茶文化，是中国最具代表性和最有特色的文化之一。在漫长的发展中早已经融入到了中国人的日常活动和生活方式。茶，不但作为一种饮茶方式存在，而且还象征着中国人的民族个性和兴趣爱好。在中国，茶也在不断地被歌颂和吟唱，成为中国文学一个重要的分支，以文学的形式记录着茶文化的荣辱兴衰。
就文学的题材分类，涉及到茶的文学形式便可以称之为茶文学。当然，茶文学有广义与狭义之分。广义的茶文学更多的是与茶相关的文学形式，即可以作为背景出现，亦可成为被歌颂的主题。狭义的茶文学则是以茶作为主体的文学形式。但不论是广义狭义，其实可以看出，茶与文学几乎同时存在于中国文化历史中，它们共同体现出的，更多的是中华悠久灿烂的文明，它们都是中国传统文化的精髓和宝贵遗产。研究中国古典诗词中的茶意蕴及内涵，无非是要借助茶为视角，去审视和梳理中华蔓延不断的五千年文明史。通过茶的视角，感悟中国古典诗词中所蕴含的丰富多彩的意蕴和内涵。
1 茶诗词中的历史意蕴
文学存在的意义，就是以个体的形式记录生活。它不同于历史的客观公正性，文学有着个体存在于世界上的差别，但也正是这些差别性才使得人类文明百花齐放，多姿多彩。中国诗歌的滥觞当属《诗经》，它的出现便象征着中国先民强大的创造力。古代先民将歌唱作为一种文学形式，记录下中国历史的发展，无形中也成为了后世研究先秦历史的最好证据。在《诗经》中曾出现多篇与茶有关的诗歌，如《诗经谷风》中有谁谓荼苦，其甘如荠。另外在《诗经七月》和《诗经绵》中均有涉及茶元素。尽管茶是作为背景出现的，但是茶已蕴含了巨大的文化力量。茶，连同《诗经》中出现的诸多意象和内容，共同构成了中国先秦的活历史。它虽没有像司马迁太史公般的传记写作，但却描绘出了最真实、最鲜活的古代原貌。这是茶在《诗经》中的功劳，也是茶作为诸多文化意象所体现出的意蕴和内涵。
2 茶诗词中的艺术内涵
中国咏茶诗词，归根到底是文学，它体现出的是中国特有的审美情趣。唐代的咏茶诗大多体现出的山水雾岚构成的空灵境界。这基本上是延续了魏晋时期谢灵运开创的山水诗和陶渊明创立的田园诗。虽然到了王维、孟浩然之后实现了合流，并入到了山水田园诗的总范畴。但是其山、水、花意象却经久不衰。唐代的咏茶诗同样不缺乏这些元素，由这些元素的存在，使整个唐代咏茶诗呈现出空灵之感。代表作有大历十才子之冠的钱起所写《与莒茶宴》、顾况的《过山农家》。这些诗歌中经常会出现诸如泉水、鸡鸣、竹下、蝉声等元素，营造出一种空灵安宁不食人间烟火的情致，而中国的士大夫则游荡其间，享受茶意。咏茶诗词中体现出的是强烈的艺术气息。从《诗经》中只是将茶作为背景出现，到屈原等人已经将茶作为一种象征出现在文学作品中，而魏晋左思的《娇女诗》已经成为诗人的关照对象。随着时间的流逝，真正出现文学性的《茶经》。咏茶诗词在唐朝才从广义概念转化为我们狭义上的茶诗词。从狭义的差诗词看，诗词的整体因为加入了茶元素，显示出的是平静冲淡、和平淡然的审美体验。由此可见，茶诗词是作为一种艺术形式出现的，虽然到了宋朝的咏茶词减少了对意境和艺术的追求，更多的是强调叙事性，但是茶早已经以固定下来的意蕴发挥着作用，使整个茶诗词显示出强烈的艺术气息。品读中国古典诗词，如同穿行在山水之间，云雾缥缈，松涛阵阵，品味一盏清茶。任清香在唇齿之间回荡、蔓延，洗涤在尘世叮叮当当、忐忑不安的心，用心去感受来自茶诗词真正的艺术内涵。
3 茶诗词中的人情意蕴
茶诗词中，体现出的除了历史意蕴和艺术内涵，更多的是人情之美。中国自古是礼乐社会，孔子耗尽终生也是想实现周天子的礼乐时代，可见对中华民族的影响之大。当然这种礼乐思想便随着时代的发展渗透到中国文人的血脉中，成为他们生活和行事的法则。中国咏茶诗词中有一类叫茶赠诗。唐朝充满想象和文学色彩的《走笔谢孟谏议寄新茶》，其实便是卢仝的赠送茶叶的诗作。他将茶作为了咏怀的主题，在中国咏茶诗词中属于名篇。从卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》可以看出咏茶诗词中体现出的是中国的人性之美。临别之际，以茶作别，后再作诗一首。茶诗中浸透的是诗人对友人深深地眷恋和衷心的祝福。从茶诗词中，明显能看出中国人的人性之美，他们敦厚温和，表达感情也是含情脉脉，正如茶香般清香幽远。
