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2011年暑期餐厅打工社会实践报告

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2011年暑期餐厅打工社会实践报告
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2011年似乎注定是不平凡的一年各种地质灾害层出,但是作为大学生的我们,不应停止实践的脚步,在这个夏天我们迎来了,大学的第2次社会实践, 都说现在的大学生是生活在温室里的花朵,经不起任何风雨。而随着暑假的开始,我们将走出象牙塔,走进社会,为公众书写一份满意的答卷。一个月的暑期生活就这样匆匆结束了,还有我的这次社会实践。让整日呆在象牙塔的我,尝到了生活的现实和不易。或许,这种真切的体会,才是最宝贵的收获。

在这次餐厅实习中,困难时刻严峻的考验着我们。在餐厅工作的同时,也不可避免的同其他部门产生联系。这样,我就在不断的联系中和在正式员工的介绍下,对餐厅的客房、前厅、销售、财务和工程等部门都有了一定的了解。同时,我还主义积攒一些餐厅管理的资料,时刻充实自己对餐厅知识的储备。

餐厅作为服务行业,从业人员的素质高低很大程度上影响着服务效果的好坏,并进一步影响服务收益。因此,应大力提高员工素质。以人力资源部为核心,为员工量身订制生涯发展规划。餐厅向来把客人的利益放在首位,目前在业内,也有人士指出,应提升员工利益的地位。因为员工直接对客服务,只有员工的需求得到了满足,才能更好的服务于顾客。这样立足于员工,服务于客人,在满足客人需要的前提下,为酒店争取最大的利益。同样,因为餐厅是服务业,因为现在追求想客人提供人性化服务,所以,我们餐厅内部管理中,也应该实施人性化管理。因为我们的基层员工是直接面向客人的,他们服务质量的好坏,直接关系我们餐厅的整体形象。而员工利益的满足程度,又影响员工上班的工作效率。所以,有一个人性化的内部管理,有一个人性化的企业文化,更能提升员工的素质。让总经理,总监走近员工,走入员工的生活,不是一件坏事。

世界一个必经步骤。每一项操作,每一个动作,每一个表情,我们都能应该给出一个依据。规范化的管理,有利于员工的服务水准的提高和餐厅管理水平的提高,全面化的管理更是必不可少的。记得我们在接待vip之前,总监总是三番四次的跑我们餐厅。一次,我对总监说,您是不是不放心我们,干吗非得重复的看?回答是:不是不放心,是确保万无一失!小到室温的多少,背景音乐的大小,墙角的卫生,植物的摆放、颜色的搭配,及其灯光的完好和安全通道的顺畅,这不光是营业区域的检查,其范围要涉及到周围几个营业区域。

在这里还应该提下投诉的问题。我在餐厅实习时,我们经理经常说,这段时间我们没有投诉,非常好。我感觉这个观点不好。许多客人在对服务不满意时,都不投诉的。并不是说我们的服务没有缺点。有投诉才有进步,我们应主动向客人了解我们的服务效果。认真虚心介绍客人的意见,我们接受投诉的目的不是处罚员工,而是对我们的经营管理敲响警钟。

另外还想强调下心态问题。作为餐厅人员,良好的心态至关重要。不要怨天尤人,应该谢天谢地, 餐厅给了你这个发挥你能力的机会。这次的社会实践,一晃而过,却让我从中领悟了很多东西,甚至这些东西将让我终身受用。工作的时候要学会全力以付,不要太计较自己付出多少,尽量做到多做事,做有用的事情。自己努力的工作,旁人也会看到。不管怎样,重要的是工作的成效和业绩,这才是领导看重的。

不管做什么事情,就算是一件小事,也要认真仔细,绝不能敷衍了事。可能不起眼的小事是很重要的,所谓细节决定成败。人与人之间在智力和体力上的差异并不是想象中的那么大,很多小事,一个人能做,另外一个人也能做,只是做出来的效果不一样,往往是一些细节上的工夫,决定着事情完成的质量。

社会实践能让走出校园的我们,更好的接触社会,了解社会,加入到社会中。它有助于我们大学生更新观念,吸收新的思想和知识。同时,社会实践中有很多我们在学校里无法学习到的东西,与人沟通交流的能力和表达能力。社会实践能够加深我们与社会各阶层人的感情,拉近了与社会的距离,也开拓的视野,增长了才干,能更好明确自己的奋斗目标。希望以后还有这样的机会,让我从实践中得到锻炼。

