油烟排放不仅对室内空气质量造成影响，也对周边环境造成污染。大量的油烟会附着在建筑物表面、植被上，污染空气和土壤，影响环境的整洁和美观。通过专项执法行动，能够推动餐饮企业采取有效措施治理油烟排放，减少环境污染。以下是小编为大家整理的最新餐饮企业油烟治理专项排查执法行动方案模板7篇，供大家参考借鉴，欢迎阅读与收藏，希望能够帮到大家！现在和小编一起来看看吧！
篇一：餐饮企业油烟治理专项排查执法行动方案
为全面落实《__县20__年大气污染防治重点工作任务》，解决餐饮业油烟超标排放对我县环境造成的不良影响，改善空气环境质量，根据《中华人民共和国大气污染防治法》《__省大气污染防治条例》《__省食品安全条例》等法规，结合我镇实际，制定本方案。
一、工作目标
以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚持“政府主导、属地管理、部门联动、依法合规、疏堵结合、综合治理”的原则，坚持“以综合执法为主，以属地管理为主，以整改提高为主”的工作思路，紧紧围绕大气污染防治、省文明县创建、省卫生县城创建及省食品药品安全城市创建工作任务，以“三个一批”（依法取缔一批，停业整治一批，提升提高一批）为主要目标，对城区范围内餐饮经营单位、露天餐饮（含烧烤）摊点油烟污染等问题进行全面清理整治，改善空气环境质量。
二、整治范围
（一）整治区域
__镇城区13个社区和部分村（界沟、刘赵、七里、山西、山桥）范围内餐饮经营单位和使用煤及煤制品作为燃料的食品加工作坊。
本方案所指餐饮经营户不含以下类型：不设厨房的兑制冷热饮品、零售烧卤熟肉食品、食品复热的；不设炒炉和无煎、炒、炸、烤等产生油烟、异味和废气制作工序的甜品、炖品、西式糕点、中式面点。
三、整治任务
（一）存在以下情况之一的，镇、社区积极配合县相关部门依法予以关闭或取缔。
1、设在居民住宅楼内，经营活动中产生油烟，经责令改正拒不改正的。
2、无照、无证，经责令整改拒不办证（照）或达不到办证（照）条件的。
3、不符合食品经营条件，经整改后仍达不到标准的。
4、商住楼内与居住层相邻楼层经营产生油烟的餐饮，经责令改正拒不改正的。
（二）存在以下情况之一的，镇、社区积极配合县相关部门责令停业整顿。
1、排放油烟的餐饮业经营者未安装油烟净化设备，或安装的油烟净化设备质量不达标、不能正常使用，或者经检测排放超标，经责令改正拒不改正的。
2、前灶后堂、室内布局不合理，硬件条件不达标，“三防”设施不齐全，排水排烟设施不配套，经整改提升可以达到食品安全和环保要求的。
3、使用液体燃料不符合排放要求的。
（三）餐饮单位整治标准
1、餐饮业发展及空间布局规划应当符合环境功能区和污染防治要求，推进餐饮场所与居民住宅楼分离。新建、改建、扩建具有餐饮功能的建筑物时，应当设计餐饮场所专用烟道、污水处理设施和隔音降噪设施，合理安排废气、污水和噪声等污染防治设施的安装位置。
2、严禁使用煤及煤制品或排放超标的液体燃料，主城区内严禁室外排档、烧烤、流动摊点；主次干道餐饮门店严禁出店经营；所有油炸类产生油烟类（包括早点）必须在固定的操作间加工食品。
3、餐饮服务提供者应当持有效的《营业执照》《食品经营许可证》《餐饮服务许可证》《小餐饮信息公示卡》，亮证照经营，无超范围经营行为，从业人员持有效的健康证明，店堂、后厨环境卫生干净整洁，无脏乱差现象；防蝇防鼠防尘设施齐全。
4、餐饮场所产生的油烟、废气应当通过专门的内置或者结合建筑主体外墙设置的烟道高空排放，不得排入城市地下管道。餐饮场所应当安装与其经营规模相匹配的通过中国环境保护产品认证证书和ISO9001产品质量管理体系认证证书的油烟净化设备，并可以通过官网查询。
大型餐饮（2个灶头以上）和敏感点（如两个国控站点），居民密集居住区油烟净化器必须安装监控和监测，并与市、县生态环境、城管部门联网，接受监督。餐饮户应当委托专业单位清洗维护油烟净化设施，并及时告知县生态环境、城管部门。
