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液相色谱法检测食品中氯霉素残留的方法分析

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液相色谱法检测食品中氯霉素残留的方法分析
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摘要:氯霉素残留不仅会威胁畜牧养殖业的生产,还会对其他以畜牧养殖业为基础的食品产业造成严重危害,对食用这些食品的人类也会产生严重的副作用。本文结合实验对液相色谱法在食品氯霉素残留检测中的应用问题进行了探讨,以期对进一步提高液相色谱在氯霉素检测中的应用水平和成效能够有所借鉴。

关键词:液相色谱法 氯霉素残留 检测

1 氯霉素的危害

氯霉素的本质是抗生素,长期滥用不仅不会降低病原菌的危害,反而还会导致病原菌的抗药性增强。此外,长期使用氯霉素还会在动物体内造成残留,而这会严重损害动物的生殖系统,主要表现为生育力降低、产仔数减少、流产等,进而严重威胁到畜牧养殖业的生产。一旦动物体内出现氯霉素残留,就可能随着由这些动物制成的肉制食品或其衍生物乳制品而进入人体,因为氯霉素有严重的副作用,进而对人体健康就会产生很大的危害。例如氯霉素对人体造血系统危害极大,能导致可逆性骨髓抑制和不可逆性再生障碍性贫血等疾病。又例如新生儿因服用含有氯霉素残留的乳制品后,极易引发“灰婴综合征”等疾病。

2 实验材料与方法

2.1 主要仪器

实验主要用到的仪器有:液相色谱仪(waters 600-996二极管阵列检测器)、紫外可见分光光度计(岛津 UV-2450)、超声波清洗器(DL-120B)、高速台式离心机(TDL-100)、旋转蒸发仪(Heidolph-4000型号)、周转式振荡器(MSI)以及0.45μm的有机微孔滤膜。

2.2 试验试剂

实验主要用到的试剂有:氯霉素标准物质(纯度≥98.5%)、乙腈(色谱纯)、甲醇(色谱纯)以及由实验室自制的超纯水。

2.3 标准溶液配制

精密称取氯霉素标准品50mg并置于50mL容量瓶中,然后用甲醇溶解并稀释至刻度,摇匀,配制成浓度为1.0mg/L的储备液,贮存于4℃冰箱中。储备液待使用时再配制成相应浓度的溶液。

2.4 牛奶试样配制

2.5 供试样品提取

3 实验结果讨论

3.1 液相色谱条件的建立

取氯霉素标准储备液进行相应的稀释,然后在紫外分光光度计上扫描石英比色皿。由试验分析可以看出,氯霉素在278 nm处有吸收峰,故选择氯霉素检测波长为278nm。

3.2 标准曲线的绘制

3.3 方法回收率与精密度

按第3节所述进行牛奶的供试样品提取,测定氯霉素含量并计算回收率,每个水平进行3次重复试验,结果见表1。

4 结语

采用液相色谱法检测食品中的氯霉素残留具有快速、准确的特点,并且在氯霉素检测中得到了广泛的应用。而为了实现更加高效精确的检测,还需要相关技术人员作更进一步的研究和努力。