康 富

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报告是一种常见的书面形式,用于传达信息、分析问题和提出建议。它在各个领域都有广泛的应用,包括学术研究、商业管理、政府机构等。掌握报告的写作技巧和方法对于个人和组......
暑期打工实践报告
发布时间:2024-03-24
在大学毕业前的最后一个暑假,我选择了到江门市鹤山建豪灯饰企业有限公司进行为期三十多天的假期打工生活。据了解,该公司是一家生产圣诞灯饰和汽车灯泡产品为主的台资企业,产品主要销往欧洲英国等地。.........
暑假打工社会实践报告稿
发布时间:2023-02-08
俗话说要想充实自己的大学生活,必须在学习的同时积极参加社会实践活动。下面搜集了暑假打工社会实践报告稿,一起去看看吧!暑假打工社会实践报告稿一暑假又要开始了,而在这个暑假,我要开始我的第一次社会实践。因为我家这边大型公司比较少,试了几家又比较难进,所以我就选择了在我家附近的一家中型药店。那么,我的社会实践活动就从我的找工作拉开了序幕。我骑着我的二手脚踏车带着希望与渴望,开始了我的找工作的征程。一开始.........
2023年大学生餐厅社会实践报告寒假 大学生餐厅社会实践报告(精选9篇)
发布时间:2023-10-28
报告是一种常见的书面形式,用于传达信息、分析问题和提出建议。它在各个领域都有广泛的应用,包括学术研究、商业管理、政府机构等。掌握报告的写作技巧和方法对于个人和组......
最新大学生暑期社会实践打工的调研报告 大学生暑期打工社会实践报告(大全10篇)
发布时间:2023-10-16
报告是指向上级机关汇报本单位、本部门、本地区工作情况、做法、经验以及问题的报告,那么报告应该怎么制定才合适呢?下面是小编为大家带来的报告优秀范文,希望大家可以喜......
打工类暑假社会实践报告
发布时间:2023-08-04
打工类暑假实践报告 我的暑假实践地点选择了——四川元祖食品温江店,虽然说只是一个小小的店员,但需要做的事情并不少,学到的东西很多,甚至许多都涉及到我所学专业——会计基础的实际运用。 一、 实践中.........
2023年打暑假工的社会实践报告 暑假社会实践报告社会实践(模板18篇)
发布时间:2023-12-18
在当下社会,接触并使用报告的人越来越多,不同的报告内容同样也是不同的。那么我们该如何写一篇较为完美的报告呢?这里我整理了一些优秀的报告范文,希望对大家有所帮助,......
2011年大学生打工社会实践报告
发布时间:2022-09-26
春节临近,各大中专院校陆续进入寒假,一些大学生开始寻找机会,一方面锻炼自己,一方面利用假期实实在在地挣些钱。以前,大学生们往往通过当家教、干推销、当服务员等相对单调的打工,利用短暂的寒假体验职.........
2023年暑期工的社会实践报告 社会实践报告暑期社会实践报告(通用11篇)
发布时间:2023-10-04
报告是一种常见的书面形式,用于传达信息、分析问题和提出建议。它在各个领域都有广泛的应用,包括学术研究、商业管理、政府机构等。报告书写有哪些要求呢?我们怎样才能写......
2011年暑期社会实践心得总结报告
发布时间:2024-03-23
一. 实践动机 进入21世纪,在我国经济取得突飞猛进的同时我国的法制也取得重大发展,而关于人权的观念以及其他一些新观念逐渐地改变人们对于原来认为合理的事物看法。我们想通过此次社会调查来了解西.........
大学生暑期打工社会实践调查报告
发布时间:2023-05-15
我们眼下的社会,报告的用途越来越大,不同的报告内容同样也是不同的。你所见过的报告是什么样的呢?下面是小编精心整理的大学生暑期打工社会实践调查报告,欢迎大家分享。又是一年暑假,大学生活已经匆匆过了一半,是时候该想想步进社会该作何打算.所以今年暑假便想提前体验一下作为一个社会人的感受.炎炎夏日列日当头。正是由于有这样的环境,正激起了我要在暑假参加社会实践的决心。我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自.........
啤酒公司打工的暑期社会实践报告
发布时间:2022-09-09
纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。大学生除了学习书本知识,还需要参加社会实践。......
大学生外出打工的社会实践报告 大学生暑期打工社会实践报告(3篇)
发布时间:2023-03-12
报告材料主要是向上级汇报工作,其表达方式以叙述、说明为主,在语言运用上要突出陈述性,把事情交代清楚,充分显示内容的真实和材料的客观。那么报告应该怎么制定才合适呢......
大学生暑期打工社会实践报告总结
发布时间:2023-04-30
大学生暑期打工社会实践报告转眼间我们已经度过了大学的第一个年头,进入了大学的第一个暑假。作为已经成年的大学生,我们的暑假生活不能再像以前那样无所事事。作为即将踏入社会的大学生,我们已经不能只蜗居在.........

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