写总结最重要的一点就是要把每一个要点写清楚，写明白，实事求是。总结怎么写才能发挥它最大的作用呢？下面是小编带来的优秀总结范文，希望大家能够喜欢!
幼儿园食品安全工作总结美篇篇一
1、我园由于地理位置原因，食堂共设立三个水池，即洗碗、洗蔬菜、洗荤菜。水池分类使用，预防交叉污染，对于蔬菜首先用清水浸泡半小时左右，再进行清洗，避免有残留农药等。
2、对餐用具用洗洁精清洗一次后再用流动自来水进行清洗，最后放入消毒柜进行消毒，把消毒后的餐用具放入保洁箱，待就餐时使用。
3、食堂人员分发餐用具时带好一次性手套和口罩，预防细菌污染。
幼儿园食品安全工作总结美篇篇二
以党的"十七大"精神为指导，以服务师生为宗旨，进一步加强后勤队伍建设，提高服务质量，提高管理水平，提高整体品位，努力使食堂成为幼儿园工作中的一个靓窗口，让教师安心，家长放心，幼儿欢心。
（一）完善各类制度。
加强对职工的考核，将在广泛征求职工意见的基础上，完善考核细则，突出奖勤，树立正面典型，弘扬正气。
2、进一步强化出勤管理，点名又点时，杜绝迟到早退现象.
3、蔬菜购入采用多人组合法，买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责，互相督促，总务处实行全面监督，园长统一审批。
4、师生用餐保证菜的品种多样化，力求菜的质量营养化.
提高职工整体素质。
（三）革新工作流程。
在上学期试行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分饭按年级一条龙工作的基础上，适当作一些改进。
高度重视卫生安全工作。
2、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食间用紫外线灯消毒，消毒工作有专人负责，并做好消毒记录。
3、防蝇设施已有纱窗，灭蝇灯。纱窗要关好，灭蝇灯设专人负责。
5、食堂灶具等处均用电和柴油，要求职工规范操作，时刻注意用电和燃油的安全。
6、加强食堂财产管理，贵重物品存放在库房内，物品进仓或出仓均须登记入帐。
周次内容。
1分好工，明确有关制度和职责。
2膳管会成员会议下发考核制度讨论稿，征求职工意见环境卫生抽查?
3职工卫生知识学习卫生消毒抽查。
5餐具存放情况抽查。
6考核制度定稿。
7职工个人卫生（含穿戴工作衣帽等）检查环境卫生抽查。
8师生用餐情况调查。
9防蝇设施检查。
10职工卫生知识学习。
11卫生消毒抽查。
14环境卫生抽查。
15膳管会成员会议餐具存放情况调查。
16卫生消毒抽查。
17卫生工作全面调查。
18工作交流、总结回顾、评比表彰食堂财产清理入库。
幼儿园食品安全工作总结美篇篇三
幼儿园食品卫生安全工作事关广大师生的生命健康，事关幼儿园的稳定和发展。抓好、开展好我园的食品卫生安全工作，是保障师生健康安全的'需要，我园食品卫生安全工作在上级的指导和关心下，认真贯彻执行食品卫生有关法律法规，不断加强食堂建设，强化食品卫生安全管理，有效防止了食物中毒和传染病的发生，从而保证了广大师生的健康。现结合我园实际，将我园近阶段开展食品安全工作总结如下：
一直以来，我园都实行一把手负责制，园长亲自抓，并下设有分管领导，在每次教职工大会及园务会上，园长都要强调食品安全工作的重要性，让食品安全工作真正走进每一位教职工的心中。我园还成立了以园长为组长的“xx幼儿园食品安全工作领导小组”，建立和完善了责任制和责任追究制，实行食品安全工作目标责任制管理。在日常工作中依照制度，狠抓落实。
一直以来，我园都认真的执行上级有关食品安全文件精神和卫生监督部门的各项工作制度，从未出现不按照制度进行工作的情况。我园建立有建全的学校食品安全监管的各项制度，采购、验收、操做都严格按照制度进行，有力的保障了学校食品的安全。
