有一次开玩笑地问好友安然，为什么你总长不胖，你身边的朋友好像一个个都是长不胖的？安然笑着说：“我只和长不胖的人交朋友。”这话可能打击一大片，但是安然说，“我就是挑人，没法子。”人到一定年龄，没啥大变化，但挑剔的毛病越来越严重了。
安然说，人到中年，还没发福的人，除了天生体质原因，还有个更重要的原因――懂得节制，会讲究和保持体型。保持体型不是减肥，保持体型是在了解自己的身体情况的基础上，通过合理的方式让自己保持某种状态。
说回安然。她每天坚持跳绳，十多年来从没懈怠过。说实话，第一次听说时，我就很想与她交朋友。人嘛，总是需要被激励的，我喜欢看到身边的人有某种不一样的东西。安然曾说，某件枯燥的事坚持半年以上，就会慢慢享受到乐趣。她的身材保持得像少女，因为有良好的品性，能把自己认为有效的事坚持下去。
同样长不胖的友人刘青更是独特。她说坏习惯或不良嗜好都不要紧，重要的是自己要制订独特的化解方法。这个方法不是克制，她很怕看到一天到晚清心寡欲的人，这样的人多半很无趣。她提到偶像蔡澜先生，蔡先生也很爱吃，为了应对暴饮暴食带来的后果，每每开心地吃喝完后，就会泡上一杯独特的茶，清油解腻。任何事本无好坏之分，无非是你应对的方法不同。刘青相当佩服这一点，她一直很注意身材，但是吃东西时从不扫兴，对冰激凌巧克力等高热量食品也不忌讳，但是她比别人多一步，大餐过后，一定要运动消耗，跑步或是跳绳，消耗完便可以了。她很俏皮地打了个比方，做坏事不要紧，就怕没有“善后”的能力。
刘青每年会计划一次长途旅行，在外很辛苦，吃不好。但她很有方法，到一个地方一定先去菜场，买上几根新鲜黄瓜，再去超市买上几片火腿，维生素和脂肪都能保证，就够了。任何一件事，没有纠结，乐在其中的人，看上去都是一种享受。
该做什么做什么，百无禁忌其实是一种功力。
慧子也是长不胖的女人，她狂爱吃，称自己是大嘴女人。我跟她一起吃过牛排，她的盘子吃得干干净净。她的不长胖理念也非常好：女人健康的标准是生活安定，内心不安定。慧子是深圳市某所小学的校长，平时工作起来一板一眼，但是一到闲暇和假期，完全两样。谈起书和电影，她两眼放光。我自觉是个忠实影迷，可一遇到她，才发现自己不过是业余级别。她年逾四十，一到假期，就背包去自己想去的地方，她曾和比自己小的美女帅哥，一起租车去西藏，还独自一人去云南住了一星期，给我寄了一张漂亮的明信片；她去过黄河边的碛口古镇，在当地人看来，那里没有酒吧没有游人，生活单调得要命，而她，白天晃在镇里晒太阳，晚上坐在窑洞外的空地上看星星，开心得不得了。内心如此不安定的女人，怎么长得胖？
同样长不胖的还有年近五十岁的安娜，长腿好身材，加上黝黑的面庞，再次打破了女人关于美白的神话。她在武汉有不错的工作，先生在上海，小孩已出国上大学，她是个不爱操心的人，也不愿放弃工作，于是两头跑，还跑得相当开心。她业余时间参加了一个户外徒步俱乐部，双休日背着相机跋山涉水，一点都不怕吃苦。可回上海的家却非一等座不坐，和家人出国旅行，再昂贵的头等舱票都舍得买，能高能低，性情随和不纠结，她的人生通透极了。
这样的女人，怎么长得胖？