为了确保我们的努力取得实效,就不得不需要事先制定方案,方案是书面计划,具有内容条理清楚、步骤清晰的特点。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的方案吗?下面是小编为大家收集的方案策划书范文,仅供参考,希望能够帮助到大家。
员工培训计划及方案篇一
许多人(包括管理者和教育工作者)往往拿儿童教育的那一套,移用到成人教育上面来。假如对象是儿童,你可以命令他们学这些那些,“否则,有你好看的”!成人却是“有”东西需要“学习”,以便能够生存、就业、幸福等等,儿童基本上是强制学习者,如果他们不去学他们应当学的东西,社会就要惩罚他们。然而,成人却是自愿学习者,这就是说,如果他们不去学习他们应当学的东西,社会不会(至少是不会直接地)惩罚他们。儿童教育和成人教育的关键差别也正在这里,这些差别将极大地影响学习的内容和方法。
然而,许多培训管理者总是忽视这一环节的重要性,他们往往凭自己的感觉行事。一种非常典型的情况是∶那些敏感的、有责任心的人力资源管理者感觉到自己企业的某些弱项,看到了培训的必要性;然后,在没有对培训需要作清晰界定的情况下,就与培训机构商讨培训的具体内容,如课程、时间安排等等,并以自己的经验和理解作为取舍的主要标准。这种过于急躁的做法往往导致培训效果的不理想。
这些管理者往往会很肯定地说∶我当然知道我们单位的需要是什么,否则也不会要求做培训了。若对这种自信加以剖析,就会发现问题出在以下几点上∶
一、对需要内涵的理解∶
“我们”当然要有“培训的需要”,但从效果上来讲,更重要的是要有“具体培训什么的需要”,亦即“由需要引发的、明确的培训目标”。没有对这些具体内容的深刻分析,所谓的:“需要”就仅仅是笼统的感觉而已。需要必须具体化、明确化、目标化,这是逻辑上必不可少的环节。
二、以推测、而不是深入研究来实现需要的具体化∶
这些管理者在没有对企业内部的不足进行科学研究的情况下就做出判断,选定某些认为要培训的东西。这里容易犯的几个错误是∶
◆本身学识、眼界、经验的限制;
◆对形势的误判;
◆不正确的假设;
◆错误的推理过程等等。
这样做出来的培训项目设计就很难有效地满足企业的实际需要,效果上难免要大打折扣。因此,无论从理论上的要求,还是从纠正实践中的常见错误出发,都要求我们十分重视这一步骤,不能草率对待,更不能省略。
设计年度培训计划
培训计划最基本的内容是∶为什么要培训?谁接受培训?培训些什么?谁实施培训?如何培训?把全年的培训项目完整地计划好后,培训工作便可开始实施。
首先要确定培训所要达到的目标。
培训目标的作用有以下几点∶
◆可以结合受训者、管理者等方面的需要∶上述两方面的需要总是有差异的,但是培训目标必须妥善地加以揉合,以达到整体的满意效果;
◆管理方面的需要∶利用培训以改善管理、提高销量及利润;
◆受训人员方面的需要∶利用培训来获得以下收益,如较优越的感觉、较多的工资收入、较高的工作技能、较大的工作满足感、较强的自信、晋升机会等等。
其次,用来协调培训所需达成的目标与企业目标的一致性∶
培训目标必须服从于企业目标,这在理论上是勿庸置疑的,但在实践中常常被遗忘。如是这样,越是成功的培训,对企业的整体管理越有破坏性。
第三,用来指导培训政策及其程序的发展∶
实施培训活动常常有许多选择,选择的依据是什么呢?依照该活动对培训目标的贡献大小来做出决策,才是正确的方法。
第四,用来规定主持培训的人员必须完成的任务∶
目标是规定主持人员必须完成的任务,来作为他履行职责的导向。仅仅抓好培训方法是不够的,常常会导致与初衷的偏离。
设计具体的培训项目,坦白地说,这是企业经理的一个弱项。要科学规划出培训的系统结构、需教授的课程单元、每个单元的任务、必要的材料和道具、完成时间的长短等,会令经理们相当为难。
为避免因个人能力和学识导致的限制,经理有一个很好的和现成的帮手,那就是专业培训机构。一般来说,有声誉的培训机构都能帮助企业进行培训项目的科学设计。这时,经理的工作就转化为对提交设计的审核。这样,通过发挥双方面的优势,使培训项目既有足够的先进性,又能确保为企业的实际情况量身度造。
培训课程的难易、繁简均影响培训的成效,所以无论对哪一方来说,都不得不加以注意。要设计出合理而适宜的课程,应做好以下事项∶
一、课程的特性要求。
这要从四方面来把握,即
◆完整性∶指课程的内容、进行和程序要配合培训目标,使其具有完全性和统一性;
◆动力性∶课程不仅是变动的生活经验和活动,而且是动态的经验,而不是静态的知识;是参与的活动,而非强迫替代的学习;
◆联系性∶课程的联系性包括纵向的联系性和横向的联系性,前者指相同学科的衔接,后者指不同学科间的配合;
◆平衡性∶良好的课程必须注意不可偏重某一领域,以致不能帮助受训者作平衡的发展。
二、课程发展的程序。
课程发展的程序大致可分为课程决策、课程设计、课程改进和课程评鉴四个部分,它们之间的次序是先有决策,然后再根据决策进行设计,研究讨论后再改进,最后,以合适的标准评鉴课程的效果。
三、课程涵盖的范围。
范围不宜过大或过小,过大易造成课程间重叠现象及不易把握重点,过小则无法了解培训的整体内容。
四、课程流程的排定。
课程的排定须注意相关课程间的先后次序,须以循序渐进的方式,由浅入深的原则,让学员有系统地了解全盘的培训内容。
辅助资料采购计划
当然,培训辅助工具不是绝对必需的,你可以不用任何工具而开展一个培训项目。但是,那是非常不可靠的,很难想象光凭一个讲座就能取得良好的培训效果。培训和学习本质上是一个持续的过程,人事主管应该为员工的不断学习提供条件和便利。
为什么要使用培训辅助工具?原因之一就是我们每个人都是不同的,都在用不同的方式进行学习,有些人能够通过听一个讲座而学到东西,另一些人能通过阅读进行学习;还有其他人可能必须通过多样化的刺激才能理解和掌握。你显然不能对学习者的单一学习能力期望过高。
辅助资料包括软件及音像制品、图书、模型及道具、实验及实习场所等,其中以前两类较为可行,且成本较低。图书是最为常规的培训辅助资料,一万元的经费即可购买500本针对性的书籍,足以形成一个小型的图书室。
培训软件及音像制品则是近期兴起的热潮,它以现代手段为载体,运用许多新颖的培训方式,帮助受训者高效实现培训目标,并为自助培训(sst)提供了优越的条件,极大地缓解了培训主管的压力。以“金典培训宝库为例,该套sst教程是国内第一套标准的培训软件,专门面向国内各类企业,选题涵盖企业管理的各个方面,以软件技术(vcd兼容)实现简单、轻松、高效的培训效果,培训对象包括各级管理人员及基层员工,并提供“金典培训网”全程网上服务,不仅有专家组网上答疑,而且可下载包括培训策划案在内的大量资讯,帮助培训经理实现圆满的、人人满意的培训。按照国内外的经验,辅助资料的经费预算应控制在培训总预算的30%左右,若比例偏低则会明显影响培训的长期成效。
预算控制
对培训的预算,大多以员工数量或全年销售额定出一定的比例。常见的比例为总销售额的2%到3%,以5%为上限。对新公司、新部门,或新进人员较多的公司,预算会相对高一些;而平稳且有经验的公司,可相对低一点。
只有有了预算以后,才能按照实际需要和公司的培训能力,拟定出全年度的培训计划。 上述是预算的总体概念,落实到具体预算方法上,则又有许多操作上的经验和教训。常见的预算法是承袭上年度的经费,再加上一定比例的变动。这种预算法的逻辑假设是∶上年度的每个支出项目均为必要,而且是必不可少的,因而在下一年度里都有延续的必要,只是在其中的人工和原材料等成本方面有所调整。
按照这样的假设、步骤得出的预算,必然会出现下述不良倾向∶
※ 每次开始作预算时,往往会以上年实际支出为基础,再增加一笔金额,巧妙掩饰后,作为新计划提交最高领导审批;
※ 主持审批的领导,明知预算里“水分”,但因不能透彻了解情况,只好不问青红皂白,大砍一刀,随后开始一个讨价还价的过程;
※ 这种“砍一刀”的做法,使有经验的人员有意把预算造得大大超过实际需要,以便“砍一刀”后还能满足需要,而那些老老实实者则叫苦不迭,只好明年跟着“学坏”。这样,不啻是鼓励下级欺骗上级;
※ 终于预算确定了下来,但几乎人人不满意,钱花了不少,效果上平平常常。 这套方法虽由来已久,但人人都意见纷纷,认为必须改革,那么如何改呢?答案就是“零基预算法”(zero-base budgeting, zbb)。
零基预算法由美国德州仪器公司的彼得·a·菲尔于1970年提出,首先由 乔治亚州政府采用,取得了很好的成效,然后广为企业界所应用。零基预算法的编制和审 批程序如下所示。
※ 在审查预算前,主持项目的主管人员首先必须明确组织的目标,并将长远目标、近期目标、定量目标和非定期目标之间的关系的重要次序搞清楚,建立起一套可考核的目标体系;
