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塑料食品包装材料的卫生管理问题分析

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塑料食品包装材料的卫生管理问题分析
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摘要:随着时代的发展和社会的进步,我国的人们生活水平明显提高,同时人们对于食品安全的要求也越来越高。目前我国的塑料食品包装的卫生管理工作主要是通过食品的包装材料进行分析和管理,使之能够更加安全,符合人们的生活需求。从塑料食品包装材料卫生管理机构、程序、法律法规等方面看,我国较之于国外发达国家都存在着一定的差距。食品包装材料的卫生管理有待进一步提高。本文就塑料食品包装材料的卫生管理问题进行分析。

关键词:塑料食品 包装材料 卫生管理 问题

目前全国的食品进行包装的材料大多数都是塑料,各种塑料自身的特性能够有效保存食品,同时能够防止食品中毒。但是塑料进行食品包装本身就会导致食品污染,塑料包装用完之后成为废弃品,也会污染我们的生活。塑料食品包装材料自身在使用和加工过程中会加入一些添加剂,同时由于化学反应会使塑料上残留一些物质污染食品。本文就塑料食品包装的卫生管理问题进行分析。

1 塑料食品包装材料的污染物质

目前塑料食品包装材料主要的污染物质有两种类型,一种是酞酸醋类的污染物质,它主要是一种由各种醇和酞酸组合形成的醋,根据醇的种类不同,所形成的化合物的毒性各不相同。目前各国都开始对酞酸醋类化合物的毒性进行分析,进而判断哪种塑料材料适合用于做食品的包装材料。一般而言,测试食品包装中的塑料酞酸醋类材料的方法是利用气液层析分离法进行提取溶剂的定量分析,进而分析出塑料包装材料中的添加剂只要是含量超过1%,就能够检测出其中的有毒物质。但是若是检测塑料材料是否是污染物,则需要对提取溶剂的浓度进行检测,若是只是单纯地使用气象色谱进行测试,则可能会错误将一些化合物检测成酞酸醋。所以在检测塑料材料是否是酞酸醋类物质,需要使用质谱仪和气液色谱同时进行检测,这样能够保证检测的溶液数值符合酞酸醋类物质的分子量值。值得注意的是,目前国内外还未能够对塑料包装材料中酞酸醋类物质的允许标准进行规定。

塑料食品包装材料中另一种污染物质是氯乙烯单体,这种物质是残留在聚氯乙烯中,若从口进入人体内,有致癌的可能性,因此在美国的食品包装中已经不允许使用含氯乙烯单体的塑料材料进行食品包装,在日本中酒类的盛放容器中也禁止使用聚氯乙烯制成的材料,并且明文规定使用聚氯乙烯制成的容器含有的氯乙烯单体不能超过0.05ppm。

2 检测塑料食品包装材料的方式

目前国外发达国家在进行塑料食品包装材料的检测控制中有许多方式,我国虽然在检测塑料食品包装材料中起步比较晚,但是发展却是十分迅速,越来越多的食品生产厂家、消费者以及包装供应商都十分重视塑料食品包装材料的安全性,目前我国检测控制塑料食品包装材料的方式主要是两种,一种是强度测试,它能够综合进行塑料包装材料的检测,检测材料的抗断强度、抗拉强度、膜的复合强度、物理指标、封口的热封强度以及变形率,通过细化强度测试的指标,加强对塑料食品包装材料的检测;另一种检测方式是阻隔性测试,主要是测试塑料包装材料对液体以及气体等相关渗透物的阻隔效果,以此来检测食品是否受到磨损以及保质期等问题。两种测试中阻隔性测试是检测食品包装材料的重要手段。

3 不同国家关注塑料食品包装材料的分析

目前食品安全问题受到全世界人们的关注和重视,尤其是人们比较重视食品塑料包装材料引起的食品安全问题。使用塑料材料进行食品包装要保证其包装的材料和方式能够使食品不受到外界的污染,保证食品自身的成分、质量以及水分等不发生化学变化;其次塑料包装材料的化学组成成分不能向食品迁移而导致食品出现卫生问题。目前全世界食品包装的形式和材料随着科技的发展和包装产业的发展,不断进行创新和改革,因此对塑料食品包装材料进行卫生以及安全检查和管理是十分重要的。

