在日常学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文或者范文吧,通过文章可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。范文书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇范文呢?以下是我为大家搜集的优质范文,仅供参考,一起来看看吧
餐厅主管的工作职责篇一
2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;
7、搞好本班组与其他班组的协调;
8、做好班组员工考勤、培训工作。
1、负责协助经理完成餐厅日常检点与记录工作;
2、负责收银打卡;
3、处理就餐中的客户投诉;
4、会简单的电脑办公能力。
餐厅主管的工作职责篇二
1、负责西餐厅加杂货铺的日常经营管理工作。
2. 协调内外场,保证高峰时期餐厅能够运作顺畅。
3. 人员招聘,团队建设,及时有效的向上级汇报门店运营状况。
4. 对产品和服务如何结合在一起有充分的理解和认知,良好的判断能力。
5. 熟练掌握收银点单系统,确保门店财务安全。
6. 班表安排,考勤监督,严格执行公司的行政指令。
7. 杂货铺陈列摆放管理,零售品项订单统计。
餐厅主管的工作职责篇三
2.在餐厅经理的领导下,检查落实部门的规章制度的执行情况和各项工作的完成情况
4.检查当班服务员的工作状态及人的仪容仪表
7.及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单,并落实安排好餐桌
8.合理指挥和安排人力,管理好本班人员的工作班次
9.加强现场管理意识,及时处理突发事件,带领员工不断提高服务量
10.解答客人提出的有关饮食、餐厅设施方面的问题,收集有关意见
餐厅主管的工作职责篇四
2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、督导服务员认真落部门规章制度;
7、搞好本班组与其他班组的协调;
8、做好班组员工考勤、培训工作。
餐厅主管的工作职责篇五
1.替宾客存取保管衣物;
2.迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
3.收集宾客意见,及时向上级反映。
任职资格:
1.有一定的服务技能技巧及应变能力;
2.工作主动、热情、认真,责任心较强;
3.身体健康,仪表端庄;
4.持有上海从业人员健康合格证;
餐厅主管的工作职责篇六
2、熟知并认同公司企业文化,各项规章制度,并在工作中体现和应用
3、带领团队按时按质完成公司的营业额指标
4、具备良好的公共关系,作为门店的接待大师和顾客关系代表
6、召集,主持每日,每周,每月例会并做会议记录
7、安排,落实,监督,检查员工做好每日营业前的各项准备工作,及时如实向店经理提交周,月度报告(包括财务数据,市场数据,销售数据等)
8、安排,落实,监督营业前后各项设备的安全检查,对发生故障的设备及时报备相关部门
9、审核所有的费用单据凭证及各类申购单
10、审核餐厅订货量,品质及损耗
12、熟知会员信息(姓名,体貌,喜好等)并整理后上报
餐厅主管的工作职责篇七
1、 制定前厅部的工作计划,推动本部门的各项工作。
2、 调整、完善本部门的组织机构及各项规章制度以适应工作需要。
3、 教育职工遵守国家的各项政策、法令。向职工阐明酒店和部门的有关政策,努力保持和发展与职工的良好关系。
4、 努力创造工作中的和谐气氛,积极倡导部门之间及部门内部通力合作的工作作风。
5、 厅部的考核是否有利于加强管理,有利于调动员工的积极性。
6、 严格按规定对员工进行检查考核,保证服务质量及各项工作正常运行。
7、 处理顾客投诉,广泛征求宾客意见。
8、 负责部门岗位人员的班次安排。
9、领导安排的其他工作。
餐厅主管的工作职责篇八
2、负责带领员工执行门店业绩达成任务,以及其他各项营业指标;
3、负责在班次管理中执行门店各项成本管控任务,以达成或优于目标值;
4、负责跟进并维持员工的服务态度、顾客服务流程
5、负责维持所有门店清洁标准
6、负责班次中产品质量的维持
7、负责按照公司排班标准,排定外场人员班表,合理安排人力、及时公布、适时更新
8、负责按照公司标准,执行门店物控管理、仓储管理
9、及时完成副店及店经理分配的各项任务