通过对过去一段时间的经历进行总结,我们可以发现自己的不足和进步之处。怎样提高学习效率是每个人都关心的问题,我们可以通过总结学习方法来找到适合自己的学习策略。总结是提炼经验、反思思维、总结规律的过程,它可以促使我们思考,我想我们需要写一份总结了吧。了解总结的目的和意义是写好一篇总结的前提。以下是小编为大家整理的一些优秀总结范文,供大家参考。
我的拿手好戏做蛋糕篇一
一阵阵的香味从厨房飘出来,邻居都会猜到我又在做蛋糕。做蛋糕正是我的拿手。
说到做蛋糕,我想起刚开始学习做蛋糕的前景。那是一个酷热的暑假,我看着柜子上的蛋糕。我便对妈妈说:“妈!我可以吃蛋糕吗?”:“不行!那是送给别人的。”我心情一下落空。突然一个大胆的想法冒出来——自己做一个蛋糕,我开始学习怎么做蛋糕,经过漫长的两个小时,我终于学会了做蛋糕。
今天我又要做蛋糕了!我拿出材料,我打下五个鸡蛋,放入面粉用勺子搅匀,放糖。我拿着打蛋器,手不停的搅,想让带叶快点而成泡沫型。这是个漫长的等待,我本来就是急性子,这么久的过程,让我心痒痒,什么时候才能好啊,这都过去了那么久,好慢啊!最后我终于把它搅拌好了,外面的小杨树被风吹的婆裟起舞,边舞边唱着优美的歌——“沙沙沙……”
我把打好的发泡轻轻地倒入模具中,把上面多余的一关,我用力的抖了抖,让它的表面更光滑、平整。最后我再涂点儿油就把它放进入烤箱。15分钟。20分钟。我的蛋糕什么时候才好呀,我不断地在客厅走。窗外的花在风中摇摆,像在努力的给我加油,让蛋糕快一点好,“叮——”的一声,厨房随即飘来一股香气,我一闻,可不就是蛋糕的味吗?我急急忙忙的跑去,。我带着一副手套,拿出来向盘子一翻,蛋糕就露出他的真面目。我左手拿叉,右手拿刀把他它切好。我的蛋糕终于做好了!
我拿给家人们吃,我紧张地抓住衣角,生怕他们说不好吃,妹妹吃了一口就开心的鼓起了掌。妈妈吃完对我赞口不绝:“真是太好吃了!”爸爸向我竖起大拇指。夕阳的最后一缕留在了我做的蛋糕上,十分美丽。
每个人都有自己的拿手好戏,有的人擅长唱歌、有的人擅长跳舞、也有的人擅长滑冰。当然我也有擅长的是,那就是烘焙了。
我在上三年级时就对烘焙产生了极大的兴趣。虽然家里这没有那没有的,但是我还是想方设法的用别的材料代替。比如没有柠檬,我就用白醋代替。没有烤箱,我就用电饭煲来做。最艰难的是打发蛋白了,因为没有打蛋器我只能用手打,可把我累坏了。终于经过我的不懈努力,我终于学会了做蛋糕胚。
不是涂的太厚,就是太薄。终于,我做蛋糕越来越熟练,也越来越好吃。什么海绵蛋糕、天使蛋糕、戚风蛋糕都不在话下。家里过生日从不用去买,我在家自己就可以做。蛋糕才只是第一步。我又开始学习做松饼,香甜可口的松饼妹妹们吃的可开心了。我心里也美滋滋的。
现在我在学习做小西饼,小西饼的制作比较其他甜点较为简单,但仍有很多须要留意的地方,也许你稍有疏忽就会影响饼干的口感。而且小西饼有很多种做法,每个都不同不像蛋糕其实都是那几个做法。因此我只能更谨慎小心。
现在家里想吃什么甜点都不用买,只要让我这个“烘焙大师”出马一切不成问题。你想学习烘焙吗?那就来找我吧!