我园强化食品安全日常监管，积极配合相关部门查处食品安全隐患。我园将食品安全管理纳入日常管理来监管，每天采购入园的食品都要经过严格的验收方可入库，从没有发生过一起大的或小的食品安全事故。
每次寒、暑假及长假开学前我园都要进行严格的学生食堂卫生及安全的全面检查。经常组织学生食堂的工作人员学习食品安全的法律法规，积极组织食堂工作人员参加卫生部门举办的各种培训班，学后用到工作实践中来。
食堂实行组长负责，由组长强化其他工作人员的食品安全责任意识，坚决杜绝食品安全事故的发生。认真落实各级部门、领导关于食品卫生安全的批示及建议，事事认真对待，不足之处立马改正。我园食品安全工作的宗旨是“学生食品安全无小事”。所以从未出事过安全责任事故，真正做到了让社会放心，让家长放心。
我园相当重视食品卫生安全的宣传力度，定期组织教师学习食品卫生工作法律法规强化食品卫生安全意识让每个教职工都意识到食品卫生安全重要性做到防患于未然。
大会、小会上园领导都在不断的强调食品安全卫生的重要性，要求各班级教师在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识培养幼儿良好卫生习惯。同时还将食源性疾病的十大危险因素上墙，让教师、家长及食堂的工作人员充分了解食品安全的重要性。定期召开家长会，向家长宣传食品安全知识。
幼儿园食品安全工作总结美篇篇四
我园根据《xx市食品安全委员会办公室关于开展食品安全宣传周活动的通知》文件要求，进一步普及食品安全知识，增强教职工和幼儿的食品安全意识，开展了一系列活动，有效防范食品安全事故的发生，为广大幼儿提供健康成长的良好环境。
立即召开安全会议，学习《xx市食品安全委员会办公室关于开展20xx年食品安全宣传周活动的通知》文件要求，制订活动周方案并成立宣传周活动领导小组，由xx园长任组长，xx后勤园长任副组长，各班班主任具体负责组织实施全园宣传周活动工作。
1.由xx保健医生入班开展食品安全知识讲座，使幼儿进一步知道更多的安全知识，并在生活中学会付之实践。
2.以“尚德守法，共治共享食品安全”为主题利用国旗下讲话，对全园师生进行食品安全教育宣传动员活动。
3.每班通过各种各样的形式认真上好一节食品安全教育的主题活动。
4.利用微信公众平台发布《食品安全告家长书》，利用电子屏幕宣传食品安全知识，倡议家长切实履行监护责任，加强对孩子的教育和监管，配合幼儿园工作。
5.由xx园长带队对食堂食品卫生进行检查。
幼儿园食品安全工作总结美篇篇五
为有效防范夏秋季节食品安全重大事故的发生，切实保障人民群众饮食安全和身体健康，5至10月份，我区结合实际，集中开展了夏秋季食品安全检查整治行动。现将夏秋季食品安全工作的主要情景总结如下：
区食品药品安全委员会对夏秋季食品安全工作十分重视，专门组织召开办公室成员会议，分析我区食品安全状况，结合我区实际，研究制定了工作方案，进行了动员部署。工作中，各部门目标明确，职责清楚，进取配合，狠抓落实。据不完全统计，夏秋季节，共检查初级农产品生产单位239家次(其中畜产品124家次、水产品51家次、种植产品64家次)，农业投入品经营网点76家次，饮用水企业9家，食品经营单位512家，学校、幼儿园食堂170家，企业食堂198家，建筑工地食堂26家，餐饮配送企业3家，其他类型餐饮店58家。抽检农产品993个，不合格蔬2批次菜，总体合格率为99.8%;抽检农药、肥料、兽药、饲料等各类农业投入品23批次，合格率91.3%;生产加工环节抽样173个批次，其中合格169批次，批次合格率97.7%;流通环节抽检2312个批次，不合格79批次;12个重点菜市场共检测蔬菜29165批次，合格率99.93%;区中心屠宰场共检测生猪2937头，瘦肉精抽检合格率100%;抽检消毒餐具950份，合格822份，合格率86.5%;抽检餐饮消费环节食品192份，合格125份，合格率65.1%。查处无许可证经营食品企业2家。立案43起，结案68起。罚没款40576万元。下柜销毁不合格食品121公斤，销毁病害猪107头、病害内脏279.5公斤。网上发布食品安全预警公告6期。