茶诗词除了表达人们对离人无比的牵挂与不舍，更多则是体现自己的情感世界。咏茶诗词是文人们独特的情感寄托，带着平静温和的诗意茶韵。纵观中国咏茶诗词，诗词中无不渗透着平淡温和的文人气息。咏茶诗词中无论诗人失意低惆还是兴奋喜悦，诗词中呈现出来都是平静优雅的情致。如同自己置身于缥缈云雾的山水之间，饮茶赏景。中唐之后鲜有屈原《离骚》中的香草象征，也不再出现盛唐李太白那样豪气浪漫，天马行空的诗情。文人遇到茶，则成为了平静低回的浅唱，抒发诗人饮茶时独有的情怀。这种平静温和的文人气首先表现在快乐的娱情感叹和对生活的满足上，诸如颜真卿的《月夜啜茶联句》、元稹的《茶》等。当然除了诗人愉快顺利时会以诗词的方式表达，就算是失意落寞依然会写出千古流传的诗歌。最具有代表性的便是大诗人苏东坡。苏东坡因为仕途不顺，便有多次被贬，期间便写了众多咏茶诗词。失意落寞却并无抱怨之感，这在中国诗词中是独特的文化现象，这也正是中国茶文化的强大。正是因为茶承载在千古文人的惆怅失意，所以茶诗词中体现出的是中国人平静温和的民族个性。正是中国茶的清新淡雅才温暖了无数中国文人的诗情，造就出了无数体现中国人情之美的传世诗篇。
4 茶诗词中的哲学内涵
茶文化，在延宕千年的发展中，融合吸收了中国众多优秀的思想文化。茶满足了儒教对世事、对社会伦常的关注，是医世正心、礼乐教化的教科书，是明礼仪、正序伦的工具;对于佛教僧侣而言，茶蕴藏着他们对来世净土的寄托，是他们参悟苦、集、灭、道四谛真如的伴侣和达到彼岸的渡船;茶同样满足了道家安享自然之乐，修身养性的需要，是他们达至无为之境的桥梁。茶诗词作为茶文化重要的组成部分，同样代表着中国思想的汇聚，并承载着中国哲学的丰富内涵。
中国的茶诗词带有明显的道家思想，显示着老庄无为而治的处事思想。众所周知，中国文人骨子里是潜藏着儒家思想的影响，但是由于中国思想的丰富，大多数封建士大夫都会受到道家思想的渗透。品读中国咏茶诗词，常常能感到在淅淅沥沥的小雨中，在茂林丛生的树荫下，在柔情似水的月光里，面对松涛、清风、野花，端一杯茶，在山水之间品茗修身，远离着世事的喧哗，人间的无奈。将整个身心交给清茶几盏，在身不由己中实现超脱隐居。将手足无措的现实纷乱放之脑后，心理隐居在茶香四溢之间，使身心得到超脱和放松，将自我与自然融为一体。僧人皎然所著的《饮茶歌诮崔石使君》、苏轼的《汲江煎茶》都是表达避世的态度。这些诗作虽然传达出淡淡的隐士梦想，但是却不强调隐居的追求。相反，他们只是将茶作为修身养性的途径。在喧闹繁琐的尘世中，得到一时片刻的安宁。旨在安静心绪，修身唯德。显然，这便是中国茶诗词典型的道家意蕴的表达。
中国佛教与中国茶文化相似，都讲求冲淡安宁之趣，正如李泽厚先生所说：禅宗渲染的宗教神秘感受。更少具有刺激性的狂热，更少激动昂扬的欢乐，而毋宁更为平宁安静。它不追求在急剧的情感冲突中，在严重的痛苦中获得解脱和超升，而毋宁更着重在平静如常的一般世俗生活中，特别是在与大自然的交往欣赏中，获得这种感受。比如那强烈刺激的痛苦与欢乐的交响乐，它更能似乎长久地保持某种诗意的温柔、牧歌的韵味。而它所达到的最高境界的愉悦也是一种似乎包括愉悦本身在内部都消失融化了的那种异常淡远的心境。由此可见，中国茶诗词中表现出来冥想，清修，其实与中国禅宗是一脉相承的。
其实，不管是中国茶诗词血脉之中绵延不绝的儒家思想，还是融合了中国道家和禅宗追求安静的表达，都是中国传统文化交流融合的产物。研究中国茶诗词的思想性，其实可以从一个侧面审视和梳理中国的思想发展史，为学习和研究中华民族的思想文化提供了另一种思路和方法，对真正挖掘和保护中国思想文化有着巨大的指导意义。总之，探寻中国古典诗词中的茶意蕴和内涵，是以茶的视角去评估茶诗词在历史中的作用和贡献。茶诗词不但可以记录古代先民的日常生活，还能营造中国独特的审美和艺术。通过品读茶诗词不但可以了解文人的心理变化，还能感悟中国的世情文化。更重要的是，茶诗词已经不单单是简单的文学类型，它背后有着强大的思想支持和哲学意蕴。这也是中国茶诗词数千年长盛不衰的原因所在。