舌头是动物口腔ｑｉāｎɡ的重要器ｑì官ɡｕāｎ之一。人的舌头长不足9厘米，重仅50克，却有辨ｂｉàｎ别味道和辅ｆǔ助咀ｊǔ嚼ｊｕé、吞ｔūｎ咽ｙàｎ食物、说话发音以及能显示人体生理状ｚｈｕàｎɡ况ｋｕàｎɡ等多种重要功能。但对动物来说，舌头不仅是吃食物时的搅ｊｉǎｏ拌ｂàｎ器，而且还有别的用处。所以，有些动物的舌头就长得奇形怪状。
与人类ｌèｉ相比，动物的舌头在实用性和功能上更加奇特，有些甚ｓｈèｎ至ｚｈì是人类望尘莫ｍò及的。
青蛙的舌头与人的舌头不同，它的舌根着ｚｈｕó生在口腔底部的前端，舌头却伸向口腔里面，又长又宽，前端分叉，表面布满粘ｎｉáｎ液。昆虫飞临ｌíｎ时，它一跃ｙｕè而起，张开大口，迅ｘùｎ速ｓù将舌头翻出，把昆虫粘住，卷ｊｕǎｎ入口中。
蜥ｘī蜴ｙì俗ｓú称变色龙，是一种爬行动物。体长约25厘米，而它的舌头伸出后约有半个身子长，有时相当于体长。蜥蜴静静地呆在树枝上，两只眼睛不住地向各个方向扫视，视野很宽。昆ｋūｎ虫出现时，它可以测ｃè出是否ｆǒｕ在有效ｘｉàｏ的射ｓｈè程内，一旦ｄàｎ测出是威ｗēｉ力所及距离，就迅速将长舌从口腔中弹ｔáｎ出去，用粘液粘住昆虫。命中率ｌǜ之高，令人瞠ｃｈēｎɡ目。
蛇的舌头是分叉的，它下颚è前端正中有一缺ｑｕē口，在闭口时也能将舌头伸出。它的舌能敏ｍǐｎ锐ｒｕì地感觉到周围物体移ｙí动时所形成的空气压力，也能感受周围空气中化学物质的刺ｃì激ｊī，并通过舌头探ｔàｎ索ｓｕǒ周围的物体和辨别方位。
啄ｚｈｕó木鸟被人誉ｙù为“森林医生”。它每天不停地用长锥ｚｈｕī状的喙ｈｕì在树上敲ｑｉāｏ打，发现害虫，就伸出特别细长的舌，用前端ｄｕāｎ逆ｎì钩ɡōｕ将隐ｙǐｎ藏ｃáｎɡ很深的害虫钩出来，美餐ｃāｎ一顿ｄùｎ。
老虎等食肉动物的舌头上长有许多肉刺，当吞食猎物时，舌头能把猎ｌｉè物骨头上的碎ｓｕì肉一丝不留地舐ｓｈì干净。
长颈鹿的舌头很长，约60厘米，能把树上的嫩ｎèｎ枝嫩叶卷住，吃起来就很方便。
食蚁兽ｓｈòｕ的舌头是动物中最长的，伸入蚁窝可以把白蚁粘出来吃掉。
蜜蜂的舌头生在口器管状的吻ｗěｎ中间，采花粉时，长而细的舌头伸进花筒，一伸一缩ｓｕō，花粉通过吻部进入蜜蜂体内。
蚋ｒｕì牛的舌头上生着无数细小的牙齿（多的竟达1万余只），只要把舌头在嫩叶上一刮ɡｕā，就把嫩叶刮进嘴里，这样常常把农作物的幼苗给害死了。
穿山甲的舌头最奇特了，它可将长长的舌头伸出体外，分泌ｍì出许多蚂蚁爱吃的粘液，待蚂蚁一旦寻ｘúｎ觅ｍì到这种粘液时,便成群结队地一拥而上，这时穿山甲突然将舌缩进嘴里，蚂蚁便成了它的美餐。中国