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摘 要:我国是一个农业大国,生产的农产品不仅要供应国内市场还要出口到国际市场。随着人们健康意识的日益增强,农产品不单单要注重产量的提高,更要提升质量。然而农产品中农药的残留问题已成为影响品质的一项重要因素,为此国家也专......
食品中亚硫酸盐的作用及检测
发布时间:2023-02-04
摘要:随着生活水平的提高,人们对食品的安全性要求是越来越高。然而,就我国目前的情况来看,食品安全问题依旧是影响人们身体健康的重要因素,特别是食品中添加的亚硫酸盐,虽然它能够起到一定的防腐作用,但它给人们的身体健康造成......
谈黄连水提液中盐酸小檗碱含量检测方法的建立
发布时间:2022-11-26
黄连为毛茛科植物黄连Coptis chinensis Franch.、三角叶黄连Coptis deltoidea C. Y. Cheng et Hsiao 或云连Coptisteeta Wall. 的干燥根茎,以上三种分别习称味连、雅连、云连,秋季采挖,除去须根和泥沙,干燥,摘去残留须根,具有清热......
GC―MS法测定参类产品中有机氯农药的含量
发布时间:2022-10-31
摘 要:试样中的农药经索氏提取或震荡萃取后,经SPE弗罗里硅土柱净化,氮气吹干,定容,用气质联用仪测定,选择内标法定量,分析结果经重复性限和再现性限比较均满足要求,加标回收率为70%-110%,各种组分的检出限为0.01 mg/kg -0.05......
浅析万分之一天平的检测校验方法
发布时间:2015-09-11
【摘 要】计量检测装置已成为当今工业、农业、国防以及航天等社会产业现代化发展的首要基础,其作用越来越突出,对整个国民经济的发展都有着至关重要的意义。万分之一天平作为计量检测装置中的常见设备,这里我们就其具体检测校验方法......
尿液干化学分析仪检测结果影响因素探讨
发布时间:2023-02-01
摘要:随着医学科学的飞速发展,检验技术的创新,尿液干化学分析仪以其使用简便、怏捷、准确性好等优点在全国各大中小医院普遍使用,尿液分析由常规手工操作法进入自动分析仪器时代,极大地提高了工作效率,其检验灵敏性和准确性较高,......
浅谈离子色谱法在环境监测中的应用
发布时间:2023-02-27
离子色谱的发展在我国的环境检测中起到的作用有很多,对治理污水和土壤有着重要的意义,所以必须做好离子色谱的应用维护,才能保障对环境的监测。我国环境监测中的重点是一些工业企业,这些企业的在发展中产生的环境破坏力较大,其中污......
高校食堂建立食品安全快速检测室探析
发布时间:2022-07-23
摘要:高校食堂肩负着为师生提供饮食服务的重任,食品种类繁多、流通量大、流动速度快,安全责任重大。目前食堂经营过程中普遍存在重利益、轻卫生、食品安全监管不到位的现象。在高校食堂建立食品安全快速检测室,充分发挥医学院校专业优势,加强食品安全监管,保障师生用餐安全,具有实际意义。关键词:高校食堂;食品安全;快速检测室高校食堂的食品安全管理一直是学校后勤工作的重点和难点。加强食堂的食品安全工作,彻底消除食.........
“史上最严”食品安全法亮相
发布时间:2015-08-04
4月24日,十二届全国人大常委会第十四次会议表决通过了新修订的食品安全法,“服役”近5年的食品安全法完成首次修改。 新食品安全法经全国人大常委会第九次会议、第十二次会议两次审议,三易其稿,新法共10章154条,比起现行食品安全......
气相色谱分析技术在烟草工业中的应用分析
发布时间:2023-03-28
卷烟在其燃吸的过程中,对卷烟中烟丝以及添加剂的成分研究是一个很重要的体系。在卷烟的各类添加剂研究中,气相色谱技术是一个很重要的技术,利用气相色谱技术,可以对卷烟的热解产物等进行检测分离。 1 气相色谱法简介 气相色谱法是色谱......
房屋施工中桩基检测方法
发布时间:2023-05-25
摘 要:房屋建筑的快速涌现是城市的发展一项重要的指标。而对于房屋施工中,地基基础的施工是整个施工中最为关键的任务。可靠并且有质量保证的桩基是建筑工程整体质量的安全保证,由此在施工过程中房屋桩基的检测方式将成为本文重点讨......
浅析PCR技术的原理及食品检测应用