餐饮场所排放的油烟浓度和去除效率，应当符合《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）的规定。市、县互联网自动在线监测数据如果出现3次超标，视同不达标；尚未安装自动在线装置的餐饮业，便携式油烟监测出现超标，视同不达标。
委托专业单位定期清洗维护油烟净化设施，做好台账记录，台账记录材料保存时限应当不少于1年。
四、整治步骤
（一）排查登记，明确任务（20__年4月30日前完成）
镇、社区将辖区内的餐饮经营户和食品生产小作坊进行全面摸底排查，对餐饮经营户的基本情况及存在问题进行梳理、分类和统计。同时，制定印发《致全镇餐饮经营户的公开信》，明确告知餐饮经营户整治的内容以及有关要求，确保清理整治工作在整治区域内实现全覆盖。
（二）联合执法，全面整治（20__年4月25日-10月20日）
1、集中宣传（20__年4月25日-4月30日）。镇油烟整治领导小组组织开展多种形式宣传活动，充分利用广播、电视、网站以及各类新媒体等广泛宣传解读整治相关政策，引导经营户理解和支持综合整治工作。
2、集中整治（20__年4月25日-5月31日）。镇、社区配合县市场监管、生态环境、城管、公安等联合执法组，现有社区环保网络监管人员全面参与，依据摸底分类情况，实施分类执法和联合执法。同时向每个餐饮经营户发放整治和验收标准，对标抓好整改提升。集中整治期间实行日报告制度。
3、集中验收（20__年6月1日-6月20日）。配合县联合执法组以社区为单位，对辖区内继续经营的餐饮服务单位开展验收。
（三）依法监管，巩固提高（20__年6月20日以后）
各相关部门按照法定职责将餐饮油烟整治情况纳入日常监管工作，确保不反弹。
五、保障措施
（一）强化组织领导。镇政府成立镇餐饮业油烟专项清理整治工作领导小组，领导小组下设办公室，办公地点在市场监管所，负责油烟专项整治的日常工作，从镇相关单位抽调相关工作人员认真开展工作。
（二）经费保障。为保证该项工作取得实效，镇将根据工作需要拨付一定数额资金，用于该项工作经费。
（三）建立长效机制。镇、社区将配合县相关部门将餐饮业油烟专项整治工作建立工作常态化，定期排查治理，不留死角，不反弹。
（四）强化社会监督。通过设立举报箱、公布举报电话、公布清理进展情况等接受广大人民群众的监督。
篇二：餐饮企业油烟治理专项排查执法行动方案
为进一步贯彻落实《__市餐饮业油烟管理办法》，持续巩固“综合查一次”执法模式，深化餐饮油烟（污水）等方面的综合整治，建立健全长效管理机制，根据《关于进一步开展__市餐饮业油烟污染专项执法检查的通知》，结合我局实际，特制订本方案。
一、工作目标
以涉及餐饮业方面餐饮油烟、垃圾分类、市容环境等事项为基础，通过“综合查一次”执法模式，全面推进餐饮业服务单位油烟净化装置的正常使用，严厉查处餐饮业油烟污染违法违规行为，积极探索餐饮业油烟污染治理常态化执法机制，有效改善餐饮业经营行为对周边环境及居民的影响，降低投诉举报率，提升人民群众的获得感与满意度。
二、组织领导
为切实深化餐饮场所专项执法工作开展，强化组织领导，确保执法成效，抓好长效管理，特成立深化餐饮场所专项执法工作领导小组，局主要领导为组长，分管领导为副组长，各科室、中心、办及各镇（街道）中队负责人为组员，领导小组下设办公室，办公室设在局执法科，领导小组办公室统筹综合执法各项工作。
三、实施范围
重点区域为城市建成区、镇（街道）规划区及工业功能区内的餐饮服务单位（含餐饮饭店、机关企事业单位和学校食堂等餐饮场所）。
四、实施步骤
（一）宣传发动阶段（4月20日-5月5日）。在20__年餐饮场所综合整治的基础上，对今年新建、改建、扩建的餐饮服务单位纳入执法检查范围，同时对《__市餐饮业油烟管理办法》开展全覆盖宣传，确保应知尽知。
