当在某些事情上我们有很深的体会时,就很有必要写一篇心得体会,通过写心得体会,可以帮助我们总结积累经验。心得体会可以帮助我们更好地认识自己,了解自己的优点和不足,从而不断提升自己。下面我帮大家找寻并整理了一些优秀的心得体会范文,我们一起来了解一下吧。
初中生社会实践心得体会篇一
这个暑假,我做了了许多事。旅游、游泳、割草、实践说起实践,我就会十分兴奋。因为那是我的第一次实践,我最喜爱的那一次实践。
那天,我早早地起了床。收拾好东西,带好食物,便跟着队伍出发了。我们一行人先到了一个草坪上捡垃圾。我们每个人都拿了一个塑料袋,在草坪上捡起了垃圾。我也不例外。
虽然捡垃圾很累,但是我和小朱一起边聊天边捡就不是那么无趣、又累了。
捡完垃圾后,我们吃了午餐,便坐车到了一个养老院前。进了养老院,我们看到里面住着许多老人。有的`在吃饭,有的在乘凉,还有的在看电视我们帮这些老爷爷老奶奶们打扫房间、送东西和给他们表演节目。我和小朱先给老爷爷老奶奶们打扫房间。我们在一个房间里扫地、整理,忙得不亦说乎。忙完之后,我又给老人们背诵了古诗《江畔独步寻花》。这些老爷爷老奶奶们看了我们这些小孩的表演,都很高兴。他们也忍不住大显身手一番。有些老人表演唱京剧,有些老人表演打太极拳,还有些老人表演跳舞大家都笑了,都开心的笑了。我看着老人们的笑容。虽然干很累,但是,我的心里却是美滋滋的。
我们不仅要照顾好自己家里的老人,还要去多看看养老院中的老人。因为他们的心是寂寞的。他们有的可能是被儿女赶出了家门;也有的可能是无家可归了这次实践活动让我明白了许多道理。让我有所长进。我喜欢这次的实践活动,希望下次还能参加。
初中生社会实践心得体会篇二
昨天下午的班会课主要是对学生在假期里的社会实践进行展示,让学生谈谈自己的心得体会,总体感觉学生收获较多,这与我在放假前跟同学强调重要性有关!
新课程已经推行好几年了,各种教育机构也一直在强调素质教育的重要性,但是到中学以后,真正推行素质教育的又有多少?因为高考没有改变,升学率在很多人的心里评价学校的一个重要标准,这是很多学校一个重要的指挥棒,作为教师,特别是班主任,值得思考,我们到底要培养学生什么?培养学生应试能力?达成班级高考目标就算教育成功?有没有思考过什么是教育?教育的内涵是什么!
放假前我就强调社会实践的重要性,因为我想现在的社会是培养学生实际的能力,学生走出校园后想在社会上立足并想有所发展必须注重自己的能力培养,怎么培养?首先从高中开始就要有这种社会意识,参与社会实践,接触社会社会。对于这次活动我做了简单的建议,把学生按家庭住址分成小组。
回到学校后,同学把社会实践报告交给我,我认真阅读了每一份,觉得学生很有收获,xx同学《xx公园的环境与老人娱乐之间的关系》,选题不错,涉及到民生问题,有独到的.眼光。
xx同学的《大城市医院的挂号与收费问题》选题也很好,她是利用假期和家长到省医院看病时思考所得,这个问题也是反映我国医疗改革中还是存在一些问题,虽然她报告不是那么尽善尽美,但是作为一名中学生有这样的思考,对社会的关注,已经难得可贵了。
xx同学这一组题目是《关爱身边的老人》,采访的地点五队乡的敬老院,切入点很好,这个问题也能反映出我国农村社会保险发展的程度,如果问题设计更有层次感就如锦上添花。
xx的《同龄人打工的感受》做的也不错,通过调查,觉得读书是改变命运的一个最好的途径,读书是很幸福的事。xx的《关于农村孩子暑假如何度过的调查》反映了农村孩子假期的生活状况!
xx公园一组,当时同学邀请我参与,在前面的一篇博客中已提过。做的很好!
xx题目是《关于烈士陵园的改变》的调查,做的非常的好,有照片,有视频,最出彩的地方是问题设计非常的好,通过视频感觉同学与陌生人交流时很从容、很自然,不错!
