在日常学习、工作或生活中，大家总少不了接触作文或者范文吧，通过文章可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。写范文的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面我给大家整理了一些优秀范文，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。
食堂协议书餐厅承包经营协议书篇一
甲方：钟开陆（以下简称甲方）。
乙方：（以下简称乙方）。
经甲乙双方协商，甲方将其经营的镇平一高学生食堂拿出一个窗口委托给乙方经营。具体协议如下：
一、乙方代表甲方全权负责管理经营该窗口的加工、销售、安全、卫生及其服务质量等工作。
二、乙方负责自己加工、销售的食品不出任何质量及其安全事故，并自觉接受甲方及其学校领导与地方行政管理部门的督促与检查。
三、为保证食堂的食品质量，乙方必须从甲方仓库领取食品原料，不允许乙方擅自购买面粉及食用油，否则甲方有权单方面终止合同的履行。
四、乙方在经营管理期间必须对甲方交付使用的设施、设备及其厨具用具保管、保护好。如有丢失或损坏由乙方负责赔偿和维修，费用由乙方承担。
五、乙方在生产经营期间必须采取得力措施，做好安全防卫工作，即防火、防盗、防投毒、防疫病传染。不得出现工作中的失误，若出现失误所造成的一切后果均有乙方负全责。
六、乙方在经营管理期内必须自觉维护甲方的声誉，一切对外经营活动都必须冠用甲方全称，对甲方负责。
七、乙方在经营中所发生的盈利自享，亏损自担。经营盈亏、成败均与甲方无关。
八、操作间内只许两人操作，工衣工帽必须戴带，健康证也要同时办理。
九、乙方所用员工的工资及其福利待遇，均由乙方负责解决。
十、乙方签合同时需向甲方交纳万元的食品质量安全保证金。待合同到期时若无发生任何质量、安全事故，甲方则如数将该保证金退还乙方。
十一、乙方负责承担自身窗口的水、电使用费。
十二、乙方每月从营业额中向甲方上交的管理费（不含水电使用费）。
十三、乙方在经营中，必须遵守校方的统一规定，不允许收取现金，否则，自觉接受甲方及校方的处罚。
十四、此合同自2012年月日起，到年月日止。合同到期后，双方可协商续签。
十五、在合同期内若发生单方面违约，由违约者赔偿对方一万元违约金。
十六、此协议未尽事项，由双方协商解决。
十七、此协议份。甲、乙双方各执一份。
甲方签字：乙方签字：
食堂协议书餐厅承包经营协议书篇二
××学校(以下简称"甲方")与××公司(以下简称"乙方")就食堂委托经营事宜签订以下合同。
一、为向甲方教职工提供物美价廉的伙食，甲方委托乙方代为经营管理甲方所属食堂。
二、甲方向乙方无偿提供食堂经营所必要的设施、场地、器物。
三、各种经费的负担划分为：甲方负担：食堂设施费、食堂备用品费、水、电、暖气费和消费品费。乙方负担：劳务费、材料费及相应杂费、保健卫生费、交通费、电话费(限于长途电话)和营业费。
四、由乙方印制餐券，甲方教职工凭餐券就餐。餐券由甲方销售。
五、乙方将回收的餐券提交给甲方，甲方于每月10日向乙方支付等额现金。
六、乙方以周为单位确定食谱。食谱的制定应以职工饮食调查结果为依据，并须经甲方总务科审查。
七、乙方向甲方职工提供的三餐价格为：早餐×元，中餐×元，晚餐×元。
八、乙方向甲方职工的供餐时间为：早餐×时×分至×时×分;中餐×时×分至×时×分;晚餐×时×分至×时×分。
执行部门责任人(签名)
九、乙方在变更食品种类、质量、分量规格、价格及供餐时间时，必须征得甲方同意。
十、甲方对乙方的供餐内容、服务态度和供餐业务负有监督责任。
十一、乙方更换食堂经营人时，必须向甲方提交其本人的履历表。
十二、乙方应妥善管理各类设施。因乙方责任造成有关设施损坏时，应以甲方要求，赔偿损失。
十三、乙方应努力保持环境卫生、食品卫生和从业人员个人卫生，并依甲方要求，定期进行从业人员体检。
十四、因乙方供餐不卫生造成甲方职工食物中毒或患病时，由乙方负责。
十五、乙方负责与政府相关机构的事务处理。
十六、乙方每月向甲方提交损益计算表。应甲方要求，有义务向甲方提交财务帐簿。
十七、本合同的有效期为自签订日起一年以内。变更合同或解除合同，须在2个月前提出。本合同期满后，如双方均未提出变更合同或解除合同，则本合同在原有条件下延期一年。
十八、当双方解除合同时，乙方应迅速撤除属乙方所有的物品，归还属甲方所有的物品。有关费用由乙方负担。
甲方：__________学校
乙方：______________ 甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生。具体合同条款如下：
一、甲方的权力与义务
1、甲方于__________年__________月__________日将第__________食堂内场地即__________食堂及学校固定资产(注：固定资产清单另付 )提供给乙方使用。
2、甲方允许乙方在__________食堂内经营饮食、开水供应。不得经营烟、酒、生活用品、食杂(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷饮。乙方不得在食堂内开设小卖部，否则视为违约。
3、甲方向食堂供水、供电( 注：若停电，甲方应及时发电;若自来水厂停水，甲方应及时供井水，以确保乙方能正常营业。)
4、食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定;
5、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理。
7、甲方保证在承包期内不在校内开设第__________家食堂。但甲方实验室进行面包、蛋糕等工艺实验或教工活动中心的正常活动不受此限。
8、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工;
二、乙方的权力与义务
1、乙方对其承包的食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定。承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。
2、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币__________元整。若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应如数退还乙方;承包期内食堂内的甲方固定资产由乙方负责管理使用，维修年检一切费用由乙方自己承担。乙方应于__________年__________月__________日前取得卫生部门颁发的卫生许可证，从业人员个人健康证。
3、食堂的水电费由乙方自负，并按季度上交甲方财务科。甲方每月补贴食堂__________吨水，主要用于自来水厂停水时，供学生使用，乙方必须提供学生用水方便。食堂内严禁使用一次性泡沫快餐盒。食堂油锅炉使用柴油为燃料，其它加工项目可使用蜂窝煤为燃料。食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品。在晚自习及上课时间不得播放音像制品。
4、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件。餐具应严格洗、消、冲、保洁。应配备大型消毒柜两台并正常使用，对餐具进行严格消毒。应保证消毒柜正常运行和使用。食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工应有冬、夏工作服各两套。食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施(特别是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗)。乙方应认真搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生管理制度，建立食堂卫生工作自查记录。食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，否则应另支付卫生管理费用每月__________元。
5、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。承包期满合同终止后，除可拆除的如空调、消毒柜、电视、音响及不影响装修的设备外，其余改造设施归甲方所有。乙方应向师生供应符合卫生要求的开水，每壶价格不得超过0.2元，每桶价格不得超过1元，并确保开水供应。
6、乙方在承包期内对食堂经营负全责，必须参与有效管理，不能转包，如发现转包，甲方有权收回，风险抵押金及承包金不予退还。乙方在承包期间，不得在校内饲养家禽家畜，否则视为违约。乙方在经营过程中，与甲方发生的一切经济往来，其手续必须由乙方亲自办理(不得委托办理)。
7、乙方承包者应在岗在位，亲自参与食堂管理，倾听甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能部门意见，并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念，降低成本，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。
8、乙方不得干涉学生在校内外选择就餐的自由，乙方应在分菜间设一个教工售菜窗口。
9、乙方不得与__________、__________食堂之间存在半成品及成品连代加工。乙方的家属及亲戚均不得参与__________食堂及__________食堂的经营与管理。否则以转包论处。
10、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所为限，乙方不得扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭盖。
11、若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用(含税费)由乙方自负。
12、__________食堂设备投入费用的部分人民币__________元整。由乙方于中标后__________天内上交甲方财务科。
三、违约责任及解决办法
1、乙方若中途停止营业，所交纳承包费及风险抵押金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。
