野生菌味道鲜美，含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、多种矿物质和多种维生素。由于气候变化，如今每年的7-11月雨季是野生菌生长最旺盛，种类最多，易发生误食有毒野生菌引起中毒，是有毒野生菌中毒的高发季节。以下是小编为大家整理的关于野生菌中毒防控总结范文精选的内容，供大家参考，希望能够给大家带来借鉴或帮助。
野生菌中毒防控总结 1
为加强野生蘑菇中毒防控工作，有效遏制和防范食用有毒野生蘑菇造成食物中毒事件发生，保障人民群众身体健康和生命安全。我镇赓即开展工作，现将情况汇报如下。
一、召开会议，安排部署
我镇立即召开会议，安排部署野生蘑菇中毒防控工作，参会人员为全体镇、村、组干部，要求村组干部要及时向辖区内村民传达禁采禁食野生蘑菇的通知，以镇村组干部为中心，以党员力量为抓手，加强野生蘑菇中毒防控工作。
二、多种形式，加强宣传
按照疫情防控要求结合我镇实际，通过村村响、张贴海报、在赶集日向群众发放宣传单和镇、村、组工作微信群，朋友圈等新媒体平台，线上线下开展预防野生蘑菇中毒知识宣传和健康教育，提高群众自我防护能力。
三、预防为主，巩固提升
每年夏季雨水增多，气温升高，野生蘑菇生长迅速，野生蘑菇中毒的事件甚嚣尘上。野生蘑菇种类繁多，有些毒菌和食用菌的宏观特征没有明显区别，靠肉眼难以辨别，依据“民间经验”和“网传”的鉴别方法，并不能保证避免因误采误食野生蘑菇而发生的中毒事件，这要求我们提高政治站位，强化风险意识，坚持预防为主。
野生菌中毒防控总结 2
为预防误采误食有毒蘑菇，严防有毒野生蘑菇进入交易市场、流入餐桌，预防控制野生蘑菇中毒事故发生，保障人民群众身体健康和生命安全，xx单位根据《xx食品药品安全委员会办公室关于做好野生蘑菇中毒防控宣传工作的通知》的要求，对野生蘑菇中毒防控做了一系列宣传工作，现将情况总结如下：
一、宣传工作开展情况
一是通过多种形式开展宣传工作。通过车载广播播放宣传标语式,广泛宣传正确食用野生菌的方法和鉴别野生毒菌等知识;在办公楼院内和家属区张贴野生蘑菇中毒防控宣传版面。通过宣传, 切实提高了群众对食用野生菌中毒的警惕性、自觉性以及辨别毒菌的能力。
二是加强巡查力度。加强对农贸市场周边、临街门店的日常巡查力度,加强对出售野生菌行为的劝导,严禁销售野生菌,坚决杜绝毒野生菌流入市场、进入餐馆,从源头上预防和减少野生菌等食物中毒事件的发生。
二、下一步工作打算
一是把预防野生菌中毒宣传工作当作重要的日常工作来抓,以便提醒或加深广大人民群众对野生毒菌危害的认识,从而避免中毒事件的发生。
二是继续加强巡查力度，对出售野生菌行为的劝导，在源头上杜绝野生菌流入市场。
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野生菌中毒防控总结 3
当前，气温逐渐升高，进入野生蘑菇生长旺盛期，为有效预防野生蘑菇中毒事件的发生，切实保障群众的身体健康和生命安全，我镇积极开展了防范野生蘑菇中毒工作。现就活动有关情况总结报告如下：
一、围绕主题，有序开展各项活动
根据祁食安委有关文件要求，我镇紧紧围绕防范野生蘑菇中毒主题，认真组织开展各项宣传活动。通过全体干部职工会议开展禁食野生蘑菇工作部署会议，协调各村、各部门的具体分工和合作，共同做好防范野生蘑菇中毒工作，确保工作取得显效。
二、创新思路，提升防范意识和能力
我镇紧紧围绕主题，把禁食野生蘑菇与群众性日常活动有机结合起来：
一是3月22日至4月10日，安排镇干部下村入户发放防范野生蘑菇宣传单，告知禁食野生蘑菇知识。
4月10日当天，联合镇司法所，于平里镇中心街设摊向群众宣传防范野生蘑菇中毒有关知识。
4月10日至4月底期间，在各村显眼位置及镇中心悬挂宣传横幅，粘贴宣传画。
