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第一次做炸鸡排作文 做炸鸡翅的日记字篇一
那天，我们将要欢聚一堂，因为我们邀请了很多客人，于是我决定了，我要亲自下厨，为大家煮美味的可乐鸡翅。
首先，我先把我们家的大锅洗一遍，然后打开了火，倒下去一些油。过了几秒后，这些油如一滴滴淘气的小精灵，只听见嘣的一声，这些小精灵玩起了跳床的好玩游戏。可是在我看来，它们就如一个个炸弹，只要一碰到，我就会挂掉。过了一会儿，油不喷了，我把鸡翅放进了锅里，然后我以飞快的速度将锅盖上，然后跑出了厨房。
我回过头一看，只见油“啪啪啪”地响着，令我十分害怕，大约过了十分钟，我将可乐倒进了锅里，然后看着会怎样？只见可乐一倒进去，油又沸腾起来，我急忙把锅盖上，然后用眼睛继续看着，只见油喷地喷到了锅盖，想一下，如果锅盖有生命的话，它会非常疼的。
又过了十分钟，原本白色的鸡翅变成了金黄色。
最后，我把可乐鸡翅放进了盘里端了出去。我却满头大汗。所以说，做什么事都不容易，都是要用辛苦换来成功的。我们要知道，好成绩使用辛苦换来的，奖金也是用辛苦换来的。我们美味的“食物”都是用辛苦换来的。所以吃起来美味，做起来难啊。
通过这件事，我还知道了，做事要认真，要耐心，不能急躁。记得又一次，我写数学卷子，有一题因为不会，就烦了，把这题丢一边，不写了，后来我又耐心的把这题做了一遍，最后终于做来了。我想一下为什么不会做，原来是因为我不够耐心才会这样。
我以后一定要耐心做好每一件事。
第一次做炸鸡排作文 做炸鸡翅的日记字篇二
做可乐鸡翅竟然是个作业！我咽了一口口水，想象着可乐鸡翅的美味。
“今天老师说要做可乐鸡翅！”我高兴的都要把耳朵震聋了。妈妈学了点技术就开始做了起来。他准备好食材，葱姜，冰糖鸡翅，可乐，盐，花生油，八角，料酒。
想要鸡翅更好吃更入味，就要改刀。妈妈把针板摆上，把鸡翅放在砧板上，拿出“祖传宝刀”用出他那套“祖传刀法”在鸡翅上逮了三刀，她的速度像闪电一样快，我都没看清，原来这么简单，我发起挑战：“我也要来。”是时候展现真正的技术了，没想到打脸来得太快，我连鸡翅都抓不稳，鸡翅滑得像一条活着的鱼，好不容易抓住了我又发现了一个问题，即使下了一块铁根本切不坏，我又怕切到手，用力也只能切出一条细小的线，我无可奈何：“妈妈，你来吧。”
把改好刀的鸡翅放入锅里，加入八角，料酒去腥，倒入冷水，等到水沸腾，把鸡翅用一个碗装好。
把油均匀的动物锅里“噼里啪啦”锅里好像在打仗似的，我离油锅十万八千里，才敢往锅里丢鸡翅，为了保险，我用锅盖捂住脸。过了一会儿，声音变小了，我才敢慢慢的向前走，把鸡翅换一面煎，在等待几分钟把鸡翅煎的像黄金一样就好了。
“妈妈，帮我调味。”妈妈打开火把冰糖倒进去，等到冰糖冒泡，把鸡翅倒进去，把盐均匀的撒在一致上，可乐倒入锅中直到没过鸡翅，等待15分钟，等的时候不能闲着，把姜切成片，把葱切成葱花。把切好的姜和葱倒入锅中。盖好锅盖等待20分钟。
“妈妈，时间到了。”
“多煮一会儿，你就在那等着吧。”
哼，狗咬吕洞宾，不识好人心。
漫长的时间终于过完了，汁都快煮干了。我有预感鸡翅会糊，鸡翅上桌时我一口咬了下去，满嘴都是苦味，没错，糊了。
第一次做炸鸡排作文 做炸鸡翅的日记字篇三
今年暑假，妈妈布置了我一个任务，就是学做几样菜。做什么好呢?我想到了我最爱吃的可乐鸡翅。我还有个小私心，我还可以偷喝用不完的可乐。
外婆帮助我准备好材料，有鸡翅10个、葱、姜、八角、桂皮等香料若干、酱油、油、料酒等。
首先，外婆让我把鸡翅洗干净，用厨房用纸擦干，抹上料酒、酱油，用葱姜腌半个小时。“这样才会入味”，外婆说。
等鸡翅腌好了，取出来吸掉多余的水分。外婆带着我开火，倒油，然后把腌好的鸡翅一个一个轻轻放进去。“要煎至两面金黄才香”，外婆又说。这时，锅里已经飘来了阵阵香气。我不由得咽了咽口水。
待全部煎完，可乐终于可以登场了。我迫不及待地打开可乐，“哗”地一下就把可乐倒了下去，没过了鸡翅。还好，还有小半瓶!“奖励你!”外婆说。我赶紧举起小半瓶可乐，美美地喝起来了，又打了个嗝，真爽!