2、乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。
3、合同期满后，甲方所有固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。
4、乙方逾期无法办理卫生许可证及从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述两证而被卫生防疫部门处罚，乙方应负赔偿责任。
5、若乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改，并视情况直接从乙方所交的风险抵押金中每次抵扣500元直至全部，做为乙方违约给甲方造成损失的补偿，若违约金使用超过__________万元，超出的部分由乙方如数交纳。
6、在合同期内，若甲方需要收回__________食堂，则应赔偿乙方在__________食堂投入的经济损失。
7、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权中止合同。乙方的风险抵押金及所交承包费不予退还外，且停聘乙方或乙方担保人__________年。
8、甲方若违反本合同的有关约定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失。
四、承包期限
从__________年__________月__________日起至__________年__________月__________日止。
五、承包金额
1、承包金额每年为人民币：__________元整。
2、承包金每年分两次交纳，乙方必须在每学期倒数第二周(以校历表为准)向甲方交清下学期承包费(即半年承包费)。本次交纳承包金时间为__________年__________月__________日之前。
3、乙方逾期不交纳承包金，视为乙方自动放弃__________食堂承包经营权，以乙方中途停止论处。甲方有权终止合同，收回__________食堂另行发包。
六、免责条款
若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同，甲、乙双方均不负连带责任。
七、担保人责任
担保人应承担相应连带责任。
八、附则
本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，合同自双方签订之日起生效。本合同由甲方分别抄送人保科、财务科、总务科。
甲方代表：______________________
乙方：__________________________
__________年________月________日
根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律、法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、协商一致的基础上，甲方决定将自己所有的通成世纪广场的铺位在委托经营期限内委托乙方经营，具体委托事项约定如下：
第一条：委托经营场地
商铺坐落位置： （基本情况以商品房销售合同所示为准）
商铺建筑面积： 平方米 商铺使用面积： 平方米 商铺总价款为： 万元
购房合同号：
第二条：委托经营方式
甲方同意在本合同有效期内将涉及商铺经营管理的一切事项均委托于乙方处理，并同意乙方以自己的名义从事商铺经营管理的一切活动。
第三条：具体委托经营事项
1、乙方可以聘请国内外商业专家和专业零售不动产管理公司合作经营管理；
2、乙方有权自行确定、调整商铺的经营范围及经营模式；
3、在保证甲方约定利益的前提下，乙方独立处理一切于商铺经营有关的内外事务。
第四条：委托经营期限
本合同约定商场铺位的委托经营期限为： 年。自乙方正式营业（不包括招商期间的四个月试营业时间） 年 月 日 时起开始计算至 年 月 日时止。
第五条：双方权利义务
1、甲方在委托经营期间有权按照约定的时间、金额向乙方收取商铺经营回报收益。双方约定：
回报利益以货币（人民币）方式收支。
乙方自本合同约定委托经营期限开始日（ 年 月 日）起每满三个月后（先付后租）于次一个半月为结算日，向甲方支付一次商铺经营回报利益（含税）商铺经营回报利益计算方式如下：
商铺经营年回报利益=商铺总房价数×7%
2、商铺的回报额及支付期限：甲乙双方约定按签定已生效的《商品房买卖合同》所实际成交合同金额的一定比例作为委托经营管理期间的回报额，即按购房合同金额的7% 支付年租金。
商铺经营回报利益届时由甲方自行凭本委托经营合同书由乙方直接打入甲方在按揭银行的帐户或甲方指定的银行帐户（指未办理按揭的）
3、在委托经营期间，甲方同意乙方因规模经营和品牌效益需要与第三方合作经营；同意乙方因经营之需而对商铺进行重新分割、布局。委托经营期满时，在甲乙双方不在继续维持委托经营关系时，乙方承诺将该商铺恢复至原有状态。
4、甲乙双方约定，在委托经营期间一切经营活动均以自己的名义进行，由此产生的经济和法律责任均由乙方承担，甲方不干涉乙方的经营活动。
5、甲方应积极配合乙方的经营管理活动，为乙方提供一切正常经营活动所必须的条件（应及时提供房屋所有权证书、身份证明以及必须的签字、盖章之类的手续。）
6、因商铺经营管理活动所产生的各项税费，乙方依法为纳税义务人的，全部税费由乙方承担；甲方委托经营所得（租金所得）而产生的各项税费，甲方依法为纳税义务人的，由甲方自行承担。
7、在委托经营期间，有关商铺房屋、设备、设施正常维护所需维护费和物业管理费、水电费、经营管理费、广告费等费用由乙方承担。
8、在委托经营期内，商铺的产权属于甲方。乙方对商铺无处分权。乙方除对商铺实行正常经营活动外，不得有销售、抵押商铺的侵犯商铺所有权人的行为。
9、在本合同委托经营期限届满时，甲方如需出售、租赁或另行委托他人经营，在同等条件下乙方享有优先购买、承租及经营权。
10、商铺的财产以外保险，由甲方出资投保，受益人为甲方。
11、在委托经营期限内，甲方如发生产权转移行为时，其产权受让方须继续履行本合同约定的权利和义务。
第六条：违约责任
1、乙方逾期向甲方支付商铺经营回报利益，甲方有权要求乙方按约履行。若乙方在逾期5个工作日内仍未支付的，自第六个工作日起逾期每日可按三个月商铺经营回报利益的万分之三向乙方加收滞纳金。
2、本合同执行期间，甲乙双方不得提前终止本合同的履行。因一方的原因致使本合同无法正常履行的，视为违约，违约方赔偿因此而给对方造成的损失。
第七条：不可抗力
遇不可抗力或不可归责于乙方原因而造成的商铺损失或灭失，乙方应及时向甲方说明情况，乙方对此不负修复或赔偿责任。遇投保财产损失、灭失的，有关赔偿责任认定以保险公司理赔调查结果为准，按〈投保法〉和有关法律规定予以赔偿。
第八条：业主委员会、合同期满的商定
在本合同正式履行期间，乙方会同有关方面召集商场业主成立业主委员会，本合同委托经营期满前三个月就以后的重大经营决策和合同续签事宜由乙方与业主委员会洽商确定。
第九条：争议的解决
本合同在履行过程中发生的争执，由双方当事人协商解决，协商未成的按以下方式解决：
1、提交
2、到 人民法院起诉。
第十条：生效、其他
本合同中未尽事宜，由合同双方共同协商形成书面补充约定，所及事项以最后书面补充约定为准。
本合同一式六份，甲方执贰份，乙方执贰份，开发商执贰份，具有同等法律效力。本合同自甲乙双方签字之日起生效。
甲方：
代表：
乙方：
代表
年 月 日
食堂协议书餐厅承包经营协议书篇三
甲方：
乙方：
根据《合同法》及其它法律的规定，甲、乙就食堂经营事宜经共同协商，甲方现将饭堂承包给乙方，为了加强饭堂的管理，提高员工生活水平，为了双方的权责关系达成以下协议：
1、乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂从事菜肴的搭配与制作，就餐环境卫生，服务。
2、伙食标准：早餐元，午餐元，标准为，晚餐元，标准为，夜宵元，标准为。
3、甲方提供厨房、设备及操作所用的水、电，燃料，住宿（可面议）。
自年月日至年月日。
a甲方权利和义务：
1、甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。
2、甲方应协调乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工教育。
3、提供餐厅服务设施（餐厅、厨房设备、餐具），有关设备经登记造册后交乙方签收后使用。
4、甲方就餐员工应自觉维护公共卫生，（骨头、残渣）不得倒在地面和桌上，就餐员工应自觉的将残渣倒入桶内。
5、甲方不定期对乙方提供食物或饭堂采购的原物料进价抽查。
b乙方权利与义务：
1、乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生的标准，严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。
2、乙方必须按时供应甲方工作各餐，做到新鲜可口，花样翻新，营养搭配。
3、严格按照甲方规定的要求和伙食标准为员工供应可口的饭菜，确保所有采购的蔬菜、禽类、肉类、油新鲜并符合国家卫生标准。
4、乙方定期对饭堂进行全面消毒除四害“蚊、老鼠、蟑螂、苍蝇”等。
5、乙方现场工作人员必须具有健康证，并在工作期间着统一的服装工帽、口罩、一次性手套，衣服保持整洁。
6、乙方必须严格操作规程，正当使用和爱护甲方的厨房设备。若有正常损坏乙方应及时向甲方报修，若因不及时报修所引起的误餐等各种事件均由乙方负责。
7、节约水、电、气的用量，杜绝浪费现象。
8、乙方派出人员，必须遵守甲方各项规章制度。
9、派驻餐厅人员工资及一切福利待遇由乙方负责。
乙方以收取餐券，刷卡或报餐为结算凭证，每月日为双方结算日期；甲方必须以现金准时付款。
经双方协商一致，可对本合同有关条款进行变更，如一方要求解除合同，须提前一个月书面通知对方。
本合同未尽事宜，双方应协商解决，协商不成时，可向所辖法院诉讼，本合同签订之日起生效。
甲方（盖章）乙方（盖章）。
代表人：代表人：
年月日年月日。
食堂协议书餐厅承包经营协议书篇四
甲方：
乙方：公司。
根据《合同法》及其它法律的规定，甲、乙就食堂经营事宜经共同协商，甲方现将饭堂承包给乙方，为了加强饭堂的管理，提高员工生活水平，为了双方的权责关系达成以下协议：
经营方式：
1、乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂从事菜肴的搭配与制作，就餐环境卫生，服务。
2、伙食标准：早餐元，午餐元，标准为.晚餐元，标准为.夜宵元标准为.
