无论是身处学校还是步入社会，大家都尝试过写作吧，借助写作也可以提高我们的语言组织能力。写范文的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？以下是我为大家搜集的优质范文，仅供参考，一起来看看吧
做饭的日记篇一
做饭是一个人生活中必不可少的一部分，而做好一顿美食也是一种享受。作为一个爱好家庭烹饪的人，我一直在不断探索做饭的技巧和心得。今天，我想分享一下我的做饭心得体会，希望对初学者有所帮助。
第二段：打造适合自己的厨房工具。
在做饭的过程中，厨房工具的选择十分重要。首先，一定要有适合自己的刀具，越锋利越好，这样既有利于做菜的时候提高效率，还有利于菜品的口感。其次，烹饪锅的选择也很重要，根据不同的烹饪方法选择不同种类的锅，比如平底锅、炒锅、煮锅等。再者，各种小工具的使用也很重要，如勺子、筷子等，可以让你更舒适地使用厨房与食材相关的器具，提高做饭的效果。
第三段：学会食材的切配技巧。
烹调的食材是非常重要的，尤其是蔬菜和肉类等成份，切配技巧的掌握对于做出美味的菜肴有非常大的影响。比如，切蔬菜要考虑到蔬菜的均匀度和鲜嫩度。切肉要注意肉的纹理和厚度，摆放切好的肉最好也要美观，以增强食欲。这些细节的把握可以让你做出来的菜品更加上档次。
第四段：研究不同的菜系和调味技巧。
做菜除了技巧外，更重要的是妙手烹饪。不同的菜系有着不同的调味技巧，如粤菜喜欢清淡口味，川菜偏好辣味，东北菜香醇厚重等等。在厨房里做菜，也要做到吃货般的口感把握，比如腌酱腌制时间的掌握、油酥酥皮的制作等，都会对菜的口味产生影响，自己的经验积累越多，越能够完美地把控味道。
第五段：总结心得并展望未来。
做饭，也是一种做人的方式。在做饭中不断地尝试和改进，自己的厨艺水平会越来越高，所做出来的菜肴也会越来越美味。在这个过程中收获了满满的乐趣，也收获了鲜美的佳肴。未来，我会继续在烹饪这条路上不断的探索，寻找更多的美食，同时也会把自己的做饭心得分享给更多的人，让大家一起品尝这美好的人生。
做饭的日记篇二
今天，妈妈做了一道我最爱吃的菜：椒盐蘑菇。
妈妈从冰箱里拿出蘑菇，把蘑菇一朵一朵的掰下来，再撕成一片一片的，然后放到盆里清洗干净。我看见妈妈把清洗干净的蘑菇从盆里捞出来的时候还要捏一捏蘑菇里的水分。最后给蘑菇上面均匀地撒上了面粉，还用筷子拌了拌。
准备工作完之后，妈妈先给锅里倒上了油，接着打开火，等油热了之后把蘑菇倒进去，妈妈拿了一双长长的筷子，在锅里翻来翻去，过了一会，蘑菇变成金黄金黄的了，妈妈就把蘑菇盛到了盘子里，然后撒上了椒盐，最后用筷子搅拌了一下，把椒盐拌匀。这样，一盘香喷喷的椒盐蘑菇就做好了！
做饭的日记篇三
今天上午放学后，我急忙跑回家，因为我要回家帮妈妈做饭——西红柿鸡蛋捞面条。
回到家后，妈妈先把西红柿洗干净，然后妈妈先从冰箱里拿出一个鸡蛋，我接着又拿了一个，材料准备好以后，我们就开始做饭了。
首先先把鸡蛋打到碗里，稍微放点水与料酒，妈妈说料酒是去腥的，接着就用筷子把鸡蛋搅匀；然后再把西红柿切成块放好。
下一步就支锅开火了，先在锅里放点油，然后把鸡蛋倒进去，开始拿铲子搅动等到都蛋液都粘到一起的时候就把西红柿放进去，再加上酱油、盐等调味品，把它们搅拌均匀，美味的西红柿炒鸡蛋就做好了！
这顿饭我们吃得好开心啊！
做饭的日记篇四
上星期六是妈妈的生日，早上起来我就在想，送妈妈什么礼物呢？唉，我要是能像王葆一样有个宝葫芦就好了……我冥思苦想，忽然，我有了个goodidea——乘妈妈买菜没回来，我帮她做饭。
说干就干，我先舀了两碗白米放进电饭煲的锅里，淘干净加上水，再把锅底的水擦干后放回电饭煲里，盖好盖子，插上电源，按下开关，电饭煲就自动煮起饭来了。
过了大约20分钟，锅里的水烧开了，水蒸气顶着锅盖叮叮当当地唱起了歌，又过了一会儿，电饭煲上的红灯熄了，旁边的绿灯亮了，说明饭已煮好。
