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2023年酒店的商业计划书(精选13篇)

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2023年酒店的商业计划书(精选13篇)
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制定计划前,要分析研究工作现状,充分了解下一步工作是在什么基础上进行的,是依据什么来制定这个计划的。因此,我们应该充分认识到计划的作用,并在日常生活中加以应用。下面是小编整理的个人今后的计划范文,欢迎阅读分享,希望对大家有所帮助。

酒店的商业计划书篇一

二、经营目标

第三,市场分析

四、商业计划

动词(verb的缩写)人事计划

不及物动词销售计划

七、财务计划

八、附录

1.我们餐厅属于餐饮服务业,名字叫都市快餐厅,是个人独资企业。主要提供中式早餐,如油条、小笼包等中式小吃和配菜,午餐和晚餐以烹饪和无烟烧烤为主。

2.市区快餐店位于威海路商业步行街。它最初是一家中档快餐店,未来将逐步发展成为像肯德基和麦当劳一样的中式快餐连锁店。

3.都市快餐店老板是餐厅经理厨师时代他们三人都有6年的餐饮经验,凭借我们的智慧、才华和对事业的执着,他们一定会在行业内领先。

4.店铺需要xx万元的创业资金,其中x万元已经筹集到位,剩余xx万元已经贷款给银行。

二、经营目标

1.因为地理位置在商业街,客户比较丰富,但是竞争对手很多,尤其是店铺刚开张的时候。要想开拓市场,必须在服务质量和产品质量上下功夫,进一步扩大经营范围,满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟,一年收回成本。

2.该店将在3年内设立3家分店,逐步发展成为经济实力雄厚、有一定市场份额的快餐连锁集团,将在海岛城市打造出众多快餐品牌的世界,成为餐饮市场的知名品牌。

第三,市场分析

1.客户来源:城市快餐店的目标客户是:在威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者,约占50%;大约50%的学生在附近的学校,商店工人和社区居民。游客数量充足,消费水平中低。

2.竞争对手:

市里的快餐店附近有四大竞争对手,其中一家比较大,另外三家是小快餐店。这四家酒店已经运营了2年多。&times&times快餐店同时经营中西餐厅,价格昂贵,顾客少。另外三家小快餐店卫生差,服务质量差,就餐环境拥挤凌乱。我们店抓住这四家快餐店的劣势,推出“物美价廉”等营销策略,力争在激烈的市场竞争中占据一席之地。

四、商业计划

1.快餐店主要面向大众,所以蔬菜价格不算太高,属于中低价。

2.大力发展方便小吃。早餐要多种多样,价格便宜,中式早餐套餐要因地制宜。

3.午餐和晚餐提供经济营养的菜肴和优雅的用餐环境。

4.随时准备开发新产品,以满足不断变化的市场需求。例如,今年设定的目标是“送食物回家”服务。

5.运营时间:早—迟到了。

6.对于以上计划,我们会共同努力,各尽所能。我们将在健康、服务、价格、营养等方面进行合作。,争取更多的客户。

动词(verb的缩写)人事计划

1.店铺开业初期,最初计划招聘多少全职员工(包括厨师)和多少临时员工(包括厨师)如下:

申请人被邀请来我们的商店面试,他们的个人资料附在《招聘员工登记表》上。

2、面试、笔试、体检合格者,将与其签订劳动合同(含试用期)。

2.为了提高服务人员的整体素质,所有招聘的人员都需要接受为期两个月的培训,具体内容如下:

1、制定培训计划,确定培训目的,制定评估方法。

2、实施培训计划,学习劳动纪律和各项规章制度。

3、岗位考试,不合格者暂停学习,扣除工资的20%,直至合格。三次考试不及格的,扣除当月所有工资福利。

不及物动词销售计划

1.开展一系列宣传工作,在开业前向消费者介绍店铺“物美价廉”销售策略,还会发放调查问卷,根据消费者的需求,改进我们的产品和服务。

2.引入会员制、季卡、月卡,吸引更多客户。

3.每月累计消费1000元的,可在每月月底参加大抽奖,获胜者(一名获胜者)可获得价值888元的礼券。

4.每个月累计消费100元的会得到价值10元的礼券,200元的会得到价值20元的礼券,以此类推。

七、财务计划

店内所有账目必须及时入账,费用和收入必须入账或入账后才能使用。记账采用复式记账法,用科学的方法管理,避免会计混乱。每天的收入要及时统计,所有的点餐菜单和收据都要一式两份保存和记录,以便核对和记录。店内所有物品均为店内固定资产,不得随意销毁或带走。每月总收入,不包括所有费用,存入银行;如果每月结算后收入高于计划,工资会适度调整,以调动大家的工作积极性。如果在工作期间发现酒店财产被无故破坏,将从责任人的工资或奖金中扣除。

1、我方固定资产xxx万元

桌椅(套装)

营业面积平方米

冷藏柜(套)

几个厨房部件

2)每天的营运资金是多少?

(主要用于紧急情况和临时采购)

3)对于账务,要做到日账、月账、季账、年末总账,这样在账本上就能一目了然企业的盈亏情况,避免经营管理的盲目性。

注意:由于我们刚开始做生意,各种费用要慎重,但要保证食品质量,尽量降低价格。

八、附录

附录1法律要求

文档为doc格式

酒店的商业计划书篇二

第三,市场分析

动词(verb的缩写)人事计划

不及物动词销售计划

1.我们餐厅属于餐饮服务业,名字叫都市快餐厅,是个人独资企业。主要提供中式早餐,如油条、小笼包等中式小吃和配菜,午餐和晚餐以烹饪和无烟烧烤为主。

2.市区快餐店位于威海路商业步行街。它最初是一家中档快餐店,未来将逐步发展成为像肯德基和麦当劳一样的中式快餐连锁店。

3.都市快餐店老板是餐厅经理厨师时代他们三人都有6年的餐饮经验,凭借我们的智慧、才华和对事业的执着,他们一定会在行业内领先。

4.店铺需要xx万元的创业资金,其中x万元已经筹集到位,剩余xx万元已经贷款给银行。

1.因为地理位置在商业街,客户比较丰富,但是竞争对手很多,尤其是店铺刚开张的时候。要想开拓市场,必须在服务质量和产品质量上下功夫,进一步扩大经营范围,满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟,一年收回成本。

2.该店将在3年内设立3家分店,逐步发展成为经济实力雄厚、有一定市场份额的快餐连锁集团,将在海岛城市打造出众多快餐品牌的世界,成为餐饮市场的知名品牌。

第三,市场分析

1.客户来源:城市快餐店的目标客户是:在威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者,约占50%;大约50%的学生在附近的学校,商店工人和社区居民。游客数量充足,消费水平中低。

2.竞争对手:

市里的快餐店附近有四大竞争对手,其中一家比较大,另外三家是小快餐店。这四家酒店已经运营了2年多。& times& times快餐店同时经营中西餐厅,价格昂贵,顾客少。另外三家小快餐店卫生差,服务质量差,就餐环境拥挤凌乱。我们店抓住这四家快餐店的劣势,推出“物美价廉”等营销策略,力争在激烈的市场竞争中占据一席之地。