3、甲方提供厨房、设备及操作所用的水、电，燃料，住宿(可面议)。
承包期限：
自年月日至年月日。
三、双方权利和义务：
a甲方权利和义务：
1、甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。
2、甲方应协调乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工教育。
3、提供餐厅服务设施(餐厅、厨房设备、餐具)，有关设备经登记造册后交乙方签收后使用。
4.甲方就餐员工应自觉维护公共卫生，(骨头、残渣)不得倒在地面和桌上，就餐员工应自觉的将残渣倒入桶内。
5.甲方不定期对乙方提供食物或饭堂采购的原物料进价抽查。
b乙方权利与义务：
1、乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生的标准，严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。
2、乙方必须按时供应甲方工作各餐，做到新鲜可口，花样翻新，营养搭配。
3.严格按照甲方规定的要求和伙食标准为员工供应可口的饭菜，确保所有采购的蔬菜、禽类、肉类、油新鲜并符合国家卫生标准。
4.乙方定期对饭堂进行全面消毒除四害“蚊、老鼠、蟑螂、苍蝇”等。
5、乙方现场工作人员必须具有健康证，并在工作期间着统一的服装工帽、口罩、一次性手套，衣服保持整洁。
6、乙方必须严格操作规程，正当使用和爱护甲方的厨房设备。若有正常损坏乙方应及时向甲方报修，若因不及时报修所引起的误餐等各种事件均由乙方负责。
7、节约水、电、气的用量，杜绝浪费现象。
8、乙方派出人员，必须遵守甲方各项规章制度。
9、派驻餐厅人员工资及一切福利待遇由乙方负责。
四、结算方式：
乙方以收取餐券，刷卡或报餐为结算凭证，每月日为双方结算日期;甲方必须以现金准时付款。
五、违约责任：
六、合同变更和解除：
经双方协商一致，可对本合同有关条款进行变更，如一方要求解除合同，须提前一个月书面通知对方。
七、争议解决：
本合同未尽事宜，双方应协商解决，协商不成时，可向所辖法院诉讼，本合同签订之日起生效。
甲方(盖章)乙方(盖章)。
代表人：代表人：
年月日年月日。
食堂协议书餐厅承包经营协议书篇五
根据《中华人民共和国民法典》及相关法律规定：甲乙双方就食堂经营事宜经共同协商，达成如下协议：
1、甲方为乙方免费提供厨房、餐厅、餐具及住宿。水、电、燃料由乙方自行负责。
2、厂房清洁用品由乙方负责添置，费用由乙言支付。
3、承包期：自________年____月____日至________年____月____日。
一、双方权利和义务。
甲方的权利和义务：
1、甲方按照承包合同规定监督乙方依法经营。履行合同，做好指导和协调工作。
2、甲方应对乙方的进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生情况进行监督，并且有权要求乙方及时整改不良之处。
3、甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加对结员工的教育。
乙方的权利和义务。
1、乙方必须遵守国家和地方有磁的环境和卫生标准，严禁腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。
2、未经允许，乙方厨房员工不得私自携带甲方物品离开，违者将按甲方规章处罚。
3、乙方必须保持形象、做好餐厅内外环境整洁卫生，餐具必须消毒，甲方可随进检查，并可要求乙方整改。
4、厨房及餐厅的残渣和垃圾倒在甲方指定的地方，不得乱倒。
5、乙方要定期清理和疏通厨房的排水沟，厨房、餐厅范围内外的卫生应由乙方负责。保证卫生整洁。
6、乙方必须每个周未提供下个星期的菜单以供甲方监督。
7、乙方现场工作人员必须持有健康证，并且在工作间穿戴统一服装。
8、必须严格遵守操作规程，正当使用厨房的各项设施，因乙方不当操作成意外事故的，责任由乙方负责。
9、食堂工作人员工资福利均由乙方负责。
10、督促厨房员工遵守甲方公司的规章制度、厨房纪律及厂规厂纪，未经许可不得轻易进入厂方各区。
二、伙食标准。
早餐____元;中餐____元。标准为____大荤、____素菜。晚餐元，标准为____大荤、____小荤、____素菜。
汤、米饭自助。夜宵____元。
三、结算方式。
1、就餐方式实行定餐制。乙方按甲方每天提供实际用餐人数代餐，甲方提前一天提供就餐人数，并以此作为计算每月餐费的凭证。
2、乙方垫付伙食费______月，甲、乙双方每月_____日为结帐日甲方收到乙方的票据后在5天内一次性结清乙方的所有有关款项。
四、违约方式。
1、固乙方提供不洁食物造成甲方人员中毒的，经相关部门鉴一，由责任方负责全部责任并承担相应的法律后果。
2、甲方未按时结清乙方账款的，应承担违约金。
3、如乙方因违反合同约定，引起员工不满，甲方有权要求乙方及时整改，如乙方仍不能达到其要求，甲方有权终止合同。
4、任何一方要终止合同都就提前30天通知对方并协商。如未按规定终止合同的，违约方应承担违约责任。
5、乙方若有违反合同约定，直接造成甲方经济损失的，甲方有权从乙方垫付的伙食费中扣除相应费用。
五、争议解决。
本合同未尽事宜，双方应协商解决，协商不成时，可向当地人民法院诉讼解决。本合同自双盖章签字后生效。合同一式两份，甲、乙双方各执一份。
甲方代表[签名]：___________乙方代表[签名]：___________。
电话：________________电话：__________________。
日期：____年____月____日日期：____年____月____日
食堂协议书餐厅承包经营协议书篇六
高校食堂是为师生服务的,承包后也和一般饭店不同,因此,必须克服短期的价格行为。那么学院食堂经营。
合同。
怎么写呢?以下是本站小编为大家整理的学院食堂经营合同范文，欢迎参考阅读。
甲方：(以下简称甲方)。
乙方：(以下简称乙方)。
根据中华人民共和国合同法及相关法律法规的规定，甲、乙双方本着诚信合作、平等自愿的原则，经谈判并友好协商，甲方将新校区食堂(以下简称食堂)交由乙方负责整体经营。双方就食堂委托经营的有关事宜达成如下合作协议：
第一条合作原则。
甲、乙双方本着维护学院的稳定，确保食品卫生安全，提高餐饮服务质量的原则，解决甲方师生员工的用餐需求。通过双方共同建设，达到食堂布局合理、环境整洁、安全卫生，菜品丰富、服务优质、管理有序。
第二条投资约定。
1.甲方负责食堂内部装修、大厅、售餐区的设施设备及广告等。主要包括：给排水和水电气安装等基础装修，食堂烟道等消防系统安装，食堂餐桌椅、空调、照明等设施设备(除后厨炊餐设备及低值易耗品外的其他设备)，食堂广告制作及安装等。
2.乙方一次性投入120-150万元用于食堂后厨的炊餐设备、低值易耗品的添臵，实际投资金额以甲乙双方最终核定为准。乙方投入设备的资金由甲方每月从乙方上缴的管理费用中返还。乙方投入到食堂的设施设备的所有权归甲方，所采购设备发票复印件(加盖乙方公章)、使用。
说明书。
等相关资料交甲方保存。
3.甲方负责食堂房屋结构及屋面、设施设备的大型维修及大厅、售餐区设施设备的日常维护维修。乙方负责食堂后厨炊餐设施设备的日常维护维修。
第三条经营范围。
1.食堂主要经营大锅菜，保障学校学生的基本伙食，解决不同层次学生的就餐需求，同时经营各类风味美食，打造舒适、温馨的就餐环境。
2.食堂可销售乙方生产或加工的食品及面包牛奶、饮料酒水。
第四条经营期限及费用缴纳。
1.期限年，从年月日起至年月日终止。
2.乙方按月以销售收入的6%比例向甲方交纳承包经营及管理费，由甲方每月从乙方销售收入中扣除。
3.乙方在经营中所发生的水、电、气、垃圾费用除按政策减免部分之外的，应由乙方按时足额交纳。
4.若乙方投入的设备资金在年内未全部返还完毕，则甲方与乙方续签合同延长经营年限直至乙方收回所有投入资金为止。
第五条甲方的权利和义务。
1.甲方有义务协调与内部相关部门的关系，指导和协助乙方进行相关经营活动。
2.甲方有义务协调市、区级卫生部门、工商部门、食药监局及消防安全部门办理相关证照及迎检验收。
3.甲方有权要求乙方无条件执行食药监局及管理部门的各项食品安全规定，并对乙方进行监督检查。
4.甲方负责一卡通消费系统的投资管理和维护，有权对食堂经营状况进行监管，保证食堂消费销售收入能按时支付。
5.甲方有权对乙方的采购环节、饮食结构(菜谱安排)、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，必要时提出整改意见。
6.甲方负责提供给乙方员工宿舍及配套设施，食堂员工住宿用水用电所产生的费用由乙方承担。
7.甲方负责落实重庆市教委有关高校食堂的优惠政策，上交管理费与政策。
8.甲方按投资约定做好食堂基础装修、给排水和消防系统等，提供食堂需要的水、电、气到位。
9.甲方有权监管乙方的卫生、消防、治安、综合治理依法经营等工作。
10.甲方有权对乙方在经营管理中发生的食物中毒事故(以当地卫生防疫部门鉴定为准)追究其经济及法律责任，因乙方经营导致的事故由乙方负责赔偿。
第六条乙方的权利和义务。
1.乙方全权负责食堂的经营管理，做好正常伙食供应保障和临时接待用餐需求;食堂员工的工资、福利等均由乙方负责。
2.乙方需做好食堂工作人员的健康体检、岗前培训和伤残疾病处理等，食堂员工每年需参加1次体检，持有效的健康合格证方可上岗。
3.乙方不得转让、转租食堂经营权，必须保管和维护好食堂内的所有设施设备。
4.乙方必须按照甲方规定的作息制度做好伙食供应，遇特殊情况(包括接待任务等)应予以配合供餐或延时供餐。
5.乙方做好内部人员管理及安全教育，如出现人事纠纷或个人安全事故，由乙方自行负责。
6.乙方在经营期间实行自负盈亏，独立核算，经营期间所发生的材料费用、人事费用、能源消耗及其他运营费用均由乙方自行承担。
7.乙方因经营需要，实施变动厨房的基础设施，应事先报告甲方，并经同意后才能实施。
8.乙方必须严格执行《中华人民共和国食品安全法》等规定和有关卫生部门的要求，做好相关的食品安全管理台帐。严禁销售变质或过期食品，因乙方经营导致食物中毒事故，甲方有权要求乙方无条件终止合作，并追究乙方相关的经济及法律责任。
9.乙方必须做好菜品留样工作，由食堂管理人员指定专人按菜品留样规定。
10.食堂饭菜及其它商品销售必须使用甲方一卡通系统刷卡消费，消费窗口禁止私自收取现金。
11.食品安全承诺：
(3)做好食品安全、消防安全、反恐安全及生产安全工作，在安全问题上实行一票否决制。
第七条其它事项。
1.本协议有效期间，如任何一方要提前终止协议，必须提前3个月书面通知对方，以便食堂能保持正常经营。
2.本协议到期时，甲方在同等条件下优先与乙方续约。
