摘 要：桐城历史悠久，文化发达。在长期的生产生活实践中，产生了大量的谚语，它包涵了丰富的文化信息。从文化语言学角度研究桐城谚语所反映的生活状况、民风民俗和思想观念。通过分析发现，桐城人重文尚读，敬祖尊亲;在为人处世方面他们尚礼贵和，珍视名誉，提倡自强，地域特征十分明显。研究不仅有助于更深入地了解桐城文化，也有助于更好地理解安徽文化，对发展繁荣安徽文化，构建和谐、学习型社会都具有重要的现实意义。
关键词：桐城谚语;地域文化;生活状况;民风民俗;思想观念
中图分类号：H021
文献标识码：A 文章编号：
收稿日期：2014-01-06
基金项目：安徽省教育厅人文社会科学项目“桐城谚语研究”（SK2012B117）的研究成果
作者简介：江亚丽（1969-），女，安徽桐城人，讲师，文学硕士，研究方向，汉语言文字学。
Research on the indication of the regional culture of proverbs in Tongcheng
JIANG Ya-li
（School of Law and Politics， Anhui Jianzhu University， Hefei 230022， China）
Abstract： Tongcheng has a long history and abundant culture in. A lot of proverbs have been born during its long period of production which contain abundant information. The paper explores the living conditions， folkways， and ideas from the perspective of cultural linguistics. The analysis finds that people in Tongcheng value reading， respect ancestors， worship order and modesty， cherish the reputation and advocate self-reliance， with evident regional characteristics. The research is not only helpful to better understanding of Tongcheng culture and further understanding of Anhui culture， but also benefits the prosperity and development of Anhui culture and the construction of a harmonious， learning society.
Key words：Tongcheng proverbs; regional culture; living condition; folkways; ideas
桐城地处安徽省中部偏西南，有着悠久的历史。早在春秋时代，此地即称桐国，唐朝至德二年（公元757年），定名桐城，沿用至今，1996年桐城撤县设市。在漫长的历史进程中，桐城人才辈出，出现了中国文学史上最大的散文流派――桐城派，对中国文学产生了深刻的影响，对中国文化作出了重要的贡献。
一、桐城谚语所折射的生活状况
穷则思变，建国后桐城人用勤劳和智慧改变了家乡的面貌。经过大力治理，到1985年，斗江畈基本达到消灭血吸虫病的指标;上世纪80年代桐（桐城）龙（龙眠）公路竣工后，荒草尖交通状况显著改善;自1958年开通境主庙水库东干渠后，蔡店乡农田基本实现自流灌溉，旱涝保收[6]73。改革开放后，桐城的乡镇企业异军突起，超过传统农业，占主导地位，其中塑料加工为主要门类。“家在新安，塑料发家”，此谚从一个侧面反映了桐城乡镇企业的发展情况，新安地处合（肥）安（庆）公路要冲，当地大部分居民因从事加工与经营塑料制品而富裕起来。截至1987年，全县有乡镇企业16 964家，产值4亿元，占工农业总产值的77%[6]5。迅猛发展的乡镇企业使桐城成为全国乡镇企业百强（县）市。