通过这次实实在在的社会实践,同学的能力在一订程度上得以提高,我想这对学生的成长来说比较重要,因为孩子在成长的过程中成绩只是其中的一小部分。虽然我不能让我们的学校、我们的灌南或者说更大的范围来推行实实在在的社会实践,但是我会利用好我们x班的教育平台,关注学生全身心的发展,因为我的所作所为在诠释教育的内涵!
寒假社会实践活动带给我们的是欣喜,是得到成果的喜悦。在实践活动中我们感受到自己的微薄,体会到整个社会强大的凝聚力。
初中生社会实践心得体会篇三
随着人们经济能力的提高,如今的青少年一代在小学就开始有独立消费的行动,到了中学时期,他们一样都有一笔固定的消费资金(零花钱),有了常常性的独立购买活动。例如购买衣物:饰品、音像制品等自己爱好的东西和上网交友娱乐等方面,虽然高消费的学生并不多,但是有关专家认为,十几岁的中学生对一些社会现象的辨析能力不强,在一些变味的“人际关系”的影响下,难免会仿照。因此,良好的消费观念对于青少年来说是至关重要的。现今,中学生的生活,学习环境与其父母一代已完全不同,大部分家庭中的独生子女的高消费生活越来越严重。再者,由于目前一样家庭的经济状态比以前有极大的.改进。父母大多不愿自己的子女“受委屈”,又随着家庭观念的转变,家长更尊重子女的意见,鼓励子女发展自身能力。因此,中学生在诸多的影响下消费观念产生了极大的变化。根据调查数据显示:有零用钱的学生占了被调查总数的98%,没有的仅占1。4%,现在的学生都是家里的“独苗”,家长对自己小孩几乎是百依百顺,疼爱有加,即便自己在省吃俭用,孩子那里总是应有尽有,可是谁也不想让自己的孩子过得好些呢?有些父母在自己的孩子身上放上零花钱,这些零花钱是家长对孩子成长的一部分投资。只有少数家庭的孩子可能每天的生活都是由父母来安排,所以也不需要什么零花钱了。但是对父母来说,高中生各方面的开支较多,学习上的花费明显多于初中生。对于在学习上的正常开销,家长们的出手绝不犹疑的同时,同学们的生活花费和日零用钱,也随之“水涨船高”。因此中学生的消费行动反应了以下的几种消费心理特点:
1、求新性。中学生处于求新求异、富有好奇心的年龄阶段对外界新事物的接受能力特别强。于是在社会许多新鲜玩意的吸引下,“试一试”的想法成了这种心理的源泉。
2、爱好性。据了解,由于有的学生是“追星族”便将每个月开支中的大部分用在购买自己偶像的磁带或cd上等等,总的来说,主要消费对象自己的爱好爱好有关,换言之,爱好爱好越广泛,所花费的款项也就可能同比例增长,更何况现在的学生,爱好广泛是普遍的事。
3、从众性。身在周围都是同龄人的环境中,加上有很多学生的家境不错,特别容易显现攀比的风气。这便使许多人产生“别人有什么,我也要有什么”的想法,加上时下的某些时尚主题,增进了这种心理的形成,跟进了流行大军。
4、盲目性。这种心理特点的形成是基于前几种心理的,且从众性心理起了主导作用。
古人曰,“俭,德之共也;侈,恶之大也”。中国传统文化强调“俭以养德”。养成刻苦节俭习惯,可以避奢侈,取道义,去邪心,有利培养高尚品德和坚强意志。有道是“历览先哲国与家,成由节俭败由奢”。纵观历史,大到邦国,小到家庭和个人,无不是兴于节俭,败于奢靡。青少年的财政来源主要来自家长,家长应负起管教指导责任。家长要让子女了解家庭的收入和开支,根据家庭的经济状态,制定公道的消费计划,并从中学习承当家庭经济责任。学校应当进行消费观念教育,灌输“量入为出”的用钱方法,通过学习理财知识,了解借贷责任,力戒享乐奢靡陋俗,帮助我们青少年建立正确的消费观。
初中生社会实践心得体会篇四
昨天下午的班会课主要是对学生在假期里的社会实践进行展示,让学生谈谈自己的心得体会,总体感觉学生收获较多,这与我在放假前跟同学强调重要性有关!