3.如甲乙双方在签订、履行合同过程中发生争议，双方应当通过友好协商的方式解决，如双方不能通过友好协商达成一致意见，任何一方可向人民法院提起诉讼。
4.因自然灾害、国家政策等不可抗拒的原因，甲方可与乙方协商提前解除协议。
5.本协议一式六份，甲、乙双方各执叁份，具有同等效力。本协议自双方签字盖章之日起生效。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。
法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________。
_________年____月____日_________年____月____日。
管理方： (甲方)。
经营方：(乙方)。
根据上级文件精神，为了进一步办好食堂，改善师生生活，为教育教学工作服务。在甲方管理下，雇用(以下简称乙方)经营。为了明确甲乙双方的责任和权利关系，经双方协商特定如下条款，共同遵守执行。
一、甲方的权力与义务。
1、甲方于___年___月___日将食堂内场地提供给乙方使用。
2、甲方允许乙方在食堂内经营饮食。
3、甲方向食堂提供水源、电源。
4、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理。
6、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工，不得私拉、乱盖。
二、乙方的权力与义务。
2、乙方必须按甲方规定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情况应予以配合供餐。在水电供应正常的情况下，乙方应严格按时供餐，否则甲方有权对乙方处以每次500元的罚款。如遇停水、停电甲方应及时通知乙方，并共同商讨解决办法。
3、乙方提供的食品必须符合卫生要求，并做好食品的保鲜。甲方发现食物清洗不洁，每次处以200元的罚款;若发现乙方采购变质或过期食品，甲方有权要求乙方就地销毁，并每次处以1000元的罚款，累计发现三次则予解除合同;若因乙方提供不符合卫生要求饭菜造成甲方师生、员工食物中毒，则乙方必须承担全部的法律和经济责任，甲方有权解除承包合同，并赔偿甲方的经济损失。
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食堂协议书餐厅承包经营协议书篇七
甲 方：____________ 公司 (以下简称_甲方_)
乙 方：____________ (以下简称_乙方_)
一、经营方式：____________
1 、甲方只提供乙方部分厨房设备及经营场所，现有物品及设备均提供乙方无偿使用，但需乙方支付押金5000 元，合同期满后返还。
2 、乙方负责厨房区域内设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。
3 、乙方对所需物品、材料自行采购、加工，自负盈亏，甲方不参与乙方任何经营性行为。
4 、乙方根据经营需要自行安排厨房员工。
二、 双方权利及义务：____________
1、甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同。
2、如乙方不按合同规定营业，甲方有权利收回出租场地。
3、乙方必须保证食品卫生安全和生产安全，责任自负。
4、如乙方需办理任何手续如营业执照等证件，均由乙方自行办理。
5、如在乙方经营期间所发生任何法律及社会因素产生的问题及纠纷，由乙方自行解决，与甲方无关。
6、甲方提供乙方经营所需水电，但电费需另外计算，不含在租金中。
三、 结算方式：____________
每月租金_______ 元(房屋使用费)，自合同签订日期之日起，由乙方以现金形式先行缴付甲方合同价款_______%(人民币_______ 元整)，合同进行到中期时，乙方支付下半年租金。
四、合同期限：____________
合同期一年，即从________年 _______月 _______日至________年 _______月 _______日止。合同自签订日期之日起开始生效。
五、合同终止条例：____________
六、违约责任：____________
1 、因乙方提供不洁食物造成用餐人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。
2 、乙方未按时缴纳甲方租金超过15日(以合同日期算起)的，应承担违约金50%。
3 、一方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方合同价款50% 。
七、 其它：____________
1、如甲方出售售楼处，合同到期后，乙方仍有意向租用场地，需自行与购房方结合。
2、本合同壹式肆份，甲方执叁份乙方执壹份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。
甲方：____________
____年____月____日
乙方：____________
____年____月____日
食堂协议书餐厅承包经营协议书篇八
甲方根据需要将食堂承包给乙方进行经营管理，经双方友好协商，特签订本合同。甲、乙双方将共同遵守、执行下列之条款：
一、合同双方： 发包方：_________（以下简称甲方） 承包方：_________（以下简称乙方）
二、承包期限： 从________年____月____日至________年____月____日止。
三、具体内容：
1、甲方有职工_________人，其每人每天为_________餐，早餐为人民币_________元，午餐为人民币_________元（_________），晚餐为人民币_________元（_________），夜宵为人民币_________元，委托给乙方管理食堂事务。
2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。
3、甲方管理部每天将次日用餐人数通知乙方食堂主管，乙方按此人数准备饭菜数量。
4、甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按市场价接收乙方剩下粮油、副食品等物品。
5、在经营期间内，双方应按照合同规定之条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除合同。
6、乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金（支票）方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。
四、甲方责任：
1、提供厨房及其附属设备的维修保养。
2、甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。
3、不得随意停止承包和增加收费项目。
4、甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。
五、甲方权限：
1、甲方有权对乙方进行监督管理，如：卫生、安全、治安、消防等，特别要防止食物中毒事故的发生，一旦发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。
2、因乙方食堂工作人员失职影响到甲方的正常工作（特殊情况除外），甲方有权追究乙方的责任。
3、甲方有权对饭菜质量、数量、卫生、服务等情况进行监督检查，如乙方未达到标准，甲方有权要求乙方进行适当的.补偿。
4、承包方其他违约时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。
5、因乙方（特殊情况除外）原因造成误餐或停餐，甲方有权要求乙方给予适当的经济补偿。
6、乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，上报法院或仲裁机关处理。
六、乙方责任：
1、甲方消防、厂规、治安做好工作。
2、食堂工作人员按卫生部门规定进行健康检查，持证上岗。
3、经营场所进行定期防鼠灭蝇工作。
4、严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。
5、必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证食品卫生达标。
6、乙方工作人员须穿着统一工作服装和卫生用品。
7、乙主必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。
8、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方车间及其它禁区域，如违反者，可依甲方之规定予以处罚。
9、对甲方厨房现有设备及餐具，乙方应合理使用，妥善保管，严格管理，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿。
10、经营业务只限于饮食服务方面。
11、乙方在运作期间材料费自理，所需食堂工作人员的薪资福利均由乙方自理。
七、乙方的权限：
1、自主经营，自负盈亏。
2、有权自主聘用，调用食堂工作人员。
3、甲方违约乙方有权提出终止承包合同，并止报法院或仲裁机关处理。
4、如市场物价上涨过高，造成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，适当增加伙食费。
八、其它：
1、不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。
2、甲、乙双方员工应保持互相尊重，不发生磨擦，若有发生因此造成的伤害由无理的一方负责。
3、乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具，在添置之前必须征得甲方同意方可购买，向甲方报销。
4、承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。
5、承包期满时，是否续约或终止合同，甲、乙双方均应提前壹个月通知对方。
6、合同若有未尽事宜，将由双方代表协商处理。
7、本合同壹式贰份，甲、乙双方各执壹份。
甲方（盖章）：_________乙方（盖章）：_________
负责人（签字）：_________负责人（签字）：_________
________年____月____日________年____月____日
食堂协议书餐厅承包经营协议书篇九
发包方：(以下简称甲方)。
承包方：(以下简称乙方)。
甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理，经以方友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行：