目前国外发达国家对食品塑料包装材料进行卫生管理的特点主要是:首先是建立完善的法律体系进行严格的塑料食品包装材料的限定,保证塑料包装材料中的添加剂是符合食品安全检验的,进而进行透明、高效、公开的食品包装材料管理和评价审核;其次是塑料包装材料进行大量的材料自身结构、特性、安全性、危险性评估、化学成分迁移等因素测试,保证塑料化学材料对食品安全的管理;最后是积极借助社会技术以及包装材料生产厂家的力量,生产者自身进行严格的安全性评价,保证各类塑料包装材料的安全性。

我国在进行塑料食品包装材料的卫生管理工作时,主要是出台了包装材料、食品容器、加工添加剂等的卫生标准以及管理方案,并建立了相关的管理法规,保证食品包装材料是按照相关标准和规定进行生产,并能够进行公正的评价,进而投入到市场中。但是随着时代的发展以及外界因素的影响,目前食品塑料包装材料的卫生标准存在标龄较长的问题,一些标准的设置已经不能适应现代社会相关单位的发展,导致塑料食品包装材料以及加工的添加剂等无人进行管理,也没有较完善的机制进行有效的管理和监督。塑料食品包装材料的卫生管理工作有待进一步加强和改善。

4 总结

与西方发达国家相比,我国在食品塑料包装材料的安全管理工作中虽然有比较基础的法律条文体系进行支撑,但是由于政府职能分工以及食品安全管理体制的限制,我国的食品包装材料的法律标准并没有得到有效的贯彻和实施,这样就导致许多食品包装材料的研发和使用需要通过发达国家的技术和要求进行引导,对于新的塑料包装材料的相关安全测评资料,我国并没有完全掌握,这样就导致在塑料食品包装材料的管理和生产中受到国外安全测评技术的指导,这样就会使我国在评价新的塑料材料安全性等方面存在不足之处。

为了解决我国目前塑料食品包装材料的安全管理中的问题,首先我国应该要完善和健全对新的塑料包装材料的安全性检测和评价机制,保证制定的法律标准和体系贯彻执行,并能够有效地更新和修订原有的不适应现代社会的标准;同时还要加强建设技术支撑机构的监测评价机制,各个食品安全机构和部门之间进行沟通和合作,进而提高我国的食品塑料包装材料的卫生管理,促进食品包装行业的快速发展。