我的拿手好戏做蛋糕篇二
“呵呵,这个职业真好。可以边做边吃。我试试!”你可能不知道,我和妈妈今天来到长沙凉贝拉,体验了我的第一次做蛋糕。
来到这个“城市”后,我又蹦又跳,激动不已。因为,终于可以像成年人一样工作了,这是我的梦想!不一会儿,我的眼睛直勾勾地盯着一家“罗莎蛋糕店”里琳琅满目的蛋糕,口水都要流出来了。这时,一个大姐姐笑着对我说:“小姐姐,这里的蛋糕做好了,可以带回去吃了!”我饿了,高兴地跳了三尺高,开始干活。我穿上工作服,自我介绍,最后开始做蛋糕。每个座位前都有一个没有装饰的小蛋糕。我效仿“甜姐”的做法,用工具把奶油抹在蛋糕上,然后把工具刀轻轻放在上面,旋转蛋糕托盘。我心想:这有什么难的?我一分钟就能修好!没想到,我急了一会儿,不是蛋糕来了,就是奶油乱七八糟。看到后,甜姐走过来耐心的教我。有了姐姐的示范,我很快就学会了。我看起来像一个老练的做蛋糕的人,又快又准。我很骄傲,但心里还是觉得:唉,做好每一件事都不容易。看起来真的很容易,做起来却很难!
第二步,用各种颜色的奶油装饰蛋糕。我拿了我心爱的——粉色。这一次,我不敢再怠慢了。我在蛋糕周围画了一条“波浪线”,并对它进行了装饰。然后我小心翼翼的加了水果,怕把水果糟蹋了。就这样,蛋糕吃完了!看着这个蛋糕,我露出了会心的微笑。因为,这个蛋糕是我自己做的!
走出“罗莎蛋糕店”,我骄傲地捧着蛋糕给妈妈看。虽然已经一年了,但我记得很牢。毕竟这是我第一次!
我的拿手好戏做蛋糕篇三
上个星期四,我们东方红小记者去万利隆做蛋糕。蛋糕容易做吗?我们会成功吗?我应该把做的蛋糕给谁吃呢?一个个像星星一样的问题在脑海里闪过。
不一会儿,我们走到了万利隆。走进大门,擦得干干净净的地板和墙壁,摆的整整齐齐的面包,映入我的眼帘。
要做蛋糕喽!师傅给我们做了个示范。我和黄苡芊经过商量,决定做一个小姑娘头像的蛋糕。我们首先用红色的雕花笔把头发的轮廓勾出来,然后再用其他颜色把头发涂好,我只想要颜色多一点,就把三四种颜色都混在一起,结果小姑娘的头发显得十分杂乱。“太难了,太难了!”我不耐烦地叫着,于是就让黄苡芊去做。我就休息一会,借用休息的机会,我重新思考,反复推敲,到底该怎样做。
经过我们的一番努力,一双圆溜溜的眼睛、一个小西红柿的鼻子、一张弯弯的嘴角带着甜甜微笑的嘴巴、加上一头飘动的彩色头发的小姑娘形成了。
“终于做好了!”我松了口气,兴奋得不得了,想要大声叫起来。
原来,做蛋糕并不难,但是要做精美就很难。
我的拿手好戏做蛋糕篇四
一想起这课堂,舌尖上似乎还留有奶油的余香,令人回味无穷。
那是星期二的下午,我们争先恐后地跑进烘焙坊里,坐在椅子上,兴奋得差点没叫出声来。桌台上已经摆满了各式各样制作蛋糕的工具材料。
第一步分离蛋黄和蛋清。把鸡蛋轻轻地敲了几下,然后小心翼翼地将鸡蛋壳一分两半,蛋清似清澈的泉水一样倾泻下来,流进了碗中。接着把蛋黄倒进另一个蛋壳里,慢慢分离蛋,再把蛋黄放进另一个碗中。蛋黄圆滚滚的,没有一点儿损坏。第二步搅拌蛋清和蛋黄。我拿着搅拌棒反复搅拌蛋黄。环顾四周,同学们目不斜视,灵巧的双手在各类食材间穿梭着,像一只只花丛中翩跹的蝴蝶,忙得不亦乐乎。
经过了加水,加油,加面粉,把蛋糊倒进蛋黄里搅拌,再倒进一个装蛋糕的模具中,震几下的过程,最后将其推入烤箱。最重要的环节来了——装饰蛋糕。蛋糕师把搅拌好的奶油装入一个袋子中,用抹刀在中间加了金黄色的芒果,再在上面涂了一些奶油,接着用抹刀把奶油抹平,其他涂了奶油的地方也要用抹刀抹平,最后在上面放了一张可爱又好吃的糯米纸,装饰就ok了。
同学们捧着精致美观的蛋糕,肚里的馋虫早已爬满口腔,“咕咕咕”地吞咽着溢满口腔的口水。
我细细地品尝着,一块又是一块,直撑得肚子圆滚滚。
我的拿手好戏做蛋糕篇五
今天是我们小记者第一次开展活动。我们在老师的带领下,来到了湘乡有名的糕点店&m[db:tags]ash;—万利隆。
我们一路欢歌笑语,想象着即将亲眼看着师傅们做蛋糕,自己也能亲手做蛋糕,我都抑制不住怦怦跳动的心!不知不觉,我们来到了万利隆,刚踏进店门,就看见橱窗里陈列着各种精美的蛋糕,看得我们口水直流!