1.快餐店主要面向大众,所以蔬菜价格不算太高,属于中低价。

2.大力发展方便小吃。早餐要多种多样,价格便宜,中式早餐套餐要因地制宜。

3.午餐和晚餐提供经济营养的菜肴和优雅的用餐环境。

4.随时准备开发新产品,以满足不断变化的市场需求。例如,今年设定的目标是“送食物回家”服务。

5.运营时间:早—迟到了。

6.对于以上计划,我们会共同努力,各尽所能。我们将在健康、服务、价格、营养等方面进行合作。,争取更多的客户。

动词(verb的缩写)人事计划

1.店铺开业初期,最初计划招聘多少全职员工(包括厨师)和多少临时员工(包括厨师)如下:

申请人被邀请来我们的商店面试,他们的个人资料附在《招聘员工登记表》上。

2、面试、笔试、体检合格者,将与其签订劳动合同(含试用期)。

2.为了提高服务人员的整体素质,所有招聘的人员都需要接受为期两个月的培训,具体内容如下:

1、制定培训计划,确定培训目的,制定评估方法。

2、实施培训计划,学习劳动纪律和各项规章制度。

3、岗位考试,不合格者暂停学习,扣除工资的20%,直至合格。三次考试不及格的,扣除当月所有工资福利。

不及物动词销售计划

1.开展一系列宣传工作,在开业前向消费者介绍店铺“物美价廉”销售策略,还会发放调查问卷,根据消费者的需求,改进我们的产品和服务。

2.引入会员制、季卡、月卡,吸引更多客户。

3.每月累计消费1000元的,可在每月月底参加大抽奖,获胜者(一名获胜者)可获得价值888元的礼券。

4.每个月累计消费100元的会得到价值10元的礼券,200元的会得到价值20元的礼券,以此类推。

店内所有账目必须及时入账,费用和收入必须入账或入账后才能使用。记账采用复式记账法,用科学的方法管理,避免会计混乱。每天的收入要及时统计,所有的点餐菜单和收据都要一式两份保存和记录,以便核对和记录。店内所有物品均为店内固定资产,不得随意销毁或带走。每月总收入,不包括所有费用,存入银行;如果每月结算后收入高于计划,工资会适度调整,以调动大家的工作积极性。如果在工作期间发现酒店财产被无故破坏,将从责任人的工资或奖金中扣除。

1、我方固定资产xxx万元

桌椅(套装)

营业面积平方米

冷藏柜(套)

几个厨房部件

2)每天的营运资金是多少?

(主要用于紧急情况和临时采购)

3)对于账务,要做到日账、月账、季账、年末总账,这样在账本上就能一目了然企业的盈亏情况,避免经营管理的盲目性。

注意:由于我们刚开始做生意,各种费用要慎重,但要保证食品质量,尽量降低价格。

附录1法律要求

酒店的商业计划书篇三

提供住宿、中餐、茶室、停车、洗衣和宴会服务

xxx——xxx第二学期学的是餐饮管理。同时还学习了企业财务管理、旅游统计原理与实务、旅游会计、区域经济学、旅游电子商务等经济类和实践类专业。

在酒店经营初期,我们的目标客户主要分为三类:

1、南京居民。因为酒店位于南京,主题比较新颖,广告会吸引大量好奇的当地人的注意力,他们会选择留在酒店体验。

2、旅游团和各类游客。聚智贤酒店将在开业之初与南京各大旅行社建立良好的客户关系,让来南京的旅游团入住我们酒店。聚智贤酒店作为一家文化体验酒店,其主题文化亲吻南京的情怀,作为南京历史文化的缩影,相信会吸引大量游客来南京旅游。

3、对历史和文化感兴趣的学者和学生。聚脂仙湾酒店作为一家文化体验酒店,以渡江为主题,但却完整地再现了唐、清、民国时期的住宿、餐饮、休闲生活文化。作为创业者,我们也是一个对历史文化感兴趣的群体,有一些研究。我们会尽量还原和介绍历史,为对历史文化感兴趣的群体提供便利,让他们有机会融入其中,体验各个朝代的美好时光。

聚智贤酒店每层都有一个展厅,定期举行各种表演和舞蹈。这给想办特别婚宴的新人和有特别年会的公司提供了机会。竞争对手描述:南京其他三星级酒店一般都是重复性高、服务类似的商务酒店,但服务项目相对完善,包括健身、商务会议等聚智贤酒店不具备的服务;但提供的餐饮服务相对单调,多为简单的快餐,但大多提供咖啡厅服务;服务方面,为了节约成本,聘用了一些专业素质不高的经理和服务态度不好的服务员,不进行专业培训;但是房间类型不多,往往单调重复;他们通常不在广告上浪费钱。swot分析(自身和对手的优劣势);注重服务质量,让客户有宾至如归的`感觉。比竞争对手更有竞争力,很难保证再注入率。竞争对手的客户群庞大,可以保证入住率。酒店可以给顾客带来新鲜感,满足他们的好奇心。而市场一旦形成,就很容易被模仿和复制。

1、制品

2、价格

3、位置

(1)选址细节:

(2)选择这个地址的主要原因:这两个地区都是经济中心,人口流量大,消费水平高。这方面的人学识渊博,心胸开阔,乐于接受和尝试新事物。酒店在这方面很容易整合,可以快速收回成本和利润。此外,鼓楼区虽然不是一流的cbd,但也在保证客流在数量的前提下,还可以节省酒店成本,是好选址的第二选择。

(3)选择这种销售方式的原因:酒店销售的产品主要是酒店服务,这决定了酒店产品生产和销售的同步性。而且,酒店顾客——最终消费者对酒店产品的评价,主要来源于他们对酒店所享受的各种服务的直观感受。鉴于顾客的这种直观感受,酒店可以通过顾客反馈的形式来提高酒店的服务水平。进一步提高客户满意度和盈利能力。

酒店的商业计划书篇四

需要做好以下几项工作:经营策划及计划编制;招聘员工及培训;财务基础工作;促销;工程验收、交接、试运行;物资采购;申办各项许可证;开业典礼等八项工作做的好坏,决定着开业后经营利润的多寡,因为这些工作牵涉到开业后各项经营工作的质量、费用、客源及能否按时开业的重大课题。

一、 制定经营计划、目标 (一)近期市场调研和预测 1、调研掌握本地区市场的动态及发展趋势。

2、调研掌握本地区酒店类型、规模、档次和经营特点。

3、调研掌握本地区近两年的客源市场及酒店的经营状况。

4、与竞争对手作对比分析。

(二)编制营业计划书 1、依据酒店的自然社会环境和市场定位,确定营业项目和标准。

2、拟定餐饮的销售价格基数和试开业期间的优惠政策。

3、编制试开业工作的各项计划书,汇编成试营业报告。

4、制定各项筹备工作实施倒计时计划书。

5.提交营业报告呈业主批准。

二、 组织人事与管理制度 (一)确定组织机构、人员编制、工资、福利待遇。

(二)制定管理程序和规章制度。

(三)拟定聘用人员条件、数量。

(四)考核、招聘人员总数应控制在基本编制的60%以下 (五)聘任部门管理人员。

(六)培训。

1、酒店员工和管理层培训 2、基本技能培训、工作程序培训、店规培训。

3、岗前培训,实际操作训练 (七)人员定岗。

三,酒店装修和配套设施 1. 酒店装修设计及实施。

2. 酒店电器设备采购安装调试 3. 酒店餐具及厨房设备采购调试 4. 酒店酒店家具及布草采购 四、 开业前财务工作要点 (一)接收固定资产、造册、登记 (二)制定财务制度程序。

