摘要：语言是文化的载体，学习一门语言与了解该语言所承载的文化息息相关，要想成功掌握一门语言就必须有意识地去接受该语言所蕴涵的文化。要提高高中英语应用能力，就不可避免地让学生熟悉英语文化背景知识。只有这样，学生才能准确得、得体、流利地用英语进行交际。但是很多老师却忽视了这一点，导致问话缺失。因此，学生在学习过程中势必产生歧义，也不可能培养学生的语感，也就达不到有效的教学目的。本文论述了语言和文化的关系，讨论了英语教学跨文化交际的重要性，并对渗透文化教学提出了一些建议。
关键词：语言 文化背景知识 文化意识 文化缺失 文化教学
一、语言和文化的关系
语言是文化的一部分，并对文化起着重要作用。有些社会学家认为，语言是文化的基石--没有语言，就没有文化;从另一个方面看，语言又受文化的影响，反映文化。可以说，语言反映一个民族的特征，它不仅包含着该民族的历史和文化背景，而且蕴藏着该民族对人生的看法、生活方式和思维方式。语言与文化互相影响，互相作用，理解语言必须了解文化，理解文化必须了解语言。文化是形形色色的，语言也是多种多样的。由于文化和语言上的差别。互相了解不是一件容易的事，不同文化间的交流常常遇到困难。学习一种外语不仅要掌握语音、语法、词汇和习语，而且还要知道择这种语言的人如何看待事物，如何观察世界;要了解他们如何用他们的语言来反映他们社会的思想、习惯、行为;要懂得他们的“心灵之语言”，即了解他们社会的文化。实际上，学习语言与了解语言所反映的文化是分不开的。语言是文化的一部分，并对文化起着重要作用。有些社会学家认为，语言是文化的基石――没有语言，就没有文化;从另一个方面看，语言又受文化的影响，反映文化。
二、英语教学中文化渗透的重要性
（1）文化教学有助于避免在今后的跨文化交际中出现的“文化错误”。为什么西方的笑话，在中国笑不起来？为什么在中国广为传颂的传统美德“谦虚”，在西方则被认为是无能的表现？在东方，更强调集体表现和集体主义精神，在西方，则强调个人表现和个性张扬，他们认为，不愿显露自己才华的人，是不可思议的和奇怪的。以上问题的症结，归根到底是文化差异问题。在跨文化交际过程中，经常出现的文化错误主要表现在称呼方面、问候语方面、对赞扬的反应方面、谈论的话题、词语以及文化内涵方面的差异等。如：用How much money can you earn a month？来表示对外国人的关心，殊不知这是一句冒犯的问话，侵犯了别人隐私，会激起对方的反感。中国人以谦逊为美德，如当外国人称赞中国人某一方面的特长时，中国人通常会用You are overpraising me （过奖）或Where，Where（哪里，哪里）来应酬，这往往会让说话者感到你在怀疑他的判断力;中西文化的差异还有很多，如熟人，朋友间见面打招呼时的差异，中国人见面多问“你吃了没有？”“你到哪里去？”;而外国人则说“Hello”。在英语教学中，可以将日常生活交往中的中西文化差异进行总结归纳，中国人与英语国家人士初交时谈话的禁忌可归纳为四个词：I，WARM，where， meal。I代表income;第二个词中W代表 weight，A代表age，R代表religion，M代表marriage。由此而引出“七不问”：不问对方收入，不问体重，不问年龄，不问宗教信仰，不问婚姻状况，不问“去哪儿”，不问“吃了吗”。这样可使学生对与英语国家人士交谈的禁忌有更清楚的了解。
（2）文化教学有助于实施情感教学，提高学生学习兴趣，促进英语知识的学习。美国教育家斯宾赛提倡“快乐教育”，要尽量激励学生的学习兴趣，带着快乐的情绪去学习知识变求知为一件快乐的事。轻松愉快的课堂气氛，师生情感的融合，就能激励起学生对英语学习的浓厚兴趣，积极主动地参与教学活动，学生获得情感的满足，从而更好的完成学习目标。因此，适时适量渗透文化知识教育，尤其是跨文化交际中需要注意的知识，恰是调动气氛的良好工具。
