作为一名老师，常常要根据教学需要编写教案，教案是教学活动的依据，有着重要的地位。那么教案应该怎么制定才合适呢？这里我给大家分享一些最新的教案范文，方便大家学习。
安全教案大班篇一
1。知道不能轻信陌生人的话，不跟陌生人走。
2。了解和掌握一些和陌生人相处的方法。
：提醒幼儿外出时不要离开集体和家人，遇到陌生人不能轻信。活动准备：1。有关的图片。 2。请一位幼儿园不认识的老师扮演陌生人并设置表演情境。 3。玩具、巧克力、果冻。
1。教师扮羊妈妈，告诉幼儿要出去找好吃的，请幼儿在家等妈妈回来，如果有陌生人来，不要离开家。请一个陌生的老师扮老狼来引诱幼儿。
2。集体讨论：（1）：妈妈出门前怎么说的？
（2）：老狼来了是怎么说的，宝宝又是怎么做的？
3。出示图片。
图一：陌生人要你跟他出去玩玩，你不能跟他一起去。
图二：陌生人给你礼物或好吃的时，你不能要。
图三：陌生人要去你家时，你不能带路。
图四：陌生人硬要拉你跟他走时，你要反抗，大声呼救。
一个陌生的叔叔对一位小朋友说：“小朋友你真可爱，我请你吃果冻。”接着拿出玩具给她玩。集体讨论：能不能接受陌生人的礼物呢？应该怎么对他说？
一个陌生的阿姨敲门进入教室，对某幼儿说：“我是你妈妈的好朋友，她今天没有空来接你。让我送你回家，跟我走吧。”
老师提醒：（1）你认识她吗？
（2）如果不认识她，能不能轻信她的话，尤其是不能跟陌生人走。
提醒幼儿外出时不要离开集体和家人，遇到陌生人不能轻信。
安全教案大班篇二
（学生）图案绘制工具（铅画纸、记号笔、水粉颜料），收集一些常用的安全标识，了解其中的含义。
（教师）准备一些常用的安全标识图片、范作及等。
（1）教师提问：你见到过哪些安全标识，它们分别有什么含义和作用？
（2）教师和学生共同小结：安全标识可以分为禁止标识、警告标识、指令标识和提示标识等，具有禁止、警告、提示的意思。它利用一定的色彩、图案和形式等美术元素刺激人们的视觉和心理，起到警醒的作用。
3）引出课题：《安全标识》。
（1）播放：出示有禁止攀爬、当心触电、小心轻放等安全标识的情景录像片段，学生观察这些标识的色彩、图案及形状，以及张贴的位置和所起的作用等。
（2）分辨安全标识：出示一些常用的和特殊的安全标识，考考学生是否会分辨，如：禁止抛物、禁止触摸、当心滑倒等。
（3）提问：为什么好的安全标识能起到提高人们安全意识的作用？
（1）提问：校园内外应张贴哪些内容的安全标识？
（2）探讨：怎样设计才使安全标识的色彩、图案、形状的含义清楚而醒目？
（3）学生回答后，师生共同交流。
（4）要求：为学校或社区设计安全标识。
（5）设计建议：运用合适的视觉语言（色彩、图案及形状等）；合适的标识用色，如红色和黑色搭配用作禁止的标识，黄色和黑色用作警告的标识，绿色等其他颜色可以作提示标识；考虑制作材料的多样性，如在露天的地方张贴，材料纸张应当防水、防晒，颜料可以采用丙烯等。
教师巡视指导：对制作中存在的共同性和个别问题加以指导。
（1）小结本节课的内容。
（2）课外分小组把安全标识张贴在校园合适的位置。
安全教案大班篇三
1.观察周围生活中的标志，并说出这些标志的名称和意义。
2.学会关注幼儿园环境，尝试制作相应的标志。
3.初步培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。
4.能积极参加游戏活动，并学会自我保护。
5.培养幼儿对事物的判断能力。
1.请家长带幼儿寻找生活中的标志。
2.安全标志场景挂图，故事视频，安全标志图片。
1.故事导入
师:今天老师给小朋友们带来一个好听的故事，小朋友们想听吗?（想)故事的名字叫《马路上的大黑球》，现在我们一起来听故事吧。
播放故事。
提问：故事听完了，老师要问小朋友一个问题了，为什么大灰狼会变成一个大黑球呢?
(因为它不遵守交通规则，因为他闯红灯了，它不知道信号灯安全标志)
看来大灰狼不知道红绿灯安全标志是什么意思，他不知道红灯亮了该怎样做，绿灯亮了该怎样做，你能告诉大灰狼吗?红灯停，绿灯行，黄灯亮了等一等。
我们小朋友真聪明，都能看懂信号灯安全标志，所以，我们在过马路的时候肯定特别安全，看来，了解安全标志是非常重要的。
2.认识常见的安全标志
1)讨论
师：除了信号灯这个安全标志，小朋友还见过那些安全标志呢?
(有房子，大树，开车到了这里要慢行。禁止吸烟，在超市里见过。小心滑倒，在超市里见过。骨头，当心有毒，在厨房外面见过。)
2)出示挂图，认识常见安全标志
师：小朋友们观察的真仔细，知道这么多的安全标志。现在老师这里有几幅漂亮的图画，小朋友们仔细观察，看一看，你能发现什么标志?