接着老师把我们领进了蛋糕师傅们的工作坊。宽敞而整齐的房子里摆放着一张张桌子,桌子上放着一个个烘烤好了的蛋糕坯子,还有各种颜色的奶油!我们围着桌子悄悄地等待师傅们大显身手!只见师傅拿起白色的奶油,在蛋糕上挤了两撇,我们正纳闷,又见师傅拿起红色的奶油,在蛋糕上又洒脱地涂了几笔,我们更摸不着头脑了。还没等我们细想,一个圣诞老人的图案就活灵活现地出现在我们面前!我们被师傅的表演惊呆了!
我心想:不就是在蛋糕上画画吗?这可难不倒我!还没等老师下令,我就迫不及待地想尝试了。赶快洗干净手,我们两个人一组,学着师傅的样子,也在蛋糕上挤出…圣诞老人的胡子,头发……可是手里拿的究竟是奶油棒,不是画笔,它怎么也不听使唤,歪歪扭扭的,甚至多种颜色都重叠在一起,成了一个搞笑版的圣诞老人!
哈哈!小伙伴们都笑了!我也忍不住笑了!管他呢!究竟是自己第一次做蛋糕!我相信,下次一定会做得更好!
同时,这次活动让我明白:很多东西,看起来轻易,做起来可不是那么简朴哦!
我的拿手好戏做蛋糕篇六
农历12月29日,我来到来兰溪欧品食品蛋糕店来学做蛋糕。
刚走进店内,就看见五花八门的蛋糕:有西式蛋糕、欧式蛋糕,有大的、有小的,有圆的、有方的,有白的、有黑的。还有各种各样的面包呢!走着走着,我来到了裱花室,蛋糕的整个制作都是在裱花室完成的。下面我就跟着裱花师学起了做蛋糕。
在裱花师的要求下,我先洗好了手,穿上工作服戴上工作帽,照照镜子。呀!真像个大师傅。裱花师先给我设计了一个6寸的圆蛋糕胚子,然后裱花师又给我准备好了奶油、巧克力片和水果(苹果、石榴、草莓、樱桃、黄桃)等制作蛋糕的各种材料。接着就开始制作蛋糕了。
首先,我把蛋糕胚子放在制作台上,制作台是一块围绕着圆心旋转的圆板。接着把奶油抹在蛋糕胚子上部和四周,用一把长尺子放在胚子上面离蛋糕5—10毫米,旋转制作台,再把尺子竖起放在胚子侧面离侧面5—10毫米旋转制作台;如此重复个两次,这样一个雪白的圆柱型蛋糕就出现我的眼前了。接下来是蛋糕的式样制作了:根据已定蛋糕的式样,我把巧克力片沿蛋糕侧面贴了一圈,把樱桃放在蛋糕的上面中间部位,在上面嵌入些新鲜可口的水果片,水果片嵌入深度至胚子处,在水果片旁插许多巧克力棒做点缀,使蛋糕更完美哩!然后,放小糖人,再加上自己喜欢的果酱。最后插了一个“生日快乐”小插片。这样,整个蛋糕就大功告成了!
