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食堂检查报告总结 食堂检查报告(4篇)

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食堂检查报告总结 食堂检查报告(4篇)
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随着社会一步步向前发展,报告不再是罕见的东西,多数报告都是在事情做完或发生后撰写的。报告书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇报告呢?下面是小编给大家带来的报告的范文模板,希望能够帮到你哟!

食堂检查报告总结 食堂检查报告篇一

各位领导:

大家好!首先向莅临中心路小学幼儿园检查指导工作的各位领导表示热烈的欢迎。

中心路小学幼儿园是一所市级示范幼儿园,建园以来,我们重视食堂管理,始终把食品安全卫生放在工作的首位。严格落实各项规章制度,不断完善各类设施,严把进货渠道,保障幼儿饮食卫生安全。下面向各位领导汇报一下我园食堂的基本情况。

一、食堂概况:

中心路小学幼儿园食堂为自营,不对外承包和经营。现有工作人员6人,均持有健康证,供500多个幼儿就餐。食堂操作间总面积平方米。设有职工更衣室、粗加工间、操作间等功能间,食品、用具生熟分开、标识鲜明。配备了各种合格的厨房设备,餐具洗消间采用不锈钢水池,厨房吊顶全部是铝塑板,购置了不锈钢保洁柜,安置了纱门纱窗和排油烟、通风设备,有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件的防护措施。消毒灯、油烟机、蒸饭机、灶具、冰箱、冰柜、不锈钢操作台等各类炊具一应俱全。使食堂在总体上做到了流程合理、生熟分开、规范整洁,确保幼儿饮食安全。

二、健全制度,规范程序

我园针对食堂管理的每个环节都制定了相应的具体管理制度,实行责任制。采购原料严格遵守《原料采购索证制度》。要求供货商必须持有效的经营执照、卫生许可证、健康证和身份证等。采购食品及原料索证齐全并具有采购记录台帐,食堂进货保证新鲜、安全,对食品及原料、相关产品进货查验,严禁“三无”食品入库。在食品加工制作过程中,食堂工作人员切实做到彻底清洗原料,加

工制作过程中生熟分开。杜绝使用超过保质期限、腐败变质等影响食品安全的食品。认真落实《食品留样制度》,对每天的菜肴小样利用留样设备妥善保存,妥善处理,妥善记录。每天的剩饭剩菜及时清理,对餐饮具按照相关要求及时洗涤消毒,从不拖延。严格的操作制度、到位的日常管理使我园的食品卫生工作运行安全、规范可靠。

为了呵护幼儿的健康成长,确保幼儿在园的饮食卫生和安全,在上级各部门的指导下,我们将继续做好幼儿园食堂工作,争取创建一个安全、卫生、有利于幼儿身心健康发展的标准食堂。我们真诚地欢迎在座的各位领导、专家为我园食堂提出宝贵意见和建议,我们将不断地改进与完善,使我园的食品卫生工作更上一个新台阶,让家长、社会放心,让孩子在大地这块土地上健康茁壮地成长。

中心路小学幼儿园

2012.2.23

食堂检查报告总结 食堂检查报告篇二

2005年9月9日某司食堂调查报告

接某司员工投诉:某司食堂近段时间伙食很差。针对这种情况,2005年9月9日中午,安全主任会同人力资源与行政部陈经理和刘经理去某司食堂调查,结果如下:

一.员工饭菜:

某司员工的伙食津贴为6元/天,标准为早餐:1元,中餐:2.5元,晚餐:2.5元,(一晕两素加一汤)。2015年9月9日某司员工食堂午餐供应的晕菜是:1.黄瓜炒肉 2.炸鱼(二迁一),素菜是:1.包菜 2.南瓜,供应的汤为:酸菜鱼头汤。三人试餐结果一致认为:按2.5元的标准,9月9日的饭菜口味和质量符合要求。二.现场询问部分员工,主要有如下意见: 1.周日饭菜最难吃; 2.菜的份量不够;

3.菜的口味不好,没什么油,特别是青菜; 4.9月9日中午的菜比前几天有所改善。

三.改善对策:

1.周日派员不定期稽查某司员工食堂饭菜;

2.责令食堂日后所供应的饭菜至少应保持今天(9月9日)的口味和质量; 3.对于菜吃完后还不够的员工,食堂必须适当为其添加一些菜。

食堂检查报告总结 食堂检查报告篇三

食堂安全检查整改报告

盘县学校第一季度安全隐患排查中,我校食堂存在的问题有:“食堂工作人员安全防范意识淡薄,操作间随意让人进出。一食堂消毒记录不实,二食堂多处门窗玻璃破损。三防措施不到位,工作人员未着装。”针对以上问题,后勤服务中心将加大力度整改,并在规定的时间内整改完毕,以保安全规范生产。具体整改措施如下:

一、后勤服务中心将邀请学校政教处相关领导和老师一同对食堂全体员工作安全防范意识方面的培训。计划每个星期一次,以此来加强员工们对安全生产的认识,防止并杜绝任何安全事故的发生和食品中毒等事件发生。

二、在消毒和食品留样管理中,指定专人操作管理,按照食品卫生部门的要求和标准来规范操作和填写记录表。

三、对食堂门窗玻璃的问题,我们计划在十天内完成维修或更换工作,努力做好“三防”工作。

四、其它方面,如员工着装等问题,后勤服务中心将加大投入力度,为每一位员工配齐统一的工作服,并严格要求每一位员工着装上班。

后勤服务中心

2014年3月12日

食堂检查报告总结 食堂检查报告篇四

食堂检查报告

2010年11月7号下午3点在食堂后勤部老师的带领下、校学生会与各二级学院学生会组织了食堂检查。这次检查我们分为三小队,分别进入一至六食堂进行检查,下面是对这次食堂检查的报告。

第一食堂:在食堂工作间入口处较干净,但进入工作间,地面不整洁,工作人员在粗加工蔬菜时,不太卫生。他们把蔬菜上的烂菜叶都放在了工作间,这样造成了很多细菌,没有及时的清理出去,所以一楼食堂总是有股那种难闻的味道,这种味道如果同学们闻到,估计都会没有食欲了。里面工作间地面太滑,这样很容易跌倒。工作人员很少有戴手套的,这样不卫生。在检查过程中,食堂人员向我们讲解了蔬菜的冲洗要分三个步骤,这点比较好,这样才能保证我们吃到的食物才是相对干净的,希望能继续保持下去。

第二食堂:这个二楼的食堂要比一楼的食堂要好一点儿,食堂工作间里没有什么难闻的味道,但地面还是太滑,上面还有一些污垢。我们在二楼看到了米饭的加工间,看到一个问题,工作人员在装米饭时,米饭箱都没有洗,就拿去装饭了。

第三食堂:在检查三楼时,看到了食堂每天都有每天的菜样保存,这点很好。三楼的卫生也较好。但碗勺消毒后放的不好,应该放在消毒碗柜里。工作人员把做好的饭菜用东西遮着,这样做很好。三楼有一个失物招领的地方,但因为在食堂里面,同学

们并不会注意到,建议把它移到明显的地方。

回族食堂:这个食堂相对较小,里面都贴了瓷砖,看起来挺干净,但里面的工作人员在削土豆皮时,土豆上的泥连同土豆皮多弄在了地上,使地面非常的不干净。

第六食堂:去检查了发现在六食堂里面有一块饭调味料地方的卫生不行,放调味料的碗也很不干净。有看到工作人员在工作时,把油打翻后用手拿脏抹布檫完后,又继续工作,并没有洗手,没有注意个人卫生。

我们学生们总是反应去洗澡总是说洗不到热水澡,我们询问了老师,老师向我们解释说学校投资10多万,买了一些设备,一般情况下水是利用太阳能加热的,但如果是阴天或下雨天就会启用柴油加热。同学们洗不到热水澡估计是因为上一位同学洗过后,开着冷水阀门,所以下一位来洗就都是冷水了,需要放很长时间才有热水。热水出水的温度都是用这台机器控制着的。

在此次检查过程中,我发现食堂外面的就餐区都挺干净的,但在所检查的几个食堂里都有一些的共同的问题存在,比如说我们到每个食堂都会发现每个食堂的工作间里都会有剩下的菜,有的菜不易保存,就不应该放着,还有肉放在水里,那周围很不干净,地面很滑,很脏,有很多处理过的菜叶都没有清理干净。有些容器不干净,需要经常的清洗。

