前言
我国对英语教学的重视程度十分高，高职院校中主要培养应用型人才，英语专业教学方面还应该进行文化导入，以便能够使学生更深入地学习英语。英语教学的主要目的是让学生掌握英语知识，并更好地应用英语进行跨文化交流。所以，英语学习中的文化导入教学法既能够让学生掌握英语知识，又能够让学生在跨文化语言学习中获得文化内涵的熏陶，提高学生的英语应用能力，达到教学目标。因此，在高职院校英语教学中，对文化导入的研究具有重要意义。
1 语言与文化的关系
英语属于一门语言类学科，其内含丰富的文化知识。在英语教学中，英语的表达能够体现出英语国家的历史文化、风土人情等，学习英语，就要掌握其文化内涵。在高职英语教学中，其学习目标是能够很好地应用英语，这需要学生对英语的文化背景有一定的了解和掌握。语言和文化不可分割，如果不懂英语文化，即便是能够说出流利的英语，也难免会出现中国式英语或在表达方面受到影响。①学生学习英语，便要接触和了解英语国家文化与我国文化的不同，这有利于培养高职学生的跨文化交际能力。所以，在教学过程中，教师还应该根据英语的实用特点进行教学，采用多种方式让学生主动探索语言与文化之间的关系，自觉地借助英语文化深入学习英语。
2 高职英语教学中文化导入的内容
高职英语教学中针对文化的导入内容可以分为历史文化、风俗习惯、对话规范用语以及交际语言文化背景等。
2.1在词语中文化导入的内容
词语是英语的主要构成因素，词语包含两种意义，一种是表面意义，意为词语字面的意思，另一种是内涵意义，是指与社会和文化背景有关的意思。这就是语言与文化的一种关系。通常来讲，每当遇到英语中的内涵词汇，教师都需要进行文化导入，例如rain cats and dogs字面意思很是不通顺，但在英语中就可以解释为倾盆大雨。这正是英语文化的一种体现，西方国家人们在长期的生产劳动中总结出了大量的此类语言表达方式，这是英语中的成语，与我国成语有异曲同工之妙，同是语言的精华、文化的浓缩。②
2.2在语篇中文化导入的内容
英汉文化中的最大不同之处就是篇章结构上的差异，这与中西方文化的思维模式有关，中国文化注重感官思维，西方文化注重线性思维，也就是说中国人说话爱兜圈子，外国人直截了当。③从语篇表达上讲，英语篇章的结构具有十分明显的线性特点，以演绎式为主。多数的语篇开头都是主题句，然后使用不同论点来论证主题句，最后再总结。而汉语的篇章有所不同，开篇由浅入深，最后归纳。
3 高职英语教学中文化导入的方法与策略
3.1高职英语教学中文化导入的方法
3.1.1循序渐进进行文化导入
在高职英语教学中，虽然文化导入是有助于学生学习英语的一种有效手段，但是在进行文化导入时，还需要循序渐进，让学生以理解为主。在英语课堂中进行文化导入，可以由浅入深、由简到难，根据高职学生的年龄特点，在课本知识的引导下，逐渐扩展文化背景和文化内容。④在低年级中导入文化内涵，需要根据学生对英语的掌握程度进行文化导入，可以通过对话、谈话的方式吸引学生，进一步提高学生英语语法和语言知识的学习能力。循序渐进导入法分为以下几点：第一，利用单词的介绍，讲解与日常生活有关或常用的单词，比如sorry的用法，sorry和Excuse me的区别，hello、good morning、good evening等常用词语。学生在日常生活中会常接触此类词语，对此类词语的印象十分深刻，在导入文化时学生不会感觉到陌生。第二，当学生对英语已经有了一定的认知，教师可以通过英语短片、英文歌曲等扩大学生接触英语文化的范围，提高学生对英语的敏感性和鉴别能力，在英语短片或英文歌曲中，学生能够了解到英语的用法及为什么这样用，进而提高学生的自主学习能力，提高其跨文化交际能力。
