摘要：人力资源是最重要的资源。就粮食行业而言，具有高技能的粮食从业人员队伍对于加快粮食产业发展，保障粮食安全至关重要。必须高度重视高技能粮食人才的培养工作，建立完善以职业资格证书制度为基础的粮食特有工种职业技能培训新机制，适应粮食产业高速发展的需要。本文从江苏粮食特有工种职业技能培训的实际出发，分析现状，指出不足，提出有效开展职业技能培训、提升粮食行业从业人员素质的思路和办法。
关键词：人力资源；粮食行业；特有工种；职能技能培训
一、江苏粮食特有工种职业技能培训的现状
专业技术人员增长迅猛一方面是由于粮食企业发展对具有专业技术、技能人才的需求大幅增加，另一方面是由于江苏行业主管部门加大了对技能人才的培养力度，如在全国率先开展并持续举办省、市级粮食行业职业技能竞赛，广泛实行职业技能鉴定和职业资格证书制度，形成了专业技能人才培训和鉴定的良性工作机制，技能鉴定的规模、质量、种类和覆盖面都处在全国前列，全省有4000名企事业员工获得职业技能证书等。
二、存在的问题和不足
对照当前粮食行业高速发展的需求，粮食特有工种职业技能培训工作还存在投入不足、培训手段和渠道单一等问题。一些单位重视物质资源，忽视技能人才的培养；存在重当前、轻长远现象，虽制定了人才发展规划，但没有真正落到实处。举办培训也只是局限于完成主管部门布置的任务，开展简短的岗位培训、技术培训。许多基层粮食企业经营者主观上也不愿花钱送职工接受高层次、高水平的继续教育，企业职工自我培训和自我提高的主动性也不强。现有粮食专业的职业技术学院不重视专业培养，其办学机制还不够灵活，学校和企业之间在专业设置、教学方式、实习培训等方面尚没有建立起稳定的合作办学模式。另一个方面，现有的培训师资大部门集中来自职业院校的老师，而由各大企业生产一线的技术员担任培训师资的比例相对较少。开展培训的方式还不够灵活，联合各类企业开展培训的有效机制尚未建立等。
三、进一步提升粮食行业从业人员素质的主要举措
要多措并举加强粮食特有工种职业技能培训，严格鉴定评估制度，全面提高粮食行业从业人员的整体素质和业务水平。
1.提高开展职业技能培训的自觉性
职业技能培训的目标是为行业或企业发展提供专业人才支撑。对于这点一些粮食企业认识还不够。粮食企业要深化认识，主动强化职工技能培训，提高职工素质和业务能力，促进企业提升产品核心竞争力。要充分利用现有条件，定期组织一线的生产操作人员开展培训教育，促使他们严格执行操作规程，落实岗位责任制。同时，要支持职工参加粮油保管员、粮油质量检验员、粮油竞价交易员、制米工、制粉工、制油工等6个职业的技能鉴定等，逐步实施持证上岗制度。
2.建立严格规范的培训和鉴定考评工作机制
培训鉴定机构要从规范程序和建立约束机制着手，切实确保职业技能鉴定质量。健全内部管理制度，明确工作人员的职责，按照“统一标准、教材及证书”的要求，严格执行职业技能鉴定的程序和规范，坚持用制度来保证质量，使鉴定工作各环节都能按制度办事、规范操作。要严格考评员管理，逐步建立考评员诚信考评档案，建立考评员动态管理机制，对工作消极、把关不严、打分不公的考评员要取消考评员资格。同时在鉴定考评工作中，要严肃考场纪律，及时发现并纠正违规行为，坚决杜绝考试舞弊，树立国家职业资格证书的权威性。
3.培养职业技能培训师资
高水平的师资队伍是有效开展培训的基础，必须加强师资培训。要充分利用职业院校教师队伍开展理论知识培训师资，并定期组织他们深入企业生产一线，了解掌握职业岗位的现实情况。要充分发挥基层优势从生产一线技术人员中选拔技能操作培训师资，并定期组织他们更多地学习掌握教学方法，提升实际培训效果。要注重培训教材的统一性、规范性，注重推广和使用国家职业标准和培训教程，更多地增加技能操作范例，使培训更加通俗易懂易学。
4.提高培训内容的针对性
从职业技能培训工作总体情况看，由于理论知识培训相对简便因而在培训中所占比重较大；而技能操作培训受场地、设备及成本较高等因素影响，培训课时明显不够。因此，要想方设法开展技能操作培训，购置一些必要的教学设施，或在企业内设立技能操作培训基地，增加参训人员实训时间；要在培训内容上结合生产一线的实际情况灵活设置，并探索开展订单式培训，提高培训的针对性和实用性，达到学以致用、学用结合的效果。要注重创新培训方式，充分运用现代信息技术，注重开展远程职业技能培训。要积极组织技术人才参加全国、省及市粮油保管员和粮油质量检验员职业技能大赛，通过技能竞赛营造学技术、比技能的氛围，促进职工提高技能水平。2014年，江苏省在全国粮食行业职业技能大赛中获得了团体第一名的好成绩，充分体现了江苏粮食行业职业技能的总体水平。