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厨师承诺书篇一
烹饪是一种技艺,更是一种艺术,可以放飞自己的灵感,用心挥洒,用心雕琢.烹饪是一种艺术,那么成为一代烹饪的的艺术家就是我毕生的志愿与梦想.
今天我公众承诺:
学厨先立德,做菜先做人;永远做正确的'事,永远做真正的人!我相信我的团队不是最强大的,但是最健康的!我知道我的厨艺不是最棒,但是我的行动是最努力的!我相信我的能力是有限的,但是我的人生是最精彩的!因为每天太阳升起的时候,有一个声音告诉我:今天你不止要进步,而是要奔跑!这个声音就是我一颗沸腾的心!
今天我通过互联网,向我的同事,向我的朋友,向我的老师,向餐饮界所以的同仁公众承诺,以示决心,敬请监督.
厨师承诺书篇二
我叫xx，现任厨师长，为了进一步做好后厨食品安全和消防安全工作，确保全体职工和顾客的身体健康及生命安全，现做承诺如下：
1.严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》等相关法律法规规定从事食品生产加工和经营。
2.依法建立并执行从业人员健康检查制度。杜绝患有《食品安全法》规定不得从事接触入口食品工作的疾病的从业人员从事直接接触入口食品工作。
3.建立健全并落实食品安全的日常管理措施，及时发现食品原材料的质量安全隐患，不销售不符合法定要求的食品、过期食品、变质食品和存在安全隐患的食品。
4.保持厨房卫生的清洁、整齐，做好日常用具，餐具、抹布等每日每餐清洗、消毒工作。
5.定期对后厨人员开展食品安全知识及消防安全知识培训，保证新来员工培训后，方能上岗。
6.工作结束后确保水、电、气处于关闭状态，消除安全隐患。
单位名称(公章)：
安全承诺人：
年 月 日
厨师承诺书篇三
本人作为余家坪输油站的一位厨师，自愿接受本场站的管理，并郑重承诺，在工作中严格履行以下职责义务：
1、严格执行岗位责任制和操作规程，搞好本职工作。
2、负责本站所属厨房电气设备的正常运行，严禁违章作业。
3、制定食谱。按时开饭，确保职工正常就餐。
4、精益求精，增加花色品种，提高饭菜质量。
5、工作时，穿戴工作服，注重个人卫生。
6、负责本岗位固定财产的安全，保证设施及食物的完好存放。
7、加强与管理员和职工的联系，搞好本单位职工的伙食质量。
8、熟悉本岗位存在的各种qhse风险及其预防处置控制措施。
9、负责本岗位区域的`卫生清洁。
承诺人：
20xx年2月1日
厨师承诺书篇四
你批评我得对，昨晚我蹲在厕所，趴在马桶上，反省了一整个晚上，当然，期间我一直在不停呕吐。
7月份，我坐场喝酒38次，平均一天1.27次，场数频繁，
串场喝酒呈上升趋势，与5月份相比次数明显增多。
其中，大醉10场，中醉10场，微醉10场，8场木醉，醉酒率与5月份相比明显提升。
当然，8场没醉得益于你中场搅局，错了，不叫搅局，应该讲是挽救。
大醉后，我在酒店当众脱-衣闹笑话多次，在大排档烧烤摊和朋友闹-事多回，将家中贵重电器及手机摔坏多件，造成了诸多不良影响，甚至惊动了警察蜀黍，差点把我关进黑屋子。
对此，我深感自责，坐卧不安。尽管我多次立志改过，但屡屡重犯，屡喝屡醉，屡醉屡喝，从今天开始我保证再也不喝酒了！！
但是没得办法，我们还有辣么多朋友，为了让你和崽过上好日子，还得处理好人际关系，所以下边情况得例外:
一，我们要是有事需请人喝酒，这必须陪好，得喝！
二，有亲戚狗肉家中办喜事，这是高兴好事，得喝！
三，有人请客吃饭盛情相邀，这必须给面子，得喝！
四，有老朋友相邀坐场小聚，这是叙叙旧情，得喝！
五，有新朋友偶然相识相逢，这是有缘相识，得喝！
六，自己遇到不开心的杂事，这是借酒浇愁，得喝！
七，有朋友要外出创业远行，这是敬酒饯行，得喝！
八，有朋友从外地远方归来，这是接风洗尘，得喝！
九，昨天喝醉难受得要死了，得喝点疏通筋骨酒，得喝！
最后我保证：除以上九条外，今后再也不喝酒了！！！
我叫 ，现任 厨师长，为了进一步做好后厨食品安全和消防安全工作，确保全体职工和顾客的身体健康及生命安全，现做承诺如下：
1.严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》等相关法律法规规定从事食品生产加工和经营。
2.依法建立并执行从业人员健康检查制度。杜绝患有《食品安全法》规定不得从事接触入口食品工作的疾病的从业人员从事直接接触入口食品工作。