发布时间:2023-07-19
摘要:上世纪80年代中期,分子生物学领域诞生了一项新技术,称作DNA体外扩增法,简称为PCR技术。该技术具有特异性强、灵敏度高、扩增快速准确等优点,自诞生之日起,其实用性在医学、农学、环境科学、食品检验等领域得到了很好的印证......
食品安全的法律制度分析
发布时间:2023-02-18
一、问题的提出 食品是人们生活中最基本的必需品,是人类赖以生存和发展的物质基础,但我国的食品安全领域存在诸多问题。从食品源来看,主要有对于农药和化肥的过量使用或不正确使用导致农作物被污染;新科学技术的实施使得农作物品种......
发掘与筛选食品中沙门氏菌分子检测靶点
发布时间:2015-07-31
关键词:沙门氏菌 PCR技术 靶点 筛选 评价 沙门氏菌是一类在自然界中存在数量较大的致病性细菌,根据国际上的统计,因食用被沙门氏菌造成食物中毒的情况非常多,占据了食物中毒中的首位。并且因沙门氏菌能够给人们带来两大类疾病,其......
建筑工程主体结构质量检测方法分析
发布时间:2015-08-03
摘要:在进行建筑工程的施工中,其主体结构质量是整个工程的重要环节,建筑主体结构质量检测是建筑质量验收保证。我们要在现有的技术基础上不断的创新改进,提高建筑主体结构质量检测的效果,保证建筑能够安全的投入到实际应用中。 ......
近红外光谱分析技术快速检测冰温贮藏牛肉品质
发布时间:2023-05-20
摘 要:利用近红外光谱分析技术建立冰温贮藏牛肉品质的快速定量检测方法。采用近红外光谱技术建立近红外光谱的pH值、失水率、挥发性碱基总氮、色差值(L*/a*)的校正模型,能同时预测出牛肉样品的多项品质指标。结果表明:建立的校正......
简析差分吸收光谱反演方法在环境监测系统中的应用
发布时间:2022-08-03
鉴于人们生活水平和经济实力的不断上涨带来的出行车辆的增多,国内各种烟气排放量也居高不下,空气环境质量已经成为人们口常关注重点,相关行业对环境污染源的监测也引起业内专家极大重视,不同环境测量和监测手段也如同雨后春笋纷纷涌......
饱和酯类化合物气相色谱保留指数的分子拓扑研究
发布时间:2022-08-07
摘 要 通过对饱和酯类化合物分子结构特征及其气相色谱保留指数(RI)与分子结构间关系的研究,提出了修正的分子极化效应指数(MPEIm),烷基的极化效应指数(PEI),奇偶指数(OEI), 均衡电负性(XP),立体效应指数SVij等拓扑-量子结构参......
碳青霉烯类抗生素的电喷雾质谱裂解规律分析
发布时间:2022-08-30
碳青霉烯类抗生素(Carbapenem antibiotics)对革兰阳性菌、革兰阴性菌以及厌氧菌等均有良好的抗菌活性,具有抗菌谱广、抗菌活性强、对-内酰胺酶高度稳定的特点。临床上广泛用于各种严重细菌感染性疾病的治疗,尤其是混合型细菌感染和耐......
关于稻米中镉的检测方法初探
发布时间:2023-02-21
摘要:重金属镉能够通过农作物进入到食物链,进而对人们的身体健康产生极为不利的影响。而稻米是农作物中极为容易富集空气以及土壤中的镉,进而对人体健康产生间接性的危害,因此对稻米中镉的检测方法进行探究具有十分重要的现实意义......
论海水中氨氮连续检测的方法
发布时间:2023-01-29
1 概述 我国近年来随着工业化的快速发展,环境污染越来越严重。大气层、空气和水等都受到了不同程度的破坏。以海水为例,由于工业废水和生活污水的大量排放,其水质不断恶化,海洋水生生物日益减少,有些已濒临灭绝。海水中氨氮是水生......
氯离子对COD测定的干扰及消除方法综述
发布时间:2022-10-10
氯离子对COD测定的干扰及消除方法综述 氯离子对COD测定的干扰及消除方法综述 氯离子对COD测定的干扰及消除方法综述 更多精品文 章来 源自 3 e du教 育 网 摘要:在长期的COD监测实践中发现Cl-很大程度上影响着测定的准确......
电容法构成的液位检测及控制装置(一)
发布时间:2022-11-23
摘 要:液位测量是现代工业生产过程中必不少的重要环节。同时,传感器和变送器往往成为液位测量系统中将液位信号变成工程所需信号不可缺少的两个部分。因而对传感器和变送器进行分析、研究以及设计是必要的。 本文采用的是电容法测液位......
基于局部色彩不变量的图像篡改检测方法