然后就是盖上锅盖，等待。十分钟过去了，直到屋子里飘满了可乐鸡翅的香味，外婆才让我打开锅盖。鸡翅已经变成可乐色的了。“开大火，收汁!”外婆命令道。然后我就看见浓稠的汤汁在锅里咕嘟咕嘟冒泡泡，慢慢地就变少了，慢慢地就变成了啫喱状的粘在鸡翅上。在即将烧干的时候，“啪”，我就关掉了火。一份可乐鸡翅就做好啦!
第一次做炸鸡排作文 做炸鸡翅的日记字篇四
“今天咱们做可乐鸡翅吧？”一天，妈妈边从冰箱里拿出可乐和鸡翅边说。
“好呀！好呀！”一听到是我最喜欢的可乐鸡翅，我的眼睛眯成了月牙儿，美颠颠儿地跟进了厨房。
我好奇地问：“妈妈，可乐鸡翅怎么做呀？”
“很简单，你想学吗？”
“当然想了！”我顿时兴奋不已。
首先，妈妈让我把鸡翅洗净，鸡翅两面各划几刀。可是，鸡翅太调皮了，我的刀一碰到鸡翅，鸡翅就像泥鳅一样，滑到了一边，在妈妈的帮助下，我费了九牛二虎之力才划好鸡翅。
接下来是点火。这下我又遇上难题了，我可是第一次点火呢。我躲得远远的，小心翼翼地伸出手，按下阀门，只听“嗒”的一声，我立马把手缩了回来，火没点着。
妈妈说：“不用害怕，我会保护你的。”
我鼓起勇气又试了一次，我再次按下阀门，“嗒嗒嗒……”这次我没有把手缩回来，而是持续按了几秒。
“火点着了！火点着了！”我高兴地叫了起来。
可是，这并不是我最害怕的，我最害怕的是倒油，因为我怕热油会溅出来。
妈妈告诉我：“油之所以会溅出来，是因为锅里有水滴，水比油重，在油的下面，水会变成水蒸气冲出来，油也被带了出来。你看，现在锅已经干了，你可以放心地倒油了。”
果然，油真的没有溅出来。接着我把鸡翅放在锅里，开始炸。炸的过程中还要把鸡翅翻个面，这样鸡翅不容易糊。等到鸡翅两面变成金黄色，加葱、姜、蒜、盐，倒入可乐，使可乐淹没鸡翅，小火慢炖半个小时。最后，大火收汁，收汁的过程中要不停地搅拌。鸡翅表面裹上了一层红红的、亮亮的可乐酱。
就这样，可乐鸡翅终于大功告成了。我把鸡翅盛到盘子里，慢慢捧到妈妈面前，像捧着一件稀世珍宝。
“妈妈，你先尝一块儿吧，以前都是妈妈给我做，妈妈辛苦了。”
妈妈听了，高兴地说：“哇！我家宝贝闺女的福了！”
看着妈妈开心地吃着我做的可乐鸡翅，我的心里比可乐鸡翅还要甜。
第一次做炸鸡排作文 做炸鸡翅的日记字篇五
我永远望不掉那美味的可乐鸡翅。
放学了，我看到妈妈正好在睡觉，就没有打扰她。拿起手机到了厨房先准备了可乐、鸡翅、生姜、蒜苗、辣椒就可以了。
我本来要展现我高超的技术，可是我长这么大，没摸过生肉啊！我只好鼓起勇气去切，刚踫就像在摸自己的肉太可怕了！第一刀什么也没有，只好用力切，切了几刀却只留下了一个切横，我只好用力地锯，这也太难了，但是为了吃到只好这样了。
我在鸡翅中放入冷水，没过鸡翅的一半，又盖上盖子，焯水是为了去掉血水，还放入一些料酒为了去腥。
等了几分钟之后打开锅盖，关上火，再把鸡翅捞上来，用冷水冲就可以了，然后就把鸡翅放在碗里，做下一步的备用。
我用勺子舀一勺油，在锅中绕了圈，只听到爆炸声，我吓得跑到了门后，等油到了中心就放入了第一个鸡翅，我怕被油炸到，就穿上为我量身定做的防护服，所以没有被炸到。