夏秋季食品安全工作取得了较好的成效。
(一)思想重视，加强领导。
为更好地贯彻落实夏秋季食品安全工作的要求，扎扎实实地做好食品安全工作，各级领导都十分重视，区食品药品安全委员会办公室专门组织成员单位的负责人员召开会议，及时进行动员部署。各级领导思想认识统一，加强对工作的组织领导。各职能部门和街道(乡镇)根据夏秋季节特点，周密计划，精心组织，密切配合，确保了工作取得好的成效。
(二)职责明确，工作扎实。
为了使各部门密切配合，共同推动夏秋季食品安全工作，严格落实职责制，明确了各部门职责，并认真抓好落实。
1、区农林部门以初级农产品生产者、农业投入品经营者为重点检查对象，以农、水产品生产环节中的各类投入品与生产档案为重点检查资料，开展了“绿剑”夏季集中执法行动，对农资经营网点、种养殖基地等进行检查;加强对农、水、畜、禽产品监测;加强了对农药、肥料、兽药、激素等农业投入品的监管。组织开展了以农业投入品的安全使用、农产品安全生产技术等为主要资料的农产品质量安全相关培训。
2、工商部门开展了流通领域假冒伪劣食品专项整治，以创立“放心店”为契机，把好流通领域准入关;充分发挥检测车的作用，对全区主要商场、超市及食品批发市场的冷冻食品、儿童食品、饮料、果汁等夏令食品抽检，对违规食品、药物残留超标食品及时作出下架退市处理。开展以小食杂店和小菜场为主的十小行业整治。根据区十小办的要求，已经验收小食杂店2720家，完成率到达85%以上，与辖区内的2803家食杂店签订了食品安全职责状。做好食品流通许可证发放工作，发放食品流通许可证203份。
3、卫生部门重点检查旅游景区和节庆期间重大活动保障餐饮单位，学校、企业及建筑工地食堂，对全区企业及建筑工地食堂进行一次排查摸底，掌握其供餐方式。指导和督促全区学校、企业及建筑工地食堂认真落实食品安全各项措施。对餐饮单位卫生管理制度的建立和落实情景，配送餐情景、卫生许可证或者餐饮服务许可证及从业人员健康合格证、培训合格证的持证情景，食品原料的采购索证及台帐的登记建立情景，食品原料贮存情景，食品加工过程卫生要求的落实情景，餐饮用具消毒保洁情景等进行督查，严厉查处无证从事餐饮服务等严重违反《食品安全法》的行为。异常是在国际女排赛事期间，强化了餐饮单位的日常巡查;及时发布食品安全预警公告，多措并举，防止食源性疾患的发生。开展农村家庭聚餐指导，有效地保障农村食品安全工作。
4、质监部门根据北仑区域节日食品消费特点，有针对性地组织开展节日食品生产大检查行动。把与人民群众节日消费密切相关的食品作为检查重点，异常是把老百姓密切关注、关系人民生命健康和安全的粮食加工品、食用油、调味品、饮料、糕点(月饼)、类等节日食品作为检查重点，查处食品中掺杂掺假、以次充好、过期霉变、有毒有害和滥用食品添加剂加工食品等违法行为，督促月饼标签资料不规范的企业及时改正。对区内3家保留规范的食品小作坊进行了专项监督检查。排查食品中掺杂掺假、添加有毒有害和滥用食品添加剂等严重违法行为。根据清泉行动方案要求，重点检查了9家饮用水企业，确保饮用水质量安全。
5、贸粮部门严把生猪、菜牛调运质量关。加强了对定点生猪屠宰加工企业的监管，进取推进定点集中屠宰工作，严厉打击私屠滥宰、加工注水肉、病害肉的违法行为。督促各市场结合本市场实际，按行业或按摊圈对上市食品实施索证索票，并实行一户一档，对索取票证进行集中分类管理，实现上市食品的可追溯。做好上市蔬菜监测工作。