（二）执法推进阶段（5月6日-9月30日）。对20__年餐饮服务场所油烟污染等整改情况进行“回头看”，确保无反弹；针对辖区内今年新建、改建、扩建的餐饮服务单位，配合主管部门做好油烟净化设施的督促安装和维护，确保餐厨垃圾“日产日清”，对以上不符合要求的餐饮服务单位明确整改时限及要求，并根据相应法律法规进行处置。
（三）总结提高阶段（10月1日-10月31日）。由执法科牵头对重点区域餐饮场所专项执法工作完成情况进行抽查，按照“即查立办、立行立改”的原则，对查出的问题发出整改通知，及时整改、跟踪督办、确保整改到位。各镇（街道）中队对专项执法工作做好台账收集和整理，进行全面检查总结，提炼整治过程中的可行经验；完善管理台账，健全长效管理机制。
五、工作要求
（一）高度重视，统一认识。餐饮场所专项执法工作是在原有工作基础上的深化，是促进资源循环利用，推进我县生态环境转型升级的一项重要举措。要高度重视此项工作，切实加强组织领导，责任到人，并根据承担的工作职责，严格工作措施，确保专项执法工作取得实效。
（二）规范检查，严格执法。要按职责分工加强对餐饮服务单位的监督检查，加大违法违规行为处罚力度，在专项执法工作期间要做到不留死角、不留盲区、不走过场，建立规范的检查督查工作机制，对检查发现的隐患和问题，依法提出处理意见，并对整改情况进行跟踪督查，确保专项执法工作取得实效。
（三）加强宣传，营造氛围。各科室、中队、中心、办要充分利用电视、报纸、网络、宣传栏、印发宣传资料、举办讲座论坛等各种有效方式，营造良好的舆论氛围，督促餐饮单位自觉自律。发挥社会舆论监督作用。畅通群众投诉监督渠道，形成全社会共同关注和参与的良好氛围。
（四）规范信息，及时报送。各科室、中队、中心、办要及时总结整治行动中的工作亮点、典型事例，整治成果及经验做法进行宣传，同时，要建立基础管理档案资料，做好档案的整理和汇总。于每月15日前报送餐饮业专项执法检查月报表（附件2），于10月31日前报送本次专项执法工作总结。
（联系人：__）
篇三：餐饮企业油烟治理专项排查执法行动方案
为进一步加强城区餐饮油烟及露天烧烤治理，提升和改善环境空气质量，结合我局工作实际，特制定本方案。
一、整治目标
认真执行《__省餐饮业环境污染防治管理暂行规定》，根据省住建厅《20__年__省住建系统大气污染防治专项工作方案》和《__县城管局20__年大气污染防治专项工作方案》的相关要求，大力开展城区餐饮油烟及露天烧烤专项整治，严格依法依规实施治理，确保排放达标。
二、组织领导
为切实加强组织领导，成立由局分管领导任组长，市容大队班子成员任副组长，各市容中队、经开区、东北新城、五里、破凉中队负责人为成员的整治工作领导小组，下设办公室，设在市容大队，由市容大队大队长兼任办公室主任，具体负责餐饮油烟及露天烧烤专项整治工作组织实施，以及相关工作信息、任务进展情况的报送工作。
三、整治任务
（一）加强餐饮业油烟的治理。
加强餐饮业油烟污染治理，详细制订主次干道餐饮业油烟治理清单专项实施计划，会同环保等部门联合执法，由主干道向小街小巷逐步延伸，督促餐饮业主安装油烟净化设施，对未安装的依法处置，进行停业整顿，于今年5月底实现城区餐饮服务企业（包括单位机关食堂）安装油烟净化设施全覆盖。
（二）露天烧烤治理。
加强露天烧烤治理，确保露天烧烤一律进店，实行“零容忍”。开展经常性的专项督查，依法查处露天烧烤违法行为。
四、整治措施
每天集中执法人员对城区进行网格化巡查，对责任区域进行定人定岗定责，进行逐一排查规范，持续推进城区餐饮业油烟净化设施的安装，并逐步向次干道延伸，对未安装油烟净化装置的，一律下达限期整改通知，建立整改台账，实行销账制；对城区内单位食堂没有油烟净化设备的，会同环保局督促进行整改，确保于今年5月底城区餐饮服务企业（包括单位机关食堂）安装油烟净化设施全覆盖。
经开区、东北新城和五里、破凉辖区内餐饮油烟、露天烧烤由属地中队和市容大队调查摸底，集中整治，建立整治台账，日常巡查管控工作由辖区中队负责。
五、整治步骤
（一）宣传排查阶段（20__年4月底前）