新课程已经推行好几年了,各种教育机构也一直在强调素质教育的重要性,但是到中学以后,真正推行素质教育的又有多少?因为高考没有改变,升学率在很多人的心里评价学校的一个重要标准,这是很多学校一个重要的指挥棒,作为教师,特别是班主任,值得思考,我们到底要培养学生什么?培养学生应试能力?达成班级高考目标就算教育成功?有没有思考过什么是教育?教育的内涵是什么!
放假前我就强调社会实践的重要性,因为我想现在的社会是培养学生实际的能力,学生走出校园后想在社会上立足并想有所发展必须注重自己的能力培养,怎么培养?首先从高中开始就要有这种社会意识,参与社会实践,接触社会社会。对于这次活动我做了简单的建议,把学生按家庭住址分成小组。
回到学校后,同学把社会实践报告交给我,我认真阅读了每一份,觉得学生很有收获,考虑问题比较全,下面我摘录部分内容。
xx一组,调查的报告题目是《农作物秸秆焚烧的利与弊》,三名同学首先是调查村民对秸秆焚烧的认识,村支部的措施,然后调查行政职能部门新集派出所的态度,最后采访徐乡长,最后得出结论。总体感觉这一组调查问题设计很有层次感,很有收获。
xx一个人一组,调查的报告题目是《关于不同的人对教育看法的报告》,通过采访三代人,报告内容虽然很少,但很贴切,爷爷这一辈人认为读书的目的在于做官,父母一辈认为读书是为了找到工作,坐办公室,自己认为读书是为了以后更好的学习,如果不是实践,学生坐在那是想不到这样的思维的。
xx同学《xx公园的环境与老人娱乐之间的关系》,选题不错,涉及到民生问题,有独到的眼光。
xx同学的《大城市医院的挂号与收费问题》选题也很好,她是利用假期和家长到省医院看病时思考所得,这个问题也是反映我国医疗改革中还是存在一些问题,虽然她报告不是那么尽善尽美,但是作为一名中学生有这样的思考,对社会的关注,已经难得可贵了。
xx同学这一组题目是《关爱身边的老人》,采访的地点五队乡的敬老院,切入点很好,这个问题也能反映出我国农村社会保险发展的程度,如果问题设计更有层次感就如锦上添花。
xx的《同龄人打工的感受》做的也不错,通过调查,觉得读书是改变命运的一个最好的途径,读书是很幸福的事。xx的《关于农村孩子暑假如何度过的调查》反映了农村孩子假期的生活状况!
xx公园一组,当时同学邀请我参与,在前面的一篇博客中已提过。做的很好!
xx题目是《关于烈士陵园的改变》的调查,做的非常的好,有照片,有视频,最出彩的地方是问题设计非常的好,通过视频感觉同学与陌生人交流时很从容、很自然,不错!
通过这次实实在在的社会实践,同学的能力在一订程度上得以提高,我想这对学生的成长来说比较重要,因为孩子在成长的过程中成绩只是其中的一小部分。虽然我不能让我们的学校、我们的灌南或者说更大的范围来推行实实在在的社会实践,但是我会利用好我们x班的教育平台,关注学生全身心的发展,因为我的所作所为在诠释教育的内涵!
寒假社会实践活动带给我们的是欣喜,是得到成果的喜悦.在实践活动中我们感受到自己的微薄,体会到整个社会强大的凝聚力.