三、全方位实施文化渗透教学
（一）课堂渗透英语国家的文化
毫无疑问，课堂教学是跨文化意识培养的主要途径，教师要通过课堂讲解渗透英语国家的文化。
（1）充分利用现代教育技术和多媒体教学手段。在教材授课过程中，利用现代教育技术和多媒体教学手段，制作出精美的课件让学生能够直观地感受到异国文化。通过制作一些相关的PPt /flash，或是观看一些英语原声电影，动画片或是科普短片，不但能使学生更多地了解英语国家的文化，学到更多的科学文化知识，而且能增强学生的学习兴趣，帮助学生的语言学习，提高对异国文化的认知与欣赏。
引导学生就同一主题进行中西比较。
（2）在教授校本教材过程中，可以引导学生就同一主题进行比较，如食品、习俗、节日等，从而加深对异国文化的理解。大的主题如节日--春节和圣诞节，将这两个重大的节日进行比较，师生间的活动可以通过问答进行When's Christmas Day/Spring Festival？What do people usually do on Christmas Day/ at Spring Festival？Which do you like better？Why？把西方的传统节日和中国的传统节日进行比较，一方面可以使学生加深对知识点的掌握，另一方面能是他们体会不同的文化差异。
（3）引导学生对校本教材内容的讨论。可以在课后进行对于校本教材内容的讨论环节，讨论的目的并不是让学生达成共识，而是让每个学生都能表达自己的想法，或赞成或反对，让学生在讨论中学会理解、尊重异国文化，并让他们在了解异国文化的同时，也不断地汲取自己本国文化的精髓。
（4）开展情景配音演练。开展情景配音演练，选择难度适中的英文一段电影或电视剧，在消除原音后，尝试由学生们充当剧中角色进行配音，通过感受剧中角色所处的背景文化，使学生们真正把跨文化意识融入到日常外语的交流当中。
（二）组织丰富的课外文化教学活动
文化的学习不应只限于课内，课堂外的文化教学也是一个很好的延续和补充，它能为学习者提供一个从量变到质变的过程。具体方法为：
（1）指导学生阅读有代表性的外国文学作品。文学作品是传统文化的积累，也是文化的精华部分。如《百万英镑》《双城记》《项链》等。
（2）编写系统地介绍文化知识的阅读材料。尽可能搜集一些目的语国家的政治、经济、社会、科技、艺术、习俗、历史、地理等各方面的材料，力求通过大量的阅读让学习者在不知不觉中增加自己的文化含量。如在平时的课外阅读中，让学生正确理解big brother（地面塔台的跟踪雷达），brain drain（人才流失），rain check（雨票，即球赛因雨中断，留给下次继续使用的原票票根）等这些跨文化背景知识。
（3）组织学生参加课外文化实践活动。①创办英语角。可以在班级内，甚至是全校范围内创办以文化为主题的英语角，或定期开展一些融知识性和趣味性于一体的竞赛和游戏活动等。②搜集反映中西文化差异的材料。通过开展探究性和研究性的学习活动以及项目调研等方式来搜集一些反映英语国家或中西方文化差异的材料。在教学中，结合所搜索的资料对教材中的相关话题进行延伸、拓展或讨论。如英国英语与美国英语的区别;中西餐桌礼仪对比;中西禁忌语之异同;中西节日对比;不同国家急救电话号码的对比等。
综上所述，在中学英语教学中只注重语言方面的内容是不够的，还必须让学生了解所学语言国家的文化。只学语言，不学文化，语言学习就会成为无本之木，无水之源，就永远无法真正掌握和运用好语言。英语教学不仅是帮助学生掌握语言基本技能的过程，更是一个引导他们理解目的语文化、提高文化素养、培养跨文化交际能力的过程。因此在今后的中学英语教学中我们应该贯彻语言教学与文化教学同步的原则，在教学中有意识地向学生渗透文化教学，使我国的英语教学适应社会发展的需求，从而促进英语教学的发展。
