计划在我们的生活中扮演着重要的角色，无论是个人生活还是工作领域。那么我们该如何写一篇较为完美的计划呢？下面是小编带来的优秀计划范文，希望大家能够喜欢!
KTV培训计划和培训内容篇一
什么是“服务”？
服务不是简单的“端茶倒水”。点歌倒酒，服务是过你个人的语言、动作、姿态、表情、仪容仪表、行为举止所体现对客的尊重、欢迎、关注、友好的工作。你的个人行为将代表公司的行为。
员 工 的 工 作 态 度
1.员工对宾客和同事最基本的态度是熟练使用礼貌用语，面带微笑，做到“请”字当头，“谢”不离口，微笑服务，始终给宾客和同事以亲切、愉快的感觉。
2.遇见客人要先说“您好，……”，语气热情悦耳。
3.微笑服务是服务行业对员工的基本要求。微笑要自然、得体、发自内心，使客人感到宾至如归、温欣和谐，轻松愉快。
4.做任何事情都要讲求效率，说到做到，对工作不推委、拖拉，接待客人要善始善终，交接工作要清楚。
5.各项工作要责任心，要有对客人、对公司高度负责的精神。服务人员所有的精神都必须集中在客人身上，员工要善于揣摩宾客的心理，把所有的服务工作都做在宾客开口之前。
6.诚实、可靠、正直、不徇私情、不行贿受贿、不贪图别人的钱财和物品、不向客人索要小费。
7.工作仔细、认真、耐心、细致、严守岗位、兢兢业业、一丝不苟。好的服务人员本身也应该是名出色的推销人员，公司员工必须学习推销技巧，提高推销能力。
8.员工应具备优良的道德品质，有事必报，有错就改，不得提供假情况，不得搬弄是非、推委责任、阳奉阴违、搬弄是非、诬陷他人。
9.维护公司的一切工作器具、设施，定期维护保养，注意节约用水、电和易耗品，不得损坏公物。
10.讲究卫生，严禁随地吐痰，乱丢 纸屑、果皮、烟头和杂物，不得乱涂乱画，如
在公共场所发现纸屑、杂物等应随手捡起，以保持公司的清洁环境。
ktv服务员要掌握的基本服务要领
1、急客人之所需
3、让“顾客总是对的”
4、使用专称，准确地以姓氏称呼客人，热情问候迎送，“请”字当头，“谢”字不离口。当使用礼貌用语，言谈得体，举止大方适当，符合礼节，礼貌规范，服务言行好。
5、牢记客人的姓名和面孔，这会使客人培感尊重和具有亲切感；
6、员工着装整洁、仪表端庄、站立服务、仪态大方、微笑服务、和颜悦色、服务仪表；
ktv服务员应该具备的基本态度
1、细致周到
善于分析观察，客人的心理特点，懂得从客人的神情举止发现客人的需要，正确把
2、服务态度的标准
热情、主动、耐心、周到、谦恭，其核心就是对宾客的尊重与友好；
3、认真负责
4、热情耐心
5、拒绝的艺术
在服务工作中杜绝推托、应付、敷衍、搪塞、厌烦、冷漠、轻蔑、傲慢、无所谓的态度；
6、主动积极
7、文明礼貌
就是要有较高的文化修养，语言健康，谈吐文雅，衣冠整洁，举止端庄，待人接物不卑不亢，尊重不同国家、不同民族的风俗习惯，宗教信仰和忌讳，事事处处注意表现出良好的精神风貌。
ktv服务的准则
1、准备好
其含义是每一位服务员都应该随时准备好为客人服务；
2、眼光
3、微笑
其含义是服务员应该对每一位客人提供的友善微笑服务；
4、邀请
5、出色
其含义是服务员将每一项服务程序，每一项微小服务工作都做得很出色；
6、创造
其含义是每一位服务员都始终应该想方设法精心创造出使客人能享受其热情服务的氛围；
7、看待
其含义是服务员应该将每一位客人看作是需要提供优质服务的客人。
员工的仪容仪表
服务人员的仪容仪表会影响公司的声誉及格调，全体员工必须充分认识到这一问题的重要性。
1.穿着本部门规定的制服，要保持清洁卫生整齐，衬衣定期清洗，在指定位臵佩带工号牌，穿统一鞋袜，男员工黑色鞋袜，女员工肉色丝袜。
2.头必须经常洗，梳理整齐，不得留怪异发型，不得有头皮屑。男员工头发侧不过
鼻，后不过领，胡须应每天刮干净，女员工不得披头散发，发长不过肩。
3.常剪指甲，保持清洁，不能留长指甲，女员工不能涂艳色指甲油。指甲内不得有黑色物状。
4.要经常漱口、刷牙，保持牙齿清洁和口腔内清晰。
5.女员工工作期间应化淡妆，不得浓装艳抹，避免使用味浓的化妆品，除定婚戒指外不得佩带饰品。
6.站立位臵适当，站姿和走姿标准：
7.挺胸、收腹，沉肩。站姿：在立正的基础上，双手交叉于腹部，右手平伸压左手。迎送客姿势：在站姿的基础上，双手交叉于腹部，右手平伸压左手。蹲姿：当听到蹲下的口令后，右脚向后迅速撤出一小步。身体顺势下蹲，臀部落于右脚跟上，在身体下蹲的过程中，上体保持立正姿势，两臂紧贴身体顺势下滑于膝盖上，五指并拢，右臂打直，左大臂与小臂成90度角肘部紧贴身体。头要正、颈要直。两眼平视前方。
