每个民族都有自己的文化与习俗。我们在学习英语的同时，也要对英美文化与习俗有一些了解，才能更好地理解和掌握英语。
1.“老”字犯忌
在中国，我们习惯称别人为“老师傅”、“老大爷”、“老兄”、“老同志”、“老大姐”等，其实听话人未必真有那么大年纪。然而，在绝大多数西方国家里，“老”字则意味着一个人体弱多病，成为社会的包袱。因此，人们是非常忌讳“老”字的。
2.胖并不是福
中国人好久不见总喜欢夸奖对方一句：“好久不见，你可发福了。”对方也会很高兴地接受你对他的称赞。然而，在讲英语的国家里，人们很重视营养，但更重视体型。当面说别人胖，是不会令对方高兴的。
3.谁先伸手？
在英美国家，握手也是很讲究的。握手双方如果是男女之间，女的应先伸手；宾主之间，主人应先伸手；老幼之间，年长的应先伸手；上下级之间，若有宾主关系，做主人者应先伸手。
握手时应用右手，并要注视对方，否则是不尊重对方的表现。有时为了表示更多的敬意，握手时还要微微点头鞠躬。握手要上下微摆，不要一握就不动。如果男子戴有手套，应先摘下手套再握手。若确有某种原因摘手套有困难，须先说一声：“Excuse my gloves.”女的则不必摘手套。
4.问候 （Greetings ）
问候的方式依时间、环境、双方熟悉程度等情况而定。Good morning/afternoon/ evening分别用于早上、下午、晚上的问候，是较正规的用语。Hello/Hi 则用于非正式的场合，是较随便的说法。Good night不表示问候，只用于晚上分手时。回答 “How are you？”时，如果对方不是亲密的朋友或自己的家庭成员，即使你感觉不好，一般也要说Fine或Very well。
欧美国家的问候和我们的习惯大不相同，我们习惯问，“你上哪儿去？”“你吃了吗？”这在欧美国家是禁忌使用的。吃饭、上哪儿是人家的私事，欧美人不喜欢别人问及自己的事。
5.介绍
介绍别人认识时，一般先把主人介绍给客人，把年轻的介绍给年老的，把地位低的介绍给地位高的。介绍别人或自我介绍时，一般要介绍全名，但也可只介绍名，特别是双方都是年轻人时。注意：介绍时习惯说“This is...” 不说 “He/She is...”如： This is Kate Green。
双方认识后，一般都以How do you do？或Nice to meet you！等表示问候。接着进行一般的交谈，初次见面常谈论有关天气、运动、电影、时事等认为是最安全的话题，切忌问及对方的信仰、收入、婚姻、年龄、生活、工作等诸如此类的私事。
6.Fire 的妙用
人们都知道，遇到盗贼时可以喊：“捉贼！（Stop thief！）”遇到危险时可以喊：“救命！（help！）”遇到火灾时可以喊：“救火！（Fire！）。
在美国，万一在街上遇到坏人，最好不要喊“Stop thief！”也不要喊“Help！”而要喊 “Fire！Fire！”这是为什么呢？因为如果你喊 “Stop thief！”或“Help！”周围住房里的人听到之后，知道有人在抢劫，事情与他无关，可能不会出来干涉；如果你喊 “Fire！ Fire！”这可是与人人有关的事，人们就纷纷出来，坏人害怕了，自然就会逃之夭夭。