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分析机械工程材料的表面处理方法
发布时间:2022-11-02
进入新世纪以来,我国的市场经济持续繁荣,机械制造行业迎来了前所未有的发展机遇和挑战。在机械工程制造的过程中,材料非常重要,如果材料处理不当,就会阻碍机械工程制造的顺利开展,对机械制造行业造成不利影响。材料的表面处理方法包括表面强化处理、表面保护处理、表面装饰处理三种,为了提升机械工程制造水平,采用科学的机械工程材料表面处理方法势在必行。1材料表面强化的处理方法1.1覆盖强化的方法在材料表面强化的过.........
生态农业与食品安全问题研究分析
发布时间:2023-07-27
1 生态农业的概念 生态农业的概念是生物之间的互相生存供养,由此而形成的某种规律。这是人和生物还有环境,这三者之间,利用现在的科学技术,进行的能量互相交换,以及因地制宜,由而建立不同的农业结构来进行发展,这是有着较高效率......
农村美术课程材料包开发与运用
发布时间:2019-08-07
1课题来源、研究目的和意义国家美术课程标准指出:美术课程具有人文性质,是学校进行美育的主要途径,是九年义务教育阶段全体学生必修的艺术课程,在实施素质教育的过程中具有不可替代的作用。但我国目前还处于一个农业大国的阶段,现实情况为不容乐观,据调查显示85%以上的中小学校、75%的中小学生在农村,很大一部分的农村地区的艺术教育有着严重的缺失,教学用具素材更是十分匮乏。而且面对当代“全球一体化”的趋势和现.........
环保与食品安全的问题分析
发布时间:2023-05-20
摘要:随着我国经济的发展和科学技术的进步,人们越来越重视生活的质量和精神的享受。古人言:“民以食为天”。很多人都愿意享受美食,并且不惜金钱和时间来寻找世界各地的美食。但目前状态下,我国的食品安全还没有得到充分的保证,人体......
高分子化学工业材料的使用分析
发布时间:2023-05-21
随着社会的不断发展,人类把能源、信息以及材料称为支撑科技革命的重要力量,下面是小编搜集整理的一篇探究高分子化学工业材料应用的论文范文,欢迎阅读参考,希望对你的论文写作有帮助。 高分子化工材料从19世纪就已经出现,同时......
室内装饰材料的创新设计研究
发布时间:2023-04-08
1 室内装饰材料分析 建筑装饰材料与我们生活的环境艺术效果密切相关。例如,家居的室内装饰,其地面装饰,天花的装饰,墙面的装饰,甚至窗帘、沙发、衣柜的装饰等等,这些装饰在室内空间对人们日常的审美要求密切相关。并且地面装饰、......
会爆炸的塑料桶
发布时间:2022-10-01
老师在平常物理教育教学中应该有意识地加强培养学生对所学到的知识在实际操作应用中的迁移能力,持之以恒,久而久之,形成学生固有的习惯,这样学有所用,用而促学的良性循环就指日可待了。 物理教学物理事例课本探究实验 一天中午......
卫生管理的病案信息管理问题探析
发布时间:2020-01-11
【摘要】目的探讨卫生管理中病案信息管理存在的问题。方法对2016年12月—2017年6月来我院就诊的200例患者的病例档案进行回顾分析,总结200例患者病例档案信息管理中存在的问题,并探讨解决措施。结果本研究收集的200份病例档案中,共110份病例档案的信息管理存在问题,所占比例为55.0%,其中65.5%的病例档案存在内容质量问题,34.5%的病例档案存在管理质量问题。结论卫生管理中,医院病案信.........
浅谈培训材料的管理与创新
发布时间:2022-12-06
【摘要】现在社会上各种培训纷至沓来,培训内容越来越丰富,培训材料也越来越多。如何按现代要求收集、装订、保存这些材料,是值得我们档案管理人员深思的,本文就这些问题进行深入研究和科学探讨。 【关键词】培训材料;管理;创新 ......
新材料作文审题初探
发布时间:2023-03-29
材料作文已成为高考作文命题的主流。高考作文中的问题首先表现在审题立意上,对材料意义理解的偏差,会带来立意偏差。因此,我们有必要就“新材料作文”的审题立意作一些探讨。 新材料作文的命题材料,大致可以分为四类:记叙类(生......
公共卫生管理中的问题与应对措施分析
发布时间:2023-06-10
摘要:我国社会经济发展水平越来越高,人们的物质需求得到较大满足,也就对公共卫生管理水平有了更高的要求和期待。公共卫生管理工作到位,才能保障公众的健康,为社会提供卫生安全防御,也能够有效地预防并及时处理公共卫生事件。而......
材料作文的审题与立意
发布时间:2022-12-22
【文题呈现】阅读下面的材料,按要求作文。祖父用纸给孙子做了一条长龙,长龙的腹腔空隙小得只能容纳几只蝗虫,祖父把它们放了进去,结果蝗虫都闷死在里面了。祖父又把几只同样大小的青虫从龙头放进去,然后关上龙头,奇迹出现了:仅仅几分钟,小青虫们就一一地从龙尾爬了出来。祖父对孙子说:“蝗虫性子太躁,除了只会挣扎,它们没想过用嘴巴去咬破长龙,也不知道一直向前可以从另一端爬出来。因而,尽管它有铁钳般的嘴壳和锯齿一.........
如何解答历史材料题
发布时间:2023-02-20
历史中考中的材料题是学生失分较严重的题型,也是令多数学生“头疼”的一个题型,它具有涉及内容广泛,形式多样,设置问题灵活,考查能力综合等特点。要答好材料题不仅应掌握好历史基础知识和基本技能,而且还应有较强的驾驶史料的能......