要加上盐，白糖，少许老抽，倒入我们小朋友都爱喝的可乐。可乐一进去，就和鸡翅一见钟情，我盖上盖子等了20分钟。可这20分钟不像以前那样过的很快，就像过了20小时。我揭开锅盖，一股股水蒸气腾上来了，我看到锅里小气泡，像一个个淘气的孩子互不相让。而要开大火等到可乐被收干，我等啊等啊！可乐神奇的不见了。
我知道可以出锅，弟弟妹妹正好从外面回来，妈妈也起来了，我把鸡翅整齐地放入锅中，关好火，我闻着盘子里的鸡翅都快口水直流三千尺啦！
现在一家人都在吃了，一直夸赞我做的好吃。我听到这些夸赞，觉得心里暖暖的。
我觉得我已经爱上了做菜，爱上了厨房，爱上了可乐鸡翅！
第一次做炸鸡排作文 做炸鸡翅的日记字篇六
上次在好朋友家吃了一次可乐鸡翅后，便念念不忘，那种感觉一直让我回味着。今天我缠着妈妈道：“我们也做可乐鸡翅吧！”妈妈爽快地答应了。
晚上，我们就买好了鸡翅、可乐，准备好了材料，万事俱备，只欠东风了。
终于盼到了中午，我们把材料都拿出来，开工喽！我们首先把鸡翅放在清水里浸泡一个小时，去掉血水，用手使劲挤压，把水控干。然后，妈妈教我改刀，她说：“要把刀斜一点，正反面都要切。”我迫不及待地尝试。“哎呀！”刀在我手下根本不听使唤，肉越厚越难下手。改完刀，就该腌制了。我们放入生抽、老抽、料酒、生姜、八角等，用手拌匀，腌制十五分钟。
时间到，可以下锅了。妈妈打开小火，倒进一点油，等油热了，就用筷子把鸡翅一个个夹进锅里，煎三分钟至两面焦黄，妈妈就关火，把油倒出来，把可乐和生姜、香叶、八角放进锅中，倒入一瓶可乐，盖上盖子，咕嘟15分钟。
闻着香味从厨房不断地飘出来，我和弟弟都馋得流出了口水。妈妈说：“小馋猫，别着急，让鸡翅把汁收好。”要出锅了，香气扑鼻而来，我吸了吸鼻子，咽了咽口水，妈妈盛到盘中，还在鸡翅的上方撒了很多芝麻，这下，色香味俱全了！妈妈把鸡翅端到桌上，我和弟弟早就迫不及待了，围着鸡翅，狼吞虎咽地吃了起来。十分钟不到，我们已经消灭了一大半。
吃完了还吮着手指，舔着嘴，幸福地回味着，真是太好吃了！
第一次做炸鸡排作文 做炸鸡翅的日记字篇七
今天方老师叫我们在家里自己动手学一道菜。
放学回到家，看见妈妈正准备做红烧鸡翅，我跑过去把生的鸡翅拿过来，说：“妈妈，晚上这道菜我来烧给你吃。”
烧鸡翅需要很多配料：姜、葱、香叶、八角、桂皮、冰糖、料酒、红烧酱油、蚝油。
现在我开始做了。首先我把鸡翅放在水中冲洗，洗完之后在皮上切几刀，这样烧的时候会更加入味。然后把水倒进锅里，等水沸腾之后把鸡翅放进锅里盖子，不过要小心点，否则太用力放鸡翅沸水会溅到手上导致烫伤。
过了几分钟，我把盖子打开，把里面脏的血水去掉。把鸡翅拿出来，再切好两片生姜，还要拨三颗洋葱放进锅里，再用铲子炒一下，放入鸡翅，盖上锅，让它再闷一会，然后放在八角、香叶、桂皮等调料。
用铲子炒一炒，再倒入一大碗水，不过水要淹没鸡翅，这样才可以让鸡翅全身都浸泡到调料味中。我又盖上锅盖，让鸡翅再闷十几分钟后就可以出锅了。
