迄今为止，北京工商大学教授洪涛所带的40位硕士研究生中，有10位的研究课题均与粮食相关。作为粮食系统的第一位博士，洪涛一直在关注粮食行业，其毕生的研究也没有离开过粮食。
“三位一体”保粮安出生于上世纪50年代的洪涛，经历了与同龄人一样的“折腾”，高中毕业后回乡进入粮食系统工作。
“前几年，我在我们当地的国营粮机厂工作，生产榨油机。”洪涛说，几年后，他被调入机关，进入粮食局基层教育科工作。
改革开放初期，由于全国人才结构的不平衡，许多在职员工的文化基础较弱，需要从文化上和业务方面进行补课提高。为此，全国在很多部门和领域开展了“双补”工作。
在基础教育科，洪涛不仅帮助职工进行提高，自己也不断提高文化知识水平。1986年，洪涛结合正在进行的粮食部门转型，完成了自己的第一篇论文。当年，该论文入选全国首届中青年经济人讨论会。
由于学术上的成就，洪涛1993年被湖北省评为高级经济师。凭借这个职称，他于当年考取了中国社科院研究生院的博士学位，成为全国粮食系统的第一位博士。
在博士论文《粮食生产流通消费
的市场联动效应理论》中，洪涛指出，中国乃至全球粮食问题的根本出路在于“粮食生产-流通-消费”三位一体的市场联动发展，即生产是基础，流通是关键，消费是目的，相互关联，联动发展。
“过去，业内形成了一个不科学的看法，就是粮食产量越高越安全，供大于需就安全，我不同意这样的看法。”洪涛说。
洪涛认为，粮食安全概念，用通俗的语言来说就是：“供得够”，即能够提供满足市场需求的粮食供给量，能够解决粮食的供给来源问题；“送得到”，即能有效地将粮食送达给居民，“有效性”有两个基准，一是便捷性，即居民能以较小的成本获得粮食；二是稳定性，即居民面对的粮食价格是相对平稳的；“买得起”，即居民应有足够的购买能力来获得所需要的粮食；“吃得好”，即居民要吃得饱、吃到健康安全的粮食。
2013年，教育部哲学社会科学发展报告培育项目――《中国粮食安全发展报告》出炉，洪涛当仁不让的成为扛旗人。通过3年的研究，洪涛团队完成的《中国粮食安全发展报告》研究结果显示，我国粮食安全属于比较安全等级。
“这个研究结果只是开始，我们会将该项目做成一个连续性研究工作。”洪涛介绍说，团队未来的研究工作会更为具体和细致，或考虑施行百分制，对全国的粮食安全进行打分；抑或考虑将全国进行分区评估，并打分。