初中生社会实践心得体会篇五
在这个炽热的七月,咱们暂别象牙塔中舒适的日子,带着青年人特有的繁荣奋发向上,走入社会,了解社会,深化社会。
暑期社会实践活动一向是我校中学生投身社会、体会日子、服务大众的真实关键。
暑假假一放,我便来到重庆市江北区鱼嘴镇文化站办公室开端了一种全新的日子社会实践。我的实践时刻从7月17日到8月12日。作为一名中学生,就快要步入社会的我带着学习和猎奇的心境去迎候第一天的实践,在这之前我是一点实践经历也没有。尽管仅仅实践,但日子的方法却已彻底不同于学校里的日子,而是改动成了正式的上班一族:早上8:30上班一向到下午5:00下班,这一天的日子便度过于这小小的办公室之中。此次实践,首要实习的内容是打印处理文件、日常电话接听、客户接待作业,以及给各种杂活。简略来说便是学习做一位办公室文员。
在学校里学的不是常识,而是一种叫做自学的才华。这次实践后才华深入领会这句话的意义。除了计算机操作外,讲义上学的理论常识用到的很少很少。刚开端去的时分,还真有点不习惯。许多东西都不理解,幸好有叔叔、阿姨们的耐性协助,让我在这次社会实践中把握了许多东西,最重要的便是使我在为人处世、怎样处理好人际联系这方面有了很大的行进。一同在这次实践中使我深深领会到咱们有必要在作业中勤于着手渐渐揣摩,不断学习不断堆集。遇到不理解的当地,自己先想方设法处理,真实不行能够谦虚讨教别人,而没有自学才华的人早晚要被企业和社会所筛选。
第一次参与社会实践,我理解中学生社会实践是引导咱们学生走出校门,走向社会,触摸社会,了解社会,投身社会的杰出方式;是促进大学生投身改革开放,向工农大众学习,培育训练才华的好途径;是提高思想,修身养性,建立服务社会的思想的有效途径。经过参与社会实践活动,有助于咱们在校中学生更新观念,吸收新的思想与常识。近一个月的社会实践,一晃而过,却让我从中领会到了许多的东西,而这些东西将让我毕生受用。社会实践加深了我与社会各阶层人的爱情,拉近了我与社会的间隔,也让自己在社会实践中开辟了视界,增加了才华,进一步明晰了咱们青年学生的成材之路与担负的历史使命。社会才是学习和受教育的大讲堂,在那片宽广的天地里,咱们的人生价值得到了表现,为将来愈加剧烈的竞赛打下了更为坚实的根底。期望今后还有这样的时机,让我从实践中得到训练。
暑假初中生社会实践报告
初中生暑假心得体会
初中生社会实践心得体会篇六
寒假期间社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸,也是推进素质教育进程的`重要手段。它有助于当代中学生接触社会、了解国情。同时,实践也是学生学习知识、锻炼才干的有效途径,更是当代中学生服务社会、回报社会的一种良好形式。只有正确的引导学生深入社会,了解社会,投身到社会实践中去,才能使学生们学有所用,在实践中不断学习,在服务中不断成长。通过寒假期间的社会实践活动,开阔学生的视野、丰富学生的中学生活,对于青年学生的成长、成才有着极为重要的作用。寒假期间,铁岭三中学校让学生调查一下当地的春节习俗、当地的发展变化。
放假时,当我们初一给孩子们做讲解,如何调查,调查什么的时候,学生们那种渴望知识的眼神深深的打动着我、震撼着我,勤奋、刻苦、努力、上进是在场的每一个学生都具备的,从他们那双充满求知欲的眼睛里,我可以清清楚楚的看到。我不知为什么,也许是一种冲动。我的眼睛开始模糊了,我想我真的是被他们感动了,被他们的纯真、活泼、朴实感动了。在这些孩子的身上,我真正体会到了“从绝望中寻找希望”这句话的深刻含义,让我感觉到此做法是对的,如果这次活动能增强他们对未来美好的憧憬、对知识的渴求,那这个活动就算是成功了!