※ 在开始审查预算时,将一切活动从零开始。凡是要求在下一年度进行的活动或项目,都必须递交可行性分析报告,以证明自己确有存在的必要,并提交具体的计划,说明各项开支要达到的目标和效益;
※ 确定出哪些是真正必要的之后,根据已定出的目标体系重新排出各项活动的优先次序;
※ 编制预算,资金按重新排出的优先次序分配,尽可能满足排在前面的活动的需要,当资金紧张时,暂时放弃一些项目也是难免的。
零基预算法的优点是明显的,但也存在着一些缺点,需要管理者心中有数∶审查每一个项目是极其繁重的工作,所投入的人力、物力和时间颇为可观;安排项目优先次序难免相当程度的主观性。
零基预算法的真正意义在于把企业的活动与企业的目标紧密结合起来,真正做到“目标导向”,从根本上避免了“为培训而培训”的低效行为。
计划的批准与实施
一旦计划得以全面完成,下一个步骤就是报请领导批准。为了顺利获得领导的认同,在本系列之二“培训的策划”(《经济师》20xx第11期)一文中,我们已给出了详细的指引,请参照引用。
总的来说,年度培训计划的创建难度并不是很大,只要遵循科学的方法体系,一个有效而且人人满意的计划就可顺利完成,并将为今后的圆满实施提供坚实的基础。
员工培训计划及方案篇二
一、培训目的:
1. 消除新进员工陌生感,达成对公司文化、价值观、发展战略的认知和认同。
2. 了解公司的各项规章制度及提供的各种福利制度,帮助各位新进员工清楚了解自己的权益与责任。
3. 强化新进员工的责任意识和主人翁的精神。
二、培训对象:
集团公司新入职员工
三、培训方式:
由综合部制定培训计划和方案并组织实施,采用集中授课及视频播放、讨论、参观的形式对企业文化、员工手册、oa办公平台的使用等方面进行培训。
四、培训地点:
集团会议室。需提前了解会议室使用情况,保证培训场地的使用不发生冲突。
五、培训内容:
1. 企业文化
2. 员工手册
3. oa办公平台使用方法
六、培训资料准备:
新入职人员录用资料、新入职人员及参培人员签到表、天裕集团公司企业文化宣传单、员工手册、oa平台使用说明。
八、培训实施:
1、综合部分管领导徐总致欢迎辞;
2. 培训主管自我介绍及新员工自我介绍;
3、宣读培训纪律;
3、根据培训内容进行逐步讲解;
4、培训评估与考核。
九、培训后期跟进:
1、培训主管根据培训评估进行培训方案改进。
2、培训主管根据新进员工培训考核成绩进行汇总和存档。 世界工厂网小编温馨提醒:上述范本是一个较为简单的培训计划书范本。不同的企业因其企业实力、企业规模及培训计划不同,培训计划书的做法自然也不同。但上述计划书中列述的几项内容为培训计划书中基本都有的几项内容。根据企业培训计划的不同,做培训计划书时可以根据实际情况删添一些内容。诸如,有些培训计划较为完善的企业,会将培训的日程进度、培训预算费用等细节列述进去,另外还有的企业为使新员工对企业更加了解,还会在培训计划里设有职业礼仪、沟通技巧、企业主营业务知识、岗位技能等内容。
员工培训计划及方案篇三
为了提高员工和管理人员的素质,提高公司的管理水平,保证公司可持续性发展;必须进行有效的培训,做好培训的基础是要有可行完整实用的培训计划,现将今年的培训工作计划如下:
一、建立集团公司、下属各分公司和车间班组的三级培训教育体系
一级培训是集团公司负责集团大政方针、公司文化、发展战略、员工心态、规章制度、管理技能、新技术、新知识等前瞻性教育和培训。培训对象为集团公司中层以上管理人员和集团全体管理人员。组织部门为人力资源部,每月至少进行一次,每次不少于一个半小时。
二级培训是各分公司负责对本单位班组长以上和管理人员的培训,主要内容是公司企业文化教育、本单位规章制度及安全操作规程;负责人为各分公司总经理。每月一次,每次不少于一个半小时。
三级培训是各车间班组负责对所管辖的全体员工的培训,主要内容是岗位职责、操作规程、安全操作规程、岗位工作流程和工艺技能专业知识、作业指导书等,负责人是各车间班组的负责人。培训时间是每周不少于一次,每次不少于一小时。利用每天的班前会班后会,反复学习本岗位职责和安全操作规程。
二、各分公司专业业务技能知识的培训,主要内容是三个方面:一是工艺技术知识的培训,二是机械设备维护和保养知识的培训,三是生产管理知识的培训;每周一次,每次不少于一小时。
三、各部门(如销售、财务、采购、人力资源、国际贸易、办公室)专业知识的培训由部门负责人组织进行,主要内容就是本部门相关专业知识的系统培训,结合工作实际运行中出现的专业问题,进行探讨培训交流,教会下属如何去做好工作,提高下属的专业技能,每周一次,每次不少于一小时。培训形式多种多样,目的就是提高人员素质和工作质量、产品质量。
四、新员工的岗前培训:新员工集中招聘八人以上者由公司人力资源部组织培训,不得少于三天,主要内容是公司简介、发展历程、战略目标、公司文化、产品介绍、通用规章制度和通用安全操作规程,新员工到车间后(或班组)进行岗位职责和操作规程的培训,第一个月内在车间实际培训不得少于6小时,使每个员工到岗后明确本岗位的工作职责范围,本岗应知、应会,应做什么,不能做什么;本岗位工作做到什么标准,明确本岗位操作规程和安全操作规程。新员工在上岗二个月后要有书面考试,考试成绩纳入试用期转正的考核评定中。对于平时补充招聘到岗的新员工人力资源部每月集中进行一次岗前培训。
五、培训的考核和评估,培训计划的有效运行要有组织上的保证,并要用制度的形式确定下来,对培训结果要跟踪。建立管理人员培训档案,把管理人员参加培训、培训作业上交等情况纳入档案管理和全年的考核之中。考核是两个方面,一是对培训组织者的考核,二是对员工参训后的评价和考核;要保证培训工作落实到位。使培训工作真正成为公司的基础工作,培训真正起到作用,有效地提高管理人员和员工的素质,并使之能科学、扎实而又有效地开展起来,变员工要我培训为我要培训,以适应公司的转型和高速发展,塑造学习型组织,体现公司和个人的价值。
六、要求:各分公司各部门拟定本单位的年度培训计划,培训年度工作计划于一月十日前报主管领导;培训计划要认真去做,细化到每个月进行几次,培训计划中要明确培训的组织者、责任人,培训时间,培训主题及内容,培训形式,参训人员,培训主讲,培训要有记录,对培训结果要进行评估和跟踪;培训形式可多种多样,严格按培训计划执行;人力资源部每月至少进行一次检查指导。 通过培训全体管理人员和员工明确公司的企业文化内涵和岗位业务知识,明确各自岗位职责、工作标准,熟练掌握多种业务技能,改进绩效,进而提高全体管理人员和员工的素质,提高公司的管理水平;达到公司和员工的双赢,从而为实现公司的战略目标奠定人才基础。
员工培训计划及方案篇四
出品经营要善于及时地分析不同层次的需求欲望,才能开发出多种多样的适应各种不同层次需求的新产品。满足人们需求的产品才能为顾客所接受。因此,制订产品的开拓计划:
一、厨房与其它部门(营销部、采购部、公关策划部),紧密联系,随时了解市场信息的需求,对产品进行改进和开发。
1、对菜品的营养、质量、原料、器皿的要求进行了解。
2、对菜品价位、促销手段、销售量、广告宣传进行了解。
3、对市场容量,顾客需求,消费心理趋向,对产品质量反映进行了解。
二、厨房将面对整体员工进行沟通和交流,让全体员工为产品开发出谋划策,并相应地建立合理化建议处理体系,对合理化建议进行有效奖励,并使其制度化,提倡和鼓励创新意识。
三、成立产品开拓小组,由厨房牵头,有采购、营销部门参与。根据市场信息,不断研制开发新产品。
四、定期收集新产品开发建议书,通过评估、鉴定。制定新产品计划任务书,通过试制、鉴定再研究产品的销售与服务方式。
五、定期对员工进行岗位和技术培训,对各班组厨师长、主厨进行评估、考核,根据地工作实绩进行奖惩。
员工培训计划及方案篇五
一、 店内了解
1、 熟知酒店员工手册的各项内容,了解酒店文化和仪表、仪容
2、 了解酒店的产品知识,包括参观客房、餐厅及相关设施
3、 了解销售部的各项规章制度,并在日常工作中以此为纪律准则
4、 了解销售部组织结构,了解办公室的管理知识
5、 了解价格体系,尤其是房间的价格和会议室租金等等
6、 熟知酒店各种房型的配置及布局
7、 如何与同事合作和与其它部门沟通
8、 了解销售部的主要任务和销售理念,怎样与客户沟通(包括电话使用语言)
9、 了解相关的电脑知识,使用终端以便更好的掌握入住的客人,客人的生日,vip客户等
10、 掌握制定公司合同、会议书面报价格式等
11、 客户的档案管理和如果填写每天工作汇报、每周工作总结、怎样制定下周拜访计划
12、 明白做销售时拜访客户的目的及如何提前与客户预约和介绍自己和酒店