8.脚跟要并拢、靠齐，两脚尖分开成60度或双脚分开成15公分。
9.；女双手交叉于小腹前。
10.头部端正目视前方，面部表情自然。略带微笑。不得前仰后壳，或依靠他物，不得插兜、叉腰、抱肩，不得单腿点地，不得摇头晃脑，东张西望，两人不得并立聊天。
11.走时在保持站姿的基础上，水平向前，步伐轻盈，平稳适中，无紧急情况，不得在服务区内奔跑，两手自然摆动，前后不超过30度，面布表情自然，不得多人并列行走，遇见客人主动停下侧身让路问好。
12.态度和蔼，要面带微笑。
13.在客人面前，不得修指甲、剔牙、掏鼻、打嗝、伸懒腰、唱歌、哼小调、化妆。
14.摆放、取送物品都要注意轻拿轻放，走路声、讲话声、开关门声都要轻，任何的服务活动都必须从宾客的角度出发，不得有影响宾客休息的举动。
KTV培训计划和培训内容篇二
自己的能力。
2、加强岗位技能的培训，促进贵州万胜药业团队的推进成长，提高业务水平与工
作效率。
二、培训时间：每年第四季度
三、培训对象：公司全体人员
四、培训实施流程：
1、在“宣传栏”查看培训计划，时间安排及相应培训项目等；
2、企划部领取培训资料，自主学习；
3、按时参加培训课程，完成要求培训课时；
4、咨询疑答；
5、按时参加相应项目培训考试；
6、在宣传栏查看各自考试成绩；
7、发放合格证，优秀者发放奖品；
8、培训效果评估。
五、培训内容
六、培训考核：
1、分批培训，培训一批即时考核，若未能合格者可自行参加第二轮前两部份内容的培
训，但岗位部份内容自行学习，再次参与考核，考试最多为三次。未通过者将扣除工资的10%，同样，获奖者（每班设一等1人，二等2人），各奖励100元、50元。
2、成绩不合格者或未按时参加考试者，应及时参加补考。
3、考试结束后，企划部通过参与培训日常考勤及卷面进行评分。
4、培训情况总结将于培训结束后一个月内在“宣传栏”公布
七、证书颁发及奖励办法：
1、颁发条件：
考试成绩达到80分以上视为考试合格，可颁合格证书。
2、奖励方式：
未通过者将扣除当月工资的10%，同样，获奖者（每班设一等1人，二等2人），各奖励100元、50元。
贵州万胜药业企划部
2010年8月17日
KTV培训计划和培训内容篇三
ktv服务员培训心得（总结）
时间匆匆，飞快流逝，我已经在“快乐迪”愉快的度过了一个春秋。工作着并快乐着是我的一贯准则，我希望在这里我能将我的快乐带给顾客感染同事。
在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务，必须掌握七大要素：
1、微笑在ktv日常经营过程中，要求每一位员工对待客人，都要报以真诚的微笑，它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响，也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。
2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通，并尽可能地做到完美。员工应熟悉自己的业务工作和各项制度，提高服务技能和技巧。“千里之行，始于足下”，要想使自己精通业务，必须上好培训课，并在实际操作中不断地总结经验，取长补短，做到一专多能，在服务时才能游刃有余，这对提高ktv的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。
3、准备即要随时准备好为客人服务。也就是说，仅有服务意识是不够的，必须要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备，作为该准备的必须提前做好。如在客人到达之前，把所有准备工作作好，处于一种随时可以为他们服务的状态，而不会手忙脚乱。
4、重视就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节，甚至产生消极服务现象。这是因为员工看他们穿戴随便，消费较低，感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中，往往越有钱的人，对穿戴方面都特别随便，这是因为他们自信；而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上，千万不能以貌取人，而忽略细微服务，要重视和善待每一个客人，让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。