(禁止吸烟)在哪里发现的，为什么要禁止吸烟，(防止发生火灾)你还在哪里见过禁止吸烟的标志?(在超市，幼儿园门口)
(人行横道)在哪里有人行横道呢?(马路上，十字路口)行人在穿过马路的时候，走人行横道才安全。
(安全通道)什么地方会有安全通道呢?(楼梯上，走廊上)，它有什么作用呢?(遇到危险时可以按照安全通道指示的方向逃生。)
(禁止进入、禁止通行)它放在了哪里?(盖房子的地方)对，工地上，为什么在工地上设置这个标志呢?(因为危险，有砖，吊车)还有一个这样的安全标志，注意安全。
(当心触电)这个标志会用在哪里呢?(有电的地方)
师：还有一个标志，小朋友们不太熟悉，是这个安全标志，禁止跨越，小朋友去新城就会发现，在马路的中间有安全护栏，在安全护栏的两边有很多车，如果想穿越马路跨越护栏，是不是很危险，(是)所以，这个安全标志就是告诉我们，在穿越马路时，一定不要从护栏上翻过去，要去找路口。
我们认识了这么多安全标志(安全通道、人行横道、禁止吸烟、当心触电、禁止通行、禁止跨越)真是太棒了。
3)了解更多安全标志
老师这里还有很多安全标志，小朋友们可以和小组里的小朋友共同讨论一下，看看是什么标志?幼儿到小组观察安全标志图片，进行讨论认知。
师：你认识那个标志?
幼儿回答，并告知使用环境。
3.设计安全标志
师：小朋友们认识了这么多的安全标志，可以当我们幼儿园的小小安全员了，你想不想为我们的幼儿园，为我们的班级设计安全标志呢?(想)你觉得应该在那个地方设计一个安全标志呢?
你想在哪里设计一个什么样的安全标志?
(保温桶当心烫伤。插排，当心触电。门，当心夹手。洗刷间，当心滑倒。楼梯，当心台阶。电动门，当心挤伤)
好，小小安全员们想得都很好，现在我们来动手设计吧。设计完了把它贴上，我们大家就更安全了。
幼儿画安全标志，师巡回指导。
幼儿画完后贴在相应的位置。
幼儿讲一讲自己设计的安全标志。
4.活动结束
小小安全员们，回到家中也来设计一些安全标志吧。(好)活动结束。
《我是小小安全员》是《品德与社会》浙教版五年级上册第四单元“安全伴我行”的第一课。此课通过一些最常见的安全隐患镜头，启发学生思考在日常生活中可能发生的安全问题，从居家生活中因为点蚊香、使用明火引起的火灾及播放一组具有震撼力有关火灾图片，敲击学生的心灵，让学生直面灾难，唤起学生的安全意识。接着让学生找一找“着火原因”有哪些，围绕“怎么避免火灾的发生”，组织学生讨论交流了避免火灾的知识。最后我们面对不同原因引起的意外着火了，甚至发生火灾，我们该怎么办，以书中的“小演示”和课前搜集的资料，集中讨论、操作、演示。从而让学生掌握和储备相关的方法、知识。
此外还有，学生语言表达的错误，如火势无大小之分，只有“火势初期和火势蔓延”的表述。
(一) 教学目标：
1、 指导小学生知道变质的食物有害身体健康。
2、 学会辨别常见的变质食物和过期食品。
(二)情感目标：
1、 培养小朋友注重饮食健康的好习惯。
2、 对于食用变质或过期食品不赞同或进行阻止的态度。
(三)行为目标：
1、 注重饮食安全，不食用变质或过期食物。
2、 对于不健康的饮食行为敢于制止。
学会辨别最基本的致人中毒的食物，初步培养健康饮食的意识。
1、 自制赋有童趣的食物小录像四段、幻灯四张。
2、 各小组卡通食物头饰若干。
3、 本课所需健康食物和相应的变质食物图片，文字条幅。
一、 导入新课
小朋友们，大家好!欢迎大家和老师一起步入小学生《防食物中毒》专题课的学习!小朋友们，你们知道吗?我们长得如此健康、强壮，食物在其中可起了很大的作用，下面我们来一起认识一下他们吧!(播放日常食物的自制小录像，引导小朋友们了解各种食物的营养以及作用。)
提问：小朋友们，你最喜欢小录像中的哪种食物?说说看，为什么?(讨论发言)
板书：教师按学生答复张贴健康食物小图片。
小结：恩，真不错，大豆富含蛋白质，可以另小朋友们营养大脑，长的更聪明;西红柿富含维生素，可以另小朋友们增强抵抗力;大馒头含淀粉，可以让我们长的更健康等等，他们都有益健康。
板书：在健康食物后板书"有益健康"。
二、 讲授新课
过渡语：小朋友们说的真好，这些食物各有各的营养，老师现在就想吃了，但是，小朋友们你们知道吗?我们喜欢的食物如果变质了，那会怎么样呢?
1、 看第二段自制小录像片段《变质的豆豆》，认识如果大豆变质了，对于我们身体的危害。
提问：如果富含蛋白质的大豆变质了，我们吃下去会怎么样呢?(讨论发言)
2、 看第三段自制小录像片段《发芽的土豆》。认识如果土豆发芽了，对于我们身体的危害。
提问：小土豆也想看看外面的世界，探出了小脑袋，我们如果把这样的土豆吃了会怎么样呢?
3、 看第四段自制小录像片段《可怕的变质食物》看馒头、青椒、过期的署条面酱、发霉的火腿面包和存放时间过长的橘子。
提问：小朋友们，你发现了什么?录像中的小朋友吃了变质食物后怎么样了?
