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冬至节篇二
每年的除夕夜，就像在举行一场盛大的演出，而饺子，则是演出的压轴大戏。因为啊，它是最能体现年味，也是最吸引我的菜品了。
三鲜、白菜、大葱、虾仁、瞧瞧这些馅料，简直就是百吃不厌啊，想到白花花、圆滚滚的饺子冒着热气，整齐地躺在盘子里，在灯光的照耀下，让人迫不及待地想要咬上一大口呢。
大家都知道很多地方包饺子都喜欢包白菜馅的，这是为什么呀？是因为它最好吃吗？当然不是，这个也是有原因的——白菜和“百财”是谐音，所以到了新年时，人们尤其爱包白菜馅的饺子。都希望未来能发财吉祥。白菜，自然也就成了饺子馅儿的最佳人选。
提到饺子，你们一定会想到新年，不过可不光过年的时候会吃饺子。还记得那句俗语吗？冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。记起来了吗？冬至也要吃饺子，不过话说，吃饺子真能治耳朵吗？那就要从这个传说说起了。
你们知道张仲景吗？他是汉朝的一位神医。相传，他有一年冬至这天回家乡，看到穷苦的老百姓们又冷又饿，很多人的耳朵都冻伤了，很是难过。于是他就支起一口锅，煮了很多羊肉、辣椒，还有一些驱寒的中药材。哇！简直是香飘十里呀。吸引了很多老乡过来。张仲景非常聪明，他为了节省时间，也为了大家吃的方便，就用面皮把这些料包起来，煮熟了给大家吃。面捏成的形状就像耳朵一样，这个秘方就叫“娇耳汤”，又好吃有效，大家吃完之后浑身发热，耳朵也不疼啦。然后大家就把这种做法流传下来，“娇耳”也就变成“饺子”了。
那么称为“国食”的饺子，真的是全民都在吃吗？没错，不过还是北方人吃得比较多。我们北方还流传着一句话：好吃不过饺子。虽然现在的我们可能觉得比和饺子好吃的美食多了去了，不过，在旧社会能吃上一顿热气腾腾的饺子，对很多人很多人来说都是一件很幸福的事呢。
冬至节篇三
昨天是冬至。北方人有吃饺子的习俗。
下班的时候，听很多朋友说，中午回家吃饺子。我听着，感觉挺馋人的，因为很久没有吃饺子了。可是，近段时间，忙来忙去，一直没有时间做。所以，想起来，总感觉亏欠爱人和孩子。于是，在回家的路上，我买了现成的水饺。
快要到家的时候，碰见了爱人，只见他手里拎着一个大包，沉甸甸的样子。
“你手里提的什么？”我走近他，问道。
“人家不是说，今天是冬至，该吃饺子了吗？我买了两袋速冻水饺。”爱人把手里的包提得高高地，让我看。
“哦。”
“这段时间，因为父亲住院，你一直比较劳累，没大有时间；我又不会做，所以，我就想干脆来点现成的，这样省事。”爱人说完，还显出不好意思的样子。
“我也买饺子了，你看。”我把包提起来，给爱人看。
“哈哈……”
“哈哈……”
我们不约而同地笑了起来。
“这样也挺好啊，放在冰箱里，我们可以多吃一顿呢。”爱人笑着说。
“只能这样了。”
我们两个一人提着一大包，并肩走着，爱人还不时地跟我说着话。
回到家后，我对爱人说，“今天中午的饭由我来做，你歇歇吧。”
“真的？”爱人调皮地笑了笑，“那好吧。”
我一边做饭，一边在想：近段时间，尤其是自从父亲住院以来，自己天天往医院里跑，所以，家里的事就操的少了些。爱人除了照顾孩子外，还主动买菜、做饭等，把大部分家务活都做了。想到这些，我的心里热乎乎的。我擦了擦眼睛，继续想着：待父亲好些了，自己一定多抽点时间陪陪爱人和孩子，亲手做些他们喜欢吃的，来好好补偿补偿他们。
“溢锅了。”爱人喊了一声。
我立马清醒过来，“呵呵，差一点啊。”
不一会儿，儿子放学回来了。
开饭！热腾腾的饺子上桌了！
今年冬至的这顿饺子，我们都吃得特别香，特别有滋有味。一盘饺子下肚，我感觉心里更热乎了。
冬至节篇四
外面寒风凛冽，却挡不住人们那颗激动的心——冬至到了。
外婆一大早便撸起袖子为冬至的大餐做准备。说起冬至，从我脑海中第一个冒出来的便是糯米圆了。那软软糯糯的口感让人意犹未尽，但制作过程就有些繁琐了。外婆用糯米揉成团，反复地推揉，拉伸，使其更有劲道，吃起来软糯可口。要说最复杂的便是馅了，这种馅是用各种豆，各种糖拌成的。外婆先将豇豆、红豆煮烂再碾碎，然后再把芝麻炒一遍，为了口感更加得香脆。最后，将碾好的豆和芝麻跟红糖拌起来，呈泥状，馅就大功告成了。
接下来是最重要的一步了，就是将馅包进糯米团里。外婆手法十分娴熟，一转眼间，一大盆糯米圆便做好了。然后在中间印上红花，在下面撒上松花粉，是为了不让两个圆粘一起。
糯米圆蒸熟了之后，我迫不及待地抓起来吃。糯米圆的清香在我的味蕾中徘徊，让人神清气爽，沁人心脾。
往往在冬至这一天，人们都要祭神祭祖，从此来祈求来年幸福美满。只见家里的老一辈都会烧一盆火，将纸钱，元宝扔进去，嘴里还不停地嘀咕着什么，神情十分严肃。
到了晚上，冬至的又一个高潮来了，就是吃锡饼。外婆这里忙忙，那里忙忙，凭着一己之力弄出了一个“满汉全席”。饭桌上摆着一盆盆色香味俱全的菜。萝卜丝、红烧肉、粉丝、鸡蛋丝、螃蟹……让人眼花缭乱。香味在空气中徘徊，久久无法散去。我们拿着一张薄薄的.锡饼，先一层粉丝打底，然后再按自己的口味把喜欢的菜夹进去。最后，再卷成一个卷，一口咬下去，味道妙不可言。
冬至过后，年也更近了。人们依然沉浸在冬至的余韵中，在寒冷的夜中，一家人团坐在一起，谈笑风生。