5、细腻主要表现于服务中的善于观察，揣摸客人心理，预测客人需要，并及时提供服务，甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到，使客人倍感亲切，这就是我们所讲的超前意识。
6、创造为客人创造温馨的气氛，关键在于强调服务前的环境布置，友善态度等等，掌握客人的嗜好和特点，为客人营造“家”的感觉，让客人觉得住在ktv就像回到家里一样。
7、真诚热情好客是中华民族的美德。当客人离开时，员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临，以给客人留下深刻的印象。现在的竞争是服务的竞争，质量的竞争，特别ktv业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的，我们必须运用各种优质服务，形成自身的服务优势，以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度，使ktv立于不败之地！
每个职业都需要讲求团队精神，在快乐迪也一样。生意比较忙时，同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。平时也有遇到比较刁钻的顾客，一人有难，其他同事也会及时上去调节纷争，使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作积极，真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。
职业就像一个表，表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐，而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的，但却是必不可少的。
当然学无止境，学到还得运用到以后的工作中，希望领导能多加督促，同事能互相学习，在以后的工作中提高服务效率，努力做到一名优秀的服务工作人员。让顾客在“快乐迪”感受到不一般的快乐！
KTV培训计划和培训内容篇四
一、在职员工培训的目的：
2.使新员工明确自己的岗位职责、工作任务和工作目标，掌握工作要领、工作程序和工作方法，尽快进入岗位角色。
3.帮助新员工适应工作群体和规范；鼓励新员工形成积极的工作态度。
二、培训对象：
公司所有员工 尤其是新进员工
三、培训期间：
新员工入职培训期1个月，包括2—3天的集中脱岗培训及后期的在岗指导培训。行政部根据具体情况确定培训日期。
四、培训方式：
1.脱岗培训：由行政部制定培训计划和方案并组织实施，采用集中授课的形式。
2.在岗培训：由新员工所在部门负责人对其已有的技能与工作岗位所要求的技能进行比较评估，找出差距，以确定该员工培训方向，并指定专人实施培训指导，行政部负责跟踪监控。可采用日常工作指导及一对一辅导形式。
五、培训教材
《员工管理手册》、《公司内部培训资料》等。
六、入职培训内容:
1.企业概况(公司的历史、背景、经营理念、愿景、使命、价值观)
2.组织结构图
3.组织所在行业概览
4.福利组合概览（如健康保险、休假、病假、退休等）
5.业绩评估或绩效管理系统，即绩效评估的方式，何时，由谁来评估，总体的绩效期望
6.薪酬制度：发薪日，如何发放
7.劳动合同、福利及社会保险等
8.职位或工作说明书和具体工作规范
9.员工体检日程安排和体检项目
10.职业发展规划（如潜在的晋升机会，职业通道，如何获得职业资源信息）
11.员工手册、政策、程序、财务信息
13.内部人员的熟悉(本部门上级、下属、同事；其他部门的负责人、主要合作的同事)
14.着装要求
15.公务礼仪、行为规范、商业机密、职业操守
16.工作外的活动（如运动队、特殊项目等）。
七、培训考核：
培训期考核分书面考核和应用考核两部分，脱岗培训以书面考核为主，在岗培训以应用考核为主，各占考核总成绩的50%。书面考核考题由各位培训老师提供，行政部统一印制考卷；应用考核通过观察测试等手段考查受训员工在实际工作中对培训知识或技巧的应用及业绩行为的改善，由其所在部门的领导、同事及行政部共同鉴定。
八、效果评估：
差，改进培训方式，以使培训更加富有成效并达到预期目标。
九、培训工作流程：