板书：从健康食物的底部翻出变质食物，从学生的讨论中总结"有害健康"。
提问：看到有人吃这样的食物，你会怎么做呢?(引导小朋友认识到食用这些食物的危害性，以及敢于阻止不对行为的品格。)
三、 联系实际，提高认识，指导行为
1、播放辨析是非的幻灯四张。
提问：小朋友们，上述图片，你认为哪些是正确的，哪些是错误的，要是你，你会怎样做呢?(讨论发言)
小结：看到家人或者朋友食用这样的食物，我们要及时制止，并告诉他变质食物的危害。
2、观看小组表演，《健康家--小乐乐》。
发放食物小头饰，小朋友按小组模仿表演，教师指导小组行为。找示范组表演，大家鼓掌欢迎。
四、总结谈话，扩展话题，提出祝愿
伴着大屏幕"健康歌"的音乐教师小结：
小朋友们，今天我们一起学习了《防食物中毒》这一课，我们可学到了不少的知识，以后我们要谨防病从口入了，不吃变质食物，不吃过期食品，(张贴条幅)养成健康饮食的好习惯，好吗?恩，除了这些我们还要多锻炼身体多运动，把身体养的壮壮的，最后，祝小朋友们身体健康，谢谢小朋友们，再见!
安全教案大班篇四
1、初步培养幼儿的上下楼时的安全意识。
2、提醒幼儿上下楼梯时要遵守一定的规范。
3、学习上下楼的正确方法。
一、开始部分
情景导入，激发幼儿的兴趣。
导语：今天是小狗的生日，我们小朋友要到小狗的家里做客，可是小狗的家在二楼，
它提醒小朋友要注意安全，小朋友你们知道应该怎样正确、安全的上下楼吗?
二、基本部分
1、请幼儿说一说平时是怎样上下楼的?
2、老师小结帮助幼儿了解掌握。
小结：小朋友在上下楼梯的时候，不要害怕也不要着急，靠右边走，眼睛看着前方，右手扶住栏杆，脚踩稳台阶一级一级的向前走。
3、提问：人多的时候应该怎样上下楼梯呢?(请幼儿自由回答)
小结：人多时要一个跟着一个上下楼，不拥挤，不抢先，上下楼时要考右边走。
4、老师带领幼儿练习上下楼，到小狗家送礼物。及时提醒、帮助动作不协调或有不安全行为的幼儿。
三、结束部分
1、幼儿集体唱生日歌向小狗表示祝贺。
安全教案大班篇五
（1）游戏“找门”，激发幼儿参与活动的兴趣。
①教师：小朋友，请你找一找我们班级的门在哪里？
②教师：他们都一样吗？哪里不一样？
③教师：想一想，家里的门是什么样子的？和幼儿园里的门一样吗？
（2）观看dvd，引导幼儿观察片中小朋友使用门时的各种行为。
①教师：大家要仔细看看片中都出现了什么样式的门？
②教师：小朋友是怎么关门的？手放在了哪里？发生了什么事？
③教师：片中的小男孩在玩什么？你觉得这样做对吗？玩着玩着，小男孩发生了什么危险？
（3）交流讨论，引发幼儿思考并讨论使用门的注意事项。
①教师：开关门的时候，手放在门缝处会不会有危险？为什么？
②教师：随便推拉摆弄门玩对不对？这样可能会发生什么危险？
（1）观看动画，了解使用门时一些安全与不安全的行为。
教师：使用门时，哪些行为是安全的，哪些行为是不安全的？来看一段动画吧。
（2）交流并学习安全使用门的方法，知道不安全地使用门将会出现严重后果。
①教师：用力地开关玻璃门，会发生什么危险？
②教师：开门时要注意什么？
③教师：为什么不能爬到门上或把自己挂在门上玩？（会撞到别人。会摔伤）
④教师：大家再想一想，除了这些，使用门的时候还有那些安全要注意？（引导幼儿迁移生活经验，说出其他关于门的使用安全，教师可及时提示，如：不在门后玩耍等。）
：开关门动作轻，慢推拉静无声，不攀爬不掉挂，不在门后玩游戏。家里的门有很多不同的式样，在使用这些门的时候，一定要注意安全，这样才不会让自己受伤，也不会伤害到别人。
安全教案大班篇六
清明节是我国的传统节日，清明来到，万物凋零的寒冬就过去了，风和日丽的春天真正地开始了。在清明节期间，组织幼儿系列教育活动，目的是让幼儿了解传统风俗，锻炼身体，充分感受春景的美好。
：折柳共度清明
1.让幼儿知道清明节是4月4日。
2. 让幼儿知道并了解有关清明的知识。
3.乐意参加清明节的活动例如：蹴鞠、荡秋千等。
泡沫纸、卡纸、双面胶、图钉，《清明》音频及mv
：
1、.给幼儿讲解有关清明节的来历以及习俗。
清明节的来历：
清明节是我国传统节日，也是最重要的祭祀节日，是祭祖和扫墓的日子。扫墓俗称上坟，祭祀死者的一种活动。汉族和一些少数民族大多都是在清明节扫墓。清明节，又叫踏青节，按阳历来说，它是在每年的4月4日至6日之间，正是春光明媚草木吐绿的时节，也正是人们春游（古代叫踏青）的好时候，所以古人有清明踏青，并开展一系列体育活动的习俗。 清明节的习俗：