(三)训练财务人员理解和执行财务管理制度和程序。

(四)拟定开业费得预算书。

1。

各种用餐形式,餐饮、酒水、商品的定价。

2、损坏物品的赔偿标准。

(六)制定免单、打折的规定。

(七)与银行、工商、税收、邮电等部门建立业务关系 (八)开业费用。

酒店的商业计划书篇五

酒店业作为与金融实体关系最为密集的产业,在20xx年的金融危机爆发下难免会受到一些影响,但我国成功举办奥运会、世博会、亚运会的同时也促进了酒店行业发展,下面是酒店行业商业计划书编制提纲,以供参考。

酒店行业商业计划书编制提纲:

一、公司概述

1、公司名称、地址、联系方法等

2、公司的自然业务情况

3、公司的发展历史

4、对公司未来发展的预测

5、本公司与众不同的竞争优势或者独特性

6、公司的纳税情况

二、研究与开发

1、研究资金投入

2、研发人员情况

3、研发设备

4、研发的产品的技术先进性及发展趋势

三、产品或服务

1、产品的名称、特征及性能用途

2、产品的开发过程

3、产品处于生命周期的哪一段

4、产品的市场前景和竞争力如何

5、产品的技术改进和更新换代计划及成本

四、管理团队和管理组织情况

2、公司管理团队的战斗力和独特性及与众不同的凝聚力和团结战斗精神

五、深圳酒店业行业、市场与竞争分析

1、目标市场

a) 细分市场

b) 目标顾客群

c) 5年生产计划、收入和利润

d) 市场规模、目标市场所占份额

e) 营销策略

2、行业分析

a) 行业发展程度

b) 行业发展动态

c) 行业总销售额、总收入、发展趋势

d) 经济发展对该行业的影响程度

e) 政府对行业的影响

f) 发展的决定因素

g) 竞争战略

h) 行业门槛

3、竞争分析

a) 主要竞争对手

b) 竞争对手的市场策略及所占市场份额

c) 竞争对手可能出现的新发展

d) 竞争策略

e) 在发展、市场和地理位置等方面的竞争优势

f) 竞争压力的承受能力

g) 产品的价格、性能、质量的市场竞争优势

六、营销策略

1、营销机构和营销队伍

2、营销渠道的选择和营销网络的建设

3、广告策略和促销策略

4、价格策略

5、市场渗透于开拓计划

6、市场营销中意外情况的应急对策

七、生产经营计划

1、新产品的生产经营计划

2、公司现有的生产技术能力

3、品质控制和质量改进能力

4、现有的生产设备或者将要购置的生产设备

5、现有的生产工艺流程

6、生产产品的经济分析及生产过程

八、融资说明

1、投资计划:

a) 预计的风险投资数额

b) 风险企业未来的筹资资本结构安排

c) 获取风险投资的抵押、担保条件

d) 投资收益和再投资的安排

e) 风险投资者投资后双方股权的比例安排

f) 投资资金的收支安排及财务报告编制

g) 投资者介入公司经营管理的程度

2、融资需求

a) 资金需求计划:为实现公司发展计划所需要的资金额,资金需求的时间性,资金用途(详细说明资金用途,并列表说明)

b) 融资方案:公司所希望的投资人及所占股份的说明,资金其他来源,如银行贷段等。

九、财务计划与分析

1、过去三年的现金流量表

2、过去三年的资产负债表

3、过去三年的损益表

4、过去三年的年度财务总结报告书

5、今后三年的发展预测

十、风险因素

1、技术风险

2、市场风险

3、管理风险

4、财务风险

5、其他不可预见的风险

6、风险控制和防范手段

十一、退出机制

1、股票上市

2、股权转让

3、股权回购

4、利润分红

十二、酒店行业商业计划书附件

酒店的商业计划书篇六

提供住宿、中餐、茶室、停车、洗衣和宴会服务

20xx——20xx第二学期学的是餐饮管理。同时还学习了企业财务管理、旅游统计原理与实务、旅游会计、区域经济学、旅游电子商务等经济类和实践类专业。

在酒店经营初期,我们的目标客户主要分为三类:

1、南京居民。因为酒店位于南京,主题比较新颖,广告会吸引大量好奇的当地人的注意力,他们会选择留在酒店体验。

2、旅游团和各类游客。聚智贤酒店将在开业之初与南京各大旅行社建立良好的客户关系,让来南京的旅游团入住我们酒店。聚智贤酒店作为一家文化体验酒店,其主题文化亲吻南京的情怀,作为南京历史文化的缩影,相信会吸引大量游客来南京旅游。

3、对历史和文化感兴趣的学者和学生。聚脂仙湾酒店作为一家文化体验酒店,以渡江为主题,但却完整地再现了唐、清、民国时期的住宿、餐饮、休闲生活文化。作为创业者,我们也是一个对历史文化感兴趣的群体,有一些研究。我们会尽量还原和介绍历史,为对历史文化感兴趣的群体提供便利,让他们有机会融入其中,体验各个朝代的美好时光。

注重服务质量,让客户有宾至如归的感觉。比竞争对手更有竞争力,很难保证再注入率。竞争对手的客户群庞大,可以保证入住率。酒店可以给顾客带来新鲜感,满足他们的好奇心。而市场一旦形成,就很容易被模仿和复制。

1.制品

2.价格

3.位置

(1)选址细节:

(2)选择这个地址的主要原因:这两个地区都是经济中心,人口流量大,消费水平高。这方面的人学识渊博,心胸开阔,乐于接受和尝试新事物。酒店在这方面很容易整合,可以快速收回成本和利润。此外,鼓楼区虽然不是一流的cbd,但也在保证客流在数量的前提下,还可以节省酒店成本,是好选址的第二选择。

(4)选择这种销售方式的原因:酒店销售的产品主要是酒店服务,这决定了酒店产品生产和销售的同步性。而且,酒店顾客——最终消费者对酒店产品的评价,主要来源于他们对酒店所享受的各种服务的直观感受。鉴于顾客的这种直观感受,酒店可以通过顾客反馈的形式来提高酒店的服务水平。进一步提高客户满意度和盈利能力。

酒店的商业计划书篇七

商业计划书(businessplan)是公司、企业或项目单位为了达到招商融资和其它发展目标,在经过前期对项目科学地调研、分析、搜集与整理有关资料的基础上,根据一定的格式和内容而编辑整理的一个向读者全面展示公司和项目目前状况、未来发展潜力的书面材料,关于养生行业的商业投资计划书。一份完备的商业计划书,是企业融资过程中不可缺少的文件,作为资金的敲门砖,商业计划书不仅是企业能否成功融资的关键因素,同时也是企业梳理战略、规划发展、总结经验、挖掘机会的案头文件。

本报告对市场的分析由大入小,从宏观到微观,以数据为基础,深刻的描述公司柚项目在市场中将争取的定位。在比较优势方面,对企业本身强弱情况及竞争对手的战略而做出详尽的分析;在管理团队方面,从个人的背景及经验分析其对公司项目中不同岗位的作用;在财务预测上,报告将对绝大部分的财务假设及其所引致的财务影响进行彻底的描述及分析。