看着自己制作好的蛋糕,我兴奋极了。提着自己做的蛋糕,走在回家的路上,我兴奋地叫着“我学会做蛋糕了”“我学会做蛋糕了”……。
我的拿手好戏做蛋糕篇七
今天妈妈买回来一台蛋糕机,经过我的再三请求妈妈终于答应我吃过晚饭做蛋糕。就因为这,我快速吃晚饭,看起了说明书,还时不时地提醒妈妈,让她快点吃饭。
妈妈终于吃完饭了,我一边帮妈妈收拾,一边说:妈妈,说明书我已经看明白了,咱们先做蛋糕再刷碗吧?于是,我和妈妈把鸡蛋、面粉、白糖、蜂蜜、炼奶、牛、食用油等,先后放进一个干净的碗里,用打蛋器打均匀,插上蛋糕机的电源,把搅拌均匀的蛋糕糊倒进蛋糕机的卡通模具内,盖上盖子,我们焦急的等待着,觉得时间过得太慢了,感觉很长时间,一看表,才过了两分钟了,我和妈妈一商量,没等指示灯亮,就把蛋糕拿出来了,一看,蛋糕扁扁的像饼干一样,一尝,觉得还不熟,我和妈妈决定再做一次。
这一回,我们把说明书放在旁边,一步一步认真操作,加热指示灯亮了两次我们才把蛋糕拿出来,可形状不太好看,这是为什么呢?我和妈妈都百思不得其解。
正在这时,爸爸回来了,他听了我们的疑问,就笑着说:因为你们用的是普通面粉,而做蛋糕要用蛋糕粉!这时我和妈妈才恍然大悟,终于找到了失败的原因。
我和妈妈吃着自己亲手做的蛋糕,虽然它没有蛋糕房的好吃,也没有蛋糕房的美丽图案,但这里面却有一种特殊的味道,那就是劳动的味道。
从这件事中,我明白了:有劳动就有收获,有付出就有回报,汗水不会白流,付出的汗水一定会浇灌出成功的花朵。等下次把蛋糕粉买来,我和妈妈一定可以做出非常好吃的蛋糕。
我的拿手好戏做蛋糕篇八
早上,我一起床看见妈妈正准备做蛋糕。只见桌上摆满了做蛋糕的原料,有面粉、糖、牛奶、还有油。
我对妈妈说:“妈妈,我来帮忙吧!”
妈妈说:“好吧,你来试一下。我做蛋清糊,你做蛋黄糊。你帮我拿三个鸡蛋。”
我从冰箱柜子里挑了三个大大的鸡蛋,拿给妈妈。妈妈把一个鸡蛋敲碎了,熟练地分出了蛋清和蛋黄,说:“你也试一下。”
我学着妈妈把鸡蛋在桌子上敲了一下,鸡蛋裂了一条小缝,用手把鸡蛋掰开,倒进蛋清分离器,蛋黄是留在了分离器里,蛋壳也随着蛋清流进碗里了。
在敲第二个鸡蛋时用力太猛,鸡蛋差点被敲碎了,还好妈妈眼疾手快,“拯救”了我的第三个蛋黄。原来打一个鸡蛋也这么难!
我终于得到了做蛋黄糊的主要材料:三个蛋黄、面粉和糖。
妈妈又下了一条命令:“下面进行搅拌!”那还不容易吗?我心想。我正想把这些材料倒在一起。
妈妈一旁看着皱起了眉头:“不行,不行,你把蛋黄糊结成一块,不均匀,做出来的蛋糕不好吃。”
妈妈手把手教我把面粉用筛子筛进蛋黄,轻轻地搅拌。要想把蛋黄糊拌均匀可不容易,直搅得我手臂酸疼才得到了黄澄澄的蛋黄糊。我的任务顺利完成了!之后的任务就交给妈妈了,哈哈。
一个多小时后,香喷喷的蛋糕出炉了!今天的蛋糕吃起来格外香!