3.建立健全并落实食品安全的日常管理措施，及时发现食品原材料的质量安全隐患，不销售不符合法定要求的食品、过期食品、变质食品和存在安全隐患的食品。
4.保持厨房卫生的'清洁、整齐，做好日常用具，餐具、抹布等每日每餐清洗、消毒工作。
5.定期对后厨人员开展食品安全知识及消防安全知识培训，保证新来员工培训后，方能上岗。
6.工作结束后确保水、电、气处于关闭状态，消除安全隐患。
单位名称（公章）： 安全承诺人： 年 月 日
总经理：
兹收到您下达的工作指令与要求，本人已明白内容和质量要求；并谨此声明，本人保证按工作指令中有关内容及质量要求，尽职执行。工作如果出现失误或擅离职守，未能按总经理下达的工作指令内容要求完成，愿意接受上级给予的经济和各种行政处罚，本人无怨无悔。
部门经理签名：
年 月 日
忆江南酒店工作指令表
1. 每天饭后清扫，做到内外清洁。经检查如未做到，未扫一次扣5元
2. 所有厨房用具使用后，不洗或不干净，经检查发现一件扣3元
4. 厨房用具与用料未妥善保管，摆放不整齐，一件扣5元
5. 有毒有害物品与食品混放，一次扣20元；造成经济损失的照价赔偿
6. 用餐前后该消毒的餐具不消毒，一个消毒柜扣5元
7. 夏天厨师管辖范围内，用餐时一眼看到2只以上苍蝇，一次扣5元
8. 厨房发现鼠洞、鼠迹、鼠尿、鼠咬痕，一处扣3元
10. 洗碗槽有油污、饭渣；地面有积存垃圾；每项扣3元
11. 员工吃饭时间厨师不在厨房一次扣5元
12. 工作服、围裙太脏而未及时洗换的，一次扣2元
13. 用手在盆中拣菜吃的，一次扣 10元；用勺在锅中试菜味道的，一次扣5元
14. 对公司的规章制度、措施、人事等恶意批语或诽谤，一次扣50元
15. 因工作失职造成员工未吃饭，五人以下一次扣50元，五人以上视情况而定
16. 偷吃、偷拿公司物品（菜、油、米等）回家，一次扣20元以上
18. 厨师责任心不强，造成汤锅水烧干、菜肴炖枯、米饭煮糊了，一次扣20元
20. 上班时间饮酒闹-事者，直接开除
注：若被稽核的发现未按规定工作者,一次口头警告,两次严重警告,三次记过,若一天或一周内连续超过三次者,即开除。
本人已熟读以上工作细则，并承诺严格遵守
厨师承诺书篇五
2.所有厨房用具使用后，不洗或不干净，经检查发现一件扣3元
4.厨房用具与用料未妥善保管，摆放不整齐，一件扣5元
5.有毒有害物品与食品混放，一次扣20元；造成经济损失的'照价赔偿
6.用餐前后该消毒的餐具不消毒，一个消毒柜扣5元
7.夏天厨师管辖范围内，用餐时一眼看到2只以上苍蝇，一次扣5元
8.厨房发现鼠洞、鼠迹、鼠尿、鼠咬痕，一处扣3元
10.洗碗槽有油污、饭渣；地面有积存垃圾；每项扣3元
11.员工吃饭时间厨师不在厨房一次扣5元
12.工作服、围裙太脏而未及时洗换的，一次扣2元
13.用手在盆中拣菜吃的，一次扣10元；用勺在锅中试菜味道的，一次扣5元
14.对公司的规章制度、措施、人事等恶意批语或诽谤，一次扣50元
15.因工作失职造成员工未吃饭，五人以下一次扣50元，五人以上视情况而定
16.偷吃、偷拿公司物品（菜、油、米等）回家，一次扣20元以上
18.厨师责任心不强，造成汤锅水烧干、菜肴炖枯、米饭煮糊了，一次扣20元
20.上班时间饮酒闹事者，直接开除
注：若被稽核的发现未按规定工作者,一次口头警告,两次严重警告,三次记过,若一天或一周内连续超过三次者,即开除。
本人已熟读以上工作细则，并承诺严格遵守。
xxx
20xx年xx月xx日
厨师承诺书篇六
我叫xxx，现任厨师长，为了进一步做好后厨食品安全和消防安全工作，确保全体职工和顾客的身体健康及生命安全，现做承诺如下：
1.严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》等相关法律法规规定从事食品生产加工和经营。
2.依法建立并执行从业人员健康检查制度。杜绝患有《食品安全法》规定不得从事接触入口食品工作的疾病的从业人员从事直接接触入口食品工作。
3.建立健全并落实食品安全的日常管理措施，及时发现食品原材料的质量安全隐患，不销售不符合法定要求的食品、过期食品、变质食品和存在安全隐患的食品。
4.保持厨房卫生的清洁、整齐，做好日常用具，餐具、抹布等每日每餐清洗、消毒工作。