不过，这时还不能马上掀盖子，还要再焖几分钟才能大功告成。电饭煲煮饭最大的好处就是不用看火，也不会烧糊。不过要把饭煮得香软可口也不容易，这不我把饭煮成粥了，但奶奶还是一个劲地跨我能干。这时妈妈回来了，我非常自豪地对妈妈说：“妈妈，今天你过生日，我帮你做饭，算我送你得生日礼物，你满意吗？”“儿子，你太棒了，妈妈很高兴”，妈妈兴奋地对我说。
恩，吃自己做的饭感觉真好！
做饭的日记篇五
“民以食为天。”做饭，是人类必须会做的事之一。
周六中午，我说：“今天我要给大家做一道美味的菜----香葱炒鸡蛋。”爸爸说：“太阳为什么从西边升起了呀？”我有些生气地说：“哼！我就不相信，做不出这么简单的菜来！”
备菜，首先摘葱，先抓起一把葱，摘了起来，再把葱身上的枯叶和根一点点去掉。再开始洗菜，接满一盆清水，把葱放进去，一根一根地认认真真地清洗。然后开始切菜，这下可难坏了我。拿着菜刀我也不敢用，生怕切到自己的手，转念一想连刀都不敢拿，那还做什么饭呀？于是我小心翼翼地拿起菜刀，开始切菜。最后，是我最拿手的打鸡蛋环节了!我飞快地拿起3个鸡蛋，一个个的准备打破，我轻轻拿起一个鸡蛋，在桌上一敲，一掰，蛋黄和蛋清流入了碗里，眼看着蛋液上的泡泡越来越多，蛋就打好了。
终于，可以开始炒菜喽！我迫不及待地倒着油，等锅烧热后，把蛋和葱倒入锅里，持续翻炒，站在锅旁真热呀!好像在太阳底下暴晒一样热得我汗流浃背，累得我筋疲力尽。但不一会儿，一道美味的香葱炒鸡蛋就大功告成了。
今天，我学会了做一道菜，非常开心，但是也非常辛苦。想到外婆每天给我做那多菜得多累啊！以后我要珍惜她们的劳动成果，再也不挑食了。
做饭的日记篇六
今天是我一个人在家，由于要一天在家里，所以今天的午饭由我来做。
妈妈刚上班走，我就开始给自己准备午餐了。我打算中午吃西餐。既然是西餐肯定少不了汉堡。我把前一天妈妈买的面包准备了两片，然后切了一些火腿，还找到一瓶沙拉酱，看看生产日期，恩，还新鲜着呢。
我把橙子、苹果、西红柿都洗干净后，把橙子皮削干净，切成一小块一小块的，苹果切成花型，西红柿也切成花型，摆在盘子里，然后倒上沙拉酱，再轻轻的拌一下，我心想：这样会更美味！
看着自己辛辛苦苦做的午餐，我有些舍不得吃，忽然想起老师说过：让我们没事就拿相机捕捉一下身边好玩的事情。于是，我拿起相机对着我刚刚做好的西餐拍了几张照片。然后，我开始吃我做的汉堡和水果沙拉，果然很好吃！哈哈。
下午我在写日记的时候想：为什么不给妈妈也做一份呢？妈妈一定会很开心。于是我按照上午的方法又做了一份给妈妈，我期待妈妈下班回来开心的吃我做的西餐。
做饭的日记篇七
再过两天，就是爸爸的生日了，我想给爸爸送礼物。送什么好呢?我想起了暑假去台湾学做的一道点心——海苔饭团。它团团圆圆的外形，味道又十分的甜美，送给爸爸既能表达我的心情，又能给爸爸生日增添喜庆的气氛。
于是，我就按着台湾学的那样，准备了一些米饭、海苔、胡椒粉和鲔鱼。首先，我用双手把米饭捏成一个椭圆的形状，接着，均匀地把胡椒粉撒在饭团上。可我一不小心，胡椒粉撒多了，饭团表面像是被包围了一样，变成了一个黑色的球。怎么办呢，胡椒粉太多，饭团就不会好吃了。我只好用水来冲洗，可胡椒粉一点儿也不配合，仍然牢牢地粘在饭团上。我心里不禁着急了起来，这是我送给爸爸的礼物啊，可不能做砸了。我静静地稳定了自己的情绪，心急吃不了热豆腐。我想了一会儿，从厨房里拿出一把小勺子，小心翼翼地在饭团上刮了几下，这时，奇迹出现了，表面的'胡椒粉果然被刮掉了一点点，渐渐地饭团变得不那么黑了。然后，我在饭团中间挖了一个小小的洞，加入几勺鲔鱼，最后用海苔紧紧地包裹住饭团，只见饭团像穿了一件薄薄的绿色外衣，样子可爱极了。
海苔饭团终于做好了，我送给了爸爸，看到爸爸开心地样子，我终于体会到了劳动带来的喜悦和快乐。
做饭的日记篇八