1.行政部根据各部门的人力需求计划统筹进人指标及进人时间，根据新入职员工的规模情况确定培训时间并拟定培训具体方案；并填写《新员工脱岗培训计划书》报送行政部及相关部门。
2.行政部负责与各相关部门协调，作好培训全过程的组织管理工作，包括经费申请、人员协调组织、场地的安排布置、课程的调整及进度推进、培训质量的监控保证以及培训效果的考核评估等。
3.行政部负责在每期培训结束当日对学员进行反馈调查，填写《新员工入职培训反馈意见表》，并根据学员意见七日内给出对该课程及培训老师的改进参考意见汇总，学员反馈表送授课教师参阅。
4.培训老师在七日内拿出改进方案并填写《培训老师反馈信息表》交行政部审议。
5.行政部在新员工集中脱岗培训结束后一周内，提交该期培训的总结分析报告，报总经理审阅。
6.新员工集中脱岗培训结束后，分配至相关部门岗位接受上岗指导培训（在岗培训），由各部门负责人指定指导老师实施培训并于培训结束时填写《新员工在岗培训记录表》报行政部。
7.行政部在新员工接受上岗引导培训期间，应不定期派专人实施跟踪指导。
KTV培训计划和培训内容篇五
四能：能说、能唱、能喝、能跳
四有：有组织、有纪律、有素质、有职业道德 六善：善解人意、善于沟通、善于表现、善于攻守、善结情缘、善待小费 十不准：
1、服从管理、安排，不准与上司发生争吵、出言不逊。
2、不准挑选、冷落客户，工作中不得显出厌烦的姿态和神情。
3、不准在房内接听外界电话。
4、不得用恶劣的语气指挥、训斥员工。
5、不准与客人争抢唱歌，随意插接歌曲。
6、不准欺骗客户。
7、不准对客人说公司的不是及泄露公司机密。
8、不准在客人面前数落上司、同事的不是。
9、不准偷、骗客人财务，与客人发生争执、对骂，甚至纠缠。
10、不准向客人额外索取或追加小费。十化：
形象包装专业化、公司场所文雅化、队列行走整齐化、入房受选礼节化、坐台服务全面化、disco时间疯狂化、掌声呼声隆重化、退台背景要美化、坐台小费任意化、顾客开心经常化。基本要求：
一、仪容仪表：“三分人才、七分打扮”一个人打扮得大方，就让客人从心理上给你多打几分，也平平添了几分好感。爱美之心人皆有之，食色性也，是男人就大多喜欢漂亮的女孩。同时适当的化妆也是对客人的一种尊重，所以每位推广员上班时，必须化淡妆，着装整齐、清洁，这是自己自信的表现，也是给人精神抖擞、健康向上一面的表现。
二、站姿（伏雅）：公关人员在选台时应有良好的站姿，站为静态美的显示出女人气质，女人长得丑与美，不在于漂不漂亮，而在于有没有气质，女人有了气质，才显示出外在美。站姿标准在走的基础上，进入房内应直行“一”字排开，立正、抬头、挺胸收腹、提臀、眼睛平视客人面带微笑，笑时应发自内心。“一”字发音，两嘴角微向上翘，两手自然下垂，抱与腹前，两肩微向后张，脚为“丁”字型。
三、走姿：任何人在走的步伐上可以体现出有没有朝气及活力，走为动态美，走姿标准，在立正的基础上先迈出左脚，摆右手。女孩行走应走“一”字步，所谓“一”字步就是走直线，特别是旗袍与裙子，则给人的轻盈、飘逸、玲珑之感。前脚压后脚走，走路应注意：
1、走路时，应自然地摆动双肩，幅度不能太大，只能小摆动，摆动的幅度在45度左右，不要左右式摆动。
2、应保持身体的挺直，不要摇头晃肩或左右摇摆，膝盖和脚裸应轻松自如，以免显得浑身僵硬，同时不要走外“八”字或内“八”字，不要低头、后仰，更不要扭动臀部。
3、行走时，身体重心可稍向前，以便有利于挺胸收腹，抬头时、眼睛平视而带甜美微笑，遇到客人和领导时要鞠问好。
四、鞠躬是与人交往时不可缺少的礼节，如“握手、问好”，鞠躬的标准为：在立正的基础上身体前倾30度，鞠躬时上体保持立与此有关站位姿势，上前倾30度，鞠躬时眼睛要平视对方面带微笑，忌鞠躬时只点头而腰不动，晃肩、摇头等不雅动作。
五、包房内的服务：
公关人员跟随领班往所需房间地点接见客人，选台期间自己不得挑客人或拒绝坐台，公关人员被点台后，应立即说谢谢。入座后迅速以观察客人的喜好和性格、开始对话服务（如点烟、递茶、倒酒、递小吃及水果）进房后5—10分钟，非常关键，你的热情和服务平衡你的外表，身材的弱点。客人如还不接受你的话应向客人说“不好意思，打扰了”然后离去，切不可给客人脸色看，因为客人不选择你可能是眼缘问题，或许是客人有特别爱好，如果客人接受你就要考虑如何为客人服务，（如音响、空调、点歌、递烟酒、小吃水果等）。服务期间观察客人是否有以下特点：