发布时间:2023-03-11
摘要:针对基于分块的图像区域复制篡改检测方法通常面临的图像特征提取计算量大、维度高、识别率低等问题,提出一种基于局部色彩不变量特征的图像区域复制篡改检测方法,将RGB彩色图像转换到对立色彩空间,通过分析和提取图像各通道上的局部密度分布特征,构建k-d树进行相似分块特征匹配以实现图像区域复制篡改检测.提出的局部色彩不变量密度特征具有维度低、计算简单等特点.实验结果表明,本文方法与其他几种典型的基于分.........
一种基于FFT与分段自相关函数的频域LPI信号检测方法
发布时间:2023-01-17
【摘要】针对LPI雷达信号的检测难题,本文提出了一种基于FFT和分段自相关函数的频域检测算法,通过在频域进行非相干积累来提高信号的检测概率,首先给出了算法的基本原理,然后推导出了噪声在频域的概率分布,然后根据噪声分布规律给出了信号的检测门限,然后通过仿真验证了该算法的准确性和可行性。【关键词】LPI信号;信号检测;检测门限;概率分布【Abstract】ForLPIradarsignaldetect.........
食品包装检验管理工作的重要性及方法探讨
发布时间:2023-03-24
【摘 要】随着社会经济的快速发展,人们的生活水平也得到了提高。人们对食品安全问题也更加重视,因此应加强食品包装检验管理工作,保证食品安全性。文章主要介绍了食品包装检验管理工作的重要性,并阐述了食品包装检验的方法。 【......
气相质谱联用法测定东北山樱桃果酒的香气成分
发布时间:2022-12-11
[关键词] 山樱桃;果酒;香气成分;气相色谱-质谱法 [Key words] Cerasus tomentosa (Thunb.) Wall.; Fruit wine; Aroma components constituent; Gas chromatography-mass spectrometry 东北山樱桃Cerasus tomentosa(Thunb......
生产过程清洁验证残留物阿哌沙班的HPLC法测定
发布时间:2022-08-28
摘 要 目的:建立清洁验证中残留物阿哌沙班含量测定的高效液相色谱法。方法:色谱柱为Waters Nova-Pak C18(3.9 mm×150 mm,5 μm),流动相为乙腈-水(30∶70),检测波长280 nm,流速1.0 ml/min,柱温30 ℃,进样量10 μl。结果:......
浅析绿色建筑的相关设计方法
发布时间:2022-10-27
摘要:随着我国的经济发展,城市化建设带动了建筑行业的迅速发展,在行业发展的同时也遭遇了发展瓶颈问题――环保节能。在环保节能的基础上进行建筑设计成为了未来建筑行业发展的研究课题。绿色建筑成为了今后建筑行业的发展大趋势,......
基于PXE技术的计算机硬件网络检测方法分析
发布时间:2017-06-14
伴随着计算机实验室在不断重新建设或者改造,计算机实验室内所具有的计算机数量也显著增加。但是由于时间或者是经济成本以及配置等等因素的影响,计算机实验室内所具有的计算机配置存在较大差距,整个计算机实验室管理难度显著提高,特别是在计算机硬件的检测方面。计算机硬件检测问题主要表现体现在计算机能够启动,但是硬件操作系统遭到损坏,需要专业人员对其进行硬件检测。1PXE远程启动技术PXE技术实际上是1997年微.........
关于绿色食品购买意向影响因素研究分析
发布时间:2014-01-15
以下为查字典论文网为您编辑的:“关于绿色食品购买意向影响因素研究分析”,敬请关注!!关于绿色食品购买意向影响因素研究分析 一、引言 1990年我国正式宣布发展绿色食品,经过二十多年的发展,取得了巨大的成果。但由于消费者对绿色食......
组学技术在食品安全检测的运用
发布时间:2023-01-14
摘要:食品安全是全球关注的热点,食品安全检测是保障食品安全的重要环节。随着消费者对食品安全要求的提高,传统检测技术已经无法满足食品安全检测多样性的需求。近年来以基因组学、蛋白组学、代谢组学为代表的组学技术迅速发展,为食品安全检测带来了新突破。本文对近年来蛋白组学、代谢组学和基因组学技术在食品安全检测方面的应用进行了综述,并对未来组学技术应用于食品安全检测的发展趋势进行了展望。关键词:食品安全检测;.........