总体来说,各个食堂里面都不够干净,地面都有积水等。在检查中检查人员已经向各食堂负责人反映了一些情况,希望食堂

服务中心的领导对食堂的这些卫生问题引起重视,创造一个更健康卫生环境,为同学们提供干净、健康的食物。

##师范学院校学生会生活部

2011-11-8

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我校长期以来始终把食品安全卫生工作放在第一位,把食品安全作为学校工作的重中之重,抓平时,重细节。根据区教育局的要求,结合国家食品有关文件精神,我校本着对教师对学生高度负责的态度,我校食堂卫生工作.........
学校食堂卫生食品安全自查报告范文
发布时间:2023-06-19
学校长期以来把安全卫生工作放在第一位,抓平时,重细节。根据琼海市卫生局《2007年琼海市学校食堂卫生专项检查情况通报》的指示精神,我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:一、学校领导重视食堂卫生工作每学年初,学校专门召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分工,成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时.........
大学食堂调查报告: 食堂管理和饮食习惯的分析(热门17篇)
发布时间:2024-03-03
写报告需要注重逻辑性和条理性,使读者容易理解并得出正确的结论。使用简洁明了的语言和图表、表格等可视化工具来展示数据。为了更好地帮助大家理解报告的写作要点,我们精......
大学食堂调查报告: 食堂管理和饮食习惯的分析(模板22篇)
发布时间:2024-03-04
最后,在撰写报告的过程中,我们应该不断进行修改和完善,确保语言流畅、准确,并达到整体的良好效果。在撰写报告时,要注意语言的简洁明了和句子的连贯性,以保证读者能够......
2023年农村学校食堂自查报告(优秀4篇)
发布时间:2023-06-01
在经济发展迅速的今天,报告不再是罕见的东西,报告中提到的所有信息应该是准确无误的。那么我们该如何写一篇较为完美的报告呢?下面是小编为大家带来的报告优秀范文,希望......
学校食堂调查报告十(实用10篇)
发布时间:2023-09-30
随着社会不断地进步,报告使用的频率越来越高,报告具有语言陈述性的特点。那么什么样的报告才是有效的呢?下面是小编给大家带来的报告的范文模板,希望能够帮到你哟!学校......
学校食堂的调查报告观点(14篇)
发布时间:2023-05-11
报告,汉语词语,公文的一种格式,是指对上级有所陈请或汇报时所作的口头或书面的陈述。那么报告应该怎么制定才合适呢?下面是小编带来的优秀报告范文,希望大家能够喜欢!......
学校食堂的自查报告(优秀14篇)
发布时间:2023-12-21
报告材料主要是向上级汇报工作,其表达方式以叙述、说明为主,在语言运用上要突出陈述性,把事情交代清楚,充分显示内容的真实和材料的客观。那么什么样的报告才是有效的呢......
最新食堂食品安全检查计划表(3篇)
发布时间:2023-08-05
时间流逝得如此之快,我们的工作又迈入新的阶段,请一起努力,写一份计划吧。写计划的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下是小编收集整理的工作计划书范文,仅......
食堂管理的食品安全检查范文(22篇)
发布时间:2024-02-20
表达自己的观点并进行逻辑梳理,是我们书写文章时经常遇到的问题。写总结时,我们应该注重在内容上的准确和简洁。如果你需要一些写总结的启示和帮助,这里有一些具有参考价......
食堂年终总结报告
发布时间:2023-08-09
下面是小编特意整理的食堂年终总结报告,供各位阅读,希望内容对您有帮助。更多精彩内容敬请关注查字典范文网。时间过得真快,茫茫碌碌中以.........
2023年机关食堂调研报告 食堂调研报告总结(5篇)
发布时间:2023-08-17
随着社会不断地进步,报告使用的频率越来越高,报告具有语言陈述性的特点。写报告的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?以下是我为大家搜集的报告范文,仅供参考,......
食堂后勤管理工作的自查报告
发布时间:2023-04-01
光阴似箭,一转眼,20XX年即将过去。回顾一年来我校的食堂管理工作,在上级领导的关怀和支持下,食堂工作有了很大的起色,具体总结如下。一、基本情况。我校共开办了三个食堂,一个学生食堂,一个教职工食堂,一个幼儿园食堂。共聘请临时炊事员四人,幼儿园食堂安排一人,教职工食堂安排一人,学生食堂安排两人,学生食堂还有一位正式职工。全校共有寄宿生152人,学生食堂每餐就餐人数约160人左右,教职工食堂就餐人数有.........
员工食堂满意度调查分析报告
发布时间:2023-08-05
一、饭菜价格:56%的员工认为项目部食堂的价格基本合理,但有时还是会偏高,剩下的员工觉得食堂的价格还是基本合理的。调查结果表明,员工对食堂的价格普遍认为有时还是偏高的。适当调整价格,合理、弹性调整价格.........
学校食堂工作的自查报告范文