3.1.2延伸相关文化进行文化导入
文化导入的目标并不是教育学生学习英语文化，而是利用文化导入，让学生尽快掌握英语。延伸相关文化进行文化导入是指可以利用课本内容，通过课本中的知识点进行文化内涵的延伸。⑤但前提是教师要先教会学生教材上的知识点，在此基础上再进行文化内涵的延伸。例如讲授manner一课时，在讲明课文内容的基础上，为学生创设情境，一位同学在路上遇到老师，先用中文以什么方式打招呼？怎么称呼老师？后用英文同样演示一遍，从中教师可以渗透英文中对教师的称呼多数不叫Teacher，而是称之为sir，这是英语国家的称呼习惯。在延伸相关文化进行文化导入时，需要注意延伸的内容要根据教材知识点而定，不能在还没有学到相应的文化知识的时候便进行文化导入，否则会产生反向效果。
3.1.3对比中英语言进行文化导入
虽然我国高职英语教材的编写人是中国学者，但其中会包含十分丰富的英语文化内涵知识，教师在讲解课本知识时，可以通过将课文内容与中国文化对比，加深学生的印象，让学生在对比中找到学习英语的乐趣，同时也能够加深对英语的理解。例如，在讲授hot dog一词时，如果按照词义解释应该是热狗，在我国是对动物狗的称呼，在英语国家中，这是一种食物。另外，讲授中国与英语国家的不同之处，例如，中国人称死亡、牺牲等，英语表达方式有所不同，不会直接说die，而是会委婉地说to be with god 。由此可以导入，英语国家人对表达不好的事情时十分委婉，多与宗教、上帝有关，我国则不同。再例如，在讲解party一课时，主人欢迎朋友来家里做客，这时教师可以进行文化导入，讲解西方文化的风俗习惯。⑥英语国家的人认为在聚会时早到十分不礼貌，这样会影响主人的准备。而在我国，聚会通常早到十分钟会显得比较尊重对方，特别是对于长者或者地位较高者更应该这样。对比中英两国文化的不同，在英语教学中进行文化导入，能够让学生找到立足点，在学习中也不会十分吃力，还会对丰富的外国文化产生兴趣。
3.2高职英语教学中文化导入策略
3.2.1兴趣导入法
根据学生的兴趣爱好，利用学生的课间或课余时间，培养学生阅读英文短文，例如英文的《格林童话》、《伊索寓言》等，用小故事吸引学生的兴趣，在阅读中主动挖掘文化内涵，并与同学共同分享。教师在课余时间需要多关注学生的学习动态，为学生组织举办英语活动，例如英语小品、英语演讲、英语知识竞赛等，在活动中逐渐导入英语文化，加深学生的印象。
3.2.2文化讲课法
邀请外教老师进行有针对性的讲座，为学生营造英语使用环境，在讲座中要为学生讲解英语与汉语的不同之处，再让学生自行观察和找出汉语和英语表达的不同之处，由外教老师进行外国文化的传播，让学生亲身感受外国文化，增强英语教学中的跨文化意识。
3.2.3教具演示法
学生学习英语的主要地点还是在课堂中，所以，教师要利用好课堂时间，在课堂上为学生进行文化的导入能够事半功倍。教师可以使用不同教具为学生演示英语文化，例如讲到park一课时，教师为学生播放多媒体视频，视频中展示各国公园，并配以简单描述的词语讲解有特点的公园，其建成时间、社会背景、历史价值等 。例如奥林匹克国家公园，在展示视频或图片的同时，教师应该多为学生讲解公园在西方国家的价值、意义，西方国家与中国对待公园景观建设的不同之处，让学生通过丰富的画面领略到其中的文化内涵，在更直观的教学中提高学习效率。
4 小结
通过以上分析，跨文化语言教育是我国高职院校中面临的新课题，在保证学生学会英语的同时，还要提高学生的英语应用能力。基于语言与文化论高职英语教学中的文化导入是从英语知识层面过渡到语言艺术层面，让高职英语教学更加丰富多彩，提高学生的学习效率。