5.定期对后厨人员开展食品安全知识及消防安全知识培训，保证新来员工培训后，方能上岗。
6.工作结束后确保水、电、气处于关闭状态，消除安全隐患。
单位名称（公章）：
安全承诺人：
年月日
厨师承诺书篇七
本人作为余家xx油站的`一位厨师，自愿接受本场站的管理，并郑重承诺，在工作中严格履行以下职责义务：
1、严格执行岗位责任制和操作规程，搞好本职工作。
2、负责本站所属厨房电气设备的正常运行，严禁违章作业。
3、制定食谱。按时开饭，确保职工正常就餐。
4、精益求精，增加花色品种，提高饭菜质量。
5、工作时，穿戴工作服，注重个人卫生。
6、负责本岗位固定财产的安全，保证设施及食物的完好存放。
7、加强与管理员和职工的联系，搞好本单位职工的伙食质量。
8、熟悉本岗位存在的各种风险及其预防处置控制措施。
9、负责本岗位区域的卫生清洁。
承诺人：xxx
20xx年xx月xx日
厨师承诺书篇八
我叫xxx，现任厨师长，为了进一步做好后厨食品安全和消防安全工作，确保全体职工和顾客的身体健康及生命安全，现做承诺如下：
1.严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》等相关法律法规规定从事食品生产加工和经营。
2.依法建立并执行从业人员健康检查制度。杜绝患有《食品安全法》规定不得从事接触入口食品工作的疾病的从业人员从事直接接触入口食品工作。
3.建立健全并落实食品安全的日常管理措施，及时发现食品原材料的质量安全隐患，不销售不符合法定要求的食品、过期食品、变质食品和存在安全隐患的'食品。
4.保持厨房卫生的清洁、整齐，做好日常用具，餐具、抹布等每日每餐清洗、消毒工作。
5.定期对后厨人员开展食品安全知识及消防安全知识培训，保证新来员工培训后，方能上岗。
6.工作结束后确保水、电、气处于关闭状态，消除安全隐患。
xxx
20xx年xx月xx日
厨师承诺书篇九
1.严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》等相关法律法规规定从事食品生产加工和经营。
2.依法建立并执行从业人员健康检查制度。杜绝患有《食品安全法》规定不得从事接触入口食品工作的疾病的从业人员从事直接接触入口食品工作。
3.建立健全并落实食品安全的日常管理措施，及时发现食品原材料的质量安全隐患，不销售不符合法定要求的食品、过期食品、变质食品和存在安全隐患的食品。
4.保持厨房卫生的清洁、整齐，做好日常用具，餐具、抹布等每日每餐清洗、消毒工作。
5.定期对后厨人员开展食品安全知识及消防安全知识培训，保证新来员工培训后，方能上岗。
6.工作结束后确保水、电、气处于关闭状态，消除安全隐患。
单位名称（公章）：
安全承诺人：
年 月 日
厨师承诺书篇十
为进一步美化城市环境，履行公民应尽的义务，喜迎全区第七次精神文明建立现场经历交流会在我旗召开，现郑重承诺如下：
一、以讲卫生为荣，不讲卫生为耻，做好门前屋后环境卫生整治工作。
二、保持室内外整洁，不随地吐痰，不随地大小便，养成讲卫生的好习惯。
三、不乱扔乱倒垃圾，不乱堆放杂物，不在人行巷道乱倒脏水。
四、不擅自在道路两旁、门前屋后、公共场所，电杆等建筑设施上涂写、张贴广告、传单等宣传品。
五、标准房屋出租，管理好外来人员，对房屋承租人员的不洁行为，进展有效劝解，承担出租房屋环境卫生连带责任，及时进展改正。
六、对维修、改建房屋产出的.建筑垃圾，自行及时运走并做好清扫工作。
七、管理好饲养的家禽及宠物，做好防疫、保洁工作。
八、积极配合社区卫生清扫人员做好保洁工作，不歧视、侮辱社区卫生清扫人员，自觉承受社会和邻里监视。
承诺人：
20xx年x月x日
厨师承诺书篇十一
本人作为余家坪输油站的一位厨师，自愿接受本场站的管理，并郑重承诺，在工作中严格履行以下职责义务：
1、严格执行岗位责任制和操作规程，搞好本职工作。
2、负责本站所属厨房电气设备的正常运行，严禁违章作业。
3、制定食谱。按时开饭，确保职工正常就餐。
4、精益求精，增加花色品种，提高饭菜质量。
5、工作时，穿戴工作服，注重个人卫生。
6、负责本岗位固定财产的安全，保证设施及食物的完好存放。
7、加强与管理员和职工的.联系，搞好本单位职工的伙食质量。
8、熟悉本岗位存在的各种qhse风险及其预防处置控制措施。
9、负责本岗位区域的卫生清洁。
xxx
20xx年xx月xx日