6、城管部门加强对流动饮食摊点和大排档的检查管理，依法取缔非法流动饮食摊点。
7、建设部门加强对建筑工地食堂检查，有效预防群体性食物中毒事件发生。
8、教育部门以创立食品安全示范学校(幼儿园)为契机，加强食品安全宣传，开展学校食堂和小卖部食品安全检查，督促学校建立健全食品安全工作制度。
幼儿园预防食品安全讲稿。
食品安全培训心得体会200字。
幼儿园食品安全工作总结美篇篇六
位”不动摇；对发生的问题坚持“四不放过”的处理原则不动摇；坚持落实有效的安全措施不动摇。“四不放过”包括：不查清原因不放过；不分清责任不放过；不采取措施不放过；不严肃处理不放过。
幼儿园对食堂卫生每月情况进行一次深入地检查，彻底清除卫生死角，对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定，加强对食品采购、供货、加工等关口的管理，确保所购食品和原料卫生安全，符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理，非直接工作人员不得接近；严格生熟分放和加工处理制度，严格执行饭菜当日制作，当日食用制度，以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。对幼儿园进行灭鼠除蟑，清除各种寄生虫，防止各类传染病的发生。
我园制定了食堂从业人员健康管理制度，对工作人员进行健康管理，发现工作人员有不健康因素及时采取调离岗位工作，检查从业人员的健康证、确保健康合格证在有效期内。
1、食堂采购人员购菜时向售货人员索取相关食品卫生许可证复印件，检查食品的保质期，不采购腐烂变质食品。不采购熟食等。
2、不让孩子吃一些有添加剂的食品，做好严格把关工作。
1、我园由于地理位置原因，食堂共设立三个水池，即洗碗、洗蔬菜、洗荤菜。水池分类使用，预防交叉污染，对于蔬菜首先用清水浸泡半小时左右，再进行清洗，避免有残留农药等。
2、对餐用具用洗洁精清洗一次后再用流动自来水进行清洗，最后放入消毒柜进行消毒，把消毒后的餐用具放入保洁箱，待就餐时使用。
3、食堂人员分发餐用具时带好一次性手套和口罩，预防细菌污染。
1、食堂从业人员对食堂的各个角落始终保持清洁卫生，不留卫生死角，不在食堂加工场所放置有毒、有害物品及个人生活用品。
2、从业人员烹饪食物时注意伙食质量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作过程中注意生熟分开，注意交叉污染，特别是豆制品食物严格烧熟烧透。不过我们一般不买四季豆有危害性蔬菜，一确保幼儿安全，预防食物中毒。
3、食堂从业人员对每餐的食物进行48小时留样，并做好记录，每餐食物烧熟后在2小时以内让幼儿就餐，以免时间过长影响食物质量。
虽然在食堂卫生工作方面还有欠缺的地方，但是我们会继续努力，让幼儿园的食堂食品安全工作做得更好。
幼儿园食品安全工作总结美篇篇七
20__年，我镇的食品安全工作以《__县20__年食品安全重点工作实施方案》为指导思想，切实加强组织领导，强化部门联动，创新监管机制，整合监管资源，不断创新监管模式，大力开展食品安全专项整治，确保了食品安全形势的稳定。现就20__年全镇食品安全工作总结如下：
一、强化领导，落实责任。
镇党委、政府高度重视食品安全工作，充分认识食品安全监管工作的重要性和紧迫性，切实履行职责，采取有效措施，加强食品安全工作的领导。镇政府成立食品安全委员会，党镇一把手担任组长，委员会下设办公室，分管副镇长任组长，各村成立食安站，从组织上保证了全镇食品安全工作的有效有序开展。多次专题部署食品安全工作，制定了年度工作计划，明确了工作目标。