一、承包期限：
从年月日至年月日止。
二、具体内容：
1、甲方有职工人，其每人每天为餐，早餐为人民币元，午餐为人民币元()晚餐为人民币元()，夜宵为人民币元，供给乙方办理伙食。
2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。
3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人数准备饭菜份量。
4、甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。
5、乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。
6、在经营期间内，双方应按照合同条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除合同。
三、甲方责任：
1、提供设备的维修保养。
2、提供乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。
3、甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。
4、不得随意停止承包和随增加收费项目。
5、甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。
四、甲方权限：
1、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一但发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。
2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，(如无特殊情况下)，甲方有权追究乙方的责任。
3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达到饭菜质量，甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。
4、根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。
5、承包方其他违约时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。
6、乙方除因特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。
7、乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，上报法院或仲裁机关处理。
五、乙方责任：
1、按甲方消防、厂规、治安做好工作。
2、食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查，费用自理。
3、经营场所进行定期防鼠灭蝇。
4、严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。
5、必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证放心肉的卫生，做到食品卫生内部以及环境卫生，经得起上级部门检查并达到合格。
6、乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品，费用自理。
7、乙主必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。
8、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方车间及其它禁区域，如违反者，甲方可将依所规处罚。
9、甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理使用，妥善保管严格管理，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿。
10、经营业务只限于饮食服务方面，方便甲方服务人员。
11、乙方在运作期间材料费自理，所需食堂工作人员的劳资，劳保费用均由乙方自理。
六、乙方的权限：
1、有权自主经营，自负盈亏。
2、有权自主聘用，调用工作人员。
3、甲方违约乙方有权提出终止承包合同，并止报法院或仲裁机关处理。
4、如市场物价上涨过高，变成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，应适当增加伙食费用。
七、其它：
1、因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。
2、甲、乙双方员工应保持互相尊重，尽量不发生磨擦，更不许出现打架等事例，若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的乙方负责。
3、节假日乙方照常为甲方职工服务，如需加餐乙方负责加工，甲方买菜或委托乙方采购。
4、乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具，在添置之前必须征得甲方同意方可购买，向甲方报销。
5、承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。
6、承包期满时是否续约或终止合同，甲、乙双方均提前壹个月通知对方。
7、本合同若有未尽事谊，将由双方代表协商处理。
8、本合同壹式贰份，甲、乙双方各执壹份：
甲方(公章)：乙方(公章)：
法定代表人(签字)：法定代表人(签字)：
年月日年月日。
食堂协议书餐厅承包经营协议书篇十
甲方:
乙方:
为了改善员工生活，提高饭菜质量，增加花色品种，转变工作态度，更好的为员工服务，同时便于食堂综合管理，甲方将食堂承包给乙方，为明确双方的权利和义务，经过甲乙双方友好协商，本着平等互利的原则，特订立本合同。
一、合同期限：
本合同的有效时间为 年，自 年 月 日起至 年 月 日止。本合同期满后，由双方协商是否续约;如双方在合同期限内变更或者解除合同时，均需提前30天提出通知对方，否则视为违约，违约须赔偿相关损失。
二、具体内容
1、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具;乙方负责水电及燃料、食堂工作人员的工资、福利;甲方为乙方员工提供住宿。
2、甲方总务部门每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人数准备饭菜份量。
3、甲方员工每人每天的用餐标准为早餐2 元/人，中餐、晚餐5 元/人，一荤两素，汤、米饭自助。
4、由乙方垫付甲方的餐费，按月结算;结算时凭乙方提供每天的总金额核对表并与甲方提供的每日用膳人数核对无误后，甲方以现金方式及时付清。
三、甲方责任与权限：
1、提供设备的维修保养。
2、提供乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电。
3、不得随意停止承包和随意增加收费项目。
4、甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。
5、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一但发生此类事故，甲方有权追究乙方责任。
6、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，(如无特殊情况下)，甲方有权追究乙方的责任。
7、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况时行监督检查，如乙方未达到饭菜质量，甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。
8、乙方除特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。
9、乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，上报法院或仲裁机关处理。
四、乙方责任与权限：
1、要严格遵守国家餐饮法规和本公司的各项管理规章制度，严格执行食品卫生行业的有关规定。
2、必须接受甲方的监督检查，服从管理，接受员工的监督和意见，树立为员工服务的思想，工作宗旨做到: 服务热情、态度和蔼、礼貌诚恳、认真负责。
3、所有食堂工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检，并领取有效的饮食行业健康证，无健康合格证者，不准在食堂工作。
4、认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，食堂卫生区域始终要保持在良好的状态，不得因卫生造成发生食物中毒之现象。在有蚊虫的季节必须做好灭蚊蝇的工作，减少蚊蝇给人带来危害，进入食堂操作间时一律戴上口罩和帽子，不准在食堂操作间吸烟。
5、负责供应甲方员工(早餐、午餐、晚餐)，须准时开餐，做到饭热菜香，其时间为：
早餐：07:00―08:00
午餐：11:50―12:50
晚餐：17:20―18:20
6、根据甲方员工口味及季节变化制作每周菜谱，努力增加花色品种，提高饭菜质量，并在每周五下班前提交下一周的菜谱至管理部确认。
7、每天菜式按甲方要求供应，菜的式样要经常轮换，不能在一周之中出现多次重复的菜式。
8、保管和使用好甲方提供的宿舍、工作场地、设备设施、炊事工具等，合同结束时须如数交回，若设备、工具等有损坏或者丢失现象则按价赔赏。
9、供餐不卫生造成甲方员工食物中毒或患病时，如查证属实则由乙方负责。
10、乙方应搞好食堂辖区内的环境卫生工作，每餐开餐结束后，及时对地面、灶台、工作台等卫生进行处理，随时保持清洁，清除地面、灶台、工作台、调料台杂物，有油污和影响卫生的部分及时处理干净。
11、厨房卫生内盛装食品容器保持干净，坚持消毒处理，生熟食品原料要分开存放。
12、要把好食品菜肴的质量关，对不符合卫生要求及过期的食品拒绝签收和使用。
13、厨房卫生要做到一日三小扫、一周一大扫，保持干净整洁的环境并定期对餐具、厨房、用餐进行消毒，厨房用具严格实行一洗二过三消毒的规程。
14、食堂的垃圾、污物应按指定的地点放置，不得随便丢弃及摆放。
15、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对食堂辖区内的工作检查和监督。