清明节的习俗是丰富有趣的，除了讲究禁火、扫墓，还有踏青、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。相传这是因为清明节要寒食禁火，为了防止寒食冷餐伤身，所以大家来参加一些体育活动，以锻炼身体。清明节还有很多好吃的东西：糯米嵌藕、青团、白面馒头、鸡蛋、螺蛳等等。
2、制作柳枝并展示在主题墙上
（1）展示成品激发幼儿兴趣
（2）讲述制作步骤
（3）幼儿制作教师巡回指导
（4）师幼共同将做好的柳枝装饰主题墙
3、欣赏有关“清明”的`古诗《清明》
4、蹴鞠（踢纸球）
5、总结：
清明节是每年的4月4日――4月6日之间，清明节也叫踏青节，在清明节我们有很多好玩的。比如：斗鸡、插柳、拔河、荡秋千、放风筝等。还有许许多多好吃的东西，糯米嵌藕、青团、白面馒头、鸡蛋等等。清明节还是我们重要的祭祀的日子，我们要为故人上坟扫墓哦。
安全教案大班篇七
1、初步知道在生活、活动中容易发生危险的事，懂得避免的危险的简单方法。
2、知道不做危险的事情，有初步的安全知识。
3、鼓励幼儿大胆说话和积极应答。
4、乐于探索、交流与分享。
1、教学挂图：《十只小猫》。
2、36k卡纸，水彩笔若干。
1、听《十只小猫》的故事，初步知道在生活、活动中容易发生的事情。
教师出示挂图讲故事。
教师：这些小猫都做了些什么事情？结果怎么样？
2、说说自己在生活、活动中发生或遇到过的危险的事情，讨论避免这些危险事情的简单的方法。
教师：你曾经受过伤吗？
教师：在我们生活和活动中还有没有不安全的东西和事情？（。）小朋友应该怎么做才能避免这些事情发生？如：那着小刀在打闹会怎么样呢？跑的时候鞋带散了会怎么样呢？等等
3、寻找危险的东西
教师和幼儿一起找找班上或者活动区存在危险的东西，如插座、电源开关―――。
引导幼儿怎么样去比开它们，不让自己受伤。
4、为危险的地方帖标志。
讨论：有什么办法能提醒我们大家在这些地方要注意呢？
确立制作标志的内容，如红点、大红叉叉等。
幼儿制作标志。
教师和幼儿一起在容易危险的地方帖上做的标志。
作为一名小班的教师，班上的孩子年龄幼小，缺乏保护自己的能力，老师就要将工作做到最细微处。在今后的工作中我要多学习，积累，调整。我想，随着教育改革的深入，我们一定会有越来越多的好方法，那时，幼儿的安全问题不会再成为困扰我们的一个难题。
安全教案大班篇八
1、能区分陌生人与熟人。
2、知道不吃陌生人给的食物，拒绝陌生人碰触自己的身体。
3、知道跟陌生人走时，要征得老师和家长的同意。
1、每个幼儿准备家人、熟人、陌生人的照片各3―4张。
2、饼干、巧克力、玩具适量。
一、出示照片，引导幼儿学习区分陌生人和熟人。
1、请幼儿把照片上的人按家人、认识的人、不认识的人分成三组，说一说每一组都有谁。
2、小结：爸爸妈妈、爷爷奶奶等都是家人，认识的人是熟人，不认识的人是陌生人。
二、引导幼儿讨、交流正确理解陌生人的含义。
1、陌生人都是坏人吗?
哪些陌生人是好人?哪些陌生人是坏人?为什么?
2、小结：陌生人中有好人也有坏人。很多陌生人都是好人，医院里的医生能给病人看病、清洁工人能给我们带来干净整洁的环境，警察能保护大家的安全，所以他们是好人。但陌生人里也有一些坏人，他们看上去和好人一样，他们看上去和好人一样，但是会想一些坏主意，做一些坏事，欺骗小朋友，有的还会伤害小朋友。所以遇到陌生人时，要多加小心。
三、教师和幼儿进行游戏《遇到陌生人》，引导幼儿学习与陌生人正确交往。
1、教师扮演陌生人，走到某个幼儿面前搭话并请他(她)回答，引导全体孩子思考、讨论：你同意他的说法吗?怎样回答更好?
陌生人：“婷婷，给你一块巧克力，可好吃了!”
婷婷：“谢谢你!我不认识你，我不吃巧克力。你走吧!
陌生人摸摸瑞瑞的头和身体说：“瑞瑞，我知道你的名字，咱们做朋友吧!”
瑞瑞：“请别摸我!我不认识你，我要去找爸爸了。”
陌生人：“同同，妈妈在那边等你，让我来接你，跟我走吧!”
同同：“妈妈说好来接我的，让老师打个电话问问妈妈，妈妈同意我才能跟你走。”
陌生人：“唉!这些小孩真机灵!”