报告目录

第一章中医拨筋养生保健项目概要

一、项目公司

二、项目简介

三、客户基础

四、市场机遇

五、项目投资价值

六、项目资金及合作

1、融资说明

2、还款方式

七、项目成功关键

八、经济目标

九、项目收益分析

第二章公司介绍

一、项目公司与关联公司

二、公司组织结构

三、财务经营状况(历史)

四、管理与营销基础(历史)

五、公司地理位置

六、公司理念

七、公司发展规划

八、公司内部控制管理

第三章项目中医拨筋养生保健项目介绍

一、中医拨筋养生保健项目(分类、名称、规格、型号、产量、价格等)

二、中医拨筋养生保健项目特性

三、主要技术参数

四、中医拨筋养生保健项目制造标准

五、中医拨筋养生保健项目生产原料

六、中医拨筋养生保健项目加工工艺

七、生产线主要设备

八、核心生产设备

九、正在开发/待开发产品简介

十、研发计划及时间表

十一、知识产权策略

十二、无形资产

第四章中医拨筋养生保健项目地理位置与背景

一、地理位置

二、地形地貌

三、气候条件

四、地震情况

五、自然资源

六、行政区划

七、交通条件

八、公共基础设施

九、经济发展

十、城市荣誉

十一、区位优势

十二、项目选址

第五章中医拨筋养生保健项目建设规划

一、项目提出背景

二、项目建设意义

三、项目建设内容

四、劳动安全与卫生

1、编制依据

2、防范措施

五、消防措施

1、设计依据

2、设计范围

3、消防措施与设施

4、建筑技术方案

六、环境保护

1、环境治理依据

2、环境治理措施

3、环境影响评价

第六章中医拨筋养生保健项目市场分析

一、原料市场分析

二、目标市场分析

三、行业市场状况

四、中医拨筋养生保健项目市场容量分析

五、中医拨筋养生保健项目市场需求与趋势分析

1、产品的市场需求

2、产品的趋势分析

六、销售渠道分析

七、竞争对手情况与分析

1、竞争对手情况

2、竞争对手情况分析

八、行业准入与政策环境分析

第七章中医拨筋养生保健项目发展战略与实施计划

一、项目执行战略

二、项目合作方案

三、公司发展战略

四、iis建设

五、she建设

六、市场营销策略

1、市场定位策略

2、产品定价策略

3、市场促销策略

4、电子网络营销

七、销售代理系统

八、产品销售计划

第八章中医拨筋养生保健项目swot综合分析

一、优势分析

二、弱势分析

三、机会分析

四、威胁分析

五、swot综合分析

第九章中医拨筋养生保健项目管理与人员计划

一、组织结构

二、管理团队介绍

三、管理团队建设与完善

四、人员招聘与培训计划

五、人员管理制度与激励机制

六、成本控制管理

七、项目实施进度计划

第十章中医拨筋养生保健项目风险分析与规避对策

一、经营管理风险及其规避

二、技术人才风险及其规避

三、安全、污染风险及控制

四、市场开拓风险及其规避

五、政策风险及其规避

六、企业融资风险与对策

第十一章中医拨筋养生保健项目投入估算与资金筹措

一、项目企业融资需求与贷款方式

二、项目资金使用计划

三、企业融资资金使用计划

四、融资方式及还款保证

第十二章中医拨筋养生保健项目财务预算

一、财务分析说明

二、财务资料预测

1、销售收入明细表

2、成本费用明细表

3、薪金水平明细表

4、固定资产明细表

5、资产负债表

6、利润及利润分配明细表

7、现金流量表

8、财务收益能力分析

8.1财务盈利能力分析

a.财务内部收益率(firr)

b.投资回收期(pt)

c.财务净现值(fnpv)

d.投资利润率

e.投资利税率

f.资本金利润率

g.不确定性分析:盈亏平衡分析、敏感性分析、概率分析

8.2项目清偿能力分析

a.资产负债率

b.流动比率

c.速动比率

d.固定资产投资借款偿还期

第十三章公司无形资产价值分析

一、分析方法的选择

二、收益年限的确定

三、基本数据

四、无形资产价值的确定

第十四章中医拨筋养生保健项目风险资本的退出

一、投资回报

二、风险退出

1、股权转让或出售

2、公司清算

第十五章结论附件附表:

一、附件

1、营业执照影本

2、董事会名单及简历

3、主要经营团队名单及简历

4、专业术语说明

5、专利证书生产许可证鉴定证书等

6、注册商标

7、企业形象设计宣传资料

8、演示文稿及报道

9、场地租用证明

10、工艺流程图

11、产品市场成长预测图

二、附表

1、主要产品目录

2、主要客户名单

3、主要供货商及经销商名单

4、主要设备清单

5、市场调查表

6、预估分析表

酒店的商业计划书篇八

酒店开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括:

各部门的管辖区域及责任范围

各部门经理到岗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能实地察看。然后根据实际情况,确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。按专业化的分工要求,酒店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。

各部门组织机构

要科学、合理地设计组织机构,酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。

饭店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是酒店各部门,在制定酒店各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题:

1.本酒店的建筑特点。

2.行业标准。

国家旅游局发布了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业标准,它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。

3.本饭店的设计标准及目标市场定位。

酒店管理人员应从本酒店的实际出发,根据设计的星级标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本酒店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对客房用品的需求,对就餐环境的偏爱,以及在消费时的一些行为习惯。

4.行业发展趋势。

酒店管理人员应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。例如,饭店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。餐饮部减少象金色,大红色的餐具与布置,增加一些淡雅的安排等等。

5.其它情况。

在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素,如:出租率、饭店的资金状况等。采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外,部门在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。

酒店各部门经理虽然不直接承担采购任务,但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大,因此,酒店各部门经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担,而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。酒店各部门经理要定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况,而且检查的频率,应随着开业的临近而逐渐增高。

酒店各部门参与制服的设计与制作,是饭店行业的惯例,同时,特别指出因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充,客房部管理人员在制服的款式和面料的选择方面,往往有其独到的鉴赏能力。

各部工作手册

工作手册,是部门的丁作指南,也是部门员工培训和考核的依据。一般来说,工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。

酒店各部门的员工招聘与培训,需由人事部和酒店各部门经理共同负责。在员工招聘过程中,人事部根据酒店工作的一般要求,对应聘者进行初步筛选,而酒店各部门经理则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务,酒店各部门经理需从本饭店的实际出发,制定切实可行的部门培训计划,选择和培训部门培训员,指导其编写具体的授课计划,督导培训计划的实施,并确保培训丁作达到预期的效果。

各部门财产档案

开业前,即开始建立酒店各部门的财产档案,对日后酒店各部门的管理具有特别重要的意义。很多饭店酒店各部门经理就因在此期间忽视该项工作,而失去了掌握第一手资料的机会。

酒店各部门的验收,一般由基建部、工程部、酒店各部门等部门共同参加。酒店各部门参与验收,能在很大程度上确保装潢的质量达到饭店所要求的标准。酒店各部门在参与验收前,应根据本饭店的情况设计一份酒店各部门验收检查表,并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后,部门要留存一份检查表,以便日后的跟踪检查。

在全店的基建清洁工作中。酒店各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外,还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的成功与否,直接影响着对饭店成品的保护。很多饭店就因对此项工作的忽视,而留下永久的遗憾。酒店各部门应在开业前与饭店最高管理层及相关负责部门,共同确定各部门的基建清洁计划,然后由客房部的pa组,对各部门员工进行清洁知识和技能的培训,为各部门配备所需的器具及清洁剂,并对清洁过程进行检查和指导。