制定工作方案，细化工作措施和进度计划。利用报刊、网站、发放宣传单、电子屏飘字等形式广泛开展相关法律法规的宣传，营造良好的工作氛围。同时做到边宣传，边排查，建立油烟整治排查台账，为集中治理打好基础。
（二）集中治理阶段（20__年7月底前）
严格落实网格化管理责任，继续开展餐饮油烟污染、露天烧烤等问题专项整治行动，依法依规处理，坚决遏制污染行为，确保空气质量达标。
（三）巩固提升阶段（20__年10月底前）
持续巩固前期治理成果，扎实开展回头看活动，对照餐饮油烟整治台账，查缺补漏，逐项逐条销号，确保各项工作任务落实到位。同时，进一步完善各类工作台账，保持工作留痕。
（四）长效管理阶段（长期坚持）
1、综合整治结束后，建立工作台账，对照工作台账，各中队每月不少于一次对本辖区已安装油烟净化器的经营户、单位食堂使用情况进行检查，未按要求正常使用的，一律依法予以处罚。对新增餐饮经营户，及时督促安装油烟净化装置，市容大队对各辖区中队每月不少于一次督查，督查结果与绩效考核相结合。
2、全面禁止露天烹调，规范城区内烧烤摊点一律进店经营，并安装油烟净化装置，对拒不进行整改的，依法关停整顿。执法人员每晚落实错时值班，不间断巡查至十点，特殊时期夜间巡查至十一点。对露天烧烤实现“零容忍”，确保露天烧烤不反弹。
六、整治要求
（一）提高思想认识。做好大气污染防治工作是落实省市县重点工作的首要任务，也是列为我局20__年重点工作，各单位务必提高政治站位，切实做好做细大气污染防治工作，努力为广大人民群众创造舒适的生活环境。
（二）做好信息报送。继续贯彻落实大气污染防治联络员制度和日更新、周督查、周报告制度，各中队每周取得的工作进展、整治工作情况于每周五上午及时进行汇总报告，统一汇总至市容大队行政审理室，以便及时进行上报。
（三）严格责任追究。市容大队对油烟整治工作负总责，各中队负具体责任。领导小组将定期不定期开展大气污染防治工作落实情况督查，实施跟踪问效，对大气污染防治工作不重视、工作任务不落实、防治工作不力的相关责任单位和责任人，严格按照相关规定进行处理。
篇四：餐饮企业油烟治理专项排查执法行动方案
为贯彻落实《中华人民共和国大气污染防治法》《__省城乡环境综合治理条例》《__省〈中华人民共和国大气污染防治法〉实施办法》《__省蓝天保卫行动方案（20__—20__年）》，切实解决我市城市建成区餐饮业油烟污染问题，进一步规范餐饮业经营行为，改善城市环境空气质量，根据《中共__市委__市人民政府关于印发〈__市贯彻落实中央生态环境保护督察”回头看”反馈意见整改任务清单〉的通知》(__委20__年8月19日印发)要求，制定本实施方案。
一、总体要求
全面贯彻党的__大精神，认真落实党中央、国务院、省委、省政府和市委、市政府关于生态文明建设的重要部署和安排，以保障人民群众身体健康为出发点，紧紧围绕打赢蓝天保卫战、创建国家级卫生城市和第五届省文明城市等重点工作，对建成区餐饮业油烟进行全面清理整治，实现PM2。5浓度明显降低、重污染天数明显减少、环境空气质量明显改善、人民群众满意度明显增强目标。
二、基本原则
坚持问题导向，按照“属地管理、部门联动、疏堵结合”及“谁污染、谁治理”原则，有序开展综合施治，有效解决油烟污染问题。
三、整治目标
20__年12月底前，实现城市建成区内各大机关、学校和企事业单位食堂及商住混合楼非新、改、扩建餐饮项目的油烟高效效净化并达标排放；实现流动小餐饮和烧烤摊归点、环保经营。20__年6月底前，实现城市建成区内大、中型餐饮服务单位及油烟污染严重、群众反复投诉的其他餐饮服务单位的油烟有效净化并达标排放；各区建成油烟在线集中监控平台，将辖区城市建成区内大型、特大型餐饮服务单位（用餐区域座位数250个以上）及可容100人以上集中用餐的机关、学校和企、事业单位食堂，纳入该平台实现油烟净化实时监管。20__年11月底前，完成三区油烟在线集中监控平台与市数字城管指挥平台整合；实现城市建成区内餐饮服务单位（含个体工商户）油烟有效净化后排放。