1、善谈，2、抽烟，3、虚荣心，4、要面子，5、害羞，6、小气，7、幽默，8、好色，9、唱歌，10、跳舞，11、喝酒，12、光临的目的，13、对你的那方面满意与否。针对性发挥自己的能力，要以客人为中心，投其所好，对待不同的客人要用不同的手法服务，其目的是让客人心甘情愿的给小费，认为给的值得，服务期间如需外出应征求客人同意，外出时间不要太久，以免客人等得不耐烦而发脾气（切记绝不要中途串房），要客人请你吃小吃或饮料时要选择客人开心的时候，整个服务过程下来要求公关人员说、唱、逗、唱、跳、玩，样样必会，同时和客人天南地北闲聊时，必要的时候也可以商场上的事情，这样你就与客人有一点共同的话题。记住客人的姓名，记住客人的职业、职位或工作的情况及特点（不要让客人觉得是刻意打听），针对客人的情况投其所好、巧妙奉承，按其特点要求服务，但过分的要求可以婉言拒绝，如果客人每二次和你接触，你要知道他的姓氏，职业并准确地叫出他的称呼，这样客人就会觉得倍受尊重，把你记在心里。他会记住你的那份情，最好是让客人记住你的电话，下次打电话给你订房。
KTV培训计划和培训内容篇六
1、完善的监督ktv包房的服务质量，以达到高比例的上座率，保证高比例的客流量。
2、配合公司的专业管理人员，建成高格调、高品味、高档次、高科技的ktv包房。
公司具有七十余间ktv房，营销经理除每日提前订房外，其余包房平均分配每位营销经理，职责如下：
1、负责ktv房的营销工作，直接与客人接触，与客人建立良好的关系，提高自己的订房率，留住老客人，发展并建立新客群。
2、配合公司管理人员的工作，以公司的利益为大前提，搞好各部门管理人员的关系，搞好内部沟通，以便更好地服务于客人。
3、注意仪容仪表，发型整齐，谈妆，指甲修剪整齐，干净，穿着制服。
4、愉快地接受工作，接待客人时应主动热情，彬彬有礼，落落大方，营销经理必须保持一种健康向上的'心态对待每一位顾客，不可厚此薄彼。
5、顾客离开时应有礼貌地与道别，并送至楼下大门处，真诚地邀请客人下次光临。
6、营销经理应遵循行为规范，具有良好的品德和素质。
7、营销经理应具德最基本的沟通技巧和营销技巧。
8、每日做好工作记录和工作总结。
共同配合达到留住客人的目的。
2、在服务过程中，营销经理遇到初次见面的客人，首先要留给客人好感的目的介绍，建立与人友好和谐的关系。
3、要做好服务工作，营销经理必须了解客人的心理，以便适时恰当地为客人提供优质的服务。
a、营造轻松的气氛，在包房中，营销经理要与客人积极地沟通，掌握几种游戏方法，几个笑话小段，活跃气氛，让客人得到放松，并且愿意与你交谈。
b、善解人意，善于观察客人，引导客人，满足其心理需求，真正成为你的朋友，从而建立稳定的顾客群。
c、使客人有被尊重感，营销经理认真的工作，全心全意为客人服务。
d、当个好听众，有些客人长期处于一种精神压抑的状况，心中的郁闷很想找个地方释放，在娱乐中，正是一个人身心放松的时刻，营销经理要善于抓住时机，让客人在轻松的气氛中诉说自己的忧伤和痛苦，使客人得到朋友的安慰和心理压力的理解，从而赢得客人对你的信任。
工作技巧要靠营销经理在实际工作中不断地学习和完善，积累经验，提高工作质量和效应。
1、强烈的敬业精神，娱乐业务的对象是有感情的客人，而且是晚间的工作时间，于是增加了服务难度，营销经理又是真接面对客人，服务质量好与坏，高与低直接影响公司的声誉及效益，所以更要求营销经理具有敬业精神。
2、敏锐的观察能力，在与客人接触过程中，积极地与其交谈、沟通了解客人对公司的意见和建议，能够揣摩客人的心理，根据不同类型的客人，提供所需的服务。
3、良好的服务态度，语言，特别是服务语言是每位营销经理完成各项工作提供最佳服务，体现良好的服务态度最基本的条件，服务用语必须是礼貌用语，让素不相识的客人感到你的好客、热情与客人谈话时要面部表情自然，略带微笑，语气亲切真挚热诚稳重。
4、说服客人的能力，在娱乐行业中，会遇到行行色色的客人，营销经理要做到不急不燥，遇到个别情形的客人，要积极配合管理人员，高质量地完成对客人的服务，结帐一系列工作，真诚地与客人交谈，改变其态度。
5、宽广的知识面，作为一名营销经理，不断地接触各层次的客人，要求有较强的求知欲，对企业知识社会知识语言美学等知识略微掌握，这样在接触客人的时才会得心应手，应付自如。注意积极培养自己的内在气质。
KTV培训计划和培训内容篇七
标签： 分类：ktv/酒吧管理资料
娱乐
《关于 ktv 七天员工加强培训计划书-》新生带教七天简稿----小龙欢欢
第一天 三小时培训时间
一、取得个人简历（20）分钟
目的：对新员工一定的了解
1、文化程度
2、曾经经受那些培训
