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瑞士人的『发条』生活

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瑞士人的『发条』生活
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众所周知,瑞士是全球最富裕、经济最发达和生活水准最高的国家之一,然而,32岁的艾玛讲述了她在瑞士的所见所闻,那是与我们想象中不一样的生活。

令人不可思议的生活细节2012年,我在北京一家瑞士投资的医疗器械公司做公关部经理,与驻中国的瑞士经理彼得相恋结婚。婚后不久,我随彼得去了瑞士。刚来时,我和老公住在一间只有六七十平方米的普通小公寓里。在中国住惯了大房子,觉得小房子完全伸展不开,于是鼓动老公买套大房子。没想到一向温顺的老公大发雷霆。后来才明白,我们算住得比较奢侈了,瑞士人住得都比较简朴,年轻人多租住公寓,房间一般不大。瑞士有私人住房者只占30%,70%的人租房居住――昂贵的物价造成的。

年迈的公公、婆婆每天出门去挤公交车,而家里的私家车却被束之高阁。原来,瑞士人出行主要靠公共交通工具,上班族多乘坐有轨电车,到外地多乘坐公共汽车或火车,一般不开私家车。不少大公司也没有小汽车和公务车,出门办事都乘坐出租车。

就连公司老板和国会议员也乘坐公共交通。

然而让我更搞不明白的是,我们公寓附近有好几家超市,公婆却经常跑很远的路,到边境的法国小镇上去选购食品。后来才知道,那里的奶、肉、蛋的价格比瑞士本土便宜40%,去一次就可以节约不少钱,很多瑞士人都去那里采购。

第一次见婆婆煮鸡蛋,我更长了见识,只见婆婆在一个平底锅里放了约1厘米深的冷水,然后放入鸡蛋,水刚煮沸,她就立即关掉了电源。我担心鸡蛋煮不熟,不解地问:“这样能煮熟吗?”婆婆说:“能,让余热将鸡蛋煮熟。这样做,比煮熟鸡蛋再关电源,可以节约一半电能!”然后又对我补充一句:“这个煮鸡蛋的新方法曾在瑞士全国各地培训推广。”没想到这样富足的国家,连煮鸡蛋都举办训练班,太不可思议了。

为了节水,公公通过下水管将雨水接进贮水池里,供冲洗厕所、洗涤衣物之用。婆婆把家里洗菜、洗脸、洗衣服用过的水,都贮存起来冲厕所,做到废水再利用。

记得老公第一次请我在外面餐馆吃饭时,我看到一位西装革履的中年男子吃沙拉米饭,不但把米饭吃得精光,还用手指把盘子里的沙拉酱抹起来吃得干干净净,而且没有丝毫的难为情。看着我不解的眼神,老公笑着对我解释:“这在瑞士很正常,如果点多了菜吃不完,是要被罚款的。瑞士人请客不讲究排场,一般只上一道主菜,至于头盘和甜点之类,会征求客人的意见,按需提供,避免不必要的浪费。”二手物品见真谛有一次,老公说带我一起逛街。

临出门时,他让我收拾几件穿不着的旧衣服塞进包装袋带上。我不解,问他出门带旧衣服干啥。他回答:“我把这些穿不着的旧衣服送到旧物店去,或许有人穿得着。”我一脸愕然,心想都什么年代了,这二手的衣服谁会穿?

老公说:“瑞士有很多的旧物店,我带你去看看,你就明白了,这是瑞士繁华街头的另一道风景线。”老公带我走进伯尔尼一条热闹的主街道上,指着路边带有“Brockenhaus”字样的招牌说,那就是旧物店的标志。我跟着他进了路边的一家旧物店。

这是一家面积很大的店面,与普通的商店基本无异。整齐的货架上,摆满了琳琅满目的商品。从锅碗瓢盆、服装饰品到电脑电视乃至家具图书,可谓无所不有。老公解释说:“瑞士旧物店的商品,主要以居民们用过或者已经淘汰的为主,也有一些是属于过时的商品,瑞士人不舍得扔掉就送过来。他们认为,让东西白白浪费是一件非常可耻的事,还不如送到旧物店,给那些需要帮助的人。

“旧物店在消毒和清洁方面会下很多功夫。那些诸如衣服之类与身体密切接触的用品,都经过了紫外线消毒和干洗处理,你仔细看看,那些衣服上面还挂有干洗店的标签呢!”我仔细看了看那些衣服,果真每件都挂有干洗店的标签,而且每件衣服都熨烫得整整齐齐。

我感慨道:“你们瑞士人处处精打细算,真会过日子。”老公说:“我们没有资源,只有一双勤劳的手,瑞士人都懂这样一句话,‘兴家犹如针挑土,败家好似浪淘沙’。

‘节俭’是我们的传家宝。”尽管瑞士是世界上最富裕的国家,但克制有序的瑞士人实在与“浮华”和“奢侈”靠不上边,他们的节俭世代相传,是全民性的。有人说,瑞士钟表的发明和研制都基于一个发明,那就是发条技术。发条能够收紧并储存能量,又能慢慢释放出来以推动运行装置和指针。节俭美德就好比这种能量,多年来积聚于瑞士人心中,无论穷日子还是富日子都一样释放,这是推动瑞士经济持续发展的动力。

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