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猴姑饼干价格回归没选择

格式:DOC 上传日期:2023-05-01 00:49:41
猴姑饼干价格回归没选择
时间:2023-05-01 00:49:41     小编:

但是江中的猴姑饼干还停留在品类运作上。因为品类很难被企业独占,势必造成大量的跟风者,江中虽然把“菇”改成了“姑”并进行了注册,但这种定位视同没有定位,反而有误导消费者之嫌。品类之争的最终结果是一定会落入同质化的价格战中。

猴姑饼干上市零售价挺到了110元左右,这个价格吓退了很多消费者,高额的利润又引来了趋之若鹜的跟随者,但是江中似乎还在用卖药的思路卖食品,对日益波澜壮阔的市场无处下手,结果竞争对手三九的渠道扩张速度远远快于江中,三九的价格定位在88元,明眼人都知道这个价格仍然有高额的回报,有人甚至质疑一盒猴姑饼干比一斤猴菇还贵。但只要江中高扛价格大旗,就一定会带给烘焙行业生机。

猴姑的案例警示了很多企业,不仅要会开发产品,还要学会保护自己,适应市场的竞争。

只要江中猴姑饼干的广告还在播,猴菇类的产品就会繁荣。但食品不像药品,食品是快速消费品,人人都消费得起,消费频次高是营销的终极目标,这样才能有规模,靠规模赚钱才能有真正的品牌地位,才能提升品牌的尊重度。

随着“养胃”概念的教育和普及,如果养胃的成本高过了吃猴菇,大多数消费者就会感觉是在吃广告而不是在吃饼干,就会找替代品牌。江中要夺回市场,最好的办法就是用价格空间换市场空间,快速扩充经销商渠道,挤出大批的跟随者,而维持第一品牌的理性价格应该在30~50元之间。这或许是江中没有选择的选择,而且越早做出选择对自己越有利。

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