四、工作举措
（一）餐饮服务单位必须安装油烟净化设施，通过专门烟囱或烟道排放油烟，油烟排放浓度、烟囱或烟道的高度和位置等要求应当符合《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）和《饮食业环境保护技术规范》（HJ554-2010）要求。
（二）城市建成区内大型、特大型餐饮服务单位（用餐区域座位数250个以上）及可容100人以上集中用餐的机关、学校和企、事业单位食堂，应安装油烟在线监控设施。
（三）建立油烟净化器定期清洗维护制度。餐饮服务单位应建立油烟治理设施管理制度，制定操作与维护规程，建立定期清洗和维护机制，设置专（兼）职管理人员，负责油烟净化系统等日常管理；应自行或者委托专业单位按主管部门要求定期清洗维护油烟净化设施，并建立运行维护和清理台账。
（四）疏堵结合，各区按照“限时间、限地点、限炉具”统一规划设置小餐饮和烧烤集中经营点位或摊区，有序引导加装油烟净化设施实现环保经营的烧烤、小餐饮摊入区归点经营；政府规划集中经营点位或摊区外禁止店外小餐饮和烧烤摊点。
（五）快速处置扰民投诉，及时开展相关检测和处置，切实消减油烟扰民问题。
（六）实施严管重罚。对不按管理标准安装、使用及清洗维护油烟净化设施、超标排放餐饮油烟行为及不按要求经营的烧烤和小餐饮摊点，以及无资质经营、不符合环境影响评价备案要求的，由辖区综合行政执法、市场监督管理和生态环境等部门及时依法查处。
五、整治步骤
（一）摸底调查阶段（20__年11月5日前）。各区对整治范围内的餐饮服务单位、露天烧烤摊点进行全面排查摸底，梳理基本情况及存在问题，分类建立工作台帐，按要求确定阶段性整治对象。
（二）宣传动员阶段（20__年11月10日前）。市、区分别召开专项清理整治动员会，布置工作任务，明确工作标准、要求，并分别制定整治工作方案；通过广播、电视、报纸、网络、传单等媒介向餐饮业主、烧烤摊主和市民群众进行宣传，确保清理整治工作家喻户晓。
（三）全面整治阶段（20__年12月底前）。各区按照本方案第一部分第三项“主要目标”所设定时间节点和目标任务，有序开展综合整治，做到整治进度和效果双达标；及时跟进长效监管，有效巩固和提升整治成效。
（四）检查验收阶段（阶段性整治时限后15日内）。由市城管执法会同市生态环境、市场监管等有关部门，对照本方案所设定的时间节点和目标任务，对各区整治任务完成情况、长效监管机制跟进建立情况进行检查验收，将验收结果进行通报并纳入生态环境专项目标考核；并将有关市级机关、学校和企、事业单位食堂油烟整治工作情况函告生态环境保护工作考核部门。
六、责任分工
（一）市城管执法局：承担市城市建成区餐饮业油烟专项整治办公室日常工作，负责此次餐饮业油烟专项整治的牵头和统筹协调工作，具体承担本次整治工作的指导、检查、督办、考核和验收等日常工作。
（二）市生态环境局：负责配合市城管执法局开展专项整治工作的指导督促；负责指导督促餐饮服务单位按照环保相关要求安装油烟净化装置，并负责排放达标的监测；按照环境影响评价相关规定，严格新、改、扩建餐饮项目环保准入。
（三）市市场监督管理局：严格食品经营许可，对未达到《大气污染防治法》相关要求的不予核发《食品经营许可证》；配合市城管执法局开展专项整治工作的指导督促。
（四）市财政局：负责加强整治工作相关财政资金保障。
（五）市教体局、市卫生健康委、市国资委、市机关事务管理局等市级部门（单位）：按照环境保护“一岗双责”要求，负责相关市属市管机关、学校、医疗机构、国有企业等单位食堂餐饮油烟整治工作。
（六）顺庆区、高坪区、嘉陵区人民政府：负责属地范围餐饮业油烟专项整治行动，制定辖区整治工作方案，组织协调相关职能部门全面、有序推进，如期实现治理工作目标。
七、工作要求