3、性格倾向
4、工作经验、二、公司基本简介（30）分钟
目的：让新员工对公司文化、结构和经营方式有一定的了解
1、企业文化、背景
2、企业组成部分
3、主要经营方式
4、企业理念、发展方向……了解（10）分钟
目的：让员工做到是公司的一部分---伙伴
三、ktv基本知识了解（50）分钟
目的：让员工了解公司的基本房间规格和酒水知识
1、ktv房间的介绍
内容：房间规格大小、开房价格、房间分布………………
2、酒水知识介绍
内容：酒水的分类、价格，产地，度数
四、站姿、进门、托盘练习（40）分钟
目的：练习员工的最基本的动和静
内容：实地演习指导学员练习……………………
五、自由熟悉房间以及酒水知识（30）分钟
六、课后作业
1、背包间规格大小，布局，开放价格
2、背酒水价格，产地，度数和种类
3、托盘自我练习
第二天
一、回顾第一天作业（40）分钟
目的：巩固基本知识
1、背包间规格大小，布局，开放价格
2、背酒水价格，产地，度数和种类
3、托盘自我练习
二、器具的认识（20）分钟
内容：酒具的基本知识介绍、酒与酒具的基本搭配
三、基本服务流程演习和练习（120）
内容：……………………
四、课后作业
1、背包间规格大小，布局，开放价格
2、背酒水价格，产地，度数和种类
3、托盘自我练习
4、熟悉服务流程的基本程序
5、熟悉酒具和搭配
6、了解设备的开关，迎、送客标准
第三天 三小时
一、回顾第二天的课后练习（110）分钟
4、熟悉服务流程的基本程序
5、熟悉酒具和搭配
6、了解设备的开关，迎、送客标准
b、基本服务流程实际操作练习
二、高品位服务的管理秘诀（40）分钟
目的：掌握服务的要领
内容……………………
三、ktv服务礼仪（30）分钟 目的：服务员了解服务过程中的基本礼仪
内容：……………………
四、课后练习
第四天
一、复习简单包间知识,酒水知识40,基本服务流程70分
二、高品位服务的管理秘诀40
三、ktv服务礼仪30 第五天
一、包间,酒水知识20
二、统一基本服务流程120
三、了解顾客类型20
四、ktv包厢营业突发时间处理技巧30上
第六天
一、酒水包间知识20分
二、演习服务操作流程以及服务技巧120
三、ktv包厢营业中突发事件的处理技巧40中
第七天
一、整体服务流程实际操作演习140
二、ktv包厢中营业土法事件的处理技巧40下
三、公司的基本规章管理制度和奖,罚标准30 结后语
-----谈谈如何带教新人
在他们从对新工作一无所知到能够自信满满的走上工作岗位的过程中，我感悟良多。
新员工的心情通常是激动、新鲜、忐忑、紧张的。从人性的角度来分析，人在面临一个陌生的环境，从事一项全新的工作时，心里首先想到的是个人的切身需求，他们会比较关心的是每天几点用员工餐、吃的好不好、下班准不准时、会不会经常加班等等现实的问题，如果在这个时候给他们灌输要有敬业精神之类的大道理往往是事倍功半，徒劳无益。在这个时候，带教干部应该用自己的“爱心、关心、耐心”去对待每一位新员工，去做引导、疏通的工作，细心的观察新人的工作状况，经常询问他们是否有碰到问题和困难，并及时的为其解决。这样才能逐步排除他们心里的担心和顾虑。随着工作时间的推移，再慢慢的灌输给他们一个正确的工作态度，良好的敬业精神。这种春风化雨式的带教方式往往能够水到渠成，取得显著的效果。
KTV培训计划和培训内容篇八
为让每一位新生能够更加的了解我们爱美歌的企业文化和经营理念，以及在培训的过程中提高每个人对我们爱美歌的热爱、激情和提高每个人的团队意识，特制定此套计划和我们的 《新生培训规章制度》相结合。
计划所需场地：
一、理论教学场地
二、实践培训场地-------负一楼停车场
三、集合点名场地--------三楼大厅
时限：
总培训7天，每天培训4小时，每节课45分钟，下课休息15分钟
课 程
第一天
第一节------------各人员自我介绍（每个人的理想及近期的人生计划）
第二节------------培训制度和作业要求及考勤制度
第三节------------立正、稍息、跨立训练
第四节------------携上节带三面转向训练
第二天
第一节------------企业文化、经营理念（可以对每个人提问）
第二节------------仪容、仪表标准及八大、九大理论教学
第三天
第四天
第五天
第六天
第一节------------待客期间遇到的问题解说（先提问）
第四节------------复习前面五天内容（提醒明天进行培训考核）