一是落实食品安全责任制。年初镇政府与各村、各食品生产企业签订食品安全监管责任书，落实食品企业安全主体责任。
二是完善食品安全监管网络。明确食安办具体负责本镇日常食品安全工作，各村配备食品安全监管员，具体管理本村的食品安全信息上报、监管工作，年初讨论制定《定文镇食品安全监管员考核办法》，严格按照规定对各村监管员年终绩效进行考核发放。镇村两级食品安全监管网络得到完善。
三是制订《食品安全事故应急预案》。指导和规范全镇食品安全事故的应急处置工作。
二、广泛宣传，提高认知。
食品安全监管工作列入乡镇监管，目前群众意识不强，要加大宣传力度，提高广大人民群众的认识，是食品安全工作有效运行，创建食品安全成功与否的关键，也是人民群众对加深食品安全的理解，有效提高自我保护能力的必要。为此，我镇加大了宣传力度，结合今年食品安全宣传月活动，通过会议、广播、led显示屏、发放传单等多种形式，针对性地宣传食品安全知识，认真组织“食品安全月”和“百日安全生产活动”的宣传工作。大力宣传《食品安全法》、《产品质量法》等，发放宣传资料1000余份。大力推进产品质量和食品安全法律法规知识，让群众了解在食品中非法添加和滥用食品添加剂的危害，提高了消费者自我防范、自我保护意识，形成了自觉抵制食品非法添加行为的良好氛围。经过广泛的宣传，大大的提高了人民群众对食品安全的认知度。
三、突出重点、全面监管。
(一)加大日常食品监管力度。坚持把食品安全作为一项经常性、长期性的任务，持续加大日常监督管理的力度，突出食品生产加工、流通、消费等重点环节，扎实工作，确保了食品安全工作的有效落实。对学校食堂和街道餐饮店进行全面检查，通过行业主体调查：对6家超市、14家餐饮店餐馆，6所学校食堂进行了抽查，主要检查相关资质证件包括卫生许可证、营业执照、从业证、健康证和卫生设施均齐全，情况良好，从源头保障节日期间我镇人民群众的食品卫生安全。
(二)加强群体性宴席规范管理。加强农村自办群体性宴席食品卫生安全宣传，年中在县食品药品监督局的大力支持下，举办了一次定文片区乡厨培训会。全年各村申报群体性聚餐535次，均按规定进行监管。查处洪流村__非法办厨46桌，积极配合食品药品监督管理所处罚现金3000元，并责令__补办乡厨手续，目前已办理完善。
(二)突出节点食品安全监管。特别是中秋、国庆期间，为了保障我镇节日期间食品安全，切实保障人民群众的身体健康和生命安全，让人民群众过上愉快、安全、放心的节日。我镇党委政府高度重视，布置在20__年中秋、国庆期间，组织食品安全人员，对校园及其周边、自然村等重点区域，集市、农村中小食品生产企业和小作坊、食杂店、小餐饮为重点场所，大力宣传食品安全知识，以群众日常大群消费食品、儿童食品，以及民俗特色食品等为重点品种。坚决查处农村食品市场假冒和仿冒知名品牌、制售无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签的食品违法行为。
(三)着力食品安全联动协作。积极发挥镇食安委的综合协调作用，定期召开食安全会议，通报工作情况，研究部署食品安全工作，及时研究和解决食品安全监管中存在的问题，增强监管合力，不断推进食品安全工作全面有效开展;狠抓食品专项整治行动，开展学校及周边食品安全专项整治、打击生产、销售假冒伪劣食品违法行为专项整治等执法行动。
四、存在的问题和工作打算。
存在的问题：20__年食品安全工作虽然取得了较好的成绩，但还存在着一些薄弱环节和问题：一是队伍建设与新形势下食品安全的要求还有一定的差距。二是科学监管的方法还不多，执法的效能还不高，尤其是长效监管机制方面还有待于进一步探索。