13、 熟知每日客房报表及每日公司销售分析报表
14、 熟知并制定不同价格体系的商务合同及各种不同类型的长住合同(中英文)
15、 掌握与客户洽谈业务的沟通能力
16、 养销售员的销售意识学习如果管理原有的客户和开发新的客户
17、 解承接会议的必备条件和会议的操作程序和步聚
18、 客户产量的管理
19、如何在满房时最大限度的增加收入
二、宴会销售
1、熟知各种不同价格宴会菜单
2、熟知各种不同类型会议的摆台方式
3、熟知餐饮不同时期菜式变化及促销活动
4、熟知不同时期的市场变化及对手酒店宴会相关信息
5、及时与客户进行沟通及做好相关反馈信息储存
6、如何开发和跟进潜在客户
7、如何下发eo通知单
8、如何做预约和电话拜访
9、如何与其他部门做好沟通和协调工作
三、市内拜访客户
1、如何做电话预约及自我介绍
2、如何做好拜访计划
3、了解自己的工作使命及目标,在工作时间内如果保持好的工作状态和自我形象
4、与资深销售员一同做客户拜访,在此期间可以学习一些销售语言和技巧
5、学习如果管理原有的客户和开发新的客户
6、了解承接会议的必备条件和会议的操作程序和步聚
7、如何做好当日工作小结
员工培训计划及方案篇六
一、培训的目的:
1、使员工在本公司工作时对公司有一个更加全面的全方位的了解,认识并认同公司的事业及企业文化,坚定自己的职业选择,理解并接受公司的共同语言和行为规范;
2、使员工明确自己的岗位职责、工作任务和工作目标,掌握工作要领、工作程序和工作方法,尽快的融入岗位角色中,以便更好的为公司服务。
3、帮助员工更好的适应工作群体和规范;鼓励员工形成积极的态度。
二、培训对象:
公司所有在职员工。
三、培训地点:天山科技工业园6号楼301室
四、培训时间:
包括2—3天的集中在岗指导培训,行政部根据具体情况确定培训日期。
五、培训方式:
在岗培训:由员工所在部门负责人对其已有的技能与工作岗位所要求的技能进行比较评估,找出差距,以确定该员工培训方向,并指定专人实施培训指导,行政部跟踪监控。并且可采用日常工作指导及一对一辅导形式。
六、培训教材:
《员工手册》、《岗位指导手册》等。
七、培训内容:
1、企业概况的了解
2、组织结构图;
3、组织所在行业概览;
4、职位或工作说明书和具体工作规范;
5、了解公司的考勤制度,例,如何请假等;
6、明确公司薪酬制度,如发薪日,如何发放;
7、绩效考核制度;
8、劳动合同、保密合同及社会保险等;
八、培训考核:
培训期间考核分书面考核和应用考核两部分。书面考核考题由各位授课教师提供,人力资源部统一印制考卷;应用考核通过观察测试等手段考查受训员工在实际工作中对培训知识或技巧的应用及业绩行为的改善,由其所在部门的领导、同事及人力资源部共同鉴定。
九、效果评估:
行政部与员工所在部门通过与学员、教师、部门培训负责人直接交流,并制定一系列书面调查表进行培训后的跟踪了解,逐步减少培训方向和内容的偏差,改进培训方式,以使培训更加富有成效并达到预期目标。
十、培训工作流程:
1、根据部门经理审核批准的培训需求,选择《员工培训计划》公布的培训项目。
2、部门经理审核,对培训内容等方式进行统一审核。
3、根据《员工培训计划》中的内部培训项目提前一个月做好课程资料、培训师资、培训场地等各项准备工作;编写、发布培训通知,提出培训要求。
4、将培训课程通知书以书面形式送交行政主管,以便其安排培训和提供后勤服务工作。
5、行政部门对此次培训计划做出考核和评估(以试卷形式进行考试)。
员工培训计划及方案篇七
一、培训目标
依据部颁美容师《职业技能标准》培养具有社会主义觉悟,良好的职业道德及身心健康的高级美容师,通过专业理论教学使学员较全面的、熟练掌握与美容技能、美容服务及美容院管理的相关知识,并通过专业技能训练,使学生熟练掌握各种复杂问题皮肤的护理,晚宴妆的化妆技巧及形象设计,束发、纹刺美容、美型护理的技能、技巧,达到全面搁熟的掌握美容院各项服务技能及美容院管理的水平。
二、课程设置和要求
(一)理论知识要求
1、专业基础知识
(1)医学常识
了解人体全身骨骼、肌肉、经络知识,熟知人体皮肤的营养学常识,熟记背部、臀部、腿部减肥穴位20个。
(2)美术常识
根据美容化妆的需要,使学生熟知素描、色彩的基本知识,并熟练掌握各种石膏人体头像的素描绘画方法,能够熟练运用各种色彩知识,设计并彩绘幻彩妆图样。
(3)化妆品知识
了解各类化妆品的主要成份和作用,熟知化妆品与皮肤的生理关系,熟练掌握各类化妆品的保管与鉴别知识。
(4)香氛美容
了解香氛疗法与美容的关系,熟知各种香氛疗法的方法。
(5)皮肤护理
结合各种常见问题皮肤的有关知识及各种复杂问题皮肤护理的需要,熟练掌握制定复杂问题皮肤护理方案及护理方法等知识。
(6)化妆
了解影视妆、舞台妆、梦幻妆的化妆特点,熟练掌握各种晚宴妆、宴会妆的妆型设计及整体形象设计知识。
(7)常见美容项目的服务
熟知眼睑、眼袋、黑眼圈等基本概念及眼袋与黑眼圈形成的主要原因。熟记去除眼袋、黑眼圈的护理程序及方法。
(8)发型知识
了解束发的基本类型、特点,中国古代发鬓类型等知识,熟知发型与脸型的关系,熟练掌握发型设计知识。
(9)减肥
了解人体体重的标准,人体的三围知识及体型美的标准;熟知肥胖的分类、肥胖形成的原因及常规减肥方法;熟记背、腰、臀、腿筹各部位的减肥按摩手法及操作程序、操作方法等知识,各种减肥胖仪器的操作方法。
(二)操作技能要求
1、皮肤护理
熟练掌握正确制定各种复杂问题皮肤的护理方案,制作及填写复杂问题皮肤护理卡并熟练掌握复杂问题皮肤护理的方法。
2、化妆
熟练掌握各种晚宴妆、宴会妆的妆型设计、发型设计及整体形象设计方法,并能够根据不同要求及设计方案熟练掌握其盘头、束发方法和化晚宴妆、宴会妆的技巧。
3、常见见服务项目
熟练掌握去除眼袋、黑眼圈的护理操作方法与程序。
4、香氛美容
掌握香氛美容的操作方法。
5、减肥护理
熟练掌握人体背、腰、臀、腿等部位的减肥按摩手法、各种减肥仪器的操作方法及上述各部位减肥护理的操作程序及方法。
员工培训计划及方案篇八
一 新员工培训的重要性
新员工培训,又被称为入职培训,是企业将聘用的员工从社会人转变成为企业人的过程,同时也是员工从组织外部融入到组织或团队内部,并成为团队一员的过程。员工通过逐渐熟悉、适应组织环境和文化,明确自身角色定位,规划职业生涯发展,不断发挥自己的才能,从而推动企业的发展。对企业来讲,在此期间新员工感受到的企业价值理念、管理方式将会直接影响新员工以后工作中的态度、绩效和行为。成功的新员工培训可以起到传递企业价值观和核心理念,并塑造员工行为的作用,它在新员工和企业以及企业内部其它员工之间架起了沟通和理解的桥梁,并为新员工迅速适应企业环境并与其它团队成员展开良性互动打下了坚实的基础。
二 新员工培训的目的
新员工培训的基本目的是让新员工了解企业的基本背景情况,即在了解企业历史、文化、战略发展目标、组织结构和管理方式的同时,了解工作的流程与制度规范,帮助员工明确自己工作的职责、程序、标准,并使他们初步了解企业及其部门所期望的态度、规范、价值观和行为模式等,从而帮助员工更快地适应环境和新的工作岗位,更快地进入角色,提高工作绩效。同时,通过培训帮助新员工建立良好的人际关系,增强员工的团队意识与合作精神。
三 新员工培训的内容
1、常识性培训,是指对员工进行企业发展历程、企业文化、管理理念、组织结构、发展规模、前景规划、产品服务与市场状况、业务流程、相关制度和政策及职业道德教育展开介绍、讲解和培训,使其可以全面了解、认识企业,加深认识并激发员工的使命感。
2、专业性培训主要包括:介绍部门结构、部门职责、管理规范、培训基本专业知识技能、讲授工作程序与方法、介绍关键绩效指标等。在这过程中部门负责人要向新员工说明岗位职责的具体要求,并在必要的情况下做出行为的示范,并指明可能的职业发展方向。
四 新员工培训的注意事项
1、新员工培训必须在实施之前根据企业自身的具体情况和新员工的特点,制定详细的规划,对培训的内容、形式、时间、负责人等做出详细的计划,并对执行的过程进行监控。
2、新员工培训不是人力资源一个部门的事情。对于新员工培训的责任部门和人员,一定要明确人力资源部、高层管理者、岗位所在部门负责人、相关部门负责人的职责划分,并保证各岗位和部门担负起各自应尽的职责。
3、为了保证实际效果,新员工培训实施之后应及时进行记录归档和效果评估。
“好的开始等于成功的一半!”,新员工进入公司最初阶段的成长对于员工个人和企业都非常重要。新员工培训的成功离不开每一个细节的精心筹划。成功的新员工培训是人力资源管理的重要一环,为员工顺利融入企业,进而选择长期发展迈出了坚实的一步!