发布时间:2023-02-24
学校食堂工作自查报告范文(一)长期以来,我校食堂工作秉承公益性服务性安全性原则,抓平时、重细节,为办人民满意的学校发挥重要作用。为加强学校管理,进一步提高我校食堂建设和管理水平,保障师生员工身体健康,我校根据浙江省教育厅《关于加强义务教育中小学食堂财务管理的意见》(浙教计[XX]42号)、xx市教育局《关于加强学校食堂财务管理的意见(试行)》(瑞教计[XX]257号)等文件精神及《食品卫生法》《学.........
2023年食堂工作报告总结 食堂工作报告结束语(10篇)
发布时间:2023-07-01
在经济发展迅速的今天,报告不再是罕见的东西,报告中提到的所有信息应该是准确无误的。那么报告应该怎么制定才合适呢?以下是我为大家搜集的报告范文,仅供参考,一起来看......
关于食堂食品安全监管工作的自查报告
发布时间:2023-06-01
根据xx县食品安全委员会办公室《关于进一步加强全县单位食堂食品安全监管工作的通知》文件精神,我乡对单位食堂食品安全工作进行了自查,现将自查情况汇报如下:一、自查内容。(1)食堂食品安全工作管理制度及安全操作规范情况。(2)食品采购索证索票及登记情况。(3)食品从业人员健康管理和培训教育情况。(4)原料采购、加工制作、食品添加剂使用是否规范。(5)严禁食堂加工制作冷荤凉菜,严禁食堂采购、贮存、使用亚.........
2023年幼儿园食堂食品安全自查报告(汇总11篇)
发布时间:2023-11-21
随着个人素质的提升,报告使用的频率越来越高,我们在写报告的时候要注意逻辑的合理性。报告的作用是帮助读者了解特定问题或情况,并提供解决方案或建议。下面我给大家整理......
幼儿园食堂检查的整改方案
发布时间:2023-08-05
  确保我园职工及幼儿的用餐安全,根据5月4日区食品药品监督管理局对我园食堂的检查结果,结合我园实际,特制定整改方案如下:  一、成.........
最新食堂自查报告存在的问题大全(4篇)
发布时间:2023-08-26
在当下社会,接触并使用报告的人越来越多,不同的报告内容同样也是不同的。那么什么样的报告才是有效的呢?下面是小编为大家整理的报告范文,仅供参考,大家一起来看看吧。......
学校食堂自查整改报告范文5篇
发布时间:2023-02-20
为加强学校管理,提高安全卫生意识,营造良好的、和谐的校园环境。下面小编在这里为大家精心整理了几篇学校食堂自查整改报告范文,希望对同学们有所帮助,仅供参考。学......
食堂管理工作自查报告实用(5篇)
发布时间:2023-05-10
在经济发展迅速的今天,报告不再是罕见的东西,报告中提到的所有信息应该是准确无误的。报告的格式和要求是什么样的呢?下面我给大家整理了一些优秀的报告范文,希望能够帮......
大学食堂调查报告分析(优秀20篇)
发布时间:2024-02-04
报告需要经过仔细的规划和组织,以确保逻辑性和连贯性。报告的写作需要注重实事求是,用事实和数据说话,避免主观臆断和个人情感的干扰。以下是小编为大家收集的报告范文,......
2023年大学食堂调查报告摘要(8篇)
发布时间:2023-04-15
在当下社会,接触并使用报告的人越来越多,不同的报告内容同样也是不同的。报告书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇报告呢?下面是小编帮大家整理的最新报告范文,仅供......
学校食堂调查报告前言(优质19篇)
发布时间:2024-03-01
在撰写报告时,我们应该注意语言简练、准确、客观,并且避免使用过于专业化的术语。在撰写报告之前,需要进行充分的信息搜索和资料搜集。以下是一份经过精心搜集的报告范例......
最新学校食堂调查报告摘要(14篇)
发布时间:2023-03-24
随着社会一步步向前发展,报告不再是罕见的东西,多数报告都是在事情做完或发生后撰写的。怎样写报告才更能起到其作用呢?报告应该怎么制定呢?下面我就给大家讲一讲优秀的......
2023年学校食堂调查报告前言(14篇)
发布时间:2023-04-11
在现在社会,报告的用途越来越大,要注意报告在写作时具有一定的格式。那么报告应该怎么制定才合适呢?下面我就给大家讲一讲优秀的报告文章怎么写,我们一起来了解一下吧。......
2023年大学食堂调查报告1500字(8篇)
发布时间:2023-04-15
随着社会一步步向前发展,报告不再是罕见的东西,多数报告都是在事情做完或发生后撰写的。怎样写报告才更能起到其作用呢?报告应该怎么制定呢?下面是小编为大家整理的报告......
大学食堂调查报告分析(精选22篇)
发布时间:2024-02-05
报告的质量关系到工作或学习成果的认可和评估。制作一个完美的报告需要充分的准备和计划。以下是一些成功报告的范例,供你参考和借鉴。大学食堂调查报告分析篇一关于xx大......
学校食堂调查报告前言(优秀19篇)
发布时间:2024-02-29
报告通常包含背景介绍、调研结果、分析讨论和建议等内容。在报告中,我们可以借助图表、表格和图片等形式来展示数据和结果,增加可读性和直观性。接下来将展示一些报告写作......

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