（一）加强组织领导。为确保整治工作扎实推进并取得预期成效，市上设立__市城市建成区餐饮业油烟专项整治办公室（简称“市整治办”），负责整治工作的统筹调度及督查考核，由市城管执法局分管执法的副局长任办公室主任；三区政府及市生态环境、市场监管等部门指派专人参与办公室日常工作。三区要成立专门工作机构，建立联合工作机制，跟进内部督查考核，确保专项整治工作稳步推进。
（二）强化责任落实。三区人民政府要切实担负属地主体责任，及时制订实施计划，明确部门职责，组织联合执法；要对餐饮油烟整工作实行网格责任制，建立区、街道（乡镇）、社区（居委会）三级监管体系，扎扎实实抓好专项整治的每个环节和每个步骤，做到执法、服务两到位。市级相关部门要切实担负行业管理责任，各司其职，密切配合，加大整治的指导和督促力度。
（三）强化督查调度。市整治办会同市级相关部门，加强整治工作的督导检查和考核验收，及时运用拉练评比、专项调度、考督查核等有效形式，确保整治工作有力有序推进。
（四）强化宣传引导。三区政府及市级各有关部门要结合工作职责广泛宣传整治工作，营造良好的舆论氛围，督促餐饮业单位履行环保责任，积极配合整治工作。畅通群众投诉监督渠道，发挥社会舆论监督作用，对违法排放油烟的餐饮业单位及典型案件处罚信息予以公开曝光。
篇五：餐饮企业油烟治理专项排查执法行动方案
为加强县城区餐饮行业油烟排放管理，深入治理餐饮行业油烟污染，保障市民生活健康，根据县府办《关于印发〈__县餐饮油烟污染专项整治工作方案〉的通知》（大府办函〔20__〕86号）文件要求，结合我局实际，制定本方案。
一、工作目标
按照《通知》要求，依法查处超标排放油烟对城市环境造成污染的餐饮企业或单位，依法整治或取缔产生油烟污染的户外占道经营餐饮摊点，确保餐饮企业油烟排放稳定达标无污染，不断改善城区空气环境质量。
二、组织机构
为加强餐饮油烟污染专项整治的组织领导，及时协调和解决整治过程中出现的各种问题，经局党组研究决定，成立餐饮油烟污染专项整治工作领导小组，由刘静副局长具体负责统筹专项整治各项工作开展。执法、特勤大队安排专人与相关部门和社区管委会工作人员组建2个餐饮油烟联合执法整治小组，具体负责新、老城区餐饮油烟污染专项整治工作。
三、职责分工
（一）办公室：负责制定专项整治工作方案，收集汇总联合执法整治小组工作开展情况，及时向专项整治工作领导小组汇报整治工作进展情况；按照要求，收集、审校、整理、汇编相关整治文字、图片资料。
（二）政策法规股：负责指导、监督联合执法整治小组依法开展行政执法工作；审核和上报专项整治活动中的行政强制执行和重大行政处罚案件；加强网络舆情引导，协调新闻媒体做好宣传报道。
（三）督查教育股：负责对联合执法整治小组人员到岗履职和整治工作任务完成情况进行跟踪督查；及时将问题整改进度及落实情况上报局专项整治工作领导小组。
（四）执法大队、特勤大队：负责抽调联合执法整治小组所需要执法人员和协管人员；对辖区餐饮企业及单位宣讲政策，督促业主自查自纠；积极配合联合执法整治小组开展餐饮油烟污染专项整治，严格按《通知》要求时限完成各项整治工作任务。
四、工作内容
（一）建立工作台账。在前期摸底排查基础上，再次核对县城区现有饮食业单位数量、规模分布以及油烟处理情况，分类建立工作台账，掌握详细基础信息。
（二）明确整治重点。梳理近期餐饮油烟投诉办理情况，对被反复投诉、市民反映强烈的餐饮企业单独建档立卡，明确整改要求和整改时限，重点督促整改。
（三）严格依法查处。对拒不自行整改、严重扰民以及阻碍执行公务的，及时对其违法违规行为进行取证，按照法定程序坚决依法予以处罚并在新闻媒体公开曝光，达到处罚一起，影响一片的震慑效果。
五、工作要求
（一）加强领导，落实责任。各股室、大队要高度重视，按照职责扎实推进专项整治各项工作任务；联合执法整治小组要根据本方案，进一步明确时间节点，强化责任落实，确保专项整治工作顺利进行。
（二）依法行政，规范执法。专项整治过程中，执法人员要严格依法行政，执法处罚做到证据详实，程序合法；整治工作推进要细致慎重，讲究方法，注重策略，防止简单粗暴执法激化矛盾。