公司员工员工培训计划工作要紧密围绕企业经营生产发展战略目标,以大人才观,大培训格局为指导思想;以坚持服务施工生产经营为中心,以全面提高员工素质为宗旨;以不断提升企业核心竞争力,确保企业经营生产持续发展为目的,拓宽培训渠道,全面启动培训工程。本着创建一支高素质、高技能的员工队伍,做好年度员工培训计划工作。
员工培训计划及方案篇九
一、培训目标的
为了增强员工对生产工艺的了解,提高看图、识图能力,减少失误、减少废品、次品,减少消耗和浪费,提高工作质量和工作效率,提高企业绩效考核,逐步形成老员工帮助新员工,班组和各团队之间相互竞争,从而提升公司整体团队协作能力。
二、培训方案
培训时间
暂定20__年10月24日
培训具体安排
序号、培训主要内容、参加培训班组、培训上课时间、授课教师:
1、机械制图讲解焊接、质检;
2、机械制图讲解钳工(装配)工段;
3、机械制图讲解剪板、喷漆工段;
4、焊接工艺流程焊接工段郭陆军;
5、质检流程及操作质检部王慧君;
6、钳工工艺流程钳工(装配)工段齐长安;
7、下料工艺流程剪板工段张哲;
8、喷漆工艺流程喷漆工段王素兵;
9、机械制图讲解焊接、质检;
10、机械制图讲解钳工(装配)工段;
11、机械制图讲解剪板、喷漆工段。
员工培训计划及方案篇十
一 、培训目的
为使新员工明确自身岗位职责、工作任务和目标,掌握工作要领、工作流程和方法,尽快适应组织环境和文化和工作需求,通过培训帮助新员工建立良好的人际关系,增强团队战斗力、工作效率和企业凝聚力
二、培训对象 新入职员工
三、培训周期 每月15号前完成所有新入职员工培训
四、 培训内容
1、企业文化:公司发展历史、企业现状以及业务范围、未来前景、经营理念与企业文化、企业愿景、企业价值观、企业发展目标。
2、人事管理制度:考勤制度、假期制度、薪资福利制度、职业发展规划、人事相关流程。
3、财务制度:费用报销、请款程序及相关手续办理流程
4、运营基础知识:岗位职责、业务知识与技能、业务流程、绩效考核的方式、外界合作关系
五、培训工作组织安排
1、由人力资源部组织与相关部门负责人沟通协商拟定培训时间及培训内容、培训地点安排培训、做好培训成本预算控制。
2、人力资源部负责全过程的培训组织工作,包括讲师经费、人员协调组织、场地的安排布置、课程的调整及进度推进、培训质量的监控以及培训效果的考核评估等
3、人力资源部在新员工入职培训结束后一周后由人力资源部收集各新员工所在部门负责人进行对新员工培训效果进行评估反馈
4、培训组织形式实行班组管理
六、培训课程安排详细流程
1、培训流程
人事统计新员工入职明细—发布培训培训通知—邀请讲师—培训签到—课堂监控—组织笔试及讲师评估—培训效果评估
2、培训课程安排
七、考核及效果评估
新员工培训结束后,人力资源部根据学员学习情况进行笔试考核并将考核结果反馈给直属领导及本人,对于考试合格者将按照入职前约定分配到相应业务部门岗位进行试岗。对于不合格者延长培训时间继续加强培训,培训后将给予一次考试机会。
人力资源部将通过与学员、讲师、员工所在部门进行直接交流,并制定一系列书面调查表进行培训后的跟踪了解,逐步减少培训方向和内容的偏差,改进培训方式,以使培训更加富有成效并达到预期目标。培训结束后结合培训期间表现和结果,建立新员工培训档案
员工培训计划及方案篇十一
为了提高员工和管理人员的素质,提高公司的管理水平,保证公司可持续性发展;必须进行有效的培训,做好培训的基础是要有可行完整实用的培训计划,现将今年的培训工作计划如下:
一、建立集团公司、下属各分公司和车间班组的三级培训教育体系
一级培训是集团公司负责集团大政方针、公司文化、发展战略、员工心态、规章制度、管理技能、新技术、新知识等前瞻性教育和培训。培训对象为集团公司中层以上管理人员和集团全体管理人员。组织部门为人力资源部,每月至少进行一次,每次不少于一个半小时。
二级培训是各分公司负责对本单位班组长以上和管理人员的培训,主要内容是公司企业文化教育、本单位规章制度及安全操作规程;负责人为各分公司总经理。每月一次,每次不少于一个半小时。
三级培训是各车间班组负责对所管辖的全体员工的培训,主要内容是岗位职责、操作规程、安全操作规程、岗位工作流程和工艺技能专业知识、作业指导书等,负责人是各车间班组的负责人。培训时间是每周不少于一次,每次不少于一小时。利用每天的班前会班后会,反复学习本岗位职责和安全操作规程。
二、各分公司专业业务技能知识的培训,主要内容是三个方面:一是工艺技术知识的培训,二是机械设备维护和保养知识的培训,三是生产管理知识的培训;每周一次,每次不少于一小时。
三、各部门(如销售、财务、采购、人力资源、国际贸易、办公室)专业知识的培训由部门负责人组织进行,主要内容就是本部门相关专业知识的系统培训,结合工作实际运行中出现的专业问题,进行探讨培训交流,教会下属如何去做好工作,提高下属的专业技能,每周一次,每次不少于一小时。培训形式多种多样,目的就是提高人员素质和工作质量、产品质量。
四、新员工的岗前培训:新员工集中招聘八人以上者由公司人力资源部组织培训,不得少于三天,主要内容是公司简介、发展历程、战略目标、公司文化、产品介绍、通用规章制度和通用安全操作规程,新员工到车间后(或班组)进行岗位职责和操作规程的培训,第一个月内在车间实际培训不得少于6小时,使每个员工到岗后明确本岗位的工作职责范围,本岗应知、应会,应做什么,不能做什么;本岗位工作做到什么标准,明确本岗位操作规程和安全操作规程。新员工在上岗二个月后要有书面考试,考试成绩纳入试用期转正的考核评定中。对于平时补充招聘到岗的新员工人力资源部每月集中进行一次岗前培训。
五、培训的考核和评估,培训计划的有效运行要有组织上的保证,并要用制度的形式确定下来,对培训结果要跟踪。建立管理人员培训档案,把管理人员参加培训、培训作业上交等情况纳入档案管理和全年的考核之中。考核是两个方面,一是对培训组织者的考核,二是对员工参训后的评价和考核;要保证培训工作落实到位。使培训工作真正成为公司的基础工作,培训真正起到作用,有效地提高管理人员和员工的素质,并使之能科学、扎实而又有效地开展起来,变员工要我培训为我要培训,以适应公司的转型和高速发展,塑造学习型组织,体现公司和个人的价值。
六、要求:各分公司各部门拟定本单位的年度培训计划,培训年度工作计划于一月十日前报主管领导;培训计划要认真去做,细化到每个月进行几次,培训计划中要明确培训的组织者、责任人,培训时间,培训主题及内容,培训形式,参训人员,培训主讲,培训要有记录,对培训结果要进行评估和跟踪;培训形式可多种多样,严格按培训计划执行;人力资源部每月至少进行一次检查指导。 通过培训全体管理人员和员工明确公司的企业文化内涵和岗位业务知识,明确各自岗位职责、工作标准,熟练掌握多种业务技能,改进绩效,进而提高全体管理人员和员工的素质,提高公司的管理水平;达到公司和员工的双赢,从而为实现公司的战略目标奠定人才基础。
员工培训计划及方案篇十二
一、概要
本计划主要内容为公司人力资源部20xx年培训工作的具体内容、时间安排和费用预算等。编制本计划的目的在于加强对培训工作的管理,提高培训工作的计划性、有效性和针对性,使得培训工作能够有效地配合和推动公司战略提升和年度经营目标的实现。
二、依据
公司岗位说明书、员工培训需求调查、中层管理人员座谈、公司战略提升与拓展需求、公司对培训工作的要求。
三、培训工作的原则、方针和要求
为确保培训工作具有明确的行动方向,人力资源部特制定了培训原则、方针和要求,用以指导全年培训工作的开展。
1、培训原则
实用性、有效性、针对性、持续性为公司培训管理的根本原则。
2、培训方针
以提升全员综合能力为基础,以提高中层管理能力、团队协作融合和员工实际岗位技能为重点,建立具有__特色的全员培训机制,全面促进员工成长与发展和公司整体竞争力提升,确保培训对公司业绩达标、战略提升及员工个人成长的推进力。
四、培训工作目标
1、建立并不断完善公司培训体系与操作流程,确保培训工作高效运作;
2、传递和发展__资讯企业文化,建立员工特别是新员工对企业的归属感和认同感;
3、使所有在岗员工20__年都能享有高质量、高价值的培训;
4、重点为中层管理人员提供系统培训,以保证各部门工作目标的有效完成;
5、进一步完善培训课程体系,确保培训内容和企业文化的一致性;
6、打造具备可复制性的系列品牌课程,并备档;
7、建立内外部培训师队伍,确保培训师资的胜任能力与实际培训效果;
8、推行交叉培训,实现企业资源共享和员工业务能力提升;
9、加强企业文化氛围对企业的渗透。
员工培训计划及方案篇十三
一、培训目的
为了及时有效地对检修车间各班组人员进行安全知识的学习,落实公司安全规章制度的要求,提高员工安全知识水平和安全操作技能,以减少和避免各类安全事故的发生,特制定安全培训计划,以此来规范公司各类安全培训的管理,保证安全培训教育工作井然有序地开展和落实,确保培训效果及质量。
二、培训目标
1、检修车间全体员工:包括检查班、行车维修班、抬母线班、出铝班。
2、安全再培训参训率为100%,一次培训合格率≥98%。