2、小结：陌生人给的食物不吃也不要;陌生人触摸、拽拉自己时，要马上避开，大声告诉他不行;陌生人要带你走时，一定要有爸爸妈妈、老师的同意才可以走，爸爸妈妈、老师不知道不能走。用这些办法可以很好地保护还好自己。
安全教案大班篇九
：
1、掌握安全交通的知识，提高安全意识。
2、了解安全扫墓的注意事项。
教学重点：
掌握交通、防火等安全知识，提高安全意识
：
1．行人靠右走，过马路要走斑马线，注意观察来往车辆，红灯停，绿灯行，遵守交通规则。不坐三轮车。
2．乘坐公交车注意事项：
（1）车停稳后，方能上下车，上下车时注意秩序，不要拥挤。
（2）乘车时，要站稳扶牢，不要把身体任何部位伸出窗外，人多时，应该注意看管好自身物品，谨防扒手。
（3）不要大声喧哗，保持环境卫生，主动为老若病残让座等。
3．不骑自行车须知
（1）要遵守交通信号灯，不得抢穿红灯。
（2）穿越无信号灯的十字路口，必须"一慢、二看、三通过"。
（3）必须在规定的非机动车道内行驶；在无分道标志线的道路，必须靠边行驶。
为确保清明节期间祭扫活动的安全，应增强安全防范意识，自觉
遵守以下安全注意事项：
1．不要携带易燃易爆物品搭乘各类公共交通工具。
2．加强防火意识，从我做起，共同防范森林火灾。自觉遵守墓地管理部门的有关规章制度和防火管理规定，不要在公墓内燃放烟花爆竹或随意野外用火，纸钱、香烛在指定区域焚烧，不乱丢烟蒂。本篇文章来自资料管理下载。扫墓时首先要清除坟墓周围干枯的杂草和树叶，以免烤燃引发火灾；其次要注意拜祭时焚烧物的管理，防止飞火引燃周围杂草；最后对焚化过的祭品应仔细检查，做到人走火熄，消除火灾隐患。
3．文明祭扫。尽量使用鲜花、塑料花等祭品，祭奠已故亲人。增强环保意识，在规定范围内限量焚化各种祭品，不要乱扔祭祀用食品、包装物并及时清理，放入指定的垃圾收集点。
4．不参加迷信活动。
生命是美好的，生活是多姿多彩的，而要拥有这一切的前提是安全。所以我们一定要时刻加强安全意识，努力增强自我防范能力，作到警钟长鸣
安全教案大班篇十
指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养，使学生安全、健康地成长。
一、观察日记引入
每一天放学都会有一种奇怪的现象：部分同学不是向学校食堂走去，而是直接走向学校的商店、校外小摊买了一些色彩鲜艳、包装简易的小食品。同学们只是觉得味道好，可大家知不明白你们的身体正被伤害着。
二、案例介绍
案例一、双汇瘦肉精事件
20xx年315异常行动中，央视曝光了河南知名企业双汇“瘦肉精”养猪一事。瘦肉精能够增加动物的瘦肉量使肉品提早上市、降低成本。但瘦肉精有着较强的毒性，长期使用有可能导致染色体畸变，诱发恶性肿瘤。
“瘦肉精”学名又称盐酸克伦特罗，既非兽药，也非饲料添加剂，而是肾上腺类神经兴奋药。猪食用后在代谢过程中能够促进蛋白质合成，加速脂肪的转化和分解，提高猪肉的瘦肉率。“瘦肉精”主要颁布于动物肝脏，肌肉中含量较肝脏低很多。饲料中添加适量盐酸克伦特罗后，可使猪的瘦肉率提高10%以上。生猪使用瘦肉精后皮毛光亮，呼吸急促，个别会出现腿抽搐，站不稳，爬坡困难;宰后猪的肌肉异常鲜红，后臀肌肉饱满，肥肉异常薄。
危害：
“瘦肉精”中毒的症状表现比较异常，主要是心慌、肌肉震颤、头痛以及脸部潮红等。一般来说不会有大问题，可是对心率失常、高血压、青光眼、糖尿病、甲状腺机能亢进等疾病的患者有较大危害。
识别方法
(1)看该猪肉是否具有脂肪(猪油)，如该猪肉在皮下就是瘦肉或仅有少量脂肪，则该猪肉就存在包含“瘦肉精”的可能。
(2)喂过“瘦肉精”的瘦肉外观异常鲜红，后臀较大，纤维比较疏松，切成二三指宽的猪肉比较软，不能立于案，瘦肉与脂肪间有黄色液体流出，脂肪异常薄;而一般健康的瘦猪肉是淡红色，肉质弹性好，瘦肉与脂肪间没有任何液体流出。
(3)购买时必须看清该猪肉是否有盖有检疫印章和检疫合格证明。
案例二上海染色馒头事件
20xx年3月，上海华联等超市被曝多年销售同一公司生产的染色馒头，它是经过回收馒头再加上着色剂而做出来的。染色馒头中掺有防腐剂山梨酸钾、甜味剂甜蜜素和色素柠檬黄。据我国《食品添加剂使用卫生标准》规定，能够使用的添加剂中没有山梨酸钾，允许添加甜蜜素和柠檬黄的食品中也不包括发酵面制品。
危害：
如果长期过度食用甜味剂超标的食品，就会因摄入过量而对人体造成危害，尤其是对肝脏和神经系统造成危害，异常是对代谢排毒本事较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显，因为甜蜜素有致癌、致畸、损害肾功能等副作用。
食用柠檬黄会导致儿童多动症，甚至使智商降5分。由柠檬黄导致的过敏和其他反应通常包括：焦虑、偏头痛、忧郁症、视觉模糊、哮喘、发痒、四肢无力等
案例三、浙江地沟油事件
通俗地讲，地沟油可分为以下几类：一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼出的油;二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油;三是用于油炸食品的油使用次数超过规定要求后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。
危害:
垃圾油是质量极差、极不卫生，过氧化值、酸价、水分严重超标的非食用油。它包含毒素，流向江河会造成水体营养化，一旦食用，则会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。
“过菜油”之一的炸货油在高温状态下长期反复使用，与空气中的氧接触，发生水解、氧化、聚合等复杂反应，致使油黏度增加，色泽加深，过氧化值升高，并产生一些挥发物及醛、酮、内酯等有刺激性气味的物质，这些物质具有致癌作用。“泔水油”中的主要危害物―黄曲霉素的毒性则是砒霜的100倍。
三、十大“垃圾”食品及其危害