酒店各部门在各项准备工作基本到位后,即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验,又能为正式的运营打下坚实的基础。

开业准备计划

制定酒店开业筹备计划,是保证酒店各部门开业前工作正常进行的关键。开业筹备计划有多种形式,饭店通常采用倒计时法,来保证开业准备工作的正常进行。倒计时法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。

-------客房部

与工程承包商联系,这是工程协调者或住店经理的职责,但客房部经理必须建立这种沟通渠道,以便日后的联络。

1、参与选择制服的用料和式样。

2、解客房的数量、类别与床的规格等,确认各类客房方位等。

3、了解饭店康乐等其它配套设施的配置。

4、明确客房部是否使用电脑。

5、熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。

6、了解有关的订单与现有财产的清单(布草、表格、客用品、清洁用品等)。7.了解所有已经落实的订单,补充尚未落实的订单。

8、确保所有订购物品都能在开业一个月前到位,并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法,建立订货的验收、入库与查询的丁作程序。

9、检查是否有必需的家具、设备被遗漏,在补全的同时,要确保开支不超出预算。

10、如果饭店不设洗衣房,则要考察当地的洗衣场,草签店外洗涤合同。

11、决定有哪些工作项目要采用外包的形式,如:虫害控制,外墙及窗户清洗,对这些项目进行相应的投标及谈判。

12、设计部门组织机构。

13、写出部门各岗位的职责说明,制定开业前的培训计划。

14、落实员工招聘事宜。

1、按照饭店的设计要求,确定客房的布置标准。

2、制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。

3、制订客房部工作钥匙的使用和管理计划。

4、制定客房部的安全管理制度。

5、制定清洁剂等化学药品的领发和使用程序。

6、制定客房设施、设备的检查、报修程序。

7、制定制服管理制度。

8、建立客房质量检查制度。

9、制定遗失物品处理程序。

10、制定待修房的有关规定。

11、建立"vip"房的服务标准。

12、制定客房的清扫程序。

13、确定客衣洗涤的价格并设计好相应的表格。

14、确定客衣洗涤的有关服务规程。

15、设计部门运转表格。

16、制订开业前员工培训计划

1、审查洗衣房的设计方案。

2、与清洁用品供应商联系,使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位,以确保饭店“开荒”工作的正常进行。

3、准备一份客房检查验收单,以供客房验收时使用。

4、核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。

5、核定所有布件及物品的配备标准。

6、实施开业前员工培训计划。

1、对大理石和其它特殊面层材料的清洁保养计划和程序进行复审。

2、制定客用物品和清洁用品的供应程序。

3、制定其它地面清洗方法和保养计划。

4、建立ok房的检查与报告程序。

5、确定前厅部与客房部的联系渠道。

6、制定员工激励方案(奖惩条例)。

7、制定有关客房计划卫生等工作的周期和工作程序(如翻床垫)。

8、制定所有前后台的清洁保养计划,明确各相关部门的清洁保养责任。

9、建立客房部和洗衣房的文档管理程序。

10、继续实施员工培训计划。

1、与财务部合作,根据预计的需求量,建立一套布件、器皿、客用品的总库存标准。

2、核定所有客房的交付、接收日期。

3、准备足够的清洁用品,供开业前清洁使用。

4、确定各库房物品存放标准。

5、确保所有客房物品按规范和标准上架存放。

6、与总经理及相关部门一起重新审定有关家具、设备的数量和质量,做出确认和修改。

7、与财务总监一起准备一份详细的货物贮存与控制程序,以确保开业前各项开支的准确、可靠、合理。

8、如饭店自设洗衣房,则要与社会商业洗衣场取得一定的联系,以便在必要时可以得到必要的援助。

9、继续实施员工培训计划。

1、与工程部经理一起核实洗衣设备的零配件是否已到。

2、正式确定客房部的组织机构。

3、根据工作和其它规格要求,制定出人员分配方案。

4、取得客房的设计标准说明书。

5、按清单与工程负责人一起验收客房,确保每一间房都符合标准。

6、建立布件和制服的报废程序。

7、根据店内缝纫丁作的任务和要求,确定需要何种缝纫工,确立外联选择对象,以备不时之需。

8、拟订享受洗衣优惠的店内人员名单及有关规定。

9、着手准备客房的第一次清洁工作。

1、开始逐个打扫客房、配备客用品,以备使用。

2、对所有布件进行使用前的洗涤。全面洗涤前必须进行抽样洗涤试验,以确定各种布件在今后营业中的最佳洗涤方法。

3、按照工程交付计划,会同工程负责人逐个验收和催交有关区域和项目。

4、开始清扫后台区域和其它公共区域。

开业前的试运行往往是饭店最忙、最易出现问题的阶段。对此阶段工作特点及问题的研究,有利于减少问题的出现,确保饭店从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。客房部的管理人员在开业前试运行期间,应特别注意以下问题:

在饭店进入试营业阶段,很多问题会显露出来。对此,部分客房管理人员会表现出急躁情绪,过多地指责下属。正确的方法是持积极的态度,即少抱怨下属,多对他们进行鼓励,帮助其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中,不应把注意力集中在追究谁的责任上,而应研究问题如何解决。

前文已谈到了客房部管理人员应协助采购、检查物资到位的问题。实践中很多饭店的客房部往往会忽视这方面的工作,以至于在快开业的紧要关头发现很多物品尚未到位,从而影响部门开业前的工作。常被遗忘的物品有:工作钥匙链、抹布、报废床单、云石刀片等。

开业前客房部的清洁工作量大、时间紧,虽然管理人员强调了清洁中的注意事项,但服务员没能理解或“走捷径”的情况普遍存在,如:用浓度很强的酸性清洁剂去除迹、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾时不注意方法等等。这些问题一旦发生,就很难采取补救措施。所以,管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作用。

对酒店地毯、墙纸、家具等成品的最严重破坏,往往发生在开业前这段时间,因为在这个阶段,店内施工队伍最多,大家都在赶工程进度,而这时客房部的任务也是最重,容易忽视保护,而与工程单位的协调难度往往很大。尽管如此,客房部管理人员在对成品保护的问题上,不可出现丝毫的懈怠,以免留下永久的遗憾。为加强对酒店成品的保护,客房部管理人员可采取以下措施:

1、积极建议饭店对空调、水管进行调试后再开始客房的装潢,以免水管漏水破坏墙纸,以及调试空调时大量灰尘污染客房。

2、加强与装潢施工单位的沟通和协调。敦促施工单位的管理人员加强对施工人员的管理。客房部管理人员要加强对尚未接管楼层的检查,尤其要注意装潢工人用强酸清除顽渍的现象,因为强酸虽可除渍,但对洁具的损坏很快就会显现出来,而且是无法弥补的。

3、尽早接管楼层,加强对楼层的控制。早接管楼层虽然要耗费相当的精力,但对楼层的保护却至关重要。一旦接管过楼层钥匙,客房部就要对客房内的设施、设备的保护负起全部责任,客房部需对如何保护设施、设备做出具体、明确的规定。在楼层铺设地毯后,客房部需对进入楼层的人员进行更严格的控制,此时,要安排服务员在楼层值班,所有进出的人员都必须换上客房部为其准备的拖鞋。部门要在楼层出人口处放些废弃的地毯头,遇雨雪天气时,还应放报废的床单,以确保地毯不受到污染。

