐观,存在课时少、内容多......
关于高等职业院校旅游英语课程教学改革研究
发布时间:2022-11-02
" 论文摘要:随着改革开放的深入发展,特别是加入WTO以来,我国的国际交往与合作日益广泛,出入境旅游业务大幅增加,对旅游英语专业的人才需求不断攀升。而我国高等职业院校的旅游英语课程教学却存在着不少问题,因此,必须进行旅游英......
高职高专商务英语专业实训改革探索
发布时间:2023-02-20
[摘要]高职高专商务英语专业实训是商务知识和英语交际运用的重要环节和方式,是实现专业培养目标和人才培养规格的有效途径。实训体系的改革和建设是一个体现高职教育规律、不断适应和满足社会和教学需求的过程,需要不断地创新实践。只有建立科学合理的实训体系和实践教学规范,并在实践的基础上不断优化和完善,才能满足社会对专业人才能力素质的要求,发挥实践教学在应用型人才培养方面的重要作用,体现高等职业技术教育强大的.........
高校工商管理专业教学改革研究
发布时间:2022-07-23
【摘要】中国经济发展进入了一个新的常态,目前工商管理专业人才的培养难以与之相适应。主要问题是应用型本科院校工商管理专业的实践教学内容难以满足经济新常态条件下企业对工商管理专业毕业生的素质要求;在实践教学的教师队伍的发展滞后。因此,有必要改革现有的实践教学,改变现有的教学方法;要增强教师实践教学的教学指导能力,加强双师型教师队伍建设,以适应经济新常态下经济发展对高等教育工商管理人才培养的需求。【关键.........
旅游管理专业综合教改实践
发布时间:2022-07-24
摘要:主动适应行业人才需求变化,推进旅游管理专业综合教改,把握发展机遇,明确定位,优化教学资源,实现“校企合作、协同育人”目标。围绕“学科知识、综合素质、创新创业教育”三线合一理念,促进高校旅游管理专业特色化、内涵化建设。关键词:旅游管理;综合教改;实践措施旅游产业的快速发展,对旅游人才也提出更高要求。旅游管理专业综合教改工作,要主动适应行业、人才需求变化,抓住机遇,深化学科改革,与旅游产业结构相.........
旅游管理专业创新创业课程体系改革
发布时间:2022-08-11
一、当前社会的就业形势当前的就业形势非常严峻。由于大学生的就业经验不足、怕吃苦、爱面子等等原因,大学生就业问题日益突出。由于各大高校的扩招,出现了遍地都是大学生的现象,大学生不再像从前那样吃香,这就导致了就业者多于工作岗位的现象,长时间下去会让大学生对政府、社会失去信任。目前,社会就业形势严峻,给大学生的自主就业提出了更大挑战。首先,目前的就业岗位与毕业生人数差距太大,众所周知,很多人努力考上大学.........
浅析高职酒店管理专业教学改革探索与实践
发布时间:2023-01-11
随着经济的快速发展,酒店行业成为服务行业的领头军,但事实上,酒店经营管理工作中缺少高专业素质、高操作技能的人才,严重影响酒店行业的可持续发展,因而在高职院校酒店管理专业中应加强学生的相关理论,实现理论带动实践的发展。 ......
旅游专业新型课堂教学模式的改革
发布时间:2013-12-18
旅游专业新型课堂教学模式的改革 旅游专业新型课堂教学模式的改革 旅游专业新型课堂教学模式的改革 一、构建新型课堂教学模式的背景 中国旅游业的超前发展,带动了中国旅游教育的迅猛扩张。通过对我国中职旅游教育的广泛......
关于高校特殊教育专业实践教学改革与探索
发布时间:2023-04-09
" [论文摘要]实践教学是高等教育不可缺少的重要环节,也是培养应用型人才的一种重要途径和方法。本文以我校特殊教育专业实践教学改革为出发点。总结了实践教学改革的经验,提出了特殊教育专业实践教学改革的方向,以期为我国高校特殊教......
论高职旅游管理专业校企合作办学
发布时间:2023-05-07
论高职旅游管理专业校企合作办学 论高职旅游管理专业校企合作办学 论高职旅游管理专业校企合作办学 [论文关键词] 高职 旅游管理专业 校企合作 [论文提要] 高职旅游管理专业校企合作办学的形式多种多样,但在办学过程中仍然......
高职高专计算机应用专业教学改革探索
发布时间:2016-10-31
近年来,国家对高等职业教育越来越重视,高等职业教育已经成为高等教育重必不可少的一部分。高等职业教育在快速发展的同时应不断拓展视野,科学等位培养目标,努力提高教学质量,逐渐形成自己的办学特色。计算机应用专业在信息技术高速......
旅游管理专业学生创业教育初探
发布时间:2022-11-09
一、影响中职院校旅游管专业学生创业能力的因素(一)学生的综合素养很多中职生的综合素养与普高学生相比,差距还是很大。很多学生在初中阶段学习成绩不理想,不喜欢学习,甚至对学习很反感。因此,不论是面对必要的生活常识与相关的理论知识的积累,还是创业创新课程,很多学生都会产生反感,这就使得中职生创业教育的启蒙受挫。需要注意的是,很多学生虽然在学习上存在诸多问题,但是,他们依然有梦想。一般情况下,选择旅游管理.........
中职旅游管理教学改革研究
发布时间:2022-07-24
摘要:中职旅游管理是对旅游进行综合管理,它要求学生具有极强的综合管理能力,同时对管理业务十分熟悉。新形势下的中职旅游管理教学需要有效提高学生的管理水平和实践能力。本文综合分析了当前中职旅游管理教学中存在的问题,并进一步提出了教学改革的方法。关键词:中职;旅游管理;教学;改革1引言新形势下对旅游管理提出了很多新的要求,旅游管理人才需要具备更加全面的能力,才能够有效应对不断发展的旅游行业。因此中职旅游.........
