一、市场前景
大麦虫属于节肢动物门，昆虫纲，鞘翅目，拟步甲虫科昆虫。原产于南非及中非，近几年我国从东南亚国家引进。因它以麦麸为主要食物，也称麦片虫、麦谷虫、大麦虫或超级面包虫。
大麦虫的营养价值很高，其常量及微量元素的含量均符合中国营养学会推荐的中国居民膳食矿物质营养素的需要量。医学研究表明，大麦虫具有很好的抗癌、抑癌作用。而且其体内蛋白质和油脂的含量均很高，氨基酸比例合理。无论是饲用还是食用，它都是很好的蛋白质源。大麦虫是提取甲壳素的上好原料，甲壳素对人体具有独特的医疗和保健功能，具有活化修复细胞、增强免疫力、预防疾病、提高抗病能力及加速康复等功能。
大麦虫是一种营养十分丰富的昆虫，可以作为新食物资源或一些药物资源来开发。比如，利用大麦虫作为食品或食品加工原料、饲料、药品、保健品、工业原料、化妆品原料。因此，养殖大麦虫有广阔的应用前景。
二、项目优势
2.食性杂、适应性广。大麦虫食料来源广泛，只要是含有机物营养的东西它都能消化，食物除传统粮食、果蔬外，农作物秸秆如稻草、麦草、玉米秆、玉米芯，林业上的木屑、树叶、树皮等，农副产品，食品加工的下脚料（如果渣、粉渣、酒渣），餐厨余物等经处理后它都能消化，这就使得低廉的废弃物能够被循环利用，变废为宝。
3.生命力强，抗病力强。大麦虫主要生活在温湿的热带大草原及热带雨林的森林植被下的有机土壤中，多变的气候练就了其顽强的生命力，即便是有个体出现病态，也不会出现群体感染。由于大麦虫体内含多种抗菌肽，能抵抗多种病菌、病毒侵袭。因此，在养殖上只要饲料、温湿度配合得当，就不必为防治疫病而操心，可有效免除养殖中的病害风险。
三、经济效益分析
下面是一个农户养殖大麦虫的实例，现对其经济效益分析如下：
在一个200平方米的空间，用统一标准的饲料、种源，2个劳力，每月生产2000公斤鲜虫，以鲜虫市场较低批发价20元/公斤，一年12个月的生产养殖情况计算，获纯利约14万元。
5.纯收入 ：一年纯收入为139140元（纯收入=总收入-工具投入-养殖过程的费用），约14万元，效益十分可观。