16、工作失误或其它原因，不能正常为甲方员工提供餐食时，乙方必须采取有效措施，提供后勤保障，保证员工的正常用餐。
17、乙方有权自主经营，自负盈亏。
18、乙方有权自主聘用，调用工作人员。
19、甲方违约时，乙方有权提出终止承包合同，并上报法院或仲裁机关处理。
20、如市场物价上涨过高，变成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，藏私情况属实，应适当增加伙食费用。
五、其它事项：
1、乙方所做的饭菜被本公司员工投诉率达到50%时，甲方应立即整改及改善，被本公司员工投诉率达到60%时，甲方可以选择更换承包商并提出终止本合同。
2、如本公司员工在吃饭时，发现乙方所做饭菜里面有异物，被员工投诉一次，甲方将对乙方罚50 元/次。
3、乙方在承包期内与外界发生的'一切纠纷问题均与甲方无关。
4、乙方应切实做好防火、防盗、防毒、卫生管理，若发生责任事故，将追究乙方责任。
5、因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方和设施的经济损失。
6、甲、乙双方员工应保持互相尊重不发生摩擦，更不许出现打架等事例，若有发生追究责任，因此造成的伤害由无理的一方负责。
7、承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。
8、合同期满时是否续约或终止合同，甲乙双方均提前一个月通知对方。
六、本合同未尽事宜，由甲、乙双方协商解决，若发生争议协商不成时，可向当地人民法院申请仲裁。
七、本合同一式两份，由甲、乙双方各执一份。
甲方(公章)：_________
____年____月____日
乙方(公章)：_________
____年____月____日
食堂协议书餐厅承包经营协议书篇十一
甲、乙方经充分协商后签订本合同，双方应共同遵守，严格执行，以保证办好食堂，服务广大师生。具体合同条款如下：
一、甲方的权力与义务：
1、甲方于20_____年7月16日将原第一、第二食堂和原第一、第二服务部及其内部学校资产(注：资产详见附件二：第一食堂固定资产清单)提供给乙方使用。甲方依据市卫生监督所指导意见，对食堂进行较为科学、合理的功能划区(详见附图)。
2、甲方负责向第一食堂供水、供电（注：若停电，甲方应及时发电;若自来水厂停水，甲方应及时提供井水，以确保乙方能正常营业。)。
3、甲方承诺在承包期内不在校内开设第三家食堂。但甲方烹饪、食品等相关专业的实验室进行实验教学活动不受此限。
4、第一食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定;。
5、甲方对乙方经营的食堂在卫生、质量、价格、服务态度等方面拥有检查监督权力，乙方应服从甲方职能部门管理，并予以积极配合。
6、在甲方每月召开一次膳食工作会议时，提前一周告知乙方。
二、乙方的权力与义务：
1、乙方在甲方规定的各功能划分区内进行相应作业，承诺不改变各功能区用途，不得变更各功能区使用范围，不得扩大使用场所，不得在现有场所范围外搭盖。乙方在第一食堂内经营饮食、开水供应，在服务部内经营生活用品、食杂、文具、水果、饮料。服务部及仓库和食堂餐厅内不得进行蒸、煮、炒、烧、烤、剪、炸、卤等食品加工。食堂不得售酒，服务部不得售卖烟、酒，炸海蛎饼应放在厨房内。
2、未经甲方事先同意，乙方不得对第一食堂实施水、电改造、房屋装修以及结构改造。
3、乙方对其承包的第一食堂享有经营自主权。但乙方必须严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《消防安全法》及学校的相关规定。
4、乙方在签订合同时应向甲方上交风险抵押金人民币柒万元整和担保抵押金人民币____元整。若乙方在合同期内无违反本合同规定，甲方在合同期满后应将风险抵押金和担保抵押金如数退还乙方;承包期内第一食堂内的甲方资产由乙方负责管理使用，维修年检一切费用由乙方自己承担。乙方应于开业前取得卫生部门颁发的卫生许可证，从业人员个人健康证，特种设备操作资格证，坚持持证上岗的原则。
5、第一食堂的水电费由乙方自负，并按月上交甲方财务科。第一食堂油锅炉必须使用柴油为燃料。炒菜、大灶用蜂窝煤为燃料，其它加热应用石油液化气。食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品。在晚自习及上课时间不得播放音像制品。在播放音像制品时应注意控制音量，以不影响左邻右舍为度。
6、食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工至少应有冬、夏工作服各两套。食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，不得乱倒。乙方应认真按附表《卫生要求》，认真做好食堂卫生。
7、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承担。乙方应向师生供应符合卫生要求的开水，每壶价格不得超过0.2元，每桶价格不得超过1元，并确保开水供应。每份干饭(以大多数男生能吃饱为准)售价不得超过0.50元，且应有每份0.3元的干饭售卖，以满足多数女生要求。菜类每份不得超过0.50元。
8、乙方承包者应在岗在位，亲自参与食堂管理，亲自到场参加甲方召开的膳食工作会议，倾听甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能部门意见，并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念，降低成本，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。
9、乙方应在售菜间设教师售菜窗口，保证教工餐厅专用;认真按甲方要求做好寒假、暑假、“五一”及“十一”黄金周期间的值班工作。值班期间食堂应有小炒或饭菜供应。
10、若工商、卫生、税务等校外行政部门需要收取有关费用(含税费)由乙方自负。
三、违约责任及解决办法：
1、乙方若中途停止营业，所交纳承包费、风险抵押金及抵押担保金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还。
2、乙方因违反《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《消防安全法》及学校有关规定给学校及师生造成损失，乙方应负相关法律责任及全部经济责任。
3、合同期满后，乙方应负责将甲方所有资产完好交还甲方，否则甲方将按资产的实际损失收取修理费或赔偿费。修理费或赔偿费或在风险保证金中直接予以扣除。不足部分甲方有权继续向乙方求偿。
4、乙方逾期无法办理卫生许可证及从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述两证而使甲方被卫生防疫部门处罚，乙方应负赔偿责任。
5、若乙方违反本合同的任一条款，甲方将有权责令其限期整改，并视情况直接从乙方所交的风险抵押金中每次抵扣500元直至全部，作为乙方违约给甲方造成损失的补偿，若违约金使用超过柒万元，超出的部分由乙方如数交纳。
6、在合同期内，若甲方需要收回第一食堂，则应一次性赔偿乙方各种经济损失人民币30000元。
7、若乙方将所承包的食堂转包给他人经营，则甲方有权中止合同。乙方的风险抵押金及所交承包费不予退还外，且停聘乙方或乙方担保人三年。
8、甲方若违反本合同的有关约定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的相关经济损失。
四、合同的解除。
1、在任何情况下，乙方不得以任何理由中途停止营业(指停止向师生供应饭菜开水等一餐以上)，若乙方实施了上述行为，甲方有权解除与乙方的合同并要求乙方按本合同第三条第1款的规定赔偿甲方损失。
2、乙方应依本合同第五条第2款的约定按时缴纳承包金，若逾期缴纳，甲方有权解除合同，收回第一食堂另行发包，并要求乙方赔偿损失。
3、当出现本合同第四条第2、3款的情形时，合同自甲方书面通知乙方解除合同或将解除通知张贴在第一食堂大门时解除。合同解除后，乙方应小时内将第一食堂清理整顿完毕交还给甲方。否则，视为乙方放弃了其在第一食堂的任何财产，甲方有权自行对第一食堂进行清理。乙方不得就其在第一食堂的任何财产向甲方提出任何请求。
五、承包期限：从20_____年7月16日起至20_____年7月15日止。
六、承包金额：
1、承包金额：每年为人民币：_____元整。
2、承包金按中标金额交纳，本次交纳承包金时间为20_____年6月22日之前;第二次交纳承包金时间为20_____年6月22日~25日;第三次交纳承包时间为20_____年6月22日~25日。
七、若因国家发生重大政策性调整，或发生自然灾害等不可抗拒的因素致使合同无法履行时，双方可协商变更或解除合同。
八、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，合同自双方签订之日起生效。
九、担保人应对合同的义务承担连带责任。
甲方代表：__________。
_____年_____月_____日。
乙方担保人：__________。
_____年_____月_____日。
食堂协议书餐厅承包经营协议书篇十二
甲方根据需要将原职工食堂承包给乙方经营、管理，甲乙双方经友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行。
发包方：__________________（以下简称甲方）
承包方：__________________（以下简称乙方）
从______年3月_3日至______年5月10日止
甲方将工人食堂以 的价格承包给乙方。水电汽费用乙方自理，其中，水费 元/吨，电费 元/度，汽费 元/吨。水电汽计量器具乙方按照甲方指定位置负责购买及安装。
合同签订时缴纳 元保证金，否则本合同无效，合同履行完毕后保证金退还。
1、甲方有权进行检查，监督乙方的经营管理，如卫生、安全、治安、消防，特别要防止食物中毒事故的发生，一旦发生类似事故，经_门审查后确认系乙方责任则甲方有权追究乙方的责任。
2、因乙方食堂工作人员失职影响到甲方的正常工作（特殊情况除外）甲方有权追究乙方的责任。
3、甲方有权对乙方安全卫生、服务等情况进行监督检查，如乙方未达到标准，甲方有权要求乙方进行整改和完善。
4、乙方所购食品及原材料必须有相关的食品卫生检验证明以备卫生检疫单位检查，若违反规定，一切后果由乙方负责。
5、乙方提前终止承包合同，押金不予退还。
1、提供乙方正常的营业场所及基础设施。
2、不得随意停止承包和随增加收费项目。
1、自主经营有权自主聘用，调用食堂工作人员。