明年工作打算：20__年全镇食品安全工作将严格按照中央省市县食品安全工作政策、会议精神，进一步强化领导，落实责任，牢牢把握监管这个重点，认真组织开展全乡食品安全相关工作。
二是加强协作，齐抓共管。食品安全监管工作涉及面广，监管环节多，需要投入大量的人力、物力、精力，也要求各部门按照各自职责，强化措施，加强协作，形成合力，确保食品安全。
三是搞好结合，全面监管。抓好工作检查落实，强化经常性检查与突击性检查、节点检查相结合的办法开展专项整治检查。
幼儿园食品安全工作总结美篇篇八
时光飞逝，⼀学期的保健⼯作在忙忙碌碌中已接近尾声。在这个学期中，保健室结合本园的园务计划，牢固树⽴“健康第⼀，预防为主”的思想，采取⼀系列的有效形式和措施，认真执⾏安全卫⽣保健⼯作计划。
⼀、健康检查⼯作：
开学初，保健室严抓新⽣的体检⼯作，本学期新⼊园的144位幼⼉全部经过市妇幼保健院全⾯的健康检查，合格率达100%。及时对这些幼⼉的体格发育进⾏评价，体重均值以上80位，占56%;⾝⾼均值以上91位，占63%;⾎⾊素110g/l以上140位，占97%。并对68位有疾病缺点的幼⼉进⾏个别矫治和保健指导。
严格执⾏晨检制度，热情接待每⼀位幼⼉，使幼⼉从开学初对医⽣的畏惧到以后的亲和。晨检时注重“看”、“摸”、“问”，发现问题，及时处理，并做好记录，确保每天出⼊园的幼⼉⾝体健康。及时掌握⽣病幼⼉的情况，晨检后反馈到班级，使带班教师可以对⽣病的⼉童进⾏特殊护理，保育员也可以加强保育，做好全⽇观察。在防肠道传染病和防禽流感期间，积极采取有效措施，保证了幼⼉园的零发病率。
11⽉份在市妇幼保健院帮助下，对全园幼⼉进⾏⼝腔保健，并⽤“氟保护漆”做防龋护理。期末对在园的335名幼⼉(⼩⼆班4名幼⼉提前离园)测量体重、⾝⾼，中⼤班的孩⼦检测视⼒，在园体检率达99%，视⼒测查率和⼝腔保健率100%，并对测量结果进⾏评价、统计、登记。体检结果：体重均值以上213⼈，占64%;⾝⾼均值以上228⼈，占68%(⾝⾼体重均值以上⽐率符合上级要求);中度以上肥胖15⼈，占;轻度营养不良4⼈，占;视⼒低常的.52⼈，占20%。对有缺点的幼⼉及时通知家长并督促家长带领孩⼦去医院做作进⼀步治疗，保健室也保存相应的矫治记录，从⽽定期对健康异常的⼉童⾝体情况进⾏复查，配合治疗，加快幼⼉的康复速度。
按规定11⽉份全园教职员⼯在妇幼保健院进⾏全⾯体检，体检率和体检合格率均达100%，⾷堂厨师按规定在医院做⼤便培养，培养结果正常。
⼆、防病措施：
配合防疫部门做好国家规定的计划免疫⼯作，对幼⼉的疫苗接种进⾏管理，及时通知适龄幼⼉家长带幼⼉到中医院接种流脑、拿⼩⿇糖丸，保证了每个适龄幼⼉能按时得到接种，保证计划内免疫接种率达到98%以上。
认真筛查体弱⼉，对12个中度营养不良和中度以上肥胖的体弱⼉进⾏个案管理，及时与家长交流意见及建议，使家长能够理解管理的意义;并与教师交代在⼀⽇⽣活中的护理注意事项，使之成为真正意义上的互相配合，共同管理。
对幼⼉体检中发现的疾病缺点及时进⾏规范矫治，科学指导，疾病矫治率达100%，做好矫治登记和矫治情况记录。
三、营养与膳⾷⼯作：
每周制定并公布⾷谱，在制定幼⼉营养⾷谱时，根据幼⼉年龄特点和市场供应情况制订适合幼⼉⽣长发育需要的⾷谱。本学期每⽉召开膳⾷⼩组会议，⼴泛听取各部门意见，改进幼⼉⾷谱，让⾷谱天天不重复、周周有创新。督促伙⾷费专款专⽤，伙⾷费盈亏不超过2%，每⽉张贴公布账⽬。
每⽉⽤计算软件对幼⼉⾷谱进⾏营养计算，做出了分析及改进的措施。本学期膳⾷热量的摄⼊量均占供给量100%以上，蛋⽩质摄⼊量均占平均供给量150%以上，其中优质蛋⽩⽐例都达到了65%以上，但维⽣素c、钙的摄⼊总是不⾜，在今后的膳⾷安排中尽量减少蛋⽩质的摄⼊，增加新鲜的蔬菜、⽔果和奶及其制品的供应，做到膳⾷平衡。