(一)油炸类食品，主要危害是
1.油炸淀粉导致心血管疾病
2.含致癌物质;
3.破坏维生素，使蛋白质变性。
(二)腌制类食品，主要危害是：
1.导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌;
2.影响粘膜系统(对肠胃有害);
3.易得溃疡和发炎。
(三)加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)，主要危害是：
1.含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用);
2.含很多防腐剂，加重肝脏负担。
(四)饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)，主要危害是：
1.食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担;
2.严重破坏维生素;
3.热量过多、营养成分低。
(五)汽水、可乐类食品，主要危害是：
1.含磷酸、碳酸，会带走体内很多的钙;
2.含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。
(六)方便类食品(主要指方便面和膨化食品)，主要危害是：
1.盐分过高，含防腐剂、香精，损肝;
2.仅有热量，没有营养。
(七)罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)，主要危害是：
1.破坏维生素，使蛋白质变性;
2.热量过多，营养成分低。
(八)话梅蜜饯类食品(果脯)，主要危害是：
1.含三大致癌物质之一：亚硝酸盐;
2.盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。
(九)冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)，主要危害是：
1.含奶油极易引起肥胖;
2.含糖量过高影响正餐。
(十)烧烤类食品，主要危害是：含很多致癌物质。
四、中学生食品安全应注意的问题
1.许多饮料中都包含防腐剂、香精或人造色素等，并且由于糖分含量多而热量很高，中小学生经常饮用不利于身体健康，所以，最好的饮料是白开水;
2.养成良好的卫生习惯，如经常剪指甲、饭前便后及时洗手等，预防一些传染病和肠道寄生虫的传播;
3.生吃的瓜果和蔬菜要洗净，避免农药中毒;
4.选择包装食品时，仔细查看商品标签，食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品;
5.尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜。如果吃剩饭、剩菜，必须要彻底加热，防止细菌性食物中毒。
安全教案大班篇十一
寒假将至,春节即来,为了使同学们过上一个平安、快乐、文明、祥和、健康、有益的寒假和春节,所以,我们今天在这里给大家进行一次假期前的安全教育。安全涉及的内容很多,我想从以下几个方面讲一下寒假期间的安全问题,以及在春节期间的注意事项。
老师们和各位的家长每天所最惦记的就是你们的健康和安全。据了解,每年因各种事故,数以万计天真无邪的儿童少年死于非命,相当于在中国960万公里的土地上每天要消失一个班的学生(重大自然灾害除外),这给社会、给家庭带来了非常的不幸,给很多父母造成无法愈合的创伤。因此,同学们要牢固树立“安全第一”的思想,懂得安全的重要意义,做到:安全第一,从我做起;安全第一,从小事做起。关注安全,关爱生命。我要安全,我懂安全。时时讲安全,事事讲安全,人人讲安全,保证人人都安全。
春节是走亲访友的高峰期,也是各类交通安全事故多发期,希望同学们在寒假期间遵守交通法规,外出要遵守交通规则,严禁骑车上道,不管是摩托车也好,还是自行车也好,同时严禁在公路上追逐打闹和进行各类游戏活动。注意乘车安全,报废车不要乘;无牌无照的车不要乘;拥挤的车不要乘。若发生交通事故,要想法及时通知家长,并拨打120及时实施抢救。
接近年关,烟花爆竹大量上市,一些“三无”劣质产品偷偷上市,同学们在购买时一定要注意,最好能在家长的陪同下,在正规的经销处购买。过春节时燃烧鞭炮、焰火时,要由家长陪同,要在宽敞地方放,不要对准人放,避免造成人员伤亡,严防伤害事故发生。
寒假期间我们每天都可能会与火、与电、与煤气打交道,同学们要了解有关知识,在生活中要注意消除水、火、气、电等存在的隐患,做到不玩火,注意防火,若遇到火警时要知道及时拨打119报警。不玩电,不私自拆装电器防电;注意取暖安全,防止煤气中毒等。
春节将至,上坟烧纸现象也将骤增,野外用火概率增加,风干物燥,森林防火形势严峻。同学们假期不要玩火,严禁在上坟烧纸时烧荒燎堰,杜绝把火种带上山,以防止山林火灾。
1、通过学习，让幼儿知道并进一步熟悉交通、消防、疾病预防等方各方面的安全知识。
2、增强幼儿的安全意识，提高幼儿自我保护的能力。
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1、小朋友，我们都知道每个人的生命只有一次，所以我们应该掌握更多的安全知识，学会保护自己。
2、今天我们来学习一些安全知识。让我们更加懂得保护自己。
1、交通安全知识教育：马上就要放暑假了，假期一到，街上，马路上就会有很多车辆，小朋友要记住过马路的时候一定要注意安全，要遵守交通规则，“红灯停，绿灯行，黄灯亮了等一等”。不在马路上玩耍……
2、消防安全知识教育：小朋友要做到不玩火，万一家里起火了，要拨打119电话。要懂得着火了逃离火灾现场的正确方法，比如用湿毛巾捂住口鼻，用湿衣物包裹身体等。
3、饮食卫生知识教育：放假了，小朋友要记住不能爆饮爆食，不乱吃东西，要尽量吃干净、新鲜的食物。