4、开始地毯的除迹工作。地毯一铺上就强调保养,不仅可使地毯保持清洁,而且还有助于从一开始,就培养员工保护饭店成品的意识,对日后的客房工作将会产生非常积极的影响。

开业前及开业期间部门工作特别繁杂,客房管理人员容易忽视对钥匙的管理工作,通用钥匙的领用混乱及钥匙的丢失是经常发生的问题。这可能造成非常严重的后果。客房部首先要对所有的丁作钥匙进行编号,配备钥匙链;其次,对钥匙的领用制定严格的制度。例如,领用和归还必须签字、使用者不得随意将钥匙借给他人、不得使钥匙离开自己的身体(将通用钥匙当取电钥匙使用)等。

确定物品摆放规格工作,应早在样板房确定后就开始进行,但很多客房管理人员却忽视了该项工作,以至于直到要布置客房时,才想到物品摆放规格及规格的培训问题,而此时恰恰是部门最忙的时候。其结果是难以进行有效的培训,造成客房布置不规范,服务员为此不断地返工。正确的方法是将此项工作列入开业前的工作计划,在样板房确定之后,就开始设计客房内的物品布置,确定各类型号客房的布置规格,并将其拍成照片,进而对员工进行培训。有经验的客房部经理还将楼层工作间及工作车的布置加以规范,往往能取得较好的效果。把好客房质量验收关。

作为使用部门,客房部的验收对保证客房质量至关重要。客房部在验收前应根据本饭店的实际情况设计客房验收表,将需验收的项目逐一列上,以确保验收时不漏项。客房部应请被验收单位在验收表上签字并留备份,以避免日后的扯皮现象。有经验的客房部经理在对客房验收后,会将所有的问题按房号和问题的类别分别列出,以方便安排施工单位的返工,及本部门对各房间状况的掌握。客房部还应根据情况的变化,每天对以上的记录进行修正,以保持最新的记录。

开业期间部门工作繁杂,但部门经理应保持清醒的头脑,将各项工作逐步引导到正常的轨道。在这期间,部门经理应特别注意以下的问题:

1、按规范要求员工的礼貌礼节、仪表仪容。由于楼层尚未接待客人、做基建清洁时灰尘大、制服尚未到位等原因,此时客房部管理人员可能还未对员工的礼貌礼节、仪表仪容做较严格的要求,但随着开业的临近,应开始重视这些方面的问题,尤其要提醒员工做到说话轻、动作轻、走路轻。培养员工的良好习惯,是做好客房工作的关键所在,而开业期间对员工习惯的培养,对今后工作影响极大。

2、建立正规的沟通体系部门应开始建立内部会议制度、交接班制度,开始使用表格;使部门间及部门内的沟通逐步走上正轨。

3、注意后台的清洁、设备和家具的保养。各种清洁保养计划应逐步开始实施,而不应等问题变得严重时再去应付。

做基建清洁卫生时会有大量的垃圾,很多员工或不了解吸尘器的使用注意事项,或为图省事,会用吸尘器去吸大的垃圾和尖利的物品,有些甚至吸潮湿的垃圾,从而程度不同地损坏吸尘器。此外,开业期间每天的吸尘量要比平时大得多,需要及时清理尘袋中的垃圾,否则会影响吸尘效果,甚至可能损坏电机。因此,客房管理人员应注意对员工进行使用吸尘器的培训,并进行现场督导。

国内大部分饭店开业总是匆匆忙忙,抢出的客房也大都存在一定的问题。常出现的问题是前厅部排出了所需的房号,而客房部经理在检查时却发现,所要的客房存在着这样或那样的一时不能解决的问题,而再要换房,时间又不允许,以至于影响到客房的质量和客人的满意度。有经验的客房部经理会主动与前厅部经理保持密切的联络,根据前厅的要求及饭店客房现状,主动准备好所需的客房。

客房管理人员要特别注意火灾隐患,发现施工单位在楼层动用明火要及时汇报。此外,还须增强防盗意识,要避免服务人员过分热情,随便为他人开门的情况。

很多酒店开业之初常见的问题之一,是服务员不完全了解客房设施、设备的使用方法,不能给客人以正确的指导和帮助,从而给客人带来了一定的不便,如:房内冲浪浴缸、多功能抽水马桶的使用等.

酒店的商业计划书篇九

餐饮业的火锅和中餐发展几乎达到饱和。所以我们在投资时,从几方面的考虑和调查分析得出,,换回大的效益,再以回笼的资金扩大市场,发展经济。

快餐自主经济的市场有很广的发展领域,消费者也是很单纯的消费,相对外部市场竞争要小,个体经营单纯,以小投资为主,服务于年轻上班一族和在校大学生,学生和上班一族就是本店的顾客,应该怎样服务于顾客,首先,要吸引学生和年轻上班一族的注意目光。

让他们能在最短的时间来光顾本店,所运用的营销方法是多种途径的;其次,是怎样让第一次光顾的顾客变为潜在的顾客、常客、种子顾客,所运用的营销方法也是多种多样的在成都有很多以这形式开店的成功的案例。比如金汉斯。巴西烧烤。咖喱咖喱快餐。都是成功案例。最重要的是新都没有一家是这种形似店,竞争就等于无。

二、新都周边的市场调查

从周围餐馆的分析:

1、大多数餐馆都是以普通小型中餐经营,没有多大特色,菜品都是以川味和火锅为主.

2、周围有两家西餐快餐为主的店在经营,一家是韩国烧烤。一家是德克士。两店经营都算不错,但味道已经过时,最重要的两个都个致命缺点,就是性价比不高。

两家想要吃饱最少一个人花费在50元左右,在36/人的价位上我们能做出更好品质的菜品和更高的服务。

3、周围的餐馆很少用到营销策略,除德克士有很多策略都可以象德克士学习。

三、“餐饮店”的发展计划

在以“多元化发展战略”在新都经济发展快速的时候更上潮流,扩大自己的市场。争取在一两年时间内,赚取本金后还有一部分利润,用这部分利润来扩展市场。

四:店铺主要策划

找一两百平方的店铺.最好在二手市场买一些桌椅和沙发。

酒店的商业计划书篇十

商业计划书(businessplan),是公司、企业或项目单位为了达到招商融资和其它发展目标之目的,在经过前期对项目科学地调研、分析、搜集与整理有关资料的基础上,根据一定的格式和内容的具体要求而编辑整理的一个向读者全面展示公司和项目目前状况、未来发展潜力的书面材料。商业计划书是一份全方位描述企业发展的文件,是企业经营者素质的体现,是企业拥有良好融资能力、实现跨越式发展的重要条件之一。

内容简介

风险投资简称是vc在我国是一个约定俗成的具有特定内涵的概念,其实把它翻译成创业投资更为妥当。广义的风险投资泛指一切具有高风险、高潜在收益的投资;狭义的风险投资是指以高新技术为基础,生产与经营技术密集型产品的投资。根据美国全美风险投资协会的定义,风险投资是由职业金融家投入到新兴的、迅速发展的、具有巨大竞争潜力的企业中一种权益资本。