据了解,这次活动得到了当地了村干部和领导的支持,他们是这个村庄为数不多的学生,老师和乡亲们给了他们太多的期望,他们希望学生能够走进大学,将来为这个村的建设作出贡献,现在虽然还没有初中毕业,但学生们愿尽自己最大的努力回报母校和乡亲。调查小组应邀请乘坐公交车出发于早上8:00准时来到家乡的一家宏润纺织有限公司。首先,与孙经理见了面,孙经理对学生的到来表示热烈的欢迎。他向学生详细介绍了生产,销售等近几年的发展概况。之后,他带领学生参观了产品以及生产线等进行了介绍。他要求学生在实践过程中要主动与公厂的技术员们接触,多动手、多动脑,敢于发问,将书本上学到的东西与实际相结合。最后他祝愿调查小组的学生在本次实践活动中能够学到更多的东西,取得优异的成绩。调查小组还到当地的敬老院询问老人,了解了当地的一些风俗,增加了社会阅历。还查访了白旗寨社区的规划,知道了白旗寨人们的明天会比今天更加美好!这次假期实践以“善用知识,增加社会经验,提高实践能力,丰富假期生活”为宗旨,利用假期参加有意义的社会实践活动,接触社会,了解社会,从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。也有一些不足,我个人认为以下四点是在实践中缺少的。
一、在社会上要善于与别人沟通。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习。以前工作的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。与同事的沟通也同等重要。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。
二、在社会中要有自信。自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。在多次的接触顾客中,我明白了自信的重要性。你没有社会工作经验没有关系。重要的是你的能力不比别人差。社会工作经验也是积累出来的,没有第一次又何来第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。
三、在社会中要克服自己胆怯的心态。自己觉得困难挺多的,自己的社会经验缺乏等种种原因使自己觉得很渺小,自己懦弱就这样表露出来。几次的尝试就是为克服自己内心的恐惧。如世人所说的“在社会中你要学会厚脸皮,不怕别人的态度如何的恶劣,也要轻松应付,大胆与人对话,时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的,小时候天不怕地不怕,尝试过吃了亏就害怕,当你克服心理的障碍,那一切都变得容易解决了。战胜自我,只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键,如名人所说:“勇气通往天堂,怯懦通往地狱。”
四、在社会中要不断地丰富知识。知识犹如人体血液。人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭。
以上是在这次假期社会实践学到的,知道了知识与实践相结合的重要性,获益良多,这对学生今后的生活和学习都有很大的帮助,从中让学生有很大的启发:不管做什事都要坚持,也锻炼了学生的坚持力!让学生在以后的人生路上更加坚强!通过实践活动让学生更深刻的体会到付出和收获的关系,也让学生知道金钱赚取的不容易!在以后的学习生活中要很努力的学习,遇到困难要更加坚强!用知识武装自己,铸就祖国辉煌的明天!