2、甲方违约，乙方有权提出终止承包合同。
1、 乙方自行安排厨房员工，并自负盈亏。
2、乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂安全、消防、就餐环境卫生、服务等。
3、乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁提供腐烂变质的食品，保持菜肴的鲜鲜和卫生。
4、 餐后认真清洗餐具并消毒工作，食堂内部，用餐大厅、厨房卫生做到：一餐一打扫，一周一大扫，平面天天扫，立面周周搞，保持厨柜卫生，餐具整洁，定期灭杀四害，环境符合公司及卫生管理部门的要求。
5、乙方工作人员定期作健康体检（检查费用由乙方支付）确保身体健康，无传染病。若乙方不按规定进行定期健康检查，健康不符合餐饮业健康标准要求，甲方有权拒绝乙方人员进入食堂工作。
6、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方办公区、施工区或其它禁入区域，如违反依甲方之规定予以处理。
7、合同期间乙方不得擅自将食堂改变，转包性质或转包他人，否则将则为违约处理。
8、乙方食堂水电费在每月五号前必须付清，如乙方未按时付款给甲方，超时一星期后，乙方应承担相应的滞纳金（按银行逾期付款处理）。
9、出现群体性的食物中毒事件，承包者需主动承担责任，并支付因此而产生的费用。
10、在食堂的承包期间，公司定期收集就餐员工对食堂饭菜质量和价格的评价意见的收集，当就餐员工对食堂意见较大时，不满率在30%以上时，并要求停止承包时，公司有权终止承包合同，对提前终止合同所生产的额外费用由承包者承担。
1、乙方需向公司交承包保证金 作为保证金。在考核中发生的扣款和突发事件需要费用时，乙方不愿支付时，可先垫用，但乙方需在10天内补足保证金数额。
2、每餐供应需明码标价，不允许对外经营。
3、乙方的食堂工作人员工资自付。
4、食堂货物的进出应接受公司门卫的检查，遵守公司的规章制度。
甲方代表[签名]：__________
____年____月____日
乙方代表[签名]：________________
____年____月____日
食堂协议书餐厅承包经营协议书篇十三
食堂承包经营是高校后勤社会化改革后,很多高校采用的食堂经营模式。对于食堂承包经营。
合同。
你是怎样理解的?以下是本站小编为大家整理的食堂承包经营合同范文，欢迎参考阅读。
发包方：(以下简称甲方)。
承包方：(以下简称乙方)。
甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理，经以方友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行：
一、承包期限：
二、具体内容：
1、甲方有职工______人，其每人每天为______餐，早餐为人民币______元，午餐为人民币______元()晚餐为人民币______元()，夜宵为人民币______元，供给乙方办理伙食。
2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。
3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人数准备饭菜份量。
4、甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。
5、乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。
6、在经营期间内，双方应按照合同条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除合同。
三、甲方责任：
1、提供设备的维修保养。
2、提供乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。
3、甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。
4、不得随意停止承包和随增加收费项目。
5、甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。
四、甲方权限：
1、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一但发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。
2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，(如无特殊情况下)，甲方有权追究乙方的责任。
3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达到饭菜质量，甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。
4、根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。
5、承包方其他违约时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。
6、乙方除因特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。
7、乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，上报法院或仲裁机关处理。
五、乙方责任：
1、按甲方消防、厂规、治安做好工作。
2、食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查，费用自理。
3、经营场所进行定期防鼠灭蝇。
4、严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。
5、必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证放心肉的卫生，做到食品卫生内部以及环境卫生，经得起上级部门检查并达到合格。
6、乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品，费用自理。
7、乙主必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。
8、乙方厨房工作人员必须遵守甲方。
规章制度。
不得随意出入甲方车间及其它禁区域如违反者甲方可将依所规处罚。
9、甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理使用，妥善保管严格管理，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿。
10、经营业务只限于饮食服务方面，方便甲方服务人员。
11、乙方在运作期间材料费自理，所需食堂工作人员的劳资，劳保费用均由乙方自理。
六、乙方的权限：
1、有权自主经营，自负盈亏。
2、有权自主聘用，调用工作人员。
3、甲方违约乙方有权提出终止承包合同，并止报法院或仲裁机关处理。
4、如市场物价上涨过高，变成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，应适当增加伙食费用。
七、其它：
1、因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。
2、甲、乙双方员工应保持互相尊重，尽量不发生磨擦，更不许出现打架等事例，若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的乙方负责。
3、节假日乙方照常为甲方职工服务，如需加餐乙方负责加工，甲方买菜或委托乙方采购。
4、乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具，在添置之前必须征得甲方同意方可购买，向甲方报销。
5、承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。
6、承包期满时是否续约或终止合同，甲、乙双方均提前壹个月通知对方。
7、本合同若有未尽事谊，将由双方代表协商处理。
8、本合同壹式贰份，甲、乙双方各执壹份：
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。
法定代表人(签字)：_________法定代表人(签字)：_________。
_________年____月____日_________年____月____日。
甲方：
乙方：
为对职工食堂综合管理，提高职工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意职工食堂由乙方承包经营，为明确双方权利和义务，特订立本合同。
一、承包形式：
医院对食堂拥有所有权，承包者对食堂拥有经营权。自负盈亏、自主经营。实行个人风险抵押承包经营，保证医院正常的发展需要。
三、在承包经营期间，甲方现有的食堂内的灶具、餐具用品及电器等设备、设施提供给乙方使用(食堂内财产清单附后)。乙方在承包期限负责设备、设施的维修，承包期满或合同中止，乙方全部归还甲方，如有损坏照价赔偿。乙方应向甲方交纳风险押金整，承包期满如不续约如数退还，但不计息。
四、乙方应保障厂食堂房屋结构完整，不得擅自改变房屋结构，如需要装璜改造，需征得甲方同意，但食堂房屋的维修应由甲方负责。
五、水、电、燃气费、柴油费由乙方自付承担;。
六、乙方保证食堂不能另行租赁或允许他人从事其他行业;。
七、乙方应按照医院规定的程序和标准做，月底同甲方一并结算。
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食堂协议书餐厅承包经营协议书篇十四
甲方：xxxxxxxxxxxxx 学院 (以下简称甲方) 乙方：xxxxx 餐饮管理有限公司 (以下简称乙方)
根据中华人民共和国合同法及相关法律法规的规定，甲、乙双方本着诚信 合作、平等自愿的原则，经谈判并友好协商，甲方将新校区食堂(以下简称食 堂)交由乙方负责整体经营。
双方就食堂委托经营的有关事宜达成如下合作协 议： 第一条 合作原则 甲、乙双方本着维护学院的稳定，确保食品卫生安全，提高餐饮服务质量 的原则，解决甲方师生员工的用餐需求。
通过双方共同建设，达到食堂布局合 理、环境整洁、安全卫生，菜品丰富、服务优质、管理有序。
第二条 投资约定
1.甲方负责食堂内部装修、大厅、售餐区的设施设备及广告等。
主要包括： 给排水和水电气安装等基础装修，食堂烟道等消防系统安装，食堂餐桌椅、空 ，食堂广告 调、照明等设施设备(除后厨炊餐设备及低值易耗品外的其他设备) 制作及安装等。