4、煤气中毒安全知识教育：不能乱动家里的煤气开关，万一在家里闻到有煤气的味道，要迅速打开门窗，然后离开;想办法告诉大人。
5、防烫伤安全知识教育：不乱动家里的电器，和乱玩火。
6、防侵害安全知识教育：外出时如果遇到坏人，可以大喊或打110报警。如果你感觉那个人要伤害你了，你要赶紧逃生，跑走。
7、防突发事故安全教育：小朋友平时如果遇到危险的时候，比如遇到坏人要伤害你了，你自己先跑走，不是不勇敢;比如坐公交车的时候，万一公交车里失火了，可以砸碎玻璃，家里发生危险时，你要逃生，如果家里的什么家具挡住了你的路可以砸碎家具逃生，不是淘气。
一定要记住遇到危险时一定要首先想办法救自己，生命才是最重要的。
小朋友平时要多多去学习一些安全知识，学会如何保护自己，因为每个人的生命只有一次，我们应该珍爱自己的生命。希望小朋友过一个安全快乐的寒假。
活动反思：本活动主要让幼儿能熟悉交通、消防、疾病预防等各方面的安全知识，并懂得保护自己;通过本活动增强了幼儿的安全意识，随时把安全放在第一位，知道生命的重要性。
安全教案大班篇十二
1．认识并了解一些常见的交通信号、交通标志和交通标线的作用。
2．知道出行要按交通标志行走，要服从交警指挥，有初步的交通安全意识。
3．学习收集整理材料的方法，通过交流分享主动获取新知识。
课件（各种交通标志）
一、讲述交通事故案例，
导入教师讲述交通事故：问你觉得为什么会发生车祸的呢？（幼儿交流讨论可能发生车祸的原因。）师：发生车祸太可怕了。为了不让这样的事情再发生，交通管理部门设计了很多交通信号和交通标志，提醒大家要注意交通安全。
二、认识常见的交通标志和信号
1．分组交流。
师：老师搜集了许多交通标志，现在请你们来看看这些标志，你在哪里看到过没有？表示什么意思？
2．集体分享。
师：小朋友介绍的交通标志到底对不对呢？ 我们一起来查一查师：小朋友说得都很好，看来小朋友已经认识不少交通标志和交通信号了，现在我再向你们介绍一下：交通标志一般分为几大类，常见的有指示标志、警示标志和警告标志，蓝底白线为指示标志
3．认识标志。
师：现在我想考考小朋友。看，我带来了一个交通标线，有没有小朋友认识？你在哪里见过这标线？
师：（出示非机动车道和机动车道指示标志）谁认识这个标志？说说是什么意思。
师：小朋友来上幼儿园，爸爸妈妈用电瓶车送你应该在哪里开？
师：你们说得好。但现在很多电瓶车都开到机动车道上去了，这是非常危险的。小朋友要提醒爸爸妈妈遵守交通规则。
三、了解简单的交通指挥手势
师：在十字路口，交通安全离不开信号灯和交通标志，但更离不开交警叔叔的指挥，当信号灯出现问题或路口出现交通堵塞时，尤其需要交警叔叔现场指挥。
师：小朋友们好！刚才你们认识了不少交通信号和标志，现在我来做一个动作，请你们猜一猜是什么意思。回答正确有奖品的哦！
师：想不想学一学？现在请小朋友起立，跟我学交通指挥动作好吗？
师：小朋友真聪明，大家不但自己要遵守交通规则，还要提醒身边的人遵守交通规则，做个义务宣传员，好吗？
安全教案大班篇十三
1.能够安全的使用铅笔。
2.培养幼儿的观察能力和语言表达能力。
3.知道躲避和提醒同伴不安全使用铅笔的行为。
重点：能够安全的使用铅笔。
难点：养成安全意识。
物质准备：画纸、铅笔、小筐子、幼儿用书。
知识准备：提前对幼儿进行相关知识的渗透。
活动方式：集体、个人
（一）导入：猜谜语：引发幼儿参与活动的兴趣。
“老师带来一件玩具，小朋友猜猜看是什么呢？――身穿花衣裳，个子细又长，写字又画画，全靠它帮忙。”（铅笔）
（二）展开：
1.带领幼儿讨论、交流如何安全使用铅笔。
教师出示铅笔，引导幼儿讲一讲：铅笔看上去是什么样子的？有什么用？使用铅笔时应该注意什么？
小结：铅笔细又长，可以帮助我们写字、画画，使用铅笔时应该注意安全，不能拿着铅笔与同伴打闹，使用橡皮时，先把铅笔放下，再拿橡皮擦，不用铅笔时，要把铅笔放入笔筒或者铅笔盒中。
2.引导幼儿讲一件铅笔使用不当带来的危害，鼓励幼儿发现同伴的不安全行为时（如咬铅笔，拿着铅笔当玩具，用铅笔掏耳朵、捅鼻孔等），要有效的躲避并及时提醒或者告诉老师。
4.集体阅读幼儿用书8――9页（安全使用小铅笔）：请幼儿观察图画并回答图画中的小朋友用铅笔做什么，请在错误的做法旁边打上“x”。
（三）结束：
请小朋友回家考考爸爸妈妈如何正确使用铅笔，并注意纠正使用铅笔时的不良行为。
安全教案大班篇十四
如何安全用电设计思路：
随着自然环境的污染，自然灾害也随之增多。其中雷电的安全事故现象也有发生。家居的危险用电事故也有发生，并且多是幼儿事故。让幼儿从小就认识如何防雷电和在家时如何安全用电，是我们教师必不可少的教育工作。于是，特此设计了此活动。
安全知识，理性的东西比较强，我考虑到这一点之后，于是，在活动的前端，便设计了躲雷雨闪电的情景，让幼儿自由地发挥，老师在旁边仔细地观察、引导，让幼儿通过亲身经历之后，再让他们来掌握正确的方法，这样便会更加容易接受和掌握，再者，通过表演游戏的形式，让幼儿在玩中学，更快、更好地掌握住所学的安全知识。
1、教育幼儿节约用电、安全用电。
2、教育幼儿学会如何防雷电。
3、锻炼幼儿对事情的判断能力和想像力，增强幼儿的安全意识。
课件《如何防雷电》;躲雷雨闪电的情景场地布置(即游戏场地)：大树一棵、电线杆一条，房子一座，雨的形成：用银色的包装纸剪成一条条细小的长带，挂在场地的房顶上面飘落下来;情景演习的准备：电烫斗一个，一件破了一个洞的衣服;小兔子头饰、木篮子各40个;音乐《下雨了》。
一、活动的导入：今天，有一位小朋友邀请我们到她家去做客，现在，我们出发吧。
二、躲雷雨闪电的情景：
1、刚走到半路上，突然传来一阵雷雨闪电的声音(用录音机播放音乐)，“孩子们，下雨了，打雷啦，赶快躲”。仔细观察孩子们躲在哪里。
2、雨停了，继续走，来到了黄可芳的家里坐下，她妈妈热情招待我们。
三、围绕刚才躲雷雨闪电的情景进行提问：
1、刚才我们在半路上遇到什么事情啦?