第七天
第一节------------仪容仪表考核及八大礼貌用语、九大礼仪动作考核
第四节------------调酒、托盘、消防演练考核
注意事项
六、多注意培训期间各学员的心理状态以及表现，多给予关心与夸奖，这样可以提前让他们感受到我们进场后同事间的亲切感，以及上级给予到的关怀。
培训所需资料
培训制定
1、受训期间必须使用普通话。
2、受训期间应注意与培训人员的礼节。
3、受训期间应注意仪表仪容，禁止蓄发留胡须、衣衫不整。
4、学员应保持安静有序，不得大声喧哗，追逐打闹或影响他人工作休息。
5、学员受训期间不得佩带手机，不得私打电话。
6、受训期间不得饮酒、赌博、斗殴，一经发现即做退训处理。
7、受训期间不得迟到、早退；请假必须提交相关证明，需经培训员及人事部批准，如未按请假流程申请，一律以退训处理。
企业文化
一、经营理念（追求卓越）
1、创新：不断完善工作，推层出新。
2、专业：把工作尽可能的做到完美，注重客人的满意度。
3、效率：用最短的时间为公司创造最好的效益。
4、诚信品德：诚，对客人的诚心，对工作态度诚恳，对公司忠诚。
信，对自己有信心，对顾客讲信誉，及对公司的信任。
5、团队合作：部门、同事之间的协作与配合。
6、顾客导向：在了解客人消费需求的情况下引导客人消费。
服务做到五心：诚心、细心、贴心、耐心、热心。
7、永续经营：永，永久性；续，延续性；经营，每位员工参与意识。
二、文化理念：以诚信、亲切、高质量为服务标准，皆健康、快乐、求实创新为发展方向。
三、服务理念：
亲切态度，笑容可掬；
用心服务，争创一流
四、学习口号：
积极学习，认真执行；
追求卓越，永不止境。
五、精神标语：
同心协力，维护秩序；
服从纪律，保有荣誉；
环境卫生，随时注意；
精神持续，提高效益；
责任要求，贯彻执行；
迅速正确，争创佳绩。
六、规范理念：
整齐、清洁、简单、朴素、迅速、正确
七、店呼：
迅速没有借口，马上执行
仪容仪表
组织机构及各部门职责
1、组织机构
2、各部门工作职能
公司设立ktv营运部、、餐饮部（吧台、超市，自助餐）工程组、财务组、总务组、保安组、系统维护，调音组，人事部、企划部、各部门的职能如下：
（1）ktv营运部
负责营业外场的经营管理、顾客服务、店内卫生、业务培训、信息收集等日常工作；负责制定执行公司的营运计划、服务规范、和工作程序，及时反馈顾客信息。
（2）餐饮组
为客人及时提供所需的酒水、饮料及其它食品和餐点，确保公司的正常运作。
（3）工程组负责营业场所及宿舍的各种设备设施的检修和保养，包括水、电、家具、霓虹灯等。
（5）调音组
负责营业现场所有音响设备以最好的效果正常使用及维修调试工作
（6）财务
负责公司日常财务、资金流向的管理，包括收银、出纳、会计。
（7）总务组
负责仓库管理工作及各部门所需物品的验货，消耗品的保存，办公用品的发放，员工工作餐管理，保障公司的正常运作。
（8）保安部
保障公司范围内人、财、物、设备设施、资产及客人的安全。
（9）人事部（总公司）
负责公司日常人事工作，包括员工入职、离职、办理员工各种证件、规章制度、考勤、考核、负责公司外部与职能部门的沟通与协调；负责员工宿舍等工作。
（10）企划部
负责公司各项活动的具体规划设计，及广告促销方案的策划。（11）市场部
负责市场调研、营业数据分析及策划方案的制定。
升迁制度
人员升迁制度：
八大禁令
1、严禁私拿小费
2、严禁代打卡
（1）对员工本人来讲是起码应该做到的。
（2）对同事来讲是不公平的。
3、严禁偷拿客人所遗留食品及物品。
（1有损公司的良好声誉。
（2）对个人来讲做出这种行为是对自身尊严的贬低并有损健康。
4、严禁私自招待以权谋私，有损公司利益。
5、严禁与客人发生冲突这是从事服务行业的基本要求，一旦发生将有损个人和公司形象。
6、严禁批评客人对公司形象不利。
7、严禁不服从领导，辱骂领导：管理的必要性。
8、严禁欺骗公司及领导：诚信与公德。
住宿及退宿的办理
1、员工入职后可申请住宿，由各部门主管将需住宿人员名单提交人事部，经同意后，由公司宿管员安排房号及床位。
2、住宿员工因离职或其它原因搬离宿舍，需填写退宿申请单并到宿管员处办理退宿手续。
3、公司宿舍为免费提供，宿舍内生活中产生的水电等费用由住宿员工统一均摊，需按时缴纳。
4、凡住宿员工应自觉遵守公司宿管纪律，违反者视情节轻重予以处罚。
消防知识
（一）火灾四大特性
1、火是黑色的
火灾发生时并不是人们所想象的那样光亮，而是一片漆黑，什么也看不到。