二、桐城谚语所呈现的民风民俗
谚语承载着丰富的民俗内容，它以口头形式流传和保存了很多民俗事项。民俗是风尚、礼仪、习惯的总和，民俗融入百姓生活，美国当代著名文化人类学家本尼迪克特认为“个体生活历史首先是适应由他的社区代代相传下来的生活模式和标准。从他出生之日起，他生于其中的风俗就在塑造着他的经验和行为。”[7]学者吴玉贵认为“人自身就是风俗的产物，正是人们浸润于其间而不自知的风俗，决定了人们的思维与行为方式，并使不同时代和不同地区的人群相互区别开来。”[8]桐城的民风民俗塑造着桐城人的个性和行为，使他们身上带有明显的地域标记。
（一）读书
数千年桐城以传统的自给自足的小农经济为主，人们竞相以读书为进取之阶。如今桐城经济迅速发展，但读书风尚仍传承不衰，当地人认为“三代不读书，蠢如牛马猪”，读书不仅能改变命运，更重要的是能够提升素质。桐城教育质量在安徽省一直名列前茅，至今高考升学率位列全省榜首。
（二）宴请
宴席落座时宾主有致、长幼有序，尊者、长者、主客请坐上席，小辈、地位低者主动坐末席，“脚脖肚朝大门”的是末席。宴请的菜肴一定要丰盛，必备五大簋、四大盘，谓之“五湖四海”;而“三碟一樽拢字号”，拢字号，即不成局面，意为寒碜[11]55。“东不请，客不饮”，宴饮时主人要先以筷殷勤邀请，客人才可以动筷。“碗筷有名堂”，用筷子也有讲究，“筷子起，见文礼;筷子动，见生性”，桐城人历来认为筷子的使用能表现出人品德的好坏和习性之优劣[14]646。筷子不能落地，落地是不礼貌的表现，“孩子落筷要挨打”，若成人不慎落筷，要赶紧说一句“筷落地，吃不及”，既表示歉意也表示对主人菜肴的赞美。餐毕，主人以筷向客人说：“各位请慢慢吃！”然后将筷子放在自己的空碗上，表示“人不陪席筷陪席”[15]。宴席结束，主人起身送客。
（三）嫁娶
“换口坛装腊酒，一口换一口”，桐城旧时婚俗，订婚时男方应将自家酿造的腊酒，换装到女方送来的空坛内，抬送至女方家里，寓意婚姻长长久久。“添妆待舅，脱脚唤姑”，当地称女方娘家兄弟为舅子，娘家兄弟称出嫁姊妹为姑，女子盛装上轿前，要换穿一双新鞋，由自己的哥哥或弟弟背着上轿，忌脚沾地，表示不带走娘家的财气。“不哭不发，哭哭发发”，起轿时，娘家有哭嫁风俗，祈求女儿婚后顺遂发达。
（四）丧葬
“死上人，看下人”、“烧死人香，看活人面”，当地称家中长辈为上人，儿孙辈为下人，长辈去世来吊丧的大多看的是儿孙的脸面，名声好、有出息的儿孙最能赢得乡邻的敬重。“逝者为大”，有丧事人家，邻里平时即使有矛盾，也会不计前嫌来帮忙。“孝子七里不理发”，七里指的是丧后的七七四十九天里，儿子不理发、不修面，以寄托对父母的哀思，谓之养孝。“孝女荫五七”，荫七，也称做七，指亲人丧后要每隔七天一祭，第五七须由女儿操办，此谚表达了女儿对父母的感恩追思。满七后，逢百日、周年仍举行家祭，富有之家多请僧道超度亡灵，故有“亡人不望七，只望周年与百日”之谚[6]755。
“敬老有福，敬土有谷”，此谚反映了桐城人对孝道的重视，但桐城人更注重生养而非死孝，故云“坟前十碗，不如床前一碗”。丧礼办得隆重固然让人称叹，但是，若儿孙在长辈有生之年不尽孝，即便丧事办得再风光，也会被亲友、乡邻讥笑，“生前不把父母敬，死后何必哭亡灵”、“在生不祭喉，死后祭木头”等谚语就是对这种现象的批评和嘲讽。
（五）祭祖
桐城在周代称桐国，为楚附庸，境内有“信巫鬼、重淫祀”的楚俗，尤重祭祀祖先。乾隆秀才桐城人姚兴泉在其《龙眠杂忆》里有记载：“桐城好，时享祭筵陈。适遇尝新先荐庙，每逢过节倍思亲，讳日泪沾巾。”[13]7
“清明上坟，不忘祖宗”，清明节前后，“大小人家各具酒褚锭，拜扫先茔。”[4]68当地祭扫时间是“前三朝，后一七”，即祭扫除清明当天外还可安排在清明前三天和后七天。“新坟不过社”，社指社日，在春分前后，有新坟的人家要在社日之前完成祭扫。《龙眠杂忆》云“桐城好，祭扫趁清明。墓上烧钱呼远祖，社前携酒供新坟，界段纸条分” [13]4。道光续修县志记述更为明确：“凡祭新坟，定不过社。”[10]95