（三）强化督查，严肃问责。各联合执法整治小组每月25日前，将当月整治工作情况小结报局办公室汇总；督查教育股要加强专项整治工作的督导检查，对工作不力、拖拉推诿、未按期完成工作任务的将逗硬严肃问责。
篇六：餐饮企业油烟治理专项排查执法行动方案
为落实区委区政府指示，开展餐饮油烟污染专项整治行动，改善大气质量和城市人居环境，防治餐饮业油烟污染，保障人民群众身体健康。__区城管执法局结合实际制定以下整治方案：
一、指导思想
以党的__届__中全会为指导，贯彻落实习近平总书记系列重要讲话精神，按照市政府关于餐饮油烟污染的职责划分，全面执行上级规定，开展餐饮油烟污染专项整治行动，改善人居环境，促进社会和谐发展。
二、整治目标
加强对辖区内油烟污染的监督管理，对油烟超标排放的餐馆进行集中整治，对污染严重、群众反映强烈的餐馆责令限期治理，对排放油烟大户强制性要求安装油烟净化装置。通过多种措施，促进餐饮业经营户油烟排放长期、稳定达标，最大限度减少油烟对我区环境的影响。
三、整治内容
（一）餐饮项目没有环保手续或未按规定使用清洁能源的，要求完善手续，并严格执行规定，确保达到环保要求。
（二）油烟超标排放的环境违法行为，强制性要求餐馆安装油烟净化装置，确保油烟有组织达标排放。
（三）对擅自拆除、闲置油烟处理设施的环境违法行为，加大处罚和整改力度，以保证治污设施正常运行。
四、整治措施
这次专项整治活动，从20__年3月开始到20__年6月结束，整个活动分为三个阶段：
（一）全面排查阶段（3月1日—3月10日）
对辖区内餐饮业进行一次全面排查，对有环境违法行为的餐馆进行重点登记，摸清底数，按“一户一档”的要求建立并完善管理档案，加强跟踪监察，确定强制性安装油烟净化装置的餐馆名单。
（二）集中整治阶段（3月11日—6月10日）
对调查中发现的问题进行全面分析，有针对性提出分类监管办法，同时根据不同餐馆油烟排放的污染程度，结合群众信访反映依法提出整改措施。餐饮业一律要求使用清洁能源，油烟排放量大且无油烟处理设施，或油烟处理设施不能正常运行的餐馆，依法限期整改，强制安装国家认证的油烟净化、除尘装置，保证设施的完善和正常运行，减少对区域环境的影响。
（三）总结验收阶段（6月11日—6月30日）
由专项整治领导小组，对餐饮油烟污染整治行动进行检查验收，重点是列入管理档案的个体经营户，对落实相关措施情况进行检查。检查验收不合格的限期整改并处罚，确保达到治理效果。
五、工作要求
（一）加强组织领导，落实目标责任。
成立餐饮油烟污染专项整治领导小组，具体负责指导协调餐饮油烟污染专项整治工作。局长王钧担任组长，各基层中队队长为成员，领导小组下设办公室，许劲波为办公室主任。各队要根据方案的时间要求，按照职责分工，协调一致，形成合力，确保此次餐饮油烟污染整治稳步推进。
（二）加强监管措施，加大处罚力度。
凡通过举报渠道反映餐饮场所油烟污染问题的，我局执法人员要及时处理，查处到位。同时加强对油烟防治设施运行、油烟排放情况的日常巡查，对擅自拆除、闲置油烟净化设施的，要从严从重进行处罚。
（三）强化宣传教育，营造整治氛围。
邀请新闻媒体报道宣传此次专项整治行动，对违法行为曝光。通过广泛宣传，督促餐饮服务单位积极主动实施油烟治理措施，确保餐饮业油烟治理取得实效。
篇七：餐饮企业油烟治理专项排查执法行动方案
为切实解决县城区餐饮业油烟污染问题，保护和改善城区生态环境，推进“小河淌水·幸福__”建设，根据《中华人民共和国环境保护法》《中华人民共和国大气污染防治法》《__省大气污染防治条例》等法律法规，结合我县实际，特制定本工作方案。
一、总体要求
以此次省生态环保督察为契机，坚持问题导向，按照“政府主导、部门联动、条块结合、以块为主”的思路，联合执法、集中整治、严管重罚、限期整改，重点对各类油烟污染行为进行治理，切实解决油烟污染扰民问题，全力营造干净、整洁、和谐、宜居的城市环境。
二、整治对象及范围