初中生社会实践心得体会篇七
学校以十七大精神为指南,以《基础教育改革纲要》为依据,实施《小学德育纲要》、《公民道德建设实施纲要》等精神,了一系列社会实践教育活动活动,收到了的教育。
在清明节这天,组织全体学生到革命烈士墓缅怀先烈,瞻仰祭扫。革命英雄纪念碑广场前,人们静默肃立。由学校团支部书记致辞,然后由学生代表发言。接着,全体师生默哀三分钟。随后,在《致敬曲》舒缓的旋律中,向烈士敬献花圈。环绕着长眠于此的革命烈士墓区,全校师生一一驻足瞻仰,表达对革命先辈的深切哀思。缅怀先烈们为创建新而抛头颅、洒鲜血的丰功伟绩。这次活动,学生知道了在战争年代有多少儿女参军报国,为祖国的解放事业了的青春与生命,先烈们的利益,不惜抛头颅、洒热血,了旧社会,换来了新的诞生,使后人过上了幸福生活。的生命失去了,但的精神万古长青,永垂不朽。年轻一代的晚辈忘记的丰功伟绩,接过的民族的复兴而努力学习。努力锻炼,全心全意为同学服务,以行动向祖国,向为革命献出宝贵生命的先烈们递交一份满意的`答卷,要为祖国建设献出的青春和热血。
树抚育的灵魂,维持生命所需并庇护,的生命形态象树生活,地球上庞大的森林像一张活生生的毯子般覆盖着地球,一张生存不可或缺的毯子。3月12日,学校组织学生植树活动。,学校做植树前的动员讲话:建设生态文明,要在经济社会发展中尊重自然、保护自然、自然,并生态建设。林业生态建设,承担着建设森林生态系统、保护湿地生态系统的职责,肩负着建设生态文明的历史重任。全民植树造林、林业发展,是人与自然相处的客观需要,是建设秀美城乡的途径,是经济社会可持续发展的战略举措。全民植树造林,共建生态文明,是全区的责任和义务,是一项功在当代、利在千秋的事业。希望大家绿化意识、责任意识和义务意识,行动起来,投身到全民义务植树造林活动。
大家纷纷表示,植树活动可以享受绿色环境、环保意识,而且种下一棵树,就等于种下了绿色的希望。希望大家都来人类生存的环境,行动起来,让山更绿、天更蓝、水更清、空气更清新、人与自然更。
接着学生排着整齐的队伍,带着劳动工具,一路欢声笑语,迈着整齐的步伐,步行来到离学校十几里远的公路边植树现场。老师一声令下,同学们兴致勃勃,干劲十足:挖坑的,拿树苗的,填土的,浇水的,同学们争先恐后,栽了一棵又一棵。栽好了,还踩一踩,把土夯实,树能成活。温度不高,但人人满头大汗,忙的不亦乐乎。不长,展现在同学们面前的是一排排整齐的树木。同学们擦着头上的汗水,想象着不久的将来,走在公路上的人们会感受到无限的绿意,脸上露出欣慰的笑容。
扬州风景优美,人杰地灵,文化沉淀深厚,是历史名城。“烟花三月下扬州”。三月的扬州风光就尽在瘦西湖了。一春天,哪怕还只是春寒料峭时分,就有不少游客迫不及待地走进公园去领略早春瘦西湖别样景致。在“五一”时,组织学生游览了瘦西湖。
坐车一路颠簸,终于来到了瘦西湖。沿着长堤春柳走着,听导游说,脚下的长堤春柳有600余米长呢!向前走,看到长堤边上一棵杨柳一棵桃树交替循环,导游告诉,扬州是双市花双市树,这两种市树。我不时地向周围看,一阵微风吹过,湖面就泛起微波,在阳光下一照射,湖面就波光粼粼,金光闪闪,令人流连忘返,心旷神怡。走到了长堤春柳的尽头,展现在面前的是硕大的两个字:徐园。这两个字的确有来头,还有小故事呢:从前,有人叫徐园,他很横行霸道,百姓们都暗地里叫他“徐老虎”。有一次,他想为题名,谁都不愿意帮他写,他便想出了让书法家帮他写字的计策。他请书法家到家来喝酒,他知道,书法家逢酒必醉。没错,书法家果然醉了。徐园对书法家说:“你帮我写两个成语:清风徐来,春色满园。”这时书法家正在兴头上,欣然答应。写到最后“园”时,一阵微风吹,书法家一下子清醒了,明白徐园的真正目的请喝酒,而是骗的字。可写了这么多了,也不好拒绝,最后的“园”字写得像狂草。去掉外面的框,里面像老虎的“虎”字,意思是:你只不过是一只笼中之虎。
初中生社会实践心得体会篇八