财经高校旅游管理专业人才培养探讨
发布时间:2019-08-12
摘要:指出了人才的培养是一项重要的工作,旅游管理人才的培养要结合新时代经济发展的需要。对吉林省财经类高校中的旅游管理专业人才培养存在的问题进行了分析,并从在培养目标、专业课程设置、教学方法、实践教学等方面提出了吉林省财经类高校培养旅游管理人才培养的途径。关键词:财经类高校;旅游管理;人才培养1引言随着大众旅游时代的到来,对旅游人才的需求大量增加,并且随着互联网的发展,人们的旅游需求也在发生变化,这.........
探析高职院校专业英语教学改革的思考
发布时间:2022-10-16
" 论文关键词:高职院校 专业英语教学 课程改革 认知策略 论文摘要:在国际交流的步伐不断加快、科技快速发展的今天,专业英语的学习对于高等职业院校的学生来说是十分重要的。针对专业英语的特点,采取不同的认知策略分析了目前专......
高校旅游管理专业与创新创业教育融合
发布时间:2022-07-24
[提要]旅游管理专业实践性极强的特征决定了其必不可少的培养环节———创新创业培养。本文基于“双创背景”,分析高校旅游管理专业人才培养现状,发现在传统的人才培养体系下学生创新能力的培养、专业课程的设计、创新知识的体系建构、创新创业教育成果等几个方面仍存在问题。针对这些问题构建创新创业教育与专业教育融合的模式:构建全覆盖、多层次的创新创业教育教学体系、着力提升高校教师创新创业教育能力、加强协同育人,补.........
浅谈高职院校物业管理专业英语教学改革思考
发布时间:2013-12-18
" 论文关键词:物业管理 专业英语 教学改革 论文摘 要:为了促进物业管理专业英语教学改革,传统的教学思想已经不适应专业英语人才培养的需要,必须在教学思想上有新的突破,对旧有的教学模式、教学方法进行改革。因此,要提高学生的英语应......
高职旅游管理专业人才培养模式改革与实践
发布时间:2022-10-09
三峡旅游职业技术学院旅游管理专业连续11年进行专业人才培养模式、专业课程体系、专业教学组织模式、专业课程教学模式、教学团队、工学结合课程、实践教学体系和社会服务的改革与实践,建设省级品牌专业,为社会培养了一批高素质技术技能型旅游人才。三峡旅游职业技术学院是湖北省唯一一所独立设置的公办旅游高等职业学院。学院旅游管理专业自2006年开办以来,已连续招生11届,向社会输送高素质旅游管理人才8届、1760.........
高校哲学教育改革的探索
发布时间:2023-02-02
摘要:本文提出了高校哲学教育所面临的问题,指出了高校哲学教育改革的必然性,在此基础上探讨了高校哲学教育改革的有效途径。 关键词:高校;哲学教育;改革 一、现阶段高校哲学教育工作中存在的问题 1.学生学习哲学的热情不高......
高职金融专业实践教学改革探索
发布时间:2015-09-14
【摘 要】我国现阶段对于金融专业人才的需求与日俱增,高职金融专业对于我国金融专业人才的培养与提供,起到了非常大的作用。但对于高质量、高水平金融专业人才的提供还略显不足,本文便从高职金融专业实践教学改革的必要性、存在的问......
非旅游管理专业旅游文化的教学设计
发布时间:2022-10-23
摘要:《旅游文化》选修课的开设满足了学生的知识需求,在课程内容体系的设置上要根据不同专业学生的实际情况来定。在授课过程中要坚持“知识性+趣味性”,有效利用手机呈现信息化交互式课堂,以及采用多媒体教学方式等来提升课堂的教学效果。关键词:旅游文化;选修课;教学设计;教学效果一、非旅游管理专业开设《旅游文化》选修课的需求分析我国高等院校开设的《旅游文化》课程最初只是旅游管理专业的核心基础课程。但是,随着.........
高职音乐表演专业教学改革的探索
发布时间:2023-03-09
[摘 要]按照国家培养技术型人才的要求,结合职业学院职业教育的特点,高职音乐表演专业教学改革以“表演技能+教学能力”的理论和实训相结合的教学体系为基础,构建“训、赛、练三结合”的人才培养模式。要设置以“训、赛、练”为核心......
浅议高校旅游管理专业实践教学创新研究
发布时间:2022-11-30
" 论文关键词:旅游管理专业 实践教学 创新 论文提要:本文对实践教学理念创新、实习基地建设、考评体系、师资队伍建设等方面的改革与创新进行探讨。 在社会总体就业形势不佳而扩招后大学毕业生数量又急剧增加的情况下,高校毕业生......
加强高校旅游管理实验室建设改革
发布时间:2022-07-24
[摘要]与高中学校的教育理念不同,高等学校是为学生进入社会提供前期的准备,塑造适合社会需求的人才,因此高校的社会实践课程也是重要的环节。在拥有旅游管理专业的高校中,旅游管理实验室是学生模拟旅游实践活动的重要场地,为了让学生更好地体验到具体的旅游管理工作,旅游管理实验室的建设必须达到可供实践的标准,必须紧密与社会结合,与时俱进地改进旅游管理实验室的规模和环境也是高校落实教学工作的重要环节。[关键词].........
提升中职学校旅游管理专业教学有效性探讨
发布时间:2015-09-08
随着我国旅游业的迅速发展,社会对旅游服务与管理专业人才的需求也逐渐扩大,但是当前中职学校培养的旅游专业毕业生整体素质与社会需求还存在一定差距。提高中职学校旅游管理专业教学有效性势在必行,文章从当前中职学校旅游专业教学......