我的拿手好戏做蛋糕篇九
你绝对猜不到。你以为是绘画?唱歌?还是溜冰?不都不是。其实是——收拾房间。
你会觉得收拾房间很简单?那你就错了。其实啊,收拾房间也是有秘诀的。
首先,你必须要冷静,不然,你收拾干净的房间,就被你弄乱啦。其次,你不能慢吞吞的,速度要快,慢吞吞的,天黑都收拾不完。
一个黄昏的傍晚,房间被我给弄得乱七八糟的。
奶奶看看房间又看看我:“我去给你弟弟洗澡,你给我把房间收拾干净。”
“没问题,我收拾房间的速度,我说第二,没人敢说第一!”我自信极了。
话音刚落,奶奶就走向浴室,只留下一个背影,仿佛告诉我,“等我帮你弟弟洗完澡出来,你没收拾房间,我就来收拾你。”
“以我多年的经验来看,奶奶帮弟弟洗澡,大概需要30分钟。而我只要10分钟就可以。
“那我可以玩20分钟。”我暗暗窃喜。
我一边吃零食,一边看电视。可,我没注意时间。“咔嚓”浴室的门开了。我吓得一哆嗦,看了看周围,乱七八糟的。我放下零食,赶紧收拾。
“冷静,不要慌,不要慌,冷静,冷静!”我一边说一边收拾。“先把垃圾的垃圾桶”“再叠衣服,放进衣柜”我一边指挥自己,一边让我自己冷静下来。
“嗯,收拾的不错。”奶奶赞叹着。
“那是,我的技术可不是吹的。”我骄傲地说着。
其实,奶奶不知道,我刚刚经历了什么。刚才我仿佛从鬼门关走了一遭,太惊险了。但是,房间也收拾干净了。
收拾房间我最在行,我就是一个活生生的——“家务小能手”
我的拿手好戏做蛋糕篇十
动耳“神功”算是,一般人可不会。
这种动耳“神功”是我在看动画片《大耳朵图图》的时候,无意间看到的。当然,我觉得特别神奇。于是,我也开始学练。我天生耳大,大人说这是有福之耳。对着镜子,脸部肌肉使劲上扬,我总以为自己的耳朵在动,但一侧身看,竟然纹丝未动。
我不罢休,每天重复上扬眉毛无数次,力气往耳根子处使,一遍又一遍,最终练就一门“惊天绝技”。
不经意间耳朵根子动了,我开心得像学会了孙悟空的七十二般变化。
第二天一早,我去学校找好友炫耀我的动耳“神功”,一遍又一遍表演给众人看。许多“黑头”攒在一起看。结果,个个目瞪口呆,纷纷为我鼓掌。我欣喜若狂地问他们会不会,一个个都摇摇头,表示自己没这“奇门绝活”。我更加自豪,想着全班只有我一个人会,那就算“好戏”了!
我骄傲地对邻班的一个好友说:“我们班只有我一个人会动耳神功!”结果她微微笑着说:“别忘了,我也会呢!”我只是一笑,和她握握手说:“这位仁兄,终于找到知己了!”说完,我俩一起“动耳”,还打开手机音乐,和着音乐节拍,我们有节奏地做“动耳操”。
练了这么久的动耳“神功”,我总结了一个方法:眉毛使劲上扬的同时,要把力气往耳朵上用。按照这个方法练,不过多久,你也能拥有像我一样的动耳“神功”!
我的拿手好戏做蛋糕篇十一
一阵阵的香味从厨房飘出来,邻居都会猜到我又在做蛋糕。做蛋糕正是我的拿手。
说到做蛋糕,我想起刚开始学习做蛋糕的前景。那是一个酷热的暑假,我看着柜子上的蛋糕。我便对妈妈说:“妈!我可以吃蛋糕吗?”:“不行!那是送给别人的。”我心情一下落空。突然一个大胆的想法冒出来——自己做一个蛋糕,我开始学习怎么做蛋糕,经过漫长的两个小时,我终于学会了做蛋糕。
今天我又要做蛋糕了!我拿出材料,我打下五个鸡蛋,放入面粉用勺子搅匀,放糖。我拿着打蛋器,手不停的搅,想让带叶快点而成泡沫型。这是个漫长的等待,我本来就是急性子,这么久的过程,让我心痒痒,什么时候才能好啊,这都过去了那么久,好慢啊!最后我终于把它搅拌好了,外面的小杨树被风吹的婆裟起舞,边舞边唱着优美的歌——“沙沙沙……”
我把打好的发泡轻轻地倒入模具中,把上面多余的一关,我用力的抖了抖,让它的表面更光滑、平整。最后我再涂点儿油就把它放进入烤箱。15分钟。20分钟。我的蛋糕什么时候才好呀,我不断地在客厅走。窗外的花在风中摇摆,像在努力的给我加油,让蛋糕快一点好,“叮——”的一声,厨房随即飘来一股香气,我一闻,可不就是蛋糕的味吗?我急急忙忙的跑去,。我带着一副手套,拿出来向盘子一翻,蛋糕就露出他的真面目。我左手拿叉,右手拿刀把他它切好。我的蛋糕终于做好了!