2、火灾真正致人死命的是浓烟和瓦斯 浓烟和瓦斯是无色无味的，它能在不知不觉中致人神经麻痹，无法动弹，葬身于火海之中。
3、热度能瞬间杀火灾中热度上升非常快，人体在达到150摄氏度时身体就不能动弹，一分钟内火灾热度能迅速达到700度，人立刻就会死亡。
（二）火灾形成的三个要素：可燃物、助燃物、火源。
（三）正确的逃生方法
1、逃生中必须匍匐前进，有条件者可用湿毛巾捂住口鼻，因为致人死命的浓烟和热度均飘浮在空气上方，只有下部的空气才有使人活命的氧气。
2、沿着安全指示灯方向逃生。
（四）消防报警设备
1、消防报警设备
（1）烟感器：当烟雾浓度（温度）达到一定程度时，此装置的红灯会自动闪亮，并通过传导线路传送到该楼面的火灾显示器，会自动鸣叫，通知工作人员何处有火灾隐情，以便及时处理。其主要分布于各包厢、走道。每月必须进行检测，并由专业人员进行维修。
（2）手动报警装置：当发生紧急状况时，应打破玻璃，红色按钮会自动弹出，通过传导线路传送到该楼面，火灾显示器会自动鸣叫，通知工作人员，何处有火灾隐情，以便及时处理。其主要分布于楼面走道，每日必须检查装置有无破损，并由专业人员进行维修保养。
（3）监视器：监视日常工作并进行录影，作为检讨及防范追查之用；24小时全天候开机，其分布于各楼层、走道、转角、柜台、超市、大厅及公共区域。
2、紧急逃生示意图：
逃生示意图分布于包厢门后及歌本前页，此图标示出所处位置及正确逃生线路，在发生紧急状况时，参照此图及工作人员的指引，安全离开火灾现场，此图应每天检查，如有损坏及时更换。
3、灭火设备
（1）灭火器：适用于小型火灾灭火，主要功能降温与隔绝氧气，主要分布于走道及公共部位。
（2）消防栓：是连接消防水源的消防水龙头，其中配备灭火龙头和水带，必须进行现场连接，若打破其中警铃，消防栓的压力便会增加，便于大型火灾现场灭火。其主要分布于各楼层，每周检查其连接是否正常，水带有无损坏并加润滑油进行保养。
（3）喷淋头：当温度达到一定程度时（86摄氏度），该装置红色部分自动融化，水源自动从喷头成散射状喷出，其主要分布于包厢内及各公用部位，定期由专业人员进行检查、维修和保养。
4、照明设备（1）手电筒：是简单的照明工具，务必放于随手可得之处，方便使用。各部门必须配有足够数量的手电筒以备急需，要经常检查随时更换电池。
（2）应急灯：是一种有自动蓄电池装置的灯具，只有在电力中断时，才会立即切换，持续提供照明达一小时左右，主要分布于走道及公用部位。每周需进行全面断电检查，发现问题即时处理，每日需定时放电，以免造成灯具损坏。
（3）指引设备：
a.紧急出口灯：标示安全门所在位置，分布于安全门上方；
b.出口指示灯：引导避难方向，安全出口的指示灯主要分布于各走道和转角处。
上述两种灯具要求白底绿字，标示于明显之处需24小时长明。
（五）消防组织职责及紧急状况处理
（1）消防安全编组的职责
总指挥：负责人员掌控及特殊状况的处理；
副指挥：迅速到达火灾现场，立刻切断电源并负责楼面人员的掌控；
警戒组：维持火灾秩序，禁止闲杂人员等出入火场并防止偷窃或跑单；
避难组：引导客人由安全出口逃生，并通知客人迅速逃离火灾现场；
通讯组：拨打119告知消防大队公司详细地址及火灾状况。
（2）消防编组在部门中的实际运用
a、总指挥：由总经理或营运部值班经理担当；
b、副指挥：由保安部和工程部主管担当；
c、警戒组：由各楼层保安员、服务员担当；
d、避难组：由中控室人员担当；
e、消防组：由各楼层保安员、吧员、机修人员、电工担当；
f、医疗组：由保洁员担当；
g、通讯组：由总台人员担当。
（3）紧急情况的处理
a：小规模火灾（如超市角落）
处置原则：边处置边报告。
处理方法：
1、疏散人群，严禁进出。
2、保护重要目标，严防盗窃事件。
3、隔离周围易燃物，以防蔓延。
4、手持灭火器材，立即赶到现场灭火。
5、做好善后工作，以最快速度恢复正常。
b：中规模火灾（如包房起火）
处置原则：在报告处理的同时拨打“119”。
处理方法：
1、疏导客人，到达安全地点。
2、安抚周围房间客人，以免发生跑单。
3、抢救贵重物品，如电脑、电视机、音响器材等。
4、包间着火抢救要快，以防蔓延。
5、做好警戒工作，以免混乱。
c：大规模火灾（如煤气罐爆炸）
处置原则：疏散客人并拨打“119”报警、“120”。
处理方法：
1、导客人不要慌乱，带好随身物品，有秩序撤离到安全地带。
2、在保证人员不受伤害的情况下，尽量抢救公司财物，维护外围秩序，保证消防人员顺利救火。