我用筷子夹了一个鸡翅，尝了尝味道很不错，但是还是没有妈妈烧的鸡翅好吃。
第一次做炸鸡排作文 做炸鸡翅的日记字篇八
生活不仅有诗与远方，还可以有鸡翅，鸡翅是我最爱的食物，为了日日享用到美食，我特向妈妈学习如何炸鸡翅。
首先要准备好材料：鸡翅料酒，先在鸡翅上划三口子，再放入碗中倒上料酒，放置四到五小时，最后放到空气炸锅中炸十二分钟，就大功告成了。
闻着空气炸锅中传出的香味，我不禁暗喜：马上就有鸡翅吃了，不过要防止妹妹这个“馋嘴猫”。转头看了眼，只见妹妹虎视耽耽地盯着炸锅，仿佛长了一双透视眼，能看到鸡翅一般，且瞧她那不断吞咽的动作，若不是场合不对，想必早已“飞流直下三千尺”了吧。
果然，一出锅，妹妹就猛扑上去，抓起一个鸡翅就咬。不一会儿，一盘鸡翅就钻进我们的肚子中了。
后来，我又多做了好几次鸡翅，终于练到大厨级别了。
一次春节，回姥姥家时，看着桌上色香味俱全的菜品，我回想起鸡翅来，决定大展身手。正好姥姥家剩几个鸡翅，我赶紧进行腌制工作。
平日的四五个小时，现在在我眼中就是四五个世纪呀！终于，漫长的等待后，鸡翅腌制好了。
但，一个xxx烦出现了——没有空气炸锅。我焦急地走来走去，活像热锅上的蚂蚁，急得团团转。最终，我下定决心：用锅炸。
下油，起锅。在妈妈的帮助下，我完成了这道菜的收尾工作，松了口气：刚才那么多人看着呢，要是没做好那不是要找个地缝钻？正在我庆幸时，姨父带头鼓起掌，大家纷纷叫好，夸我小小年纪就会做菜。
我不好意思地把菜端上桌，他人一手一个吃起来，都说香。我自豪地笑着，也拿了一个吃，感叹道：“自己做的就是香！”
这就是我的拿手好戏——做鸡翅。怎么样，下次要不要尝一尝？
第一次做炸鸡排作文 做炸鸡翅的日记字篇九
中午，爸爸从超市里买了些鸡翅，决定做可乐鸡翅。
“可乐鸡翅？这还是第一次吃，味道一定非常好！”“可乐鸡翅，里面会放可乐。”我和妹妹在厨房外边看边议论，等待着上桌的美味可乐鸡翅。
爸爸在厨房里，边哼着小歌边炒菜。当爸爸切大蒜时，我见大蒜皮没剥掉，赶紧说：“糊涂老爸，大蒜皮忘剥掉啦！”爸爸才恍然大悟：“马虎了，马虎了。”爸爸把鸡翅放入锅中，倒入调料和可乐，把锅盖盖上。
我和妹妹怀着好奇心，走到锅边想看看在锅里的鸡翅。哇！锅里冒出一个个泡泡，你挣我抢的，毫不相让，像无数个顽皮的孩子。冒出的泡泡，遮掩住了鸡翅，所以我们根本看不到鸡翅在锅的样子。但可以闻到鸡翅散发出的香气，“啊，好香啊！”妹妹边闻边说。我和妹妹的口水差点流在锅盖上了。
爸爸见我们这滑稽的样子，笑呵呵地说：“两个小馋猫，请到饭桌上去等待吧！”我们坐到饭桌上，等啊等啊。
过了半个小时，爸爸终于从厨房里端出美味的可乐鸡翅。“美味的……烧……烧糊鸡翅？”我边看边吞吐的说道。爸爸说：“皮是烧糊了点，可鸡翅的肉是很美味的！”
饭菜全部上桌后，我和妹妹迫不及待的拿起筷子，夹起可乐鸡翅，咬一口。“嗯，好吃好吃！”肉里面进了调料和可乐，可乐像蜂蜜一样甜，再加上调料，真是让人回味无穷啊！
第一次做炸鸡排作文 做炸鸡翅的日记字篇十
