1979年，粮食组织第20届大会决定从1981年起，把每年的10月16日，也就是粮农组织创建纪念日这一天定位“世界粮食日”，以引起人们对全球粮食短缺问题的重视，教促各国采取行动，增加粮食生产，加强全世界的团结，共同与饥饿、营养不良、贫穷作斗争。也许有人会说：我们早已远离食不裹腹的年代，吃饱饭、吃好饭已经成为司空见惯的事情，还有谁会在意粮食的由来，还有谁会在意随手丢弃的粮食？然而，现实情况令人堪忧：一方面，全世界人口与日俱增，粮食供应日益紧张。
更何况，全世界还有很多地方和我国的一些偏远贫困地区一样，人民生活水平极其低下，连最基本的温饱问题都尚未解决；另一方面，浪费粮食的行为屡见不鲜，就以我们身边为例，食堂的餐桌上米饭、菜肴随处可见，甚至在食堂的地面上都能看到洒落的米粒......如此珍贵的粮食就这样被我们有意无意的浪费着，我们应该为此感到惭愧！民以食为天。粮食是人类赖以生存的重要物质基础，是人类得以发展的先决条件。
古往今来，每一个国家都很重视粮食生产，把解决百姓的吃饭问题当作第一要务。如今人民生活条件好了，却不应该丢弃勤俭节约的传统美德，因为，一粒粒粮食从播种到收割，再到加工成成品粮，至少需要20道工序，这中间包含了多少辛勤的劳动啊！这每一粒粒粮食都浸透着农民伯伯的心血和汗水！粮食短缺问题已经越来越严重的威胁着我们的生活。
面对如此严峻的形势，有许许多多像袁隆平爷爷一样的科研人员，正在利用高科技手段，开发粮食新品种，增加粮食产量，为全球的粮食问题出谋划策。我们作为中华民族的新一代，除了向袁隆平爷爷他们学习之外，更重要的是从现在做起，拿出实际行动来爱惜粮食，继承和发扬中华民族勤俭节约的传统美德！