我拿给家人们吃,我紧张地抓住衣角,生怕他们说不好吃,妹妹吃了一口就开心的鼓起了掌。妈妈吃完对我赞口不绝:“真是太好吃了!”爸爸向我竖起大拇指。夕阳的最后一缕留在了我做的蛋糕上,十分美丽。
我爱我的拿手好戏——做蛋糕。
我的拿手好戏做蛋糕篇十二
其实,如果说拿手好戏的话,我现在也只有一个,那就是打篮球。
记得有一次,我在操场上玩篮球,只是随便拍拍,没有打比赛。打着打着,一抬头,哇噻!怎么这么多人瞅着我呀?我先愣了一会儿,之后假装什么也没看到,继续打球。过了一会儿,我又一抬头,他们还在这里呢!我只好先放下球,去询问一下,他们为什么要看着我。原来是一群幼儿园的小弟弟们到我们学校来参观,哼,原来如此。
我咳嗽了两声,摆出了帅气的造型,说:“小朋友们,我告诉你呀,打篮球是一个非常有趣的运动。我就这么告诉你们吧,我都参加过多次顶级的大赛。”哈哈!其实我只是吹牛而已。
那些小弟弟用羡慕的眼神瞅着我,我得意地笑了起来:“等你们到了上小学的时候,我就收你们为徒弟,好不好?”小弟弟们开心地跳了起来:“太好了!”
“那么下面我就让你们见识一下,什么叫做真正的高手。”我准备一个打板外,还加一个大跨步,最后一个进球,来给他们看,好,说干就干。“看着点,千万不要眨眼!”我先飞快跑到篮球场三分线里,之后一个打板,哇,不好,啊,一块石头绊倒了我!
最后,我对小朋友说:“这次不算,这次不算,再来一次。”我一个打板,一个大跨步,最后一个跳起,球进了!
快看,这才是我的真正技术。
虽然只有篮球,但我一定会把篮球练好的。
我的拿手好戏做蛋糕篇十三
要问,嘿!那当然是轮滑啦!在我们训练班,我可是公认的轮滑达人。
提起学轮滑,还得从我一年级开始讲起。那时候,每当夜幕降临,人声鼎沸的广场上,一个又一个轻柔燕飞的身影总会引发我无比的羡慕。妈妈经不起我的软磨硬泡。给我买了轮滑鞋。老爸为我报了一个广场轮滑培训班,我正式开始轮滑学艺了。
第一次穿上轮滑鞋,天哪!我的脚就像灌了铅,居然走不了路了!我心一急,一连几个踉跄,要不是老爸及时搀扶我,我一定会摔一个狗吭泥或大叉腿。心急吃不了热豆腐老爸一旁笑着说道教练说沿路标,滑过来。在平常,只不过要小小的八字步。可是这小小的八字步,在我眼里是上刀山下油锅,我勉强的滑一下,停一下。小心翼翼的再滑一下。重心降低,麻利一点。你可以的。这句话给我莫大的希望,照教练说的那样。可是就在一步之遥之时,我摔了一跤,快起来!爸爸着急喊道,我一听,一骨碌起来。我为什么要放弃,我不能因为怕摔就不练了,我右脚一蹬,到终点了。老师拍着我的肩膀,用他那有力的声音说好样的,小伙子。
就是这样,我从练习中跌倒,从跌倒中吸取经验。就是这样大家才佩服我。称我为轮滑达人。
前个月,我在区上报名参加了轮滑达人秀,我在赛场上落落大方的表演了轮滑。最终评委敌不过我优美的舞姿,给我评了高分,我欢呼雀跃。往日的汗水,现在却成了喜悦的泪水。
有伟人说过99%的汗水,加1%的智慧,就是成功。我觉得汗水是甜的,我爱轮滑。
我的拿手好戏做蛋糕篇十四
近期疫情原因,我们只能呆在家里上网课,见不到老师和同学们,你们是不是很无聊呢?是不是爸爸妈妈天天都在做好吃的美食?我的妈妈就一直在想着做许多好吃的吃,今天我就变成了她的小助理,来和她一起做松软可口的小蛋糕。一起来做吧!先要准备食材,食材有:鸡蛋八个,玉米油五十克,牛奶七十克,糖适量,面粉一百克,一个电动打蛋器。首先把八个鸡蛋蛋白和蛋黄分离,放到两个碗里,先把蛋黄的碗里放入一些糖,然后放一些玉米油,搅拌一下,再放入七十克至八十克的牛奶,最后放入面粉用手动打蛋器搅拌至面糊状无颗粒,蛋黄的先放一放。然后蛋白碗里里放上适量的糖,用电动打蛋器打发到出现大泡泡,再放一点糖,打发至出现小泡泡,再放一点糖,继续打发,到最后打发至挑一下出现了倒三角且不会掉下来,像奶油一样,白白的,真可爱。
拿出电饭煲里面的内胆用刷子在锅的壁上和壁底都刷一层油,因为等蛋糕熟了以后好脱模。把蛋黄面糊倒进去,然后倒入蛋白面糊,由下往上搅拌,搅拌均匀,最后撒上一层黑芝麻。把电饭煲调至蛋糕键就可以啦!我迫不及待地守在电饭煲旁期待它快点出锅,四十分钟,三十九分钟,三十八分钟,妈妈说“四十分钟呐,你别在这里等了,去写会作业一会它就出锅了。”过了一会儿,我跑过去瞟了一眼,“太好了只剩六分钟了!时间到了,妈妈慢慢打开锅盖,好香呀!