3、特种设备操作、维修人员和特种作业人员培训合格率为100%。
三、培训内容
1、公司安全管理制度、安全操作规程及相关安全通知文件。
2、安全管理方法知识 。
3、机械、电气、防火防爆、交通安全技术知识。
4、劳动防护用品器具使用、操作、维护知识。
5、公司事故应急救援知识及事故模拟演练。
6、事故案例分析总结。
四、培训形式
1为最大限度保证培训的实效性和渲染力,以激发员工的学习兴趣为导向,采取职工喜闻乐见、公众易于参加的形式有:1、召开座谈会讨论。
2、现场操作演示、展示。
3、事故模拟演练。
4、事故案例分析讨论。
五、培训安排
培训内容安排
六、培训要求
1、各班组要充分认识到教育培训工作在安全管理工作中的重要性,教育培训是端正职工安全态度、强化职工安全意识、提升职工安全知识的重要手段。因此各部门务必按照计划安排要求,全员参与培训,如实开展培训工作,以保证所有员工都能接受培训教育。
2、在每次培训前,班组负责人提前做好培训所需的培训教材、培训场所等准备工作。
3、每次培训后必须对培训效果进行考核,考核形式有:答卷、现场提问、现场操作演示等,考核后必须形成考核记录及总结性评价。
4、所有安全培训教育必须做好相应的记录档案管理,相关要求如下:每次培训必须有培训教材、培训照片、签到表、记录表(a、培训教材要结合本次培训内容进行编写,内容要充实全面实用易懂。 b、培训过程中必须保存相应的影像资料。c、培训实行本人现场签到制,参训人员必须本人在签到表上签字确认参训。 d、以上培训资料需专人保管,以备查验。)
七、考核要求
1、未按照培训计划开展培训的,对班组责任人考核-200元,参训率达不到要求的,对班组责任人考核-50元,合格率达不到要求的,对班组责任人考核-50元。
2、培训工作准备不到位,敷衍应付的,视情况对班组责任人考核-50-100元。
3、培训记录不全、不完整、未规范存档的,视情况对班组责任人考核-20-100元。
员工培训计划及方案篇十四
新鲜血液能够让公司焕发活力,不能缺少,公司如同人一样,也需要新陈代谢,需要淘汰一部分人,吸纳一部分人。为了保持公司市场竞争力,我们会对员工做能力提升,给员工进行培训,下面是培训计划。
一、新员工培训
对于新员工我们会给他们一次统一培训机会,培训时间三天到五天,按照当时招聘的人数来定。培训的内容主要是有关公司的工作内容,公司的文化,公司的历史等,既然员工到了公司,如果连公司是做什么,有什么发展背景都不了解,如何让员工留下来。所以培训时介绍公司的文化,还要培养员工的忠诚度,如果培养的员工连忠诚都不够,培养了也都不可靠,所以对于忠诚这一块是很重要的。当然培训结束后,公司会把新员工送到岗位上,让他们接触工作,前面三到五天是锻炼他们能力,后面是加强他们能力,让一个老员工带领他们继续做好工作,在不懂的问题上,可以让他们请教老员工,这样能够更快的提升新员工能力,对于新员工来说这也最能够激发新员工的能力。
二、老员工培训
进入公司工作时间达到了两年以上的员工,统一为老员工,这些员工,对于公司有一定归属感,也值得继续培训,他们是公司的中间力量,他们的能力越强,对我们公司发展越有利,培训也会根具能力来定,只有能力越强的人才会获得更多的资源倾斜,这也有利于我们公司发展,选择培训时按照员工对公司的贡献,他们贡献越多,就会得到更多的培训机会,通过竞争,让员工知道培训机会的重要,这也是让员工积极参加培训的方法,培训的目的也是为了储备更多的人才,让更多有能力的人担任更高职位,做好工作。对于每一个老员工来说,只有能力越强的人,并且积极向上,有上进心才值得培养。既然忠诚度没有问题,那么就要看他们的付出。
三、后备人才积累
每个公司除了正式员工之外,还有后备人才,这些人才,是公司到了扩张阶段的重要基层力量,对于这些人一般都从新人中来寻找,这部分人不会占据公司多少资源,主要也是用来以备万一之用,如果遇到什么紧急情况他们也可以及时顶上去,公司的规划是后备人才不超过三十人,对于他们的培训,主要培训一些基础东西,让他们明白工作的一些基本要素,不会过多的花费资源,只有当公司真正需要时才会加大投入。
员工培训计划及方案篇十五
一、安全教育培训的目标与要求
目标:根据企业安全教育培训的需求, 结合我公司安全生产情况,为加强我公司安全管理,不断提高职工及作业人员的安全意识和安全素质,深入贯彻"安全第一、预防为主、综合治理"的方针,确保安全管理体系的高效运转,特制定我公司20xx年度安全教育培训计划。
要求:通过安全教育培训,提高领导层与管理层的安全意识,强化"安全第一"的观念;提高作业人员的安全技能,熟悉安全技术操作规程,提高安全行为的自觉性。
二、安全教育培训的对象与内容
1、公司主要负责人
培训内容:
(1)国家安全生产方针、政策和有关安全生产的法律、法规、规章及标准;
(2)安全生产管理基本知识、安全生产技术、安全生产专业知识;
(3)重大危险源管理、重大事故防范、应急管理和救援组织以及事故调查处理的有关规定;年度培训计划(4)职业危害及其预防措施;
(5)国内外先进的安全生产管理经验;
(6)典型事故和应急救援案例分析;
(7)其他需要培训的内容。
2、公司各级安全管理人员
培训内容:
(1)国家安全生产方针、政策和有关安全生产的法律、法规、规章及标准;
(2)安全生产管理、安全生产技术、职业卫生等知识;
(3)伤亡事故统计、报告及职业危害的调查处理方法;
(4)应急管理、应急预案编制以及应急处置的内容和要求;
(5)国内外先进的安全生产管理经验;
(6)典型事故和应急救援案例分析;
(7)其他需要培训的内容。
3、生产经营单位从业人员"三级安全教育"
培训内容:
(一)公司级岗前安全培训内容应当包括:
(1)公司安全生产情况及安全生产基本知识;
(2)公司安全生产规章制度和劳动纪律;
(3)从业人员安全生产权利和义务;
(4)有关事故案例;
(5)事故应急救援、事故应急预案演练及防护措施等
(二)车间(厂)级岗前安全培训内容应当包括:
(1)工作环境及危险因素;
(2)所从事工种可能遭受的职业伤害和伤亡事故;
(3)所从事工种的安全职责、操作技能及强制性标准;
(4)自救互救、急救方法、疏散和现场紧急情况的处理;
(5)安全设备设施、个人防护用品的使用和维护;
(6)预防事故和职业危害的措施及应注意的安全事项;
(7)有关事故案例;
(8)其他需要培训的内容。
(9)化学品危险性信息:物理特性、化学特性、毒性、职业接触限值;
(10)工艺信息:流程图、化学反应过程、最大储存量、工艺参数安全上下限值;
(11)设备信息:设备材料、设备和管道图纸、电气类别、调节阀系统、安全设施。
(三) 班组级岗前安全培训内容应当包括:
(1)岗位安全操作规程;
(2)岗位之间工作衔接配合的安全与职业卫生事项;
(3)有关事故案例;
(4)其他需要培训的内容。
4、特种作业人员
特种作业人员的范围和培训考核管理办法,按国家有关规定执行。
5、危险岗位作业人员
培训内容:
(1)所从事工种的安全职责、操作技能及强制性标准;
(2)所从事工种可能遭受的职业伤害和伤亡事故;
(3)岗位安全操作规程;
(4)自救互救、急救方法、疏散和现场紧急情况的处理;
(5)安全设备设施、个人防护用品的使用和维护;
(6)预防事故和职业危害的措施及应注意的安全事项;
(7)有关事故案例;
(8)其他需要培训的内容。
三、安全教育培训活动和时间
1、公司主要负责人和安全
统一组织培训和考核,经安全生产监管监察部门对其安全生产知识和管理能力考核合格,取得安全资格证书后,方可任职。
2、专职安全管理人员及车间兼职安全管理人员见安全培训计划表
3、新入厂员工"三级安全教育"由人力资源部在新进员工入厂报到时及时组织,统一安排,做到真实有效。
4、特种作业人员
特种作业人员,必须按照国家有关法律、法规的规定接受专门的安全培训,经考核合格,取得特种作业操作资格证书后,方可上岗作业。
5、危险岗位作业人员
由车间(厂)针对设备特点,组织危化品仓库、关键部位、关键设备等危险岗位作业人员进行专门培训,并组织岗位安全操作规程考核,合格后才能上岗。
四、安全教育培训组织实施与管理
1、培训教师:一般由公司内部相关安全技术人员培训,安全管理人员及危险岗位作业人员尽量聘请安全培训机构进行培训。
2、培训教材、教具、设备的确定
培训教材、教具、设备按培训对象的不同而具体安排。
3、培训过程的管理
要加强管理,确保教育培训的质量。管理责任人要明确具体职责,具体承办部门及协办部门要明确分工,通力合作。
4、安全教育培训考核与存档管理
(1)、考核:为考察培训效果,必须对培训对象进行考核,考核可采取笔试和实际操作等形式。特种作业人员必须通过指定部门的考试,合格者可取得上岗证。
(2)、存档管理:存档内容包括培训人员信息、培训时间、地点、考核结果等,应按安全档案的建档要求进行归档。
(3)、每周安全例会时,对本周的安全教育培训工作进行总结。
员工培训计划及方案篇十六