乙方投入设备的资金由甲方每 月从乙方上缴的管理费用中返还。
乙方投入到食堂的设施设备的所有权归甲方， 、使用说明书等相关资料交甲方保存。
所采购设备发票复印件(加盖乙方公章) 3. 甲方负责食堂房屋结构及屋面、设施设备的大型维修及大厅、售餐区设 施设备的日常维护维修。
乙方负责食堂后厨炊餐设施设备的日常维护维修。
第三条 经营范围
1.食堂主要经营大锅菜，保障学校学生的基本伙食，解决不同层次学生的 就餐需求，同时经营各类风味美食，打造舒适、温馨的就餐环境。
4.食堂可销售乙方生产或加工的食品及面包牛奶、饮料酒水。
第四条 经营期限及费用缴纳
1.期限 年，从 年 月 日起至 年 月 日终止。
2.乙方按月以销售收入的 6%比例向甲方交纳承包经营及管理费，由甲方每 月从乙方销售收入中扣除。
3.乙方在经营中所发生的水、电、气、垃圾费用除按政策减免部分之外的， 应由乙方按时足额交纳。
4. 若乙方投入的设备资金在 年内未全部返还完毕，则甲方与乙方续签 合同延长经营年限直至乙方收回所有投入资金为止。
第五条 甲方的权利和义务
1.甲方有义务协调与内部相关部门的关系，指导和协助乙方进行相关经营 活动。
2.甲方有义务协调市、区级卫生部门、工商部门、食药监局及消防安全部 门办理相关证照及迎检验收。
3.甲方有权要求乙方无条件执行食药监局及管理部门的各项食品安全规 定，并对乙方进行监督检查。
4.甲方负责一卡通消费系统的投资管理和维护，有权对食堂经营状况进行 监管，保证食堂消费销售收入能按时支付。
、营养搭配、服务水
5.甲方有权对乙方的采购环节、饮食结构(菜谱安排) 平及卫生状况进行监督，必要时提出整改意见。
6.甲方负责提供给乙方员工宿舍及配套设施，食堂员工住宿用水用电所产 生的费用由乙方承担。
7.甲方负责落实重庆市教委有关高校食堂的优惠政策，上交管理费与政策 有冲突的`，按协议约定为准。
8.甲方按投资约定做好食堂基础装修、给排水和消防系统等，提供食堂需 要的水、电、气到位。
9.甲方有权监管乙方的卫生、消防、治安、综合治理依法经营等工作。
10.甲方有权对乙方在经营管理中发生的食物中毒事故(以当地卫生防疫部 门鉴定为准)追究其经济及法律责任，因乙方经营导致的事故由乙方负责赔偿。
第六条 乙方的权利和义务
1.乙方全权负责食堂的经营管理，做好正常伙食供应保障和临时接待用餐 需求;食堂员工的工资、福利等均由乙方负责。
2.乙方需做好食堂工作人员的健康体检、岗前培训和伤残疾病处理等，食 堂员工每年需参加 1 次体检，持有效的健康合格证方可上岗。
3.乙方不得转让、转租食堂经营权，必须保管和维护好食堂内的所有设施 设备。
4.乙方必须按照甲方规定的作息制度做好伙食供应，遇特殊情况(包括接 待任务等)应予以配合供餐或延时供餐。
5.乙方做好内部人员管理及安全教育，如出现人事纠纷或个人安全事故， 由乙方自行负责。
6.乙方在经营期间实行自负盈亏，独立核算，经营期间所发生的材料费用、 人事费用、能源消耗及其他运营费用均由乙方自行承担。
7.乙方因经营需要，实施变动厨房的基础设施，应事先报告甲方，并经同 意后才能实施。
8.乙方必须严格执行《中华人民共和国食品安全法》等规定和有关卫生部 门的要求，做好相关的食品安全管理台帐。
严禁销售变质或过期食品，因乙方 经营导致食物中毒事故，甲方有权要求乙方无条件终止合作，并追究乙方相关 的经济及法律责任。
9. 乙方必须做好菜品留样工作，由食堂管理人员指定专人按菜品留样规定 进行留样登记。
留取当餐供应所有菜肴，每份留样不少于 50 克，有标签标明 菜名，保存 48 小时。
留样责任人要随时接受学校及有关职能部门的询问。
10.食堂饭菜及其它商品销售必须使用甲方一卡通系统刷卡消费，消费窗口 禁止私自收取现金。
11.食品安全承诺：
(1)严格执行《中华人民共和国食品安全法》相关要求，持证上岗，亮 证经营。
食堂餐厅、操作间及周边环境按食药监局相关规定执行;
(2)遵守甲方各项规章制度，主动接受检查监督，支持甲方相关工作;
(3)做好食品安全、消防安全、反恐安全及生产安全工作，在安全问题 上实行一票否决制。
第七条 其它事项
1.本协议有效期间，如任何一方要提前终止协议，必须提前 3 个月书面通 知对方，以便食堂能保持正常经营。
2.本协议到期时，甲方在同等条件下优先与乙方续约。
3.如甲乙双方在签订、履行合同过程中发生争议，双方应当通过友好协商 的方式解决，如双方不能通过友好协商达成一致意见，任何一方可向人民法院 提起诉讼。
4.因自然灾害、国家政策等不可抗拒的原因，甲方可与乙方协商提前解除 协议。
5.本协议一式六份，甲、乙双方各执叁份，具有同等效力。
本协议自双方 签字盖章之日起生效。
委托机构：_________(简称甲方)
服务机构：_________(简称乙方)
经甲、乙双方协商，就食堂委托经营事宜签订以下合同。
第一条委托经营
为甲方职工提供物美价廉的伙食，甲方委托乙方代为经营管理甲方所属食堂。
第二条设备
甲方向乙方提供食堂经营所必要的设施、场地、器物。
第三条经费
各种经费的负担划分为：
甲方负担：食堂设施费、食堂备用品费、水、电、暖气费和消费品费。
乙方负担：劳务费、材料费及相应杂费、保健卫生费、交通费、电话费(限于长途电话)和营业费。
第四条供餐
由乙方印制餐券，甲方职工凭餐券就餐。
餐券由甲方销售或发放。
第五条支付
乙方将回收的餐券交给甲方，甲方于每月_________日向乙方支付等额现金。
第六条食谱
乙方以周为单位确定食谱。
食谱的制定应以职工饮食调查结果为依据，并需经甲方总务部门审查。
第七条规格
乙方向甲方职工提供的三餐价格为：早餐_________元，中餐_________元，晚餐_________元。
第八条供餐时间
乙方向甲方职工的供餐时间为：早餐_________时_________分至_________时_________分;中餐_________时_________分至_________时_________分;晚餐_________时_________分至_________时_________分。
第九条合同变更
乙方在变更食品种类、质量、分量规格、价格及供餐时间时，必须征得甲方同意。
第十条管理监督
甲方对乙方的供餐内容、服务态度和供餐业务负有监督责任。
第十一条经营人
乙方更换食堂经营人时，必须向甲方提交其本人的履历表。
第十二条损失赔偿
乙方应妥善管理各种设施，因乙方责任造成有关设施损坏时，应以甲方要求，赔偿损失。
第十三条卫生
乙方应努力保持环境卫生、食品卫生和从业人员个人卫生。
乙方从业人员应持有卫生防疫部门认可的健康证明。
第十四条卫生责任
因乙方供餐不卫生造成甲方职工食物中毒或患病时，由乙方负责。
第十五条事务处理
乙方负责与政府相关机构的事务处理。
第十六条监察
乙方每月向甲方提交损益计算表。
应甲方要求，有义务向甲方提交财务帐簿。
第十七条合同期限
本合同的有效期为_________年，从_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。
变更合同或解除合同，需在2个月前提出。
本合同期满后，如双方均未提出变更合同或解除合同，则本合同在原有条件下延期。
第十八条解除合同
当双方解除合同时，乙方应迅速撤除属乙方所有的物品，归还属甲方所有的物品，有关费用由乙方承担。
第十九条秘密保持
乙方有义务保持甲方有关规章制度等方面的秘密。
第二十条失误处理
因乙方工作失误，不能为甲方职工提供餐食时，乙方必须采取有效措施，做好善后处理。
第二十一条合同外事项
发生本合同外未规定事项时，双方应以诚意协商解决。
第二十二条生效
本合同自_________年_________月_________日供餐开始日正式执行。
本合同一式两份，甲乙双方各执一份，经双方签盖章后生效。
甲方(盖章)：_________乙方(盖章)：_________
代表(签字)：_________代表(签字)：_________
食堂协议书餐厅承包经营协议书篇十五
____________经与______________本着平等互利协商一致的原则，乙方拟承包职工食堂，并达成如下协议：
第一条
承包内容甲方同意将单位职工食堂由乙方承包，乙方负责每日为职工提供基本满意的四餐(早、中、晚、夜餐)服务。
第二条
承包期限自______年________月________日至________年________月________日，为期________年。
第三条
承包方式双方自签定协议之日起，甲方负担乙方及其选用炊事人员(共计________人)的工资________ 元/月，液化气款________ 元/月，共计________ 元；日常用水、电开支；原职工食堂的炊事机械、用具、设施属甲方所有，暂由甲方借给乙方使用；协议终止时乙方应如数归还给甲方；甲方给予乙方三权，即：用人权、内部分配权、采购权。乙方选用的人员应符合炊事人员健康标准。乙方可通过经营利润提取奖金。
第四条
双方责任甲、乙双方协议签定后，双方履行以下责任：
一、乙方责任
1．以为职工服务为宗旨，努力提高职业道德水平，主动热情、周到的为职工服务；
2．任期目标：
(1)建立健全职工食堂岗位责任制及各项规章制度，责任落实到人；
(2)认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，不得发生食物中毒；
(3)千方百计增加花样、品种，努力提高饭菜质量，做到价格合理，让职工吃好达到基本满意。
6．搞好经营和内部分配，每月向甲方通报经营情况和分配结果，接受甲方的管理和监督。
二、甲方责任
1．充分保障乙方依据权利经营职工食堂；
3．按照实际需要，做好水、电供应；
4．建立职工伙食管理委员会，每季度召开一次会议，伙委会成员要广泛征求职工意见，评议职工食堂工作，并将意见转达乙方，以便改进工作。建立职工评议职工食堂制度，每________月随机抽取________名职工对食堂工作进行评议。
第五条
发生下列情况之一时，甲方可以终止协议并追究乙方责任
1．违反食品卫生法规，发生食物中毒事件；
2．出现经营不善，管理混乱以及经济问题；
3．由于饭菜质量差或价格不合理，造成多数职工(半数以上)不能接受；
4．职工评议食堂意见为：满意、基本满意、不满意三种。满意、基本满意率低于70%，不满意率高于30%。
第六条
终止协议后，甲方收回全部设备、财产，乙方所借用机械、用具如丢失、损坏，负责赔偿。乙方人员结清财产手续后，方可撤离。
第七条
本协议未尽事宜，双方可以协商解决或签订补充协议。
本协议一式两份，双方各一份，经双方签字后生效。
甲方：___________(签字或盖章)
____年____月____日
乙方：__________(签字或盖章)
____年____月____日