“风险投资”这一词语及其行为,通常认为起源于美国,是20世纪六七十年代后,一些愿意以高风险换取高回报的投资人发明的,这种投资方式与以往抵押贷款的方式有本质上的不同。风险投资不需要抵押,也不需要偿还。如果投资成功,投资人将获得几倍、几十倍甚至上百倍的回报;如果失败,投进去的钱就算打水漂了。对创业者来讲,使用风险投资创业的最大好处在于即使失败,也不会背上债务。这样就使得年轻人创业成为可能。总的来讲,这几十年来,这种投资方式发展得非常成功。

在投资领域方面,20世纪90年代,vc在中国所投资的企业几乎全部都是互联网企业,比如现在耳熟能详的新浪、搜狐、阿里巴巴等互联网企业都是在这一时期得到风险投资的青睐。但与以往扎堆投资互联网行业不同,目前新一轮vc投资潮热衷传统项目,教育培训、餐饮连锁、清洁技术、汽车后市场等都是投资热点。传统行业一旦形成连锁品牌,很容易形成整体效应,而且像餐饮连锁、连锁酒店等行业在中国市场前景广阔,属于成长性很好且回报非常稳定,受到风投青睐势在必然。

随着中国经济持续稳定地高速增长和资本市场的逐步完善,中国的资本市场在最近几年呈现出强劲的增长态势,投资于中国市场的高回报率使中国成为全球资本关注的战略要地。

风险投资商业计划书价值体现

《风险投资商业计划书》基于产品分析、把握行业市场现状和发展趋势、综合研究国家法律法规、宏观政策、产业中长期规划、产业政策及地方政策、项目团队优势等基本内容,着力呈现项目主体现状、发展定位、发展远景和使命、发展战略、商业运作模式、发展前景等,深度透析项目的竞争优势、盈利能力、生存能力、发展潜力等,最大限度地体现项目的价值:

——作为项目运作的行动指导工具。《风险投资商业计划书》内容涉及到项目运作的方方面面,能够全程指导项目开展工作。

酒店的商业计划书篇十一

一、公司基本情况概述

包括名称、地址、实收资本、股东、主营及财务收支情况及公司历史沿革等。

二、产品及服务描述

公司目前拥有及正在研发的产品、技术特点及证书、授权情况、合作伙伴、市场应用及潜力描述,并请引用有关专业机构对市场潜力的报告或数据进行说明,请阐述目前公司的核心竞争实力以及相应获取的优势。

三、营销模式及盈利模式

须说明公司目前采用的营销模式及未来准备采用的营销模式,注明相应的营销布点情况,分销情况或加盟商等。

公司对市场推广采用什么方法?有效性如何评估。

公司如何盈利,盈亏平衡点的预测。

四、主要竞争对手描述

通过比较的方法将自有产品与主要竞争对手情况,其产品、销售渠道进行比较,并注明目前对手采用的策略及对其不利的地方。

潜在的替代产品的情况。

五、主要管理团队简介

主要管理人员年龄、学历、工作背景及其拥有的管理或技术经验等。

六、公司股权结构及其变动情况

公司主要的股东及其出资额,所占股权比例等。

七、公司过往一两年的财务数据

公司在过去一至两年的.主要分产品销售收入、盈利数据等。

公司的资产负债表主要财务数据。

公司的手头现金及现金流情况。

八、公司融资说明

须列出融资清单,注明融资目的、融资额及预期利润。

九、其他

对公司风险进行描述及相应对策。

关于公司目前一些关键问题的描述。

其他公司认为的一些重要且需提供的事项。

酒店的商业计划书篇十二

主题酒店的特色在于每一间客房都是独一无二的主题风格,浪漫、时尚、温馨、智能等元素得到了完美的体现。

创造性的设计、充满个性 一项或一项以上的特色,使它与其它类型的酒店相比卓尔不群。主题酒店更强调舒适度,将大堂变成了舞台、社交中心,让室外公共空间与室内大堂一样美妙而宜人,使两者之间传统的界限变得模糊。

不少顾客光顾这些地方,并不是为了来住宿,他们的兴趣在于其情调、其精美、其建筑、其室内设备,甚至对观看他人抱有兴趣。

主题酒店规模一般在百间客房以下,且有很好的隐私环境,注重每一个细节,以独特雅致的装饰和细腻温馨的服务创造出名副其实的“精品”酒店。

主题酒店它以崭新概念的设计及独特的氛围而变得炙手可热。

1、纵观快捷酒店的经营模式和经营理念,之所以能取得如此佳绩主要是由于: 1、相当数量的业务出差人员为企业中、低职位员工,出差补贴都有一定额度,通常在二三百元左右。

2、经济型酒店200元左右的房价,符合一般商务人群和一般游客的消费标准。 3、假日期间,为数众多的散客旅游也偏向于选择价廉物美,简洁干净的居住场所。

4、经济型酒店提供基本的居住设施,房间整洁,装备简约合理,卫生条件和睡眠质量完全能够达到基本要求。

5、出差公干的商务人士业务繁忙,传统星级酒店提供的`许多空间和服务他们都无暇享受,对他们而言最重要的只有床和卫生间。 快捷酒店的价格模式使我们在价格上不处于劣势,并且能够将我们的主题特色的有点放大到最大化。

综合上面的分析得出:低投入、低成本的快捷主题酒店不失为一种发展前景乐观的新模式。

以某一特定的主题来体现客房的建筑风格和装饰艺术以及特定的文化氛围,让顾客获得富有个性的文化感受。同时将服务项目融入主题,以个性化的服务取代一般化的服务,让顾客获得新奇和欢乐。

功能单一、产品趋于雷同、差异化越来越小等问题,困扰着我国酒店业的发展。主题酒店被认为是解决我国酒店业再发展、丰富产品内容、改变产业格局、促进发展模式创新的一种有效方法。 主题酒店作为一种新的发展模式,以其鲜明的特征和优势逐渐被行业认可和推崇,并被认为将引领中国酒店市场变革。

风格鲜明、设计标新立异、主题文化内涵深化、消费迎合市场而见长。一经推出,势必对精品主题酒店这一未来酒店发展改革的航标起到推波助澜的作用!

市场定位

主题定位:休闲时尚、富有文化品味、娱乐消遣氛围。

目标客群分析

目标受众主要锁定在长株潭年轻、时尚、前卫、浪漫的情侣们。这些人既渴望浪漫、刺激、新奇的爱情体验,也非常希望带给对方最独特的恋爱感受,他们对爱情的态度也非常用心。

商务人士、时尚达人等,乐于尝试带有若干高尚风格的产品与服务,外企白领和部分中高层管理人员,it、广告、咨询、媒体等新型行业从业人员。

受过高等教育,比较接受潮流文化,渴望成功,事业略有小成,收入较高,个性独立,自我保护意识较强。

核心产品

30-50间风格各异的主题房,每间主题房都有独一无二的设计风格。创意十足的主题房将为情侣们创造最浪漫、最温馨、最新奇的约会空间。与时下风靡全国的快捷酒店经济房相比,情侣主题房间具备了明显的差异化营销,将成为湘潭酒店市场的创新产品。同时情侣主题房也将是酒店的品牌核心和运营管理核心。主题房的特点要求酒店经营者必须具备创新思维,保证酒店的这项核心竞争力始终处于行业前列。因此,在创意上我们将保持与顶尖设计师的密切合作,销售管理上将采用年度淘汰制,即针对每间主题房建立销售统计档案,每年根据其销售数据和酒店整体经营情况淘汰销售表现末5位的房间,经过严谨的市场调查和专业建议的收集,重新设计和规划新的主题房。主题房将成为酒店利润的第一来源。