在金融业日趋激烈的全球化竞争中,中国银行业当务之急是尽快提高人力资源素质。本文分析国内外商业银行之间的差距、国内外商业银行培训体系的现状对比,结合笔者从事相关工作实践和经验,提出建立商业银行员工培训体系的建议。
市场竞争中,人才是企业核心竞争力的第一要素。国内商业银行或已股改上市的股份制商业银行都拥有一支规模庞大的员工队伍,如何盘活存量的人才储备,尽快提高人才的数量和质量、改善人才的结构,是确立国内银行在竞争中制胜地位的紧迫需求。当务之急,是建立、完善银行员工培训体系,强化中国银行业从业人员的培训。
一、国内外商业银行之间的差距分析
客观评价和分析当下中国银行业的竞争力态势,引导中国银行业抓住机遇,保证平稳过渡,并争取在国际金融竞争中居于有利地位,对于我们制定竞争策略、维护金融业健康发展,深化金融体制改革具有全局性意义。
商业银行竞争力评价指标体系分为两个层次:现实竞争力指标(包括市场规模、资本充足性、资产质量和安全性、资产盈利能力、资产流动性管理能力、国际化业务能力);潜在竞争力指标(包括人力资源、科技能力、金融创新能力、服务竞争力、公司治理及内控机制)。现实竞争能力是指银行在当前条件下所表现出来的生存能力。而潜在竞争力则代表了实现这一现实竞争力的进程。
我们从以下几个关键指标来分析国内外商业银行之间的差距。
(一)盈利能力之比较
在“分业经营”的管理模式下,国内银行经营同质化致使行业内存在同层面的低水平竞争状况。目前,国内银行盈利能力主要取决于资产扩张效率与资产盈利能力即存贷利差收入,占总体盈利水平的90%以上;而中间业务创利能力是国内商业银行的薄弱环节,依然未摆脱种类少、收入占比低、盈利能力差的状况,其总体盈利水平在10%以下。
20世纪的最后十年,美国银行业信贷业务日渐萎缩,为此,zf和美联储陆续出台了一系列政策,促使商业银行实现业务多元化。例如,鼓励商业银行特别是具有人、财、物优势的大银行,全面“转产”,开发以金融衍生品交易为主的附营业务。正是这些政策的陆续出台,给美国银行业带来了丰厚的利润。在90年代后半期至本世纪初,美国商业银行非利息收入实现了两位数的增长;非利息收入在银行整个经营收入中所占的比重从1980年20.3%、1993年的35%上升到20xx年的41.9%。到20xx年,美国商业银行业更是取得了1205.78亿美元这一创历史记录的纯利,与上年同比增长了14.2%,当年非利息收入在银行整个收入中所占的比重也接近50%。需要强调的是,大银行从附营业务获取的利润,其实远不止占总收入的50%!从90年代中期开始,金融衍生品交易所产生的利润,已成为大约100家全世界最大的商业银行的主要盈利来源。
作为未来银行的业务发展方向,中间业务创利水平代表银行创造高附加值金融产品的能力,而其收入水平将更能反映银行的经营管理水平和竞争实力。国内商业银行中间业务创利能力的薄弱最主要的原因固然有政策因素,但归根结底是缺少熟悉中间业务的人才。
(二)银行对中高端客户私人业务服务能力之比较
近年来,美国银行把以往用于公司客户的一些服务手段,用来对中 产阶级以上的“高端客户”提供私人理财服务。为这些“高端客户”提供理财服务的,除了银行自身或外聘的投资专家,还可能会有税务专家,或公正机构的公证人。他们共同的任务就是为每一位客户量身制定一些经营计划与投资计划,把他们当作小型机构(或者说是小型公司客户)来对待,使他们的金融资产能规避风险,并得到保全和升值。
国内商业银行在近两年才开始尝试建立个人客户经理队伍,服务中高端个人客户的战略转型刚刚起步,处于一个销售银行产品给客户的营销员阶段,根本谈不上替客户理财和规划;个人客户经理队伍与国外商业银行在经验、知识结构、了解和熟悉国际规范、国际准则等方面有相当大的差距。
(三)传统银行借网络走出新路径之对比
十年前,美国一家名叫“安全第一(securityfirst)”的网上银行呱呱落地。它的出世,成为美国整个银行业全面转型的先声。以网络技术为手段,这家银行为客户提供全天候24小时服务,业务涉及信息传递、数据查询和交易支付等各项传统银行业务。借助网络手段,网上银行无需修建遍布各地的营业网点、雇用大量柜面操作人员、支付昂贵的办公费用,所以其经营成本只占营业收入的15%,仅为传统银行的1/4。比尔.盖茨预言:“随着网上银行的出现,传统银行将是在21世纪灭绝的一群恐龙。”为了幸免于难,近几年来各国传统银行纷纷拿出巨资开办自己的网上银行。美国人由于此前已长期使用信用卡,电脑普及率和因特网走在世界前面,因而很容易接受网上银行业务。目前,美国传统银行原来手工办理的存贷款业务几乎都转到网上银行。而花旗、汇丰等银行不仅提供个人网上银行的各项服务,而且对于公司客户,他们可以提供完善的现金流管理平台、财务顾问系统,运用知识进行营销。
国内商业银行也看到了网上银行的发展趋势,招行、建行、工行等紧跟潮流,在国内市场中占有一席之地。但用国际水平衡量差距仍是很大,症结之一是银行技术人才队伍数量、质量的不适应。
综上所述,不管是现实竞争力指标还是潜在竞争力指标,国内外商业银行之间的差距归根结底是体现在人员的知识结构和知识水平的差距上。
二、国内外商业银行培训体系的现状对比
这种人员的知识结构和知识水平的差距,有多种原因。缩短这种差距的有效途径是强化中国银行业从业人员的培训。不久前中国银行业从业人员资格认证委员会的宣布成立,无疑具有非比寻常的意义。要逐渐地推进中国银行业从业人员资格考试认证体系的建立,银行业对从业人员的培训要逐渐走上秩序化、专业化、正规化的轨道,花大力气培养和造就一大批自己的一流专业人才,切实提高整体素质,从而达到提高服务水平、满足社会各界人士对金融服务需求的目的。
下面,试分析国内外银行培训体系的差距。
一)、以花旗、大通为例,看国外银行培训体系的建设、运作
花旗认为“对企业员工的培训不仅是适应日益变化的金融发展与日剧激烈的金融竞争的需要,而且对降低劳动产出比率也十分重要”。他们把培训定位于“既有基于技能的培训、又有与顾客相关的培训,还有员工自我发展的培训”。每年平均每人培训达5天以上,培训的费用支出更是相当之高,在20世纪90年代,仅用于波兰分行120人的电子银行业务一项培训费每年就达40万美元。
花旗把对员工的培训作为一项长期战略,从中发现人才,发展企业。花旗在使用平衡计分卡管理绩效之外,还开发了能力测评体系以测量员工的能力(把该岗位的能力胜任模型和测评后每位员工的实际能力水平相对照,以决定该员工的培训和提升晋级等问题)。此外,花旗时刻怀有人才的“危机感”,采取有效措施防范因人才流动而形成的“人才陷阱”,对人才进行“备份”,有效应对高尖人才的断层和流动。
大通曼哈顿银行重视培训、重视人才的主要表现形式是在对教育费用的重金投入上,平均每年对教育经费的支付就达5000万美元。大通总裁曾说过:企业的实力是一定要让人才队伍超前于事业发展,才能更快地适应国际金融市场并得以发展。
大通设置专门培训机构和专职人员,大通的职员培训部门是由83个有经验的培训管理人员组成,其主要任务:
1、为领导提供员工教育的有关信息,如本年度培养的具体人员、培训的基本项目、培训的结果;
2、负责领导与员工之间的信息交流,定期组织员工与领导会面,把员工的想法和愿望反馈给领导;
3、根据领导或董事会的要求,组织员工撰写个人年度培训计划;
4、认真执行年度培训计划,组织落实各种培训工作。如他们的职工教育技能培训可分月进行,趣味性的培训每周二次,尤为重视学员的心理素质培训,让学员所设的各种各样的困境中,训练战胜并超越自我的能力,等等。
由此可见,国外商业银行在培训体系的建设和运用上有以下几个特点:以企业的长期战略为方向建立和运作培训体系;以强大的资金实力来支撑培训体系运作;以提升员工能力素质为目标建立培训课程体系;培训工作寓于日常工作中;培训的效果评估溶入员工的绩效管理体系,等等。
(二)、国内商业银行培训的现状
1、与发展战略不相匹配,针对性不强
国内商业银行拥有一支规模庞大的员工队伍,但人才队伍的现状还难以适应发展战略的需要:一是各类人才总量不足,管理人才和各类专业人才在全行员工总量中的占比还不够高;二是人才的整体素质不够理想,人才的专业知识、业务技能和创新能力,与先进银行相比还存在较大差距;三是人才的结构性矛盾比较突出,既熟悉国内金融业务又具有国际视野和国际金融从业经验的人才仍显紧缺。
加强培训工作,把培训职能直接融入到企业的战略执行的过程当中,是保障商业银行经营发展战略目标实现的重要手段。但综观国内商业银行的人才培养,基本没有将培训与自身发展战略结合起来,随意性、盲目性、低水平重复性、形式主义、“头痛医头,脚痛医脚”现象普遍存在。
2、培训体系不够完善
商业银行以适应市场竞争为目标,以职业道德建设与业务能力培训并举,建立统一培训责任体系和支持保障体系,形成各级、各部门各司其职、密切配合,广大员工广泛参与的协调高效的培训工作格局基本模式还处于初级阶段。
3、培训资源整合较差
因缺乏统一培训责任体系和支持保障体系,培训的集约化、共享合作机制难以建立;培训项目、课程研发等费用没有按照“归口管理、专款专用、适度集中、有效激励”原则规范管理,在一定程度上造成资源的浪费。
4、培训的效果评估不系统