啊,我迫不及待就切开拿起一块放到嘴里,啊,香香的,软软的好烫啊,不过好好吃啊!简直比蛋糕店买的还好吃!疫情期间,大家都不能出门,写完作业之后你也做做试试吧!中国加油!武汉加油!
我的拿手好戏做蛋糕篇十五
每个人都有自己的拿手好戏,比如画画、打乒乓球、跳舞、书法……但是,就是炒菜了。
小时候,我就觉得妈妈做饭挺好吃,而且,还可以把一样东西做出许多种吃法来,就像变魔术一样。慢慢地,我就喜欢看妈妈做饭,时间长了,我也就了解了一些做饭的技巧,最后,在妈妈的指导下,我也可以做几道菜了。
星期天,我们去奶奶家吃饭,到了该做中午饭的时候,我自告奋勇的说:“今天我给大家露一手,给大家做两道菜,尝尝我的手艺。”
我走进厨房,把蒸好的米放进一个小盆里,再往里面打两个鸡蛋,把火腿、红萝卜和蒜苔切成碎沬放入盆中,再放上两小勺盐,带上一次性手套,把它们搅拌均匀,然后再在锅里放上油,等油热了以后,把搅拌好的米放入锅里,拿着锅铲不停地翻炒,不一会儿大米就变成了金黄色的了,一颗颗米粒金灿灿的。
第二道菜,就是炒年糕了,先把火红的辣椒酱放进热油的锅里炒一下,再把雪白的年糕放入锅中,再稍微加一点水,再放一点糖、盐、鸡精等其它调味料,盖上锅盖儿,等年糕完全吸收了调料的滋味,这一道菜就算完成了。
妈妈把这两道菜端到餐桌上,马上得到了大家的赞扬,当他们吃到嘴里的时候,更是纷纷地伸出了大拇指,爷爷开玩笑地说:“这是特级厨师的水平。”大家都哈哈大笑起来。
这就是。
我的拿手好戏做蛋糕篇十六
今天下午,我要参加小记者组织的做蛋糕活动,我特别兴奋。
我来到丹尼斯四楼的跟我学美术学校,老师给我戴上了高高的厨师帽,系上了漂亮的小围裙,开始了做蛋糕行动。
首先,老师先给我们每个人发了一块圆形面包,又给每人一些奶油,我们照着老师教的方法,把奶油涂抹到面包上,我和刘文琪开始忙碌起来了,刷奶油,看似简单,其实很难,因为第一,不能让奶油跑进双层面包的夹层中。第二,每次小铲子上奶油不能太多。第三,要把奶油涂抹均匀。我费了九牛二虎之力才把奶油涂好。
下一步用水果装扮蛋糕。我在盘子里选了四片黄瓜和两片小西红柿来装扮我的蛋糕。我把黄瓜贴在四边,让西红柿片左右立在蛋糕上。
最后一步把奶油做成奶油花,并用各色的果酱做出美丽的图案,再把做好的蛋糕放在透明的盒子里。我的“作品”完成了。
我兴奋地站起来,用右手托起蛋糕,左手指着蛋糕。对正在忙碌的刘文琪说:“刘文琪,看,我已经完工了。漂亮吧!”不知怎么的,我的手一抖,“啪”的一声盒子连同蛋糕一起扣在了桌子上。我连忙拿起蛋糕,但已经太晚了,蛋糕已经被“毁容”了。我急得差点哭了。
刘文琪看了,打趣地说:“通过郭紫凝扣蛋糕这件事,让我们明白了,做好的蛋糕要放在离自己三十厘米的地方,千万不要乱动,否则,后果自负哟!”我耸了耸肩,笑了笑,自嘲地说:“哎,是我得意忘形了。”