1.热带主题馆

巴厘岛、地中海、加州阳光、夏威夷·风情 2. 东方风情馆

夜上海、丝路花雨、花样年华、阿拉丁 3. 现代主义馆

极简主义、纽约纽约、欢乐影城、水立方 4. 名牌时尚馆

ck、lv、香奈儿、梵赛斯、spa、施华洛世奇 5. 视觉艺术馆

星光灿烂、海洋之心、神秘之旅、魔宫 6. 情景主题馆

泰坦尼克、阿凡达、古堡传奇、迪斯尼乐园

2.客房备品

为了体贴女性顾客,并因应女性主导消费的趋势,特地在客房内为女性贵宾准备了发圈、发夹、卸妆棉、卸妆乳液、洗面乳、润肤乳液、排梳、还有许多一般五星级饭店都看不到的无味香皂、润丝精、浴巾球、漱口水、马桶卫生纸垫、消毒液、蒸汽专用植物精油、温泉用硫磺液,隐形眼镜专用生理食盐水,甚至连客房冲泡的咖啡都是使用非三合一的纯咖啡。

3.浴室规划

配备幻彩水疗按摩浴缸、浴室专属的超薄液晶电视及音响等,更值得一提的是,当浴缸内的水达到一定高度时,浴缸内的led灯光会自动亮起,并不断的变换色彩,配合按摩浴缸的滚涌,加上高程变化,使整个浴室充满了舞台效果。

4.配置建议

one touch 灯光4—6款,如:浪漫型、休闲型、自然型、魔幻型等。卡拉ok音响系统:音乐4—6款,如:jazz、 bules、r&b、拉丁音乐、怀旧金曲等。

vd有限电视、超大尺寸按摩浴缸、桑拿烤箱、淋浴室、浴室、液晶专用电视。

管理团队致力于主题酒店管理数十年,形成了独特的经营模式和理论体系。参与过数十家主题酒店的策划、筹备和经营。

从顾客的真正需求谈起。 经营效率与经营效果。 顾客互动与会员管理。物超所值和以客为尊的真正含义。 让顾客产生信赖。

20xx年2月-5月:项目改造、装修、人员招聘、设施采买等

20xx年6月:各部门人员到位、进入筹备员工培训期

20xx年7月:试营业

酒店的商业计划书篇十三

二、经营目标

第三,市场分析

四、商业计划

动词(verb的缩写)人事计划

不及物动词销售计划

七、财务计划

八、附录

1.我们餐厅属于餐饮服务业,名字叫都市快餐厅,是个人独资企业。主要提供中式早餐,如油条、小笼包等中式小吃和配菜,午餐和晚餐以烹饪和无烟烧烤为主。

2.市区快餐店位于威海路商业步行街。它最初是一家中档快餐店,未来将逐步发展成为像肯德基和麦当劳一样的中式快餐连锁店。

3.都市快餐店老板是餐厅经理厨师时代他们三人都有6年的餐饮经验,凭借我们的智慧、才华和对事业的执着,他们一定会在行业内领先。

4.店铺需要xx万元的创业资金,其中x万元已经筹集到位,剩余xx万元已经贷款给银行。

二、经营目标

1.因为地理位置在商业街,客户比较丰富,但是竞争对手很多,尤其是店铺刚开张的时候。要想开拓市场,必须在服务质量和产品质量上下功夫,进一步扩大经营范围,满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟,一年收回成本。

2.该店将在3年内设立3家分店,逐步发展成为经济实力雄厚、有一定市场份额的快餐连锁集团,将在海岛城市打造出众多快餐品牌的世界,成为餐饮市场的知名品牌。

第三,市场分析

1.客户来源:城市快餐店的目标客户是:在威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者,约占50%;大约50%的学生在附近的学校,商店工人和社区居民。游客数量充足,消费水平中低。

2.竞争对手:

市里的快餐店附近有四大竞争对手,其中一家比较大,另外三家是小快餐店。这四家酒店已经运营了2年多。& times& times快餐店同时经营中西餐厅,价格昂贵,顾客少。另外三家小快餐店卫生差,服务质量差,就餐环境拥挤凌乱。我们店抓住这四家快餐店的劣势,推出“物美价廉”等营销策略,力争在激烈的市场竞争中占据一席之地。

四、商业计划

1.快餐店主要面向大众,所以蔬菜价格不算太高,属于中低价。

2.大力发展方便小吃。早餐要多种多样,价格便宜,中式早餐套餐要因地制宜。

3.午餐和晚餐提供经济营养的菜肴和优雅的用餐环境。

4.随时准备开发新产品,以满足不断变化的市场需求。例如,今年设定的目标是“送食物回家”服务。

5.运营时间:早—迟到了。

6.对于以上计划,我们会共同努力,各尽所能。我们将在健康、服务、价格、营养等方面进行合作。,争取更多的客户。

动词(verb的缩写)人事计划

1.店铺开业初期,最初计划招聘多少全职员工(包括厨师)和多少临时员工(包括厨师)如下:

申请人被邀请来我们的商店面试,他们的个人资料附在《招聘员工登记表》上。

2、面试、笔试、体检合格者,将与其签订劳动合同(含试用期)。

2.为了提高服务人员的整体素质,所有招聘的人员都需要接受为期两个月的培训,具体内容如下:

1、制定培训计划,确定培训目的,制定评估方法。

2、实施培训计划,学习劳动纪律和各项规章制度。

3、岗位考试,不合格者暂停学习,扣除工资的20%,直至合格。三次考试不及格的,扣除当月所有工资福利。

不及物动词销售计划

1.开展一系列宣传工作,在开业前向消费者介绍店铺“物美价廉”销售策略,还会发放调查问卷,根据消费者的需求,改进我们的产品和服务。

2.引入会员制、季卡、月卡,吸引更多客户。

3.每月累计消费1000元的,可在每月月底参加大抽奖,获胜者(一名获胜者)可获得价值888元的礼券。

4.每个月累计消费100元的会得到价值10元的礼券,200元的会得到价值20元的礼券,以此类推。

七、财务计划

店内所有账目必须及时入账,费用和收入必须入账或入账后才能使用。记账采用复式记账法,用科学的方法管理,避免会计混乱。每天的收入要及时统计,所有的点餐菜单和收据都要一式两份保存和记录,以便核对和记录。店内所有物品均为店内固定资产,不得随意销毁或带走。每月总收入,不包括所有费用,存入银行;如果每月结算后收入高于计划,工资会适度调整,以调动大家的工作积极性。如果在工作期间发现酒店财产被无故破坏,将从责任人的工资或奖金中扣除。

1、我方固定资产xxx万元

桌椅(套装)

营业面积平方米

冷藏柜(套)

几个厨房部件

2)每天的营运资金是多少?

(主要用于紧急情况和临时采购)

3)对于账务,要做到日账、月账、季账、年末总账,这样在账本上就能一目了然企业的盈亏情况,避免经营管理的盲目性。

注意:由于我们刚开始做生意,各种费用要慎重,但要保证食品质量,尽量降低价格。

八、附录

附录1法律要求

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2023年酒店前厅部工作计划表 酒店前厅部工作计划(精选20篇)
发布时间:2023-11-11
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