炎炎夏日列日当头。正是由于有这样的环境,正激起了我要在暑假参加社会实践的决心。我要看看我能否在卑劣的环境中有能力依托自己的又手和大脑维持自己的生存,同时,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才华,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。
我的社会实践活动就从我的找工作拉开了序幕。我穿着大头皮鞋,带着我的绿色毡帽,骑着我的二手脚踏车带着希看与渴看,开始了我的找工作的征程。一开始,对自己手工艺期看很高,没有月薪两千不干。经过艰苦的找寻工作,很多的地方的招聘都要有工作经验的优先,一听说我没有经验就跟我说“这样吧,你回往等消息吧,假如需要的详,我会通知你的”。经过量次口试的失败,我总结了自己失败的缘由。主要有两个方面的缘由。一个方面是自己眼高手低,自己根本本身素质没有到达一定的水平,五个方面是自己没有给自己一个很好的定位,没有找准自己的位置。
总结了之前的失败的教训,摆正好自己的位置,仅正是社会实践只要有工作,能供饭吃,任何苛作都干。因而我找到了一家餐饮酒楼。老板看我人高马大,身体强健,就让我来做传菜员。第二天,我便开始了我的暑期社会实践生活。刚开始的时候心理极不平衡。心想来从小到大读了这么多的书,家里花了那末多的钱把我培养长大成人,可现在只能端端盘子,瑞怎样着在学校里也是个学生会干部,多少也有点社会能力,心理学徒有点失落再加上传菜部领班是个小学文化的,还对我指手画脚,确切心理上很不舒服。
但是,人总是要适应自己自下而上的环境,我不想赐开始就干不下往了,不行,我一定要坚持下往。要在自己的式作的环境中让自己的工作做行很轻松,首先行把自己同领导和同事之间的关系弄好。因此我只好暂时避其锋铓。尽快地熟习自己所在的工作环境。我所工作的地方是一个两层楼的酒楼,酒店大堂在一楼,楼上有包房,厨房在二楼,传菜间也是在厨房所以在传菜间里可以看到厨管理的机会。
厨房是厨师的战场,由其是是生意非常的时候,那种场面真的就跟战场上打战一样,厨师的工具和厨房的任何摆设和物品(包括调味品和原材料)都是厨师的武器,锅、碗、瓢、盘也为声望工作编奏出一首首生活的乐谱。墩子也叫切配,专六负责原材料的精加工,打盒负责将切好的原材料拿给灶上的师傅,并且做好装盘,菜品的装饰。蒸菜师傅负责使用蒸箱蒸菜,灶上师傅掌勺用来专门负责菜品的烹制,点心间的师傅专门负责面食点心的制作,凉菜间在另外一间房里,负责冷菜的制作和水果的制作,我们传菜间的工人很简单,只要反台上做好的菜将盘子边上过剩的菜汁擦干净,需要配上味碟的将味碟配上,有汤的菜配上汤勺,并且留意菜品的出品顺序和出品的速度快慢并且要保持好住处的有效,随时传递好前台和声望之间的住地方以天天工作和学习,在传菜部很累很辛劳,但是天天都活行很大有充实。
休息的时候,我也主动找我们的领导和同事虚心肠向他们请教和学习,传菜部的领班跟我说:“我知道你是大学生大常有志向,想做大事,但是你千万不要小视做小事,大事都是由小事积累起来的,做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的,不积小流无以成江海;不积跬步无以致辞千里。”他为我指出了工作中的很多错误和缺点,我也一直很虚心肠请都领班还对我说,我看一个人怎样样其实不是看他学历、文凭怎样样,关键是看这人做事是不是勤劳踏实,然后他也跟我说:“你看到那掌勺的师傅和做基层工作的徒弟吗?你能看行出他们有甚么区别吗和联系吗?“我说:”看不出“。“那我来告拆你,领班说”,做切配的做打盒的徒弟经太长期的踏实的努力就可以成为灶上的师傅就可以掌勺就可以独当一面,这就是他们之间的联系和区别“。领班还对我说:”你跟我们的一些同事不一样,你是受太高等教育的,应当多利用时间不断地学习,不断地充实,不断地提升自己,年轻人不要怕吃苦,年累人就行能挑大梁,年轻人的时候不吃苦,难道到老了再吃苦吗?”确切,听了我的.领导对我所说的金玉良言。我的确让的思想熟悉有了更深一层的进步,某种程度上,给我指明了很好的一个努力方向。