重点整治县城建成区范围内所有餐饮服务单位（包括酒店、饭店、火锅店、烧烤店、快餐店、企事业单位和学校食堂及其他产生油烟的场所）油烟处理设施不达标、安装使用不到位以及餐饮油烟超标排放、污染大气环境等现象。
三、组织领导
为切实开展好油烟污染专项整治工作，特成立县城区油烟污染专项整治工作领导小组，组成人员如下：
组长：__、县委常委、县人民政府常务副县长
副组长：__、县人民政府副县长
成员：__、州生态环境局__分局局长
__、县市场监督管理局局长
__、县城市管理综合行政执法局局长
__、县公安局副政委、弥城派出所所长
__、县融媒体中心主任
__、县消防救援大队教导员
__、弥城镇人民政府代理镇长
__、县城市管理综合行政执法局副局长
__、弥城镇人民政府副镇长
领导小组下设办公室在州生态环境局__分局，由__、同志任办公室主任，__、同志、__、同志任副主任，负责统筹协调油烟污染专项整治期间各项工作安排。
四、工作步骤
（一）宣传发动阶段（20__年12月1日—12月15日）
1、对县城区油烟污染餐饮服务单位进行调查摸底；
2、由县城区餐饮业油烟污染整治工作领导小组牵头组织召开动员部署会；
3、采取各种宣传方式，对专项整治进行广泛宣传，积极营造良好氛围，做到家喻户晓、人人皆知。
（二）集中整治阶段（20__年12月16日—20__年1月31日）
由县城区油烟污染专项整治工作领导小组抽调各成员单位工作人员对整治范围内的餐饮服务单位进行集中整治。对不符合要求的餐饮服务单位，由各相关部门根据职能依法下达限期整改通知书，确保按时限要求整改到位。
（三）巩固提高阶段（20__年1月31日—长期坚持）
整治工作领导小组对专项整治情况进行全面总结，及时查漏补缺，并健全完善常态化管理措施，强化日常巡查，细化监管责任，对餐饮业油烟污染行为“零容忍”，确保专项整治工作取得实效。
五、工作职责
（一）州生态环境局__分局：负责牵头组织调查县城区餐饮服务单位油烟污染情况；健全餐饮服务单位油烟排放台账；督促产生油烟的餐饮服务单位安装油烟净化设施；对餐饮服务单位油烟净化设施排放状况进行监测，对未采取有效污染防治措施，致使排放的油烟对附近居民居住环境造成污染的经营者，依法进行处罚并责令整改。
（二）县城市管理综合行政执法局：负责对室外餐饮摊点的监督管理，并积极引导其进入符合要求的固定场所规范经营。对油烟污染严重的室外餐饮摊点依法处罚并责令整改。
（三）县市场监督管理局：负责对未取得餐饮服务（食品经营）许可证和无营业执照的油烟污染餐饮服务单位进行查处或取缔；对新申办营业执照的餐饮服务单位，严格核查其环评手续。
（四）县融媒体中心：负责对县城区餐饮油烟污染专项整治行动进行宣传报道，加大对油烟污染餐饮经营者的曝光力度。
（五）县公安局：负责油烟污染专项整治工作的执法保障，对阻碍行政执法人员依法执行职务的依法处罚，构成犯罪的依法追究其刑事责任。
（六）县消防救援大队：负责对县城区餐饮服务单位进行消防安全开展专项督查，对不符合消防安全规定的行为督促整改和依法查处。
（七）弥城镇人民政府：按照属地管理原则，积极配合做好整治工作。负责做好辖区内餐饮服务单位经营者的调查摸底和台账的建立。
六、工作要求
（一）高度重视，统一认识。开展餐饮服务业油烟污染专项整治是着力解决县城建成区油烟扰民和改善环境空气质量的重要举措，各相关部门要把专项整治工作摆上重要议事日程，以高度的政治责任心，认真负责的工作态度，精心组织，真抓实干，确保专项整治工作取得实效。
（二）加强排查，依法整治。各相关部门要根据本方案的具体安排，制定具体措施。特别是针对油烟污染专项整治中存在的薄弱环节，要各司其职，密切配合，加大整治和督促力度，确保取得实实在在的效果。对超标排放油烟，污染环境和扰民的餐饮服务单位要依法严格查处。同时要加强源头管理，严格餐饮业的审批备案。
（三）加强宣传，公众参与。广泛宣传专项整治工作，营造良好的舆论氛围，督促餐饮服务单位自觉自律。畅通群众投诉监督渠道，发挥社会舆论监督作用，对违法排放油烟的餐饮业单位进行公开曝光。