今天，我兴奋地走进班，因为老师将带我们炸鸡翅。
等我们来到了制作室，老师已经帮我们准备了鸡翅、淀粉、面粉、调味料、油、鸡蛋等材料。
开始制作香喷喷的鸡翅啦！先将白白嫩嫩的鸡翅洗干净，用小刀划几道口后扎一些小洞，加上提前准备好的葱姜和调味料给鸡翅进行一次舒舒服服的按摩，腌制一段时间之后。哇！鸡翅都被染成棕黄色的皮肤了。
接着将鸡蛋轻轻地打入碗中，别看就这么一句话，却没几个人能成功地完成：有的太用力，溅到洁白的衣服上；有的太固执想用指甲掰开蛋壳，直到将蛋液倒出来；几个“大力士”直接单手将蛋壳捏碎，因此不少蛋壳纷纷掉入碗中……最后大家的手上无不留一股蛋腥味儿。紧接着将面粉和淀粉按1：1调和。而有人因为太心急，直接为自己做了个豪华的“美白”面膜。
然后是最重要的一步。先请鸡翅泡个鸡蛋浴，以此促进美味的吸收，再前往混和“泥”里面玩闹一番等待下一步的制作。许多人都因为鸡翅太贪玩不肯出鸡蛋浴无可奈何，但鸡翅最后还是一个个都被“请”出来了。
最后是倒油、开火、炸鸡翅。老师让我们等到油冒出一个个小泡泡时，再把鸡翅放进去。小陈当作没听见，油锅不够热就下鸡翅，鸡翅好似滑雪运动员从上往下直直地滑到锅底。小陈见状，连忙用筷子去捞鸡翅，但鸡翅却像被胶水粘住一样紧紧地粘在锅底，他只能用铲子用力地把鸡翅铲出来。等油热了，同学们连忙将鸡翅放入锅里，让它在泡泡大海里自由地游泳。小林正跟着旁边的人相见恨晚地交谈着，没有注意正在锅中畅游的鸡翅，等到他发现时，鸡翅已经变成了一块黑炭，他尖叫着：“啊！我幸幸苦苦炸的鸡翅啊！”逗得我们捧腹大笑。鸡翅在大家的“招待”下，终于顺利地换上一套金黄的晚礼服。我们急忙拿出自己的鸡翅，大吃特吃起来。呀！好烫！鸡翅外的皮虽不怎么香脆，但肉质细嫩却略有嚼头，甜汁入味，就连骨头里都香满四溢。
正当我吃着香甜可口的炸鸡翅时，我明白了：世界上的任何事物，都必须细细观察，才配得上我们所做出的努力和结果。
第一次做炸鸡排作文 做炸鸡翅的日记字篇十一
星期六中午，我学完了作文回来就饿了。便往厨房走去。走到厨房一看，在一个很大的盆里面，有一些鸡翅。我问妈妈：“这些鸡翅今天中午吃啊？”妈妈点点头。我高兴的一蹦三尺高。不过，看着妈妈平时做菜那么娴熟，我今天也要试试。
妈妈告诉我做鸡翅的方法，我拿了纸和笔，一一记了下来。
我照着上面的去做。
第一条，先切葱花。我把葱花切好了之后，感觉还不错。第二条，准备一小把花椒。我打开了花椒盒，抓了一把。不过，看起来太多了，又放下一点。觉得还是多，就又放了一点。因为我不怎么喜欢吃花椒。第三，把姜切成片。我找了一个完整的姜，一刀两断。只听见砰砰砰几下，姜片，切好了。
第四，在锅里放上一勺半的油，油温上来的时候，把葱花和姜一起放到锅里炒熟，之后再放上一瓢子水。
我寻思，这么麻烦啊，我要做到何年何月去啊？
第五，把鸡翅倒进锅里，过三分钟，道上一些可乐。
我害怕把水溅出来，于是便一个一个的放。可是，有一大堆鸡翅呢，咋办？于是，我索性把一碗鸡翅全部倒了进去。呵呵，完美！
三分钟……，我看着表。