培训跟踪、评估、反馈措施缺乏,培训后的跟进、评估和反馈不足,培训效果无法度量,不利于改进。同时培训结果无法应用到员工的绩效评估、人才的选拔、晋升、淘汰等工作中去。
三、建立国内商业银行员工培训体系的思考
从现在开始,紧密围绕商业银行自身的战略目标和各项工作重点,将培训作为推进战略实施的重要手段,持久地发挥培训对改善绩效与提升企业竞争力作用;树立人才投资理念,树立科学培训理念,加大对培训的投入,提高培训的投入产出意识,各级上下联动、各部门密切配合,形成培训一盘棋;强化培训需求调查和培训效果评估,强化培训规划、开发、组织和管理功能,切实提高培训的针对性和实效性,形成自主学习、集中培训、考察交流“三结合”的培训育人体系,确保培训质量,加强培训成果转化;将培训与员工的职业发展相结合,有效调动员工的培训热情,坚持企业培训与员工自主学习相结合,营造人人需要学习、人人有机会学习、人人主动学习的良好氛围。
主要措施:
(一)完善培训组织与责任体系。
1、成立培训工作领导小组,决定全行培训政策和重点。
2、分管行长对辖内员工培训负责,运用多种方式及时与员工沟通,加强对辖内员工培训规划及发展指导,及时根据发展经营战略对培训工作进行指导。
3、加强培训工作的考核力度,量化培训考核结果,将培训考核结果纳入各单位领导班子和主要负责人年度考核指标体系。
(二)通过学历学位教育管理、培训项目管理、培训积分管理、兼职教师管理、培训经费管理、培训联系人管理、培训学分认定及管理、培训课程开发管理等制度的建立和完善,健全培训的支持保障体系,形成一套完整的教育培训制度,促进各项培训工作规范有序进行。
(三)继续以分层分级组织实施培训为基本模式,实施差别化培训项目。按员工类别建立素质模型,并在此基础上为每个类别建立支持员工素质提升的一整套培训课程体系和对应的重点课程。
对管理岗位、专业技术岗位和经办岗位三大层面人员,细分岗位类别,通过科学的素质模型的建立,为每个类别员工建立一套完整的培训课程体系,对各岗位培训课程,明确主干课程和非主干课程,并对每个课程确定对应的培训学分和要求,建立培训学分管理。
笔者通过同样方式对个人、公司客户经理、专业技术岗位、网点负责人、会计业务骨干、经办人员、柜员等八类人员建立了素质模型和课程支持体系。
(四)拓展培训渠道,创新培训方式,丰富培训手段,引入丰富多样的培训形式,提高培训的灵活性和适应性。
加强与高校及培训机构的合作,聘请专家教授和专业培训师,建立稳定的合作关系。通过多种形式和渠道组织员工培训,扩大培训覆盖面,为员工学习先进的管理理念及相关业务知识,创建学习型组织创造良好条件。
(五)强化对培训效果的评估和反馈,提高培训项目开发、课程设计的科学有效性,加强培训的投入产出评估,对重点培训项目,做好培训前、培训中和培训后的全程评估。
培训前做好培训需求整体评估,培训对象知识、技能和工作态度评估等;培训中做好培训组织准备工作评估、内容和形式评估、教师评估等;培训后做好目标达成情况评估、效果效益综合评估等工作。对大部分培训项目还要实施学习评估,通过考试测评和撰写学习心得等方式来完成,对重要培训项目还要实施行为评估,对学员培训后一段时期的工作表现进行评价,对投入巨大的培训项目,还要实施绩效评估,对培训效益进行综合测算。
(六)进一步加强培训的集中管理,统一规划,归口管理。
加强培训工作计划的管理和培训经费的预算管理,加大培训经费的投入,提高培训资源的使用效率。 笔者所在单位通过以上措施,加强和改进了员工培训工作,在员工学习现代商业银行的经营机制、运营方式和管理技术,熟悉资本市场的规则、深刻理解现代商业银行的经营管理理念和运行规律方面起到了一定效果。促使了各级各类人员尤其是管理人员尽快树立现代商业银行经营理念,培养其战略管理、资本管理、投资者关系管理等专业技能,较好地适应股份化改造对员工的履岗能力要求,促进了经营发展战略目标的实现。
员工培训计划及方案篇十七
以落实意识、能力、培训效果为核心,紧密围绕*银行战略目标和各项工作重点,将培训作为推进战略实施的重要手段,培养一支能力强、业务精的高素质员工队伍,满足业务发展需要,提升企业核心竞争实力,结合已取得的经验和我行的实际情况,制定20xx年培训计划。
一、指导思想
从本行各项业务的发展规划及对人才的总体需求出发,坚持“以人为本”、“人才兴行”和“人尽其才,有为有位”、“三工并存,动态转换”的理念及管理机制,以提高全行员工工作水平,提升企业核心竞争力为目标,大力开展各项专业性常规培训,合理配置资源、加大培训力度、提高培训质量,积极探索创新教育培训新模式,建立健全培训与开发体系,打造一支秉承“包容、担当、高效、专业”的高素质员工队伍。
二、基本原则
以促进稳健经营和快速发展为根本出发点,以业务发展需要为中心,以素质培训为核心,实现人力资源向人力资本的转化,突出重点,面向基层,坚持全员、全方位、全过程的原则,建立知识管理的共享平台与自主学习为主的培训开发体系,开展有针对性的差别化培训,创建学习型、创新型团队。
三、培训内容
20xx年培训工作将按照三级培训体系继续开展常规性培训,具体培训内容如下:
(一)总行、分行、支行三级培训体系
由总行各条线牵头、与各分行沟通,共同制定三级培训计划,建立*银行协调运转的总、分、支三级培训体系。
1、一级培训:由总行组织的培训项目,包括各专业重要的方针政策的专业培训和新员工入行培训等。
2、二级培训:由分行组织发动的培训项目,主要是贯彻总行重要培训任务并且结合分行经营管理实际,举办的员工专业素质培训,任务落实培训等。
3、三级培训:总分行条线内部及各支行组织的培训,主要是业务操作流程、业务技能和服务技能培训。
(二)外派培训
1、高级管理人员培训。随着全球宏观经济形式发展,结合本行实际,行里适时派高级管理人员外出学习。
2、中层管理人员培训。结合本行实际,选择性地对中层管理干部人员进行外出培训。
3、员工可以根据自身情况,自定外出培训计划。
(三)企业文化提升培训
企业文化是企业的灵魂,企业的竞争,就是企业文化的竞争,企业文化建设既是企业生存发展的内在需要,更是实现管理现
代化的重要手段,全行上下要树立企业文化理念,坚持业务发展和文化培育共同推进,做好企业文化提升的工作,外请教师适时安排时间对全行员工进行培训。
(四)专业性人员升级培训
根据专业人员岗位分级,主要对主管柜员、综合柜员、信贷员、客户经理等从事专业工作人员进行升级培训。
(五)新学员岗前培训
我行对外招聘的新员工,必须参加统一组织的岗前培训班,培训将视具体情况由总行或分行组织,分为有工作经验和无工作经验两类,新员工须在培训考试合格后方可上岗。
(六)总行统一组织各类专题讲座
以职业道德建设与业务能力培训并举,结合经济金融发展出现的新形势和重点、难点问题,聘请有关专家,由人力资源部门组织专题讲座。
四、培训管理
为确保培训工作达到预定的效果,切实提高培训的针对性和实效性,形成自主学习、集中培训、考察交流“三结合”的培训体系,确保培训质量,加强培训成果转化;将培训与员工的职业发展相结合,有效调动员工的培训热情。20xx年将持续做好全行员工培训档案的建立健全工作,将培训评价与员工的晋升、考核、薪酬等有机结合起来,强化培训的效果。
五、具体要求
(一)领导重视,落实到位。原则上由主办部门组织实施,人力资源部协助,即各主办单位负责培训牵头,主办单位的领导要充分重视培训工作,确定专人负责培训工作,树立“培训是员工最大的福利”的现代培训理念,开展“有计划的培养”,明确培训责任人,积极落实,正确引导,在单位营造积极向上的学习氛围。
(二)培训计划切实可行。各单位要结合自身特点,并根据不同培训对象、不同专业内容,制定周密详细的培训计划,并严格按计划实施培训,确保培训效果、目标的实现,避免形式化。
(三)建立规范的培训评估体系。在各项培训结束之前,向参训人员征求对培训内容、授课质量、培训材料、组织管理等培训要素的满意程度和相关建议,对存在的问题和不足及时加以改进。培训结束后,各培训责任单位应严格按照iso9001质量标准要求将每次培训资料装订成册存档备案。
(四)人力资源部门可根据实际工作情况,根据相关部门的申请,定期或不定期对培训计划进行适度调整。
(五)各种培训原则上一律安排在周六、周日进行,也可根据实际情况自定;请参训人员根据培训通知,安排好自身工作准时参加;培训时间若与统一安排的重大活动有冲突,由主办责任单位负责另行通知。
(六)严肃培训纪律,强化制约机制。加强对参训学员的日常管理,进一步健全和完善学习、考勤、教学、考试等制度,严肃培训纪律,营造积极向上的学习气氛。参加培训人员必须本人亲自签到,因故不能参加培训者,要有书面请假条并请主管领导签批,要将参加培训人员的学习态度和遵纪守规情况与培训考试成绩直接挂钩,纳入年度考核中,对迟到、早退、无故缺课以及违反学习纪律、制度的学员要及时批评教育,情节严重的应通报所在单位。人力资源部门将各单位对培训工作的重视程度和参培情况进行不定期抽查,并作为年终人力资源工作评比的重要内容。通过健全的制约机制,使学习培训工作逐步达到规范化、制度化要求,成为广大在职员工更新观念、提高素质、促进工作的源泉和动力。
