农业院校《家畜生理学》课程教学改革与实践
《家畜生理学》是研究畜禽生命活动基本规律的一门学科，是农业院校畜牧兽医相关专业的重要专业基础课程。因此其教学质量的好坏直接关系到农业院校学生在后期专业课的学习。近年来，随着社会对人才要求的提高和课程综合化的加快，传统教学模式与人才培养之间的矛盾日益突出，这就迫切需要进行教学改革。因此在平常的教学过程中，对《家畜生理学》教学内容和课程体系进行了研究和改革探索。
一、《家畜生理学》教学中存在的问题 1.教学内容增多，课程学时相对不足。随着生命科学的飞速发展，有关生理学的技术和理论不断更新，反映到教材上，便是《家畜生理学》课程内容越来越多，课本越来越厚，不仅包括原来的的生理学知识，也加入了分子细胞水平等一些高新的科学内容。因此形成教师不仅要向学生讲授生理学的基本理论，还要将该生命科学领域最新的研究内容加入教学，需要讲授的内容越来越多，同时随着高校教学改革，高等院校对学时的压缩，教学时数有限，为课堂教学增加了难度。 2.实验教学时数少，实验经费相对不足。家畜生理学是一门实践性很强的课程，相关的理论和知识都是通过实验获得的，并且实验课的教学也是理论与实践的纽带，是培养学生的实践操作技能和提高学生动手能力的关键[1]。因此家畜生理学的授课内容也由单一的讲授理论知识改变为理论和实验并重。但是在实际教学中由于学生数量增多和实验动物价格昂贵，导致了仪器设备和实验室不能满足学生需要，并不是每一个学生都有机会动手做实验，并且实验课的内容大多为验证性实验，限制了学生的思维空间，使学生的实践能力得不到很好的锻炼。 二、提高《家畜生理学》教学质量的措施 2.课堂教学改革。现在的学生学习主要在课堂，因此课堂上教学效果的好坏直接关系到学生的学习效率和学习效果。虽然在课堂上主要以老师讲授为主，但是学生是学习的主体，教师应该是学生学习过程中的帮助者和促进者，有时候教师在教学过程中满堂灌并不能起到很好的教学效果，教师可以在教学过程中采用多种教学方式，比如分析讨论教学方法。在讲授血液的性质时，可以和学生们一起讨论血液中含有哪些营养物质、都有什么样的作用，注重课堂教学的启发和引导。也可以在平时的讲课过程中，挑选一些章节内容布置给学生，让学生查资料、准备教案，然后让学生上台讲课，比如在讲解消化系统时，可以分别找几个学生分开讲解口腔、胃和肠等器官在消化中的不同作用，并请其他学生针对不理解的方面进行提问，这样可以引起学生学习的兴趣和积极性，为教学注入生机和活力。 3.革新教学方法，进行多媒体教学。课堂教学过程是教师、学生、教学内容与教学媒体相互作用和相互影响的过程[3]。由于生理学课程中需要理解和记忆的知识点多，理论性强，需要一个抽象思维的学习过程，因此被认为是一门难学、难懂的课程。以往课堂教学过程中以文字叙述的板书形式为主，这样遇到一些复杂抽象的内容，就不能使学生形象、透彻地理解教学内容。多媒体教学具有简明、形象、生动具体等优点，极大地改进了教学模式，其中教学动画和录像等直观工具的使用，形成视觉和听觉的刺激，调动学生多种感觉器官参与到学习过程中，真实地模拟出分子细胞的变化过程，可使原本抽象的教学内容更加的直观形象，激发学习兴趣，从而使课堂教学效果显著提高。比如在讲解动物血压变化及其调节因素时，以前只是使用文字板书讲解，学生们很难理解，而采用多媒体动画后，把血压的变化直接通过曲线显示，而肾上腺素等激素的调节作用直接动态的在画面上显示出来，这样学生们很快就理解血压的变化及激素的调节作用，并且形成了深刻的记忆。此外，多媒体教学还具有传递信息量大的优点，有利于介绍《家畜生理学》各领域的最新进展，提高了学生的认知层次，很好地达到课程教学的目标要求。 4.改革实验教学，加强实践。《家畜生理学》是一门以实验为基础的课程，加强实验教学是提高教学质量和学生动手能力的重要保证，是提高学生科研素质和能力的有效途径。实验课的任务一方面是验证和巩固学生在课堂上所学到的理论知识，更重要的是对学生进行基本实验技能训练，包括仪器使用、基本测 试方法和操作技能等的培养[4]。因此在实验课堂上，教师要比理论讲授付出更大的时间和精力，手把手的教会学生怎么样来进行实验操作，为了激发学生的创新思维，培养学生的科研能力，在实验课程上也可以适当增加设计性和综合性的实验项目，这样在老师的指导下，学生通过查阅资料、设计方案、分析讨论结果和撰写实验报告，来扩展学生的实践能力和创新能力，提高其综合素质。这样更能培养学生的创新精神及发现问题、分析问题和解决问题的实际能力，为今后独立进行科学研究打下良好的基础[5]。 三、取得的成效 通过对《家畜生理学》课程的教学改革，提高了《家畜生理学》的教学质量，取得了良好的教学效果，教师自身的教学水平得到了发展、充实、完善与提高，学生对课程的设置更加满意，学习的积极性明显提高，在实验中主动性明显增强，尤其是学生的独立思考和实践能力，在科学研究中有了明显的体现。 素质教育是高校教育的生命线，如何利用学校的教学资源来提高大学生的综合素质，是高等教育改革的关键所在。近年来，随着分子生物学、细胞生物学、生物信息学等学科的日益渗透，《家畜生理学》研究日新月异，其教学内容与方法也应随之更新。这就需要每一位生理学教师转变教育思想，更新教育观念，持续的扩充自己的知识结构，经常思考和总结，形成一系列行之有效的教学方法，提高教学水平，为社会多培养有知识、高素质的合格人才。