“七月半送寒衣”，农历七月十五，已是暑尽凉来，要给已故亲人烧五色纸剪成的衣服鞋子以更衣御寒。“十五日为中元节。乡绅士庶俱祭先祀祖并及新旧亡故亲族”[4]69。“冬至不是年，冬至大似年”，此谚反映了当地人对冬至节令的重视。“清明扫墓，冬至祭祖”，“冬至祭墓如清明”[10]96，除正常的上祖坟祭祀外，修坟安碑、挑培新土、迁坟葬坟等重要活动都在此节进行。
“二十四，接祖宗”。“二十四日，俗谓小年。不泣、不詈、不争，各悬先人像于堂，香烛盛馔，接祖拜祀”[10]96，以敬酬祖先神灵一年来对家中老幼护佑的恩德。在除夕之夜，对已接回的祖宗之灵要重新祭祀，并拜家中尊长辞年。“及夕，香烛盛馔祀祖。围炉饮，少长以次拜其尊者。”[10]96“腊月二十四接祖，正月十五送祖”，正月十五当地称“完年”，谓年已过完，要备祭品，恭恭敬敬地把接回来的祖宗神灵送回。
三、桐城谚语所反映的思想观念
崔希亮教授指出“谚语是人们通过口耳相传一代代传下来的，所以它比较准确完整地反映了我们这个民族内心深处的某些观念和思想”[2]258。桐城谚语较为真实地反映了桐城人的思想观念，主要有以下几个方面：
尚让贵和。桐城“四封之内，田土沃，民殷富，家崇礼让，人习诗书，风俗醇厚，号为礼义之邦”[19]。“让一让，六尺巷”，此谚反映的就是尚让贵和的观念。“六尺巷”故事的主人公宰相张英不以权势压人，而以主动退让的姿态圆满地解决了家人与邻里的纠纷，成就了一段睦邻礼让、以和为贵的佳话。与此相关的谚语还有“宰相让人三尺墙”、“让他三尺又何妨”等。“和气生财，火气生灾”、“夫妻和气家兴旺，夫妻不和家败象”、“兄弟和，金不分;妯娌和，家不分”、“家不和，被邻欺;邻不和，被贼欺”等谚语也都反映了当地百姓对“和为贵”的推崇，成为桐城人遵守的处世信条。
提倡自强。桐城人崇尚儒家提倡的刚健有为，重自强，尚进取。“笑脸求人，不如黑脸求土”、“田在人兴，事在人为”、“不行春风，哪有秋雨”、“求人不如求己，使人不如使腿”（腿，桐城方言读“体”，与“己”押韵）等谚语都强调人要通过自身的努力和勤勉去获取成功。“生铁补锅，本事赢人”，要用真本领去赢得别人的尊重。“有智吃智，无智吃力;无智无力，一团漆黑”，劳心者和劳力者皆各凭所长谋生，无贵贱之分。“贫士以布为袍褂，与裘帛并立不耻。”[10]91女性也以能自强自立为荣，认为“爹有娘有，抵不到自己荷包里有;丈夫有，隔道手”（当地称口袋为“荷包”），这条谚语对如今那些信奉“干得好不如嫁得好”的女性有很强的警示作用。
随着社会的发展变化，桐城人的思想观念也在发生变化，这从一些谚语中可以看出来。过去桐城人希望通过读书中举发达做官，强调“发了做官，不发补锅”（旧时当地农人农闲时多外出补锅以补贴家用），如今相信“七十二行人人做，行行都能出状元”。过去当地人抱着浓厚的固守本土的观念，“一生不出门，便是大福人”、“在家是老大，出门是老小”、“远处黄金不如近处黄土”等谚语就是这种观念的反映，如今提倡“行走三分利，坐吃山也空”、“处处黄土都养人”、“老不离乡是贵人，少不离乡是废人”，在外闯荡从事各行各业的桐城人越来越多。在生育观念上，过去认为“早养儿子早得力，早插黄秧早生根”，信奉多子多福，如今普遍提倡晚婚晚育、优生优育，认为“一个伢子一朵花，多儿多女闹饥荒”、“儿女不在多，一好抵十个”。
桐城谚语反映了桐城人的人生追求、价值取舍和做人准则等思想观念，决定了桐城人行为的心理基础。观念影响行为，它们影响着桐城人的为人处世，至今仍为桐城人提供丰厚的精神滋养和人生指南。
四、结语
诚如北京师范大学教授岑运强先生所言，“语言是社会文化的一面镜子……民族文化的价值、观点、准则、习俗都在民族语言中烙下深深的印迹。”[20]作为桐城文化的镜像，桐城谚语以精炼而生动活泼的形式，原生态地记录了桐城当地百姓真实的生活状况、以及建国后到改革开放以来生活的发展变迁，呈现了以重文、尚礼、尊祖敬宗为内质的读书、宴请、嫁娶、丧葬、祭祖等民俗风情，反映了桐城人尚让贵和、珍视名誉、提倡自强等思想观念。探究桐城谚语所包涵的文化意蕴，对于了解和深入研究桐城地域文化，推动安徽文化的发展和繁荣，构建和谐、学习型社会，都具有重要的现实意义。
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