(七)全年培训严格按计划执行,培训计划执行情况做为绩效考核数据的来源。
(八)各单位根据计划表组织培训,每月电话通知培训计划完成情况,每季度末将本季度已执行的培训计划记录表电子版发送到。
员工培训计划及方案篇十八
一、培训的总体目标
1、加强公司高管人员的培训,提升经营者的经营理念,开阔思路,增强决策能力、战略开拓能力和现代经营管理能力。
2、加强公司中层管理人员的培训,提高管理者的综合素质,完善知识结构,增强综合管理能力、创新能力和执行能力。
3、加强公司专业技术人员的培训,提高技术理论水平和专业技能,增强科技研发、技术创新、技术改造能力。
4、加强公司操作人员的培训,不断提升操作人员的业务水平和操作技能,增强严格履行岗位职责的能力。
二、原则与要求
1、坚持按需施教、务求实效的原则。根据公司发展的需要和员工多样化培训需求,分层次、分类别地开展内容丰富、形式灵活的培训,增强教育培训的针对性和实效性,确保培训质量。
2、坚持自主培训为主,外委培训为辅的原则,组织职工利用周末和节假日集中授课。
3、坚持培训人员、培训内容、培训时间三落实原则。20__年,中层干部和专业技术人员业务培训累计时间不少于20天;一般职工操作技能培训累计时间不少于30天。
三、培训内容与方式
1.组织各部门集中授课培训,再根据培训的实际情况进行做卷考核或者现场提问的方式进行考核评价。(附培训课程安排表)
2、组织专业技术人员到同行业先进企业学习、学习先进经验,开阔视野并加强对外出培训人员的严格管理,培训后要写出书面材料报培训中心,必要时对一些新知识在公司内进行学习、推广。
3、新员工入厂培训。20__年继续对新招聘员工进行强化公司的企业文化培训、法律法规、劳动纪律、安全生产、团队精神、质量意识培训。每项培训年不得低于8个学时;通过实行师傅带徒弟,对新员工进行专业技能培训,试用期结合绩效考核评定成绩,考核不合格的予以辞退,考核优秀者给于一定的表彰奖励。
4、在岗职工培训。要继续对在职人员进行企业文化、法律法规、劳动纪律、安全生产、团队精神、公司形象等方面的培训、每项不得低于8个学时。同时随着公司的生产产品的增加要及时的进行专业技术培训,培训时间不得少于10天。
四、措施及要求
(一)领导要高度重视,各部门要积极参与配合,制定切实有效的培训实施计划,实行指导性与指令性相结合的办法,坚持在开发员工整体素质上,树立长远观念和大局观念,积极构建“大培训格局”确保培训计划开班率达90%以上,全员培训率达95%以上。
(二)培训的原则和形式。按照“谁管人、谁培训”的分级管理、分级培训原则组织培训。各部门要紧密配合培训中心抓好新员工和在职员工轮训的培训工作。在培训形式上,要结合企业实际,因地制宜、因材施教,外培与内训相结合,室内培训和现场培训相结合,选择最佳的方法和形式,组织开展培训。
在企业改革大发展的今天,面临着新时期所给予的机遇和挑战,只有保持员工教育培训工作的生机和活力,才能为企业造就出一支能力强、技术精、素质高,适应市场经济发展的员工队伍,使其更好地发挥他们的聪明才智,为企业的发展和社会的进步做出更大的贡献。
员工培训计划及方案篇十九
为了适应新时期农村卫生工作的发展需要,加强我县农牧区卫生队伍建设,提高卫生服务水平,同时为了落实我县乡镇卫生院综合目标考核的各项措施,加大对全院卫生技术人员的培训力度,不断更新业务知识,提高我院卫生技术人员的业务素质和服务能力,贯彻落实《中共中央、国务院关于进一步加强农村卫生工作的建议》和自治区党委《关于进一步加强卫生人才队伍的意见》结合我院自身的实际情况制定20xx年我院继续医学教育制定本年度培训计划:
(一)成立业务培训小组由院委会组织成立 组长: 副组长: 成员:
(二)课时进度采取松紧结合的方式。在业务工作繁忙时以自学为主,轻松时立即加大学习力度,集中培训。克服困难,力争完成学习任务。
(三)通过培训,促进我院院卫生技术人员具备参加国家组织的各类卫生资格考试的资格和能力,取得相应的卫生职业资格。
(四)通过培训,在我院建立卫生技术人员在职培训制度,积累培训经验,促进农牧区卫生技术人员的培训工作的制度化、标准化和长期化。
(五)每月进行一次不少于2小时的集中学习。学员可利用“卫星卫生科技教育网”就近在院内教学点参加相应课程培训。并申请上级教学管理委员会,要求针对性面授方式进行疑难问题解答和指导学员习题演练。
(六)认真做好学习笔记,由组长定期不定期的督导检查笔记记录情况并进行了批阅,每月、每季安排一次理论考试和实践技能的操作考试。
(七)我院培训小组将做好培训全程的组织安排,监督检查、教学进度的调整、对学员进行抽考、对培训过程进行阶段性总结。
员工培训计划及方案篇二十
1系统概述
安全教育培训是供电企业安全生产活动中一项重要的工作,是贯彻“安全第一、预防为主”方针,实现安全供电、文明生产、提高员工安全意识和素质、减少事故伤亡的有效途 径。
农村电网覆盖广泛,从业人员安全生产技能水平参差不齐。特别是城镇化道路的发展,供电自动化水平不断提高,对从业人员安全用电水平提出了更高的要求。
从业人员通过系统全面的安全教育培训,对农村电网安全运行很有意义。 为此,北京中电方大科技有限公司依托自主知识产权的核心培训平台,采用视频、动漫等多媒体技术,开发出农电安全教育培训系统。
2系统培训内容
农电基础知识
相关法规评析
安全工器具
触电急救
农村电气安全操作演示
农电专项安全技能(防火、防雷、交通安全)
反习惯性违章
典型违规案例
3系统特点
内容系统而全面:公司根据电力行业安全教育培训的要求,花费了大量的人力物力,组织国内一流安全教育专家和现场运行专家,编写培训内容,从而使产品的培训内容系统而全面;
课件生动形象:培训课件内容采用图像、视频、动漫、解说等方式综合描述,学习起来生动形象、记忆深刻;
组织者更加轻松:全面的内容和丰富的素材,能大大减轻组织者的工作负担,释放其工作压力;
开放式网络培训平台:系统为开放式网络培训平台,具有多媒体展示风格、可扩充课件管理、现场可维护更新机制等特点,为发电企业安全教育培训提供了一个功能强大、特点新颖、运行稳定的培训系统;
培训过程流程化:轻松进行“培训计划下达+课件内容自学习+网络培训考核”培训活动;
培训工作落到实处:通过使用本系统,使培训的内容能明确的指定,培训效果通过网络考试能得到真实的量化,使培训工作真正得到落实。
员工培训计划及方案篇二十一
一、培训目标
根据公司对餐厅服务员的工作要求,经过系统学习,培训优秀的服务人员,使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范,掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能。
二、培训对象
公司各店在职服务人员。
三、培训课程
岗位培训课程设置采用能力模块组合,共设置公司管理项目、餐厅服务员职业素质、餐饮服务基本技能、酒水服务、上菜及分菜、撤换餐用具和餐厅服务基本程序等七个培训模块。
四、培训形式
半脱产,分期分批学习。
五、培训内容
1、公司管理项目餐厅服务员培训1.1讲究职业道德
(1)遵纪守法:了解和遵守公民的职责和义务,文明执业;了解国家提倡的“五爱”内容
(2)敬业精神:养成守时、守信、守纪的良好品质;养成尊老爱幼、勤奋好学的良好品质;养成乐于助人、精益求精的良好品质
(3)从业原则:自尊、自爱、自信、自立、自强
2 公司员工手册
3 公司管理制度
2、餐厅服务员职业素质
2.1职业道德及岗位职责:餐厅服务员的职业道德;迎宾员、看台员和传菜员的岗位职责
2.2顾客的饮食习惯与就餐心理:我国各地区的饮食习惯;少数民族的饮食习惯;欧美亚洲人们的饮食习惯;宾客的就餐心理
2.3饮食卫生基础知识:公共饮食行业特点;公共饮食行业的卫生管理;服务员个人卫生要求;餐厅环境卫生要求;预防食物中毒;餐具洗涤和消毒卫生
2.4餐饮服务安全:火灾防范与处理:盗窃和意外事故防范与处理
2.5餐饮服务礼仪:礼貌服务的基本要求;服务接待礼节;学会着装、卫生修饰要求; 学会正确的站立、行走、操作姿态
3、餐饮服务基本技能
3.1 端托技巧:了解托盘的种类及作用;掌握轻托和重托方法;学会端托行进步法
3.2 餐巾折花:了解餐巾作用与种类;餐巾折花基本技法;餐巾花的造型种类与摆放; 餐巾折花图谱
3.3 摆台服务:了解中、西餐摆台的基本要求
4、酒水服务
4.1了解中外酒水、茶叶及软饮料的分类及特点:了解中国酒水的分类、特点;了解外国酒水的分类、特点;了解软饮料的分类、特点;了解茶叶的分类、特点
4.2 酒水服务的技巧与程序:学会冰镇、温烫方法;注意斟酒顺序;掌握酒水服务操作要领
5、上菜及分菜
5.1了解菜品知识:了解中国菜的特点;了解西餐菜的主要特点
5.2 上菜与分菜:了解中西餐上菜的操作要领;掌握中西餐分菜的基本方法
6、撤换餐用具
6.1中餐台面撤换餐用具:学会撤换餐用具操作方法;知道正确的收台工作步骤
6.2西餐台面撤换餐用具:了解西餐菜肴与餐具、酒水的搭配规律;了解西餐台面撤换餐用具的特殊要求