浅析事业单位档案材料收集的问题与对策
发布时间:2022-11-20
[摘 要]档案是事业单位整体记忆的一部分,而且是十分关键的一部分,是对本单位在运作过程中的管理活动的记录,更是不断发展和实现科学管理的基础。收集档案则是档案管理工作的基础,是所有档案工作的起点。但在大部分单位,由于各种各......
生物医学工程的仿生材料
发布时间:2023-04-28
生物医学工程是工程学原理和设计理念在医学和生物学的应用。目的是消除工程和医学之间的差距:它结合了工程设计和解决问题的技巧,运用到医学和生物科学上,以改善医疗诊断、监测和治疗。组织工程是利用细胞工程和材料的方法及合适的......
凝聚态物理学与材料研究的前沿问题论文
发布时间:2023-03-25
材料科学与物理学之间存在密切的联系,物理学作为一门基础性学科,在人类社会发展过程中占据至关重要的位置。同时,材料科学遇到的难题吸引着物理学家分析和研究,因此,物理学与材料学深度结合形成了一门交叉学科。其中凝聚态作为物理学的一部分,加强对其与材料研究前沿问题的研究能够为学者后续研究提供更多支持,且能够在很大程度丰富研究成果。1凝聚态物理学与材料概述凝聚态物理学,是指研究凝聚态物质的物理性质、微观结构.........
食品饮料:白酒复苏趋势确立
发布时间:2023-07-24
投资要点: 1、 白酒弱复苏趋势确立,业绩回升在望。 2、 乳制品和调味品去年收入同比亮眼。 2015年春季糖酒会已落下帷幕。会上白酒专家王朝成提出白酒行业弱复苏概念、五粮液经销商大会五大新政以及各大厂商推出的新品成为亮......
论金属材料加工中的振动利用问题
发布时间:2016-09-26
在金属材料加工中引入振动,即振动加工,就是对被加工材料(或加工刀具)施加一定方向、一定频率和振幅的振动,在振动中使材料产生塑性变形。在特定场合下,振动加工可以使材料变形阻力大为降低,从而降低加工能耗,同时还可以改善产品加工质量......
塑料检查井的优越性及施工安装指南
发布时间:2015-09-10
【摘 要】对比塑料检查井与传统其他材料检查井的性能,体现塑料检查井节能、环保的优越性及可持续发展的前景,从施工安装方面介绍了塑料检查井施工的高效、快捷及关键工序的注意事项。 【关键词】检查井;特点;系统;施工指南 S......
高校食品卫生安全应急管理现状调研
发布时间:2022-09-26
高校食品卫生安全应急管理现状调研 1.问题与背景食品卫生安全关系到人类身体健康和生存问题,关系到经济发展和社会稳定的问题。目前我国正处于经济转轨和社会转型期,不可避免地因为各类矛盾和问题引发不同程度的危机事件。而在众多危机......
食品原料供应商员工食品安全保障行为研究
发布时间:2022-11-27
摘要:在目前食品行业整体面临食品安全信任危机的背景下,原料供应商爆发的食品安全事件会对其下游的食品加工企业的品牌形象和企业声誉造成严重的损害。而这类问题的发生往往是由原料供应商内部员工的不良行为造成的。通过对某品牌食品原料供应商的内部员工进行问卷调查,研究其食品安全保障行为表现,并提出相应的对策建议。关键词:食品原料供应商;内部员工;食品安全保障行为;对策建议中图分类号:F27文献标识码:A文章编.........
探讨纤维艺术的材料应用及材料魅力
发布时间:2023-04-15
纤维艺术最初起源于二十世纪的后半阶段,当时这种表现形式还不被大多数人认识和了解。回顾之前的发展,可以看出在每一个阶段的发展中,一项艺术领域的出现,艺术家们就会不断对其进行深入的研究和挖掘,通过这种方式更深层次的探究材料的应用可行性。因此在这种背景下,纤维艺术也是一样,通过综合材料的运用使得作品在展现的过程中不断呈现出全新的面貌。所以,传统而单一的材料形式已经很难满足当前艺术家或是观众的需求,要想产.........
我国保健食品监管问题与对策分析
发布时间:2023-01-07
摘 要:我国的保健食品行业经过三十多年的发展已经具有一定的规模,当前保健食品行业仍然存在诸多问题,为此,通过探析问题存在的原因,提出建立健全的淘汰和创新机制、加快完善和出台保健食品政策、建立一体化的网络监督平台、加强保......
论给材料以艺术生命
发布时间:2013-12-18
论文关键词:立体构成 创造性 生命 论文摘要:立体构成是专业基础课,它的重点在于关注学生对造型要素、材料特点及构成的探索与运用。文章着力介绍了材料在立体构成中的重要性,让学生在平凡的材料中发现它的价值,从而赋予材料艺术生......
包装智能化诠释食品绿色安全新理念
发布时间:2022-11-14
近年来,随着人们环保意识的逐渐增强,包装设计者不断将绿色理念融入到产品包装中。选择环保材料、采用安全加工方法,将包装整个生命周期对环境的影响降至最低,是绿色包装倡导者追求的终极目标。基于此,许多包装设计者习惯从减量化......
硬质阻燃塑料管(PVC)明敷设
发布时间:2013-12-17
本工艺标准适用于室内或有酸、碱等腐蚀介质的场所照明配线敷设安装(不得在40℃以上的场所和易受机械冲击、碰撞摩擦等场所敷设)。 电气照明.rar......
塑料护套线配线
发布时间:2013-12-17
本工艺标准适用于室内电气照明的塑料护套线明配线工程。 电气照明.rar......