培养幼⼉养成良好的进餐习惯：进餐前，我们的⽼师会结合当天菜肴进⾏营养⼩知识的教育，减少幼⼉偏⾷的产⽣;进餐时，要求幼⼉保持安静，有⼀定次序，⼩腿放在桌⼦的下⾯，安静吃完⾃⼰的⼀份饭菜等等;进餐后，要求宝宝能进⾏⾃⼰桌⾯的清洁整理⼯作，碗筷轻轻放;并且培养幼⼉饭后漱⼝、擦脸的好习惯。平时指导⾷堂为幼⼉提供⽔温合适的开⽔，保证了幼⼉全⽇⾃由安全卫⽣饮⽔。
加强对⾷品卫⽣⼯作的监督指导：对⾷品的验收验发，禽蛋⾁类检疫证的把关、各⼯作环节的规范操作，以保证幼⼉进⾷的安全健康，杜绝⾷品中毒的发⽣;提⾼⾷具卫⽣消毒质量;在加强完善硬件设施的同时，对于⾷堂⼯作⼈员的卫⽣素质的提⾼和个⼈健康状况的监管，也提出了更⾼的要求。采购⼈员不买变质⾷物，⾷堂不做带变质⾷物的饭菜，幼⼉不吃隔夜饭、菜，保健室不定时抽验，有效把好了采购关。本学期召开⼀次供货商座谈会，确保了供货安全。⼀个学期⽆发⽣⾷物中毒事件。
四、卫⽣消毒⼯作：
抓好幼⼉园室内外环境清洁卫⽣。要求各班保育⽼师严格按照卫⽣保健制度，实⾏定⼈定点，分⽚包⼲，根据幼⼉园的美化、净化、绿化、⼉化特点，⼀天⼀⼩扫，⼀周⼀⼤扫，保持园内外经常性的清洁，保健室每周⼀检查，对检查发现问题及时指出、督促改正。
消毒⼯作是幼⼉⾝体健康的保障。保健室经常指导保育员和⾷堂⼈员做好消毒⼯作，使保育员能全⾯掌握消毒⽅法，在分餐点时能着⼯作装戴⼯作帽，做到规范操作。幼⼉的两⼱⼀杯⼀天⼀消毒，⼤中型玩具每⽉⽤有效氯消毒液消毒⼀次，桌⾯玩具每周消毒⼀次，幼⼉被褥⼀个⽉洗⼀次、每两周晒⼀次，遇⾬顺延，各班保育员做好消毒记录。要求厕所每天⽤消毒⽔冲刷，做到⽆尿垢、⽆臭味。
⾷堂⼈员严格执⾏⾷品卫⽣规范操作，⾷物及⽤具按⽣、熟分开处理和存放，有效避免了交差污染。严格消毒制度，坚持幼⼉⾷具⼀餐⼀消毒，有效避免了幼⼉通过⾷具引起的交差感染，确保了幼⼉在园的健康。为防⽌病从⼝⼊，保健室加强了饮⾷卫⽣管理，督促⾷堂⼈员注意个⼈卫⽣习惯，勤剪指甲，班前便后流动⽔洗⼿，上班时穿戴好⼯作⾐帽。每天冲洗⾷堂，保持经常性的灶台、⾷具、⽤具清洁，每周彻底⼤扫除，防⽌蚊、蝇的⽣成及危害。确保幼⼉饮⾷的卫⽣安全。
在传染病流⾏⾼峰期间(如九⽉份的肠道传染病)，加强各项消毒⼯作，相应的监督检查也加强了⼒度，避免了各类传染疾病的发⽣。
五、安全健康教育和检查：
我防护的意识，有效防⽌了意外事故的发⽣。本学期有两例幼⼉在活动过程中摔伤，送医院缝合，伤⼝都在2厘⽶之内，均属⼀般事故。
保健室规范管理孩⼦每天的带药和存药，药品标签明确，存放安全。
六、卫⽣宣传与家长联系⼯作：
根据季节变化和幼⼉发育的健康情况，以《秋天是哮喘和感冒的好发季节》、《孩⼦发烧要吃退热药吗?》、《反复腹痛有对策》、《防范⼉童荨⿇疹》、《如何预防肠道传染病》、《如何预防禽流感》、《秋天到，驱驱⾍》、《关于孩⼦的⼼理话题》、《冬季：预防孩⼦常见病》、《孩⼦离园时家长应注意什么》等为题，从不同⾓度，适时宣传安全卫⽣保健知识，有效提⾼了保教⼈员和家长的安全卫⽣保健意识。
加强保育员和⾷堂⼈员的业务学习，以《婴幼⼉常见传染病的防治》、《幼⼉在园各环节的安全教育》、《意外事故的处理》《幼⼉园常⽤物品的消毒常规》、《⾷堂从业⼈员知识培训》等为题，分期培训保育员和⾷堂⼈员，有效提⾼了她们的⾃⾝素质。培训时，让保育员互相交流在各个环节中如幼⼉洗⼿、进⾷、⼊厕、⼊睡前后、离园前的整理等的经验，从⽽提⾼保育质量，使幼⼉得到更好的服务。
利⽤晨检时间和电话经常与家长联系，对患有⽀⽓管炎、扁桃体炎、上感、⾻折、⽔痘等疾病⽽缺勤三天以上和中度营养不良、中度以上肥胖的17位幼⼉进⾏保健家访，及时了解他们在家的饮⾷、起居情况，指导并要求家长配合幼⼉园共同做好幼⼉卫⽣保健⼯作。
七、其它⼯作：
