主料：
荠菜、青蒜、猪里脊肉、春卷皮
辅料：
大蒜
步骤：
1.将洗净的荠菜、青蒜切碎；
2.锅内加入底油烧热放入大蒜碎将其煸香；
3.放入切好的肉丝迅速拨散煸炒；
4.将备好的春卷皮平铺在案板上，在春卷皮的下端分别放上适量的荠菜、青蒜和肉丝；
5.然后从下往上卷，卷至饼的中间位置；
6.将饼的两端向中间对折，然后继续向前卷，为了防止饼皮在炸的过程中张开，可以在饼皮的末端抹上面糊粘一下；
7.锅内放入油，烧至八成热，放入春卷炸至金黄色即可出锅。
主料：
荠菜、青蒜、猪里脊肉、春卷皮
辅料：
大蒜
步骤：
1.将洗净的荠菜、青蒜切碎；
2.锅内加入底油烧热放入大蒜碎将其煸香；
3.放入切好的肉丝迅速拨散煸炒；
4.将备好的春卷皮平铺在案板上，在春卷皮的下端分别放上适量的荠菜、青蒜和肉丝；
5.然后从下往上卷，卷至饼的中间位置；
6.将饼的两端向中间对折，然后继续向前卷，为了防止饼皮在炸的过程中张开，可以在饼皮的末端抹上面糊粘一下；
7.锅内放入油，烧至八成热，放入春卷炸至金黄色即可出锅。
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