2、你们是怎样避雷雨闪电的?躲在哪里?
3、今天小可爱也遇到了像我们同样的事情，现在，我们一起来看看她是怎样做的?
四、观看课件《如何防雷电》。
五、围绕课件内容与幼儿展开讨论：
1、故事里的小可爱她是躲在哪里避雷雨闪电的?
2、小帅哥又是躲在哪里避雷雨闪电的?
3、小可爱、小帅哥谁做得对呢?请幼儿自由讨论，锻炼幼儿的语言表达能力和对事情的判断能力。
4、老师小结应该怎样防雷电。
(1)不可以跑到大树下躲雷雨闪电。
(2)不可以躲在电线杆下。
(3)不可以躲在高危的地方。
(4)不可以躲在潮湿的地方。
六、情景演习：突然在家里的一个角落里冒出一阵阵烟和闻到一股烧焦的味道。
七、与幼儿一起讨论应该如何安全用电。
1、寻找出冒烟的苗头(原来是黄可芳贪玩，用电烫斗烫衣服忘了关掉电源，把衣服烧焦了)。
2、与幼儿一起讨论在家该如何安全用电?请幼儿各抒已见，这时候，要运用灵巧的引导语言来开发幼儿的想像力和对事情的判断力。3、老师小结该如何安全用电：
(1)、不玩弄电器的插头，需要时请大家帮忙插和拔。
(2)、不用湿手触摸电源开关。
(3)、在没有学会操作前不能随便按动电器上的旋钮及各种键，有的家电只有大人才能操作，不能随便乱动。
(4)、注意节约用电，要随手关灯，没人时不开灯，电视看完要及时关掉。
八、表演游戏：《下雨啦》。
情景设计：播放音乐《下雨了》，兔妈妈和兔子们随着轻快的音乐采蘑菇，突然下雨了，打雷啦，兔妈妈和兔子们赶快躲雨，雨停了，兔妈妈表扬躲得好、躲得对的小兔。
活动评价：
1、幼儿对安全用电的知识掌握得很好，大部分幼儿都有这方面的经验，这说明，家长们在家都有教育幼儿如何安全用电。
2、幼儿对参与表演性质的游戏非常感兴趣，幼儿在玩中学得更好、更快。这个活动环节如此吸引幼儿，应该让幼儿多玩几次游戏，在以后的户外活动中，要安排插入这个游戏让孩子们玩。
3、幼儿的想像力比以前有所进步，并且对事情的判断能力也提高了不少，这真是可喜可贺，我发觉孩子们在玩中、在动态中更有积极性，更能发挥他们自己潜在的能力，思维都变得活跃而富有前进性。
[出示三个图标]贴于黑板上，由学生判断每个图标代表什么，然后再指名让学生将其贴于相应的电挂号码前面。
3、问：这三个电话号码我们什么时候用呀?
(学生回答：遇到危险，着火了打119，有需抢救的病人打120，有坏人偷东西、杀人打110。)
4、问：什么情况打，怎么打，怎么说?如何处理一些简单问题?你们想试
一试吗?
(二)、活动步骤及要求：
1、每一个情境对应一个讨论题，情境一对讨论一，情境二对讨论二，情境三对讨论三，情境四对讨论四。小组同学先根据情境内容和讨论题讨论，商量怎样演。怎样提问，怎样回答。
2、各小组表演的情景可以在原情境基础上加台词和动作，充分利用道具，注意不要背对观众，下面同学认真看，仔细听，思考表演的组提出的问题。
3、教师参加第一组的演出，"情境一"里除爸爸、妈妈、小明之外还要加一个消防队的工作人员。教师演妈妈，把与消防队要说的话留给同学们。向同学们提问题：小明妈妈应怎样与消防队取得联系?
4、其他组参考第一组表演并提问，教师给与相应的补充。
要说明的是：情境四学生很容易将敲门人认准是小偷或杀人犯，所以限制了他们的思路，总是离不开报警这个办法，因此教师要跟同学讲清楚：坏人脸上不写字，不能马上断定是坏人，要用脑子判断。
5、表演完后，各组讨论5、6两个问题。
处理方法：1)拨打匪警、火警、急救电话要注意讲清出事地点，及简单情况，并注意不能随便拨打这些电话。2)有人触电时，应立即关掉开关，切断电源。还可用干燥的木棒、竹竿挑开触电者身上的电线或带电金属，千万不要用手去拉触电的人，以免自己触电。
6、如有时间将每个情境，按学生已讨论的结果继续演下去。
7、最后评出"最佳表演组"和解决问题的"智多星"。教师给与相应的奖励。
8、歌谣结束本课：独自在家要注意，
防火防盗防煤气，
遇事别慌想注意，
有火情拨119，
遇匪徒打110，
危重病人120，
还有邻居能帮你，
胆大心细没问题。
三、板书：
居家安全：110--(图标)匪警
119--(图标)火警
120--(图标)急救中心