暑假的一个晚上，我刚上完英语课，回家特别饿。于是我对妈妈：“我很饿，您给我做方便面吧!”妈妈说：“这碗你来做!”我叫到，不会吧，我根本不会做!“妈妈说：”没事，我在旁边教你。“于是我开工了，第一步，先把锅里添满水;第二步把面放进去，再把佐料放进去。因为我吃方便面，妈妈怕没营养，所以都要放一个鸡蛋和几片白菜叶，看着好做，可对于我是又一个难题出现了，剥白菜还行，可磕鸡蛋我可从来没干过。事前我听妈妈说：”我小时候打鸡蛋总打不到锅里打到地上，我一想到这儿，有些担忧了，但妈妈在一旁为我打气，我鼓起勇气先一磕，再次把手下放在锅上方，再把手指往两边一使劲蛋黄就出来了，我高兴的叫道，“居然没掉!”方便面做成功了，非常美味，我边吃边对妈妈说：“以后我要多学着做几种饭。”
通过这次做饭，让我懂得一个道理，凡事都要勇于尝试才行。
做饭的日记篇九
“切切切切”、“别伤着手!”、“嗖”、“倒油、放盐、倒水”……厨房里传来做菜的声音。厨子是我，指导是妈妈。
妈妈教我了生活必要——做饭。学的则是家常菜西红柿炒鸡蛋。
点起煤气，开起炉灶。“倒油，等油热了再放些虾米。”随着妈妈的指导，倒上油、放虾米，下面该把主材们放上了吧!没等妈妈开口，我就把切好的西红柿、打好的鸡蛋一同放入锅内，妈妈省了些口舌。“放点水。”“明白。”到了我喜悦的时候了——翻炒。没想到这程序也没那么容易，不是拌出鸡蛋就是甩出西红柿，更糟糕的一搅一大堆，它们拥挤到一块，炒勺不好掌控了。最后，放些盐，出锅!
在饭桌上，我显得兴奋，迫不及待地品尝了我的大作，感觉那么鲜美、那么可口。
在此，我也体会到亲自动手，丰衣足食的道理。更感谢妈妈的耐心指导。
做饭的日记篇十
我想了想，决定给妈妈做“小股渣”，我先挖了半碗面，又加了一些水，用筷子把面搅开，等电锅里的水烧开了，我便学着妈妈的样子把搅好的面用筷子往锅里挑，可惜面里水加的多了一点，没有做好。
妈妈下班回来了，我高兴的给妈妈说饭做好了，妈妈不相信，我牵着妈妈的手到了餐厅一看，妈妈惊呆了，妈妈看着被我舀好的两碗“小股渣”，再看看满桌子上的面，沸的锅子外面和桌子上全是汤水，妈妈看了哭笑不得，一边打扫一边说：“好孩子，你给妈妈做饭，妈妈很高兴，但是，你还小，摸电很危险，万一漏电可怎么办。”
我和妈妈吃着我亲手做的'饭，都开心的笑了。
做饭的日记篇十一
我最喜欢做的一道菜是可乐鸡翅。它的做法并不讲究，随我心情，若要做得好看，还是搭配点其它的菜色。先将鸡翅清洗干净，用刀在鸡翅上划上三刀，以便于更加入味。锅中倒油加热，放入切好的姜蒜，也可以再放入干辣椒，这样更加漂亮，不愿意吃辣的，当然也可以不用放。在放入鸡翅煸一煸，编制微黄，便可倒入可乐，听罐可乐正好。盖上盖子，组织可乐一半时加上一勺盐，不用多。再盖上盖子，过一会儿，加入淀粉水勾芡，使汤汁开始收缩。浓缩完毕后，这道可乐鸡翅变做好了。要是觉得它不够漂亮，也可以放入菜椒一块炒。
自己做的东西自己吃，那种劳动后的美味比坐着等着吃的人还要开心。
其实做任何事都是一样的，人总要有一种苦尽甘来的心态去做每一样事这样才会觉得是值得的。当然，如果说你能够在做的时候都能开开心心的，那么整件事就更加完整了。
做菜的乐趣在哪里？菜的做法有千变万化之多，当你掌握一种新的菜谱时，就会觉得自己像是在游戏中又掌握了一种新的技能一样。而这种技能是永久性的.，不会随着游戏的更新，而没有，也不会随着数据的丢失而忘记。
做饭的日记篇十二
今天早晨，我和妈妈起来的非常早，因为，我和妈妈约定好了，让我帮妈妈做饭。
我要帮妈妈做辣椒炒鸡蛋，妈妈让我把手洗的干干净净的，才肯让我动手做饭。
妈妈在我身旁，先教我了做炒鸡蛋步骤，又教我了加多少盐，多少几个鸡蛋等许多步骤。
我知道妈妈她已经迫不及待想吃一口了，所以我就先让妈妈尝了几口，妈妈尝完后跟我说：’’太好吃了，做的真好。‘’妈妈还跟我说她想自己把这一盘全部都吃光了呢。我高兴地笑了起来，没想到我能把菜炒好，刚开始我自己都没有信心，谢谢妈妈对我的帮助和教导，我以后要天天做炒鸡蛋给妈妈吃，并且还要学会做其他的饭，让妈妈多多休息，为我加油吧......