两分58秒，两分59秒，三分钟啦！上可乐！
还有半瓶（升的那种），都到上吧？不行，给自己留点。于是，到了三分之一。
第六，中火闷10分钟。
我可没那个耐心，玩电脑去了。不知不觉10分钟过去了，我依然没察觉到。知道闻到一股糊味，才醒悟过来。
第一次做的虽然没有妈妈做的好吃，但是，那里面有我的心血，所以我觉得特别好吃。
第一次做炸鸡排作文 做炸鸡翅的日记字篇十二
可乐鸡翅是我的最爱，周六在我的一再要求下，妈妈打算为我再做这道美食。我这心里别提有多高兴，那馋虫都已经在我肚子里打转了。
为了早点儿吃上那美味的可乐鸡翅，我自告奋勇帮妈妈的忙，嘻嘻！自己顺便也可以学上两招。我和妈妈一起到超市采购了鸡翅，我们挑选的是翅中，还买了可乐，其他的作料妈妈说家里都有。
到家后，妈妈先把鸡翅洗干净，然后放到开水里焯了一下，并告诉我说，这样做可以去除鸡翅里的一些脏东西。把焯好的鸡翅捞出来放凉后，妈妈用刀在鸡翅表面上各划了两下，再把鸡翅放在小盆里，滤干水份后，在里面加入了一些料酒、盐和酱油，说要腌上一会儿再做，这样能更入味。
打开火，往锅里倒上油，看来马上要开始烹制美味的可乐鸡翅了。妈妈先在油锅里放了一点儿白糖，当糖开始冒泡的时候，把腌好的鸡翅倒进了锅里，油锅马上欢快地“滋滋”叫了起来，好像也在享受鸡翅的美味一样。妈妈拿着锅铲不时地把鸡翅翻几下，锅里的鸡翅有点儿变色后，在妈妈的一声令下，我赶紧拧开可乐瓶，把一瓶可乐全部倒进了锅里，不多不少，可乐刚刚淹过鸡翅。
等锅里的可乐烧开，冒泡泡后，再放入一些八角、葱断和姜片，改成小火慢慢炖，炖到可乐汤汁快要收干了为止，这时就可以关掉火，把做好的可乐鸡翅装盘盛出，这享受美味的时刻就可以开始了！
可乐鸡翅真是吃起来美味，做起来也不算难，朋友，你也可以试着做一下哟！
第一次做炸鸡排作文 做炸鸡翅的日记字篇十三
要做可乐鸡翅了，激动的心，颤抖的手。
先是切，妈妈给我示范一遍，只见他左手摁住鸡翅在两面划了三刀，我觉得很简单，可自己切的时候，我怎么切都只能切下一条缝，直到最后还是妈妈完成了任务
我把切过的鸡翅放入锅中，倒入少量冷水，这个水，可是有讲究的.，要正好淹没鸡翅，不可以太多，也不可以太少，我问妈妈：“这是在干嘛呀？”后来才知道这是在焯水，绰水的同时，妈妈往里面放入生姜，倒入料酒用来去味，过了一会儿打开锅盖，我看见里面有许多白沫，我连忙把鸡翅捞出来冲洗干净
我拿起一桶油就往锅里倒，我心里很害怕，一次就只倒一滴油，然后快速把鸡翅放入锅中，不知道我的脸货了什么最有总是到脸上面厨房里不禁传来一阵惨叫声
煎至两面金黄后，加上一点盐和糖，倒入少许的生抽，拧开瓶盖倒上我们的可乐，然后关小火慢慢的炖，妈妈说：“20分钟后就可以吃了，你在这里看着火”
好不容易熬过了20分钟，切开盖子，一股蒸气涌了上来，妈妈用锅铲把鸡翅一个个都放到盘子里，再撒上一点葱花，香喷喷的可乐鸡翅就做好啦！
终于开吃了，外面的皮甜而不腻，里面的肉也很好吃，这时我忘记了一切，忘记，忘记了，被油溅的痛苦，